A＆K Cooperage

A&K_Cooperage
A＆K Cooperage（Artisan Barrelsとも呼ばれます）は、ミズーリ州に本拠を置くオーク樽製造会社で、1972年に設立されました。ミズーリ州ヒグビーに本拠を置いています。 2000年に会社の半分を購入したシルバーオークセラーズを含むいくつかの著名な会社にワイン樽を提供しています。彼らは18ヶ月から36ヶ月の間に風乾した白いアメリカンオーク樽を作ります。
ロゴ

歴史

 
  A＆K Cooperageは、1972年にミズーリ州ヒグビーにDLAndrewsと彼の義理の息子であるDaleKirbyによる樽事業として設立されました。彼らは当初5から20ガロンの樽を生産しましたが、59ガロンのアメリカンホワイトオーク樽の製造に集中し始めました。 1988年、彼らは訴訟に巻き込まれ、ニューヨークの弁護士を雇った後、支払いを怠ったクライアントから200バレルの出荷に対して23，000ドルを集めることができました。
アンドリュースは1996年に亡くなり、デール・カービーと息子のマシューを残して事業を運営しました。A＆K Cooperageは、2000年にカリフォルニア北部でカベルネソーヴィニヨンを生産するトップワイナリーであるシルバーオークセラーズの主要サプライヤーとして、会社の半分を買収したシルバーオークと契約を結びました。 彼らはまた、生産を維持するために数百エーカーの森林地帯を購入しました。現在、同社はシルバーオーク専用に年間約5000バレルのうち約3000バレルを生産しています。 2000年代に、同社は顧客を中小規模のワイン生産者に拡大することを目指し、2007年以降、レーザーを使用して、製造する樽の頭にワイナリーのロゴをエッチングしてきました。バレルは、ワインで全国的および権威ある業界賞を受賞し、シルバーオークセラーズを含むワインの品質を支援することにA＆KCooperageを貢献したいくつかの成功したワイナリーによって使用されてきました。

製造
A＆K Cooperageは25年以上にわたり、60（59）ガロンの樽を生産してきましたが、アメリカンオークとフレンチオークの両方で30、48、70ガロンの樽も製造しています。それらはヨーロッパの伝統で作られ、アメリカのオーク材を火の曲げとして知られるプロセスで処理し、オークの火で焼いて、木材をよりしなやかにします。 その後、バレルは約18〜24か月間、ただし最大36か月間風乾されます。 オークの産地は、ミズーリ州北部とケンタッキー州の森林です。バレルには通常、8つの亜鉛メッキフープがあり、バレル製造の穏やかなゆっくりとした燃焼プロセスにより、チャーがない場合がその後、貨物は顧客に送られ、1982年には最低25バレルの注文があると言われていました。

参考文献
コモンズには、A＆KCooperageに関連するメディアが
^ フード＆ビバレッジマーケットプレイス。グレイハウス出版。2008.p。61 。
^ 二次木材製品メーカーディレクトリ。ミラーフリーマンのディレクトリ部門。1989年。p。593 。
^ 「A＆KCooperage」。職人の樽。
^ ワインスペクテイター。ワイングループ。1989年。p。1 。
^ ジェニングス、リチャード「シルバーオーク：カリフォルニアのカベルネアイコンの再評価」。ハフィントンポスト。
^ ブドウ園とワイナリーの管理。ブドウ園とワイナリーの管理。1996.p。31 。
^ 「ワインレビュー」。シルバーオークセラーズ。
^ 「A＆KCooperage」。クーパーズオークワイナリー。
^ 実用的なワイナリー/ブドウ園。D.ニール。2009.p。76 。
^ 実用的なワイナリー。ドンニールアンドアソシエイツ。1982年。p。4 。”