Agriculture_in_India
インドの農業の歴史はインダス文明にまでさかのぼります。インドは、農業生産量で世界第2位にランクされています。2018年によると、農業はインドの労働力の50％以上を雇用し、国のGDPに17〜18％貢献しました。
2016年には、農業および畜産、林業、水産業などの関連セクターがGDP（国内総生産）の15.4％を占め、2020年には労働力の約41.49％を占めました。 インドのランク世界で最初に純作付面積が最も高く、次に米国と中国が続きます。インドのGDPに対する農業の経済的貢献は、国の広範な経済成長とともに着実に減少しています。それでも、農業は人口統計学的に最も広い経済部門であり、インドの全体的な社会経済構造において重要な役割を果たしています。
2020年3月から6月の農産物の総輸出額は35億ドルでした。インドは2013年に380億ドル相当の農産物を輸出し、世界第7位の農産物輸出国であり、第6位の純輸出国となっています。その農業輸出のほとんどは、発展途上国と後発開発途上国にサービスを提供しています。インドの農園芸および加工食品は、120か国以上、主に日本、東南アジア、SAARC諸国、欧州連合、および米国に輸出されています。
コンテンツ
1 農民の定義2 概要 3 歴史
3.1 独立後のインド農業
4 灌漑
5 出力
5.1 主な製品と収量 5.2 世界最大の生産者 5.3 園芸 5.4 有機農業
6 農業ベースの協同組合
6.1 砂糖産業 6.2 マーケティング 6.3 乳業 6.4 銀行と地方の信用
7 問題
7.1 インフラストラクチャー 7.2 生産性 7.3 農民の自殺 7.4 マーケティング 7.5 非農業目的のための農地の転用
8 イニシアチブ
8.1 農業とインド経済 8.2 有機農業 8.3 モディ政権によって開始されたスキーム
9 マップ
10 も参照してください
11 参考文献
12 参考文献
13 参考文献
14 外部リンク
農民の定義
インド政府の農民のための国家政策。インド政府農業省農業協力局。pp 4. 2021年3月22日にアクセス。
インドの農民は作物を栽培する人々です。さまざまな政府の推定（国勢調査、農業国勢調査、全国サンプル調査評価、および定期労働力調査）は、さまざまな定義に従って、国内のさまざまな数の農民を3，700万から1億1，800万の範囲で示しています。いくつかの定義は、農民の数と比較した保有の数を考慮に入れています。他の定義は土地の所有を考慮に入れていますが、他の定義は土地の所有権を農民の定義から切り離そうとしています。他の用語も「耕運機」を含みます。
インドの農民国家政策2007は、農民を次のように定義しています。
この方針の目的上、「農民」という用語は、作物の栽培およびその他の一次農産物の生産の経済的および/または生計活動に積極的に従事する人を指し、すべての農業経営者、耕作者、農業労働者、畜産家を含みます。 、テナント、家畜および家畜の飼育者、漁師、養蜂家、庭師、牧畜民、非企業プランターおよび植栽労働者、ならびにセリカルチャー、バーミカルチャー、アグロフォレストリーなどのさまざまな農業関連の職業に従事する人々。この用語には、焼畑耕作や、木材および非木材林産物の収集、使用、販売に従事する部族の家族/人も含まれます。
ただし、この定義は採用され
概要
脱穀、綿花摘み、稲作、茶葉摘採
2014年あたりのようFAO世界農業統計インドは、多くの新鮮なの世界最大の生産国である果物、バナナ、マンゴー、グアバ、パパイヤ、のようなレモンヒヨコマメ、オクラなど、野菜、牛乳、主要なスパイス唐辛子、生姜、などの繊維作物のようなジュート、キビやヒマシ油の種などの主食。インドは、世界の主要な主食である小麦と米の2番目に大きな生産国です。
インドは現在、いくつかのドライフルーツ、農業ベースの繊維原料、根と塊茎作物、豆類、養殖魚、卵、ココナッツ、サトウキビ、および多数の野菜の世界第2位の生産国です。インドは多くを含め、農産物品目の80％以上の世界5つの最大の生産の下にランクされている現金は作物のようなコーヒーや綿2010年に、インドは家畜との世界5つの最大の生産国の一つである家禽肉で、 2011年の時点で最も速い成長率の1つ。
2008年のある報告によると、インドの人口は米や小麦を生産する能力よりも急速に成長しています。他の最近の研究によると、インドは増加する人口を容易に養うことができ、さらに世界的な輸出のために小麦と米を生産することができますが、主食の腐敗/浪費を減らし、インフラを改善し、他の発展途上国によって達成されるような農場の生産性を高めることができればブラジルや中国などの国。
2011年6月に終了する会計年度では、通常のモンスーンシーズンで、インドの農業は、前年比6.4％増の8，590万トンの小麦の過去最高の生産量を達成しました。インドのコメ生産量は9，530万トンと新記録を達成し、前年比7％増加しました。レンズ豆や他の多くの主食の生産も年々増加しました。したがって、インドの農民は、2011年にインドの人口のすべてのメンバーに対して約71キログラムの小麦と80キログラムの米を生産しました。インドの毎年の米の一人当たりの供給は、日本の毎年の米の一人当たりの消費量よりも多くなっています。
インドは2013年に390億ドル相当の農産物を輸出し、世界で7番目に大きな農業輸出国であり、6番目に大きな純輸出国となっています。これは爆発的な成長を表しており、2004年の純輸出は約50億ドルでした。インドは、10年間で最も急速に成長している農産物の輸出国であり、その390億ドルの純輸出は、欧州連合（EU-28）の合計輸出の2倍以上です。米、綿花、砂糖、小麦の世界最大のサプライヤーの1つになりました。インドは2011年に約200万メートルトンの小麦と210万メートルトンの米をアフリカ、ネパール、バングラデシュおよびその他の世界の地域に輸出しました。
養殖と漁獲漁業は、インドで最も急速に成長している産業の1つです。1990年から2010年の間に、インドの魚の捕獲収穫量は2倍になり、養殖業の収穫量は3倍になりました。2008年、インドは海洋および淡水捕獲漁業の世界第6位の生産国であり、養殖養殖魚の第2位の生産国でした。インドは60万メートルトンの魚製品を世界のほぼ半数の国に輸出しました。 利用可能な栄養基準は要件の100％ですが、卵などのタンパク質が豊富な食品を利用できるようにすることで取り組むべき20％の高品質のタンパク質摂取量に関して、インドははるかに遅れています。肉、魚、鶏肉などを手頃な価格で
インドは、過去60年間で、一部の農産物の1ヘクタールあたりの大量生産量が全国平均で着実に増加していることを示しています。これらの利益は、主にインドの緑の革命、道路と発電インフラの改善、利益と改革に関する知識からもたらされました。これらの最近の成果にもかかわらず、インドの収穫量は、先進国や他の発展途上国の農場で達成可能な最高の持続可能な収穫量のわずか30％から60％であるため、農業は大きな生産性と総生産量の増加の可能性を秘めています。さらに、貧弱なインフラと組織化されていない小売りによる収穫後の損失により、インドは世界で最も高い食糧損失のいくつかを経験しました。
歴史
「インドの農業」
インドの農業の歴史
ヴェーダの文献は、インドで最も初期に書かれた農業の記録のいくつかを提供しています。たとえば、リグヴェーダの賛美歌は、耕作、休耕、灌漑、果物と野菜の栽培について説明しています。他の歴史的証拠は、米と綿花がインダスバレーで栽培され、青銅器時代の耕作パターンがラジャスタン州のカリバンガンで発掘されたことを示唆しています。インドのサンスクリット語のテキストであるBhumivargahaは、2500年前とされており、農地を12のカテゴリに分類しています。 （泥だらけ）、jalaprayah（水っぽい）、kachchaha（水に隣接）、sharkara（小石や石灰岩の破片でいっぱい）、sharkaravati（砂浜）、nadimatruka（川から水をまく）、devamatruka（天水）。一部の考古学者は、米は紀元前6千年紀のガンジス川のほとりに沿った家畜化された作物であったと信じています。紀元前6千年紀以前にインド北西部で栽培された冬の穀物（大麦、オート麦、小麦）とマメ科植物（レンズ豆とヒヨコマメ）の種もそうだった。 3000年から6000年前にインドで栽培された他の作物には、ゴマ、亜麻仁、サフラワー、マスタード、ヒマ、リョクトウ、ケツルアズキ、ホースグラム、ハトエンドウ、フィールドエンドウ、グラスピー（ケサリ）、フェヌグリーク、綿が含まれます、ジュジュベ、ブドウ、ナツメヤシ、ジャックフルーツ、マンゴー、桑、ブラックプラム。インド人は5000年前に水牛（川のタイプ）を飼いならしたかもしれません。
一部の科学者によると、農業は10000〜3000年前、北の肥沃な平原をはるかに超えて、インド半島に広まった。例えば、ある研究では、パルスの農業の明確な証拠を提供タミル・ナードゥ州、アーンドラ・プラデーシュ州とカルナータカ州、インド南部の州で12件のサイトを報告ヴィーニャラジアータとMacrotylomaのuniflorum、キビ、草（Brachiariaのramosaとエノコログサverticillata）、小麦（コムギdicoccum、をTriticum durum / aestivum）、大麦（Hordeum vulgare）、ヒヤシンス豆（Lablab purpureus）、パールミレット（Pennisetum glaucum）、フィンガーミレット（Eleusine coracana）、綿（Gossypium sp。）、亜麻仁（Linum sp。）、Ziziphusと2つのCucurbitaceaeの果物を集めました。
インドの農業は、植物の早期栽培と作物や動物の家畜化の結果として、紀元前9000年までに始まったと主張する人もいます。すぐに定住生活が続き、農業用の道具や技術が開発された。 二重モンスーンにより、1年で2回の収穫が収穫された。インドの製品はすぐに貿易ネットワークに到達し、外国の作物が導入された。 動植物—「ミツバチなしで蜂蜜を生産する葦」と見なされるエッセが栽培されています。これらは地元ではसाखर（Sākhara）と呼ばれていました。帰りの旅で、マケドニアの兵士たちは「蜂蜜を持った葦」を運び、砂糖とサトウキビの農業を広めました。 インドの人々は、紀元前500年頃までに、砂糖の結晶を製造するプロセスを発明しました。現地の言語では、これらの結晶はカンダ（खण्ड）と呼ばれ、キャンディという言葉の由来です。
18世紀以前は、サトウキビの栽培は主にインドに限られていました。18世紀まで、ヨーロッパでは贅沢で高価な香辛料である砂糖の取引を始めた商人もいました。砂糖は18世紀のヨーロッパで広く普及し、その後卒業して19世紀には世界中で人間の必需品になりました。サトウキビのプランテーションは、綿花農場と同じように、19世紀から20世紀初頭にかけて、アフリカとインドからの数百万人の人々の大規模で強制的な人の移動の主要な推進力となり、民族構成、政治的対立、文化的進化に影響を与えました。カリブ海、南アメリカ、インド洋、太平洋島嶼国。
このように、インド農業の歴史と過去の業績は、植民地主義、奴隷制、そして新世界における奴隷制のような年季奉公、カリブ海戦争、18世紀と19世紀の世界史に部分的に影響を及ぼしました。
独立後のインド農業
後の近代の間にいくらかの停滞にもかかわらず、独立したインド共和国は包括的な農業プログラムを開発することができました。
インドでのブルーベリーの花の収穫。これは、インドの中央グジャラート州の換金作物 独立以来、インドは食料安全保障に向けて大きな進歩を遂げてきました。インドの人口は3倍になり、食用穀物の生産量は4倍以上になりました。一人当たりの利用可能な穀物は大幅に増加しています。
状態
パンジャブは、インドの主導
緑の革命を、国のパンかごであることの区別を獲得しました。
1960年代半ば以前、インドは国内の要件を満たすために輸入と食糧援助に依存していました。しかし、1965年と1966年の2年間の深刻な干ばつにより、インドは農業政策を改革することを確信し、食料安全保障のために外国の援助と輸入に頼ることはできませんでした。インドは、食用穀物の自給自足の目標に焦点を合わせた重要な政策改革を採用しました。これは、インドの緑の革命の先駆けとなりました。それは、生産性を向上させるために、より良い農業知識と組み合わせて、優れた収量、耐病性の小麦品種を採用するという決定から始まりました。状態パンジャブは、インドの主導緑の革命を、国の穀倉地帯であることの区別を獲得しました。
生産量の最初の増加は、パンジャブ州、ハリヤーナ州、ウッタルプラデーシュ州西部の灌漑地域に集中していました。農民と政府当局者が農場の生産性と知識の伝達に焦点を合わせたことで、インドの総穀物生産量は急増しました。1948年に平均0.8トンを生産した1ヘクタールのインドの小麦農場は、同じ土地から1975年に4.7トンの小麦を生産しました。農場の生産性のこのような急速な成長は、1970年代までにインドが自給自足になることを可能にしました。また、小規模農家は、1ヘクタールあたりに生産される主食を増やすためのさらなる手段を模索することができました。2000年までに、インドの農場は1ヘクタールあたり6トンの小麦を生産できる小麦の品種を採用していました。
アーンドラプラデーシュ州レパクシのヒマワリ農場。
小麦の農業政策の成功により、インドの緑の革命技術は米に広がりました。しかし、灌漑インフラが非常に貧弱だったため、インドの農民は地下水を収穫するために管井戸を革新しました。新技術による利益が初度適用の状態で自分の限界に達したときに、インド東部の州に1970年代と1980年代における技術の普及-ビハール州、オリッサ州と西ベンガル州。改良された種子と新技術の永続的な利点は、主に収穫された作物面積の約3分の1を占める灌漑地域にまで及びました。1980年代、インドの農業政策は「需要パターンに沿った生産パターンの進化」に移行し、油糧種子、果物、野菜などの他の農産物に重点が移りました。農民は、酪農、漁業、家畜に改良された方法と技術を採用し始め、増加する人口の多様な食糧需要に応え始めました。
米と同様に、改良された種子と改良された農業技術の永続的な利点は、インドが灌漑ネットワーク、洪水制御システム、信頼できる発電能力、オールシーズンの地方および都市の高速道路、腐敗を防ぐための冷蔵などのインフラストラクチャを開発するかどうかに大きく依存します。現代の小売り、そしてインドの農民からの農産物の競争力のある買い手。これはますますインドの農業政策の焦点となっています。
インドは、食料安全保障指数の観点から、113の主要国のうち74にランクされています。インドの農業経済は構造変化を遂げています。1970年から2011年の間に、農業のGDPシェアは43％から16％に低下しました。これは、農業の重要性が低下したことや農業政策の結果によるものではありません。むしろ、それは主に、2000年から2010年の間にインドのサービス、産業生産、および非農業部門の急速な経済成長によるものです。
農業科学者のMSスワミナサンは、緑の革命において重要な役割を果たしてきました。2013年、NDTVは、農業への卓越した貢献とインドを食糧主権国家にしたことで、彼をインドの25の生きた伝説の1つに指名しました。
アンドラプラデーシュ州の灌漑用水路。
灌漑はインドの農業に大きく貢献しています。
シッキム とケララ の2つの州は、それぞれ2015年と2016年までに完全に有機農業に移行することを計画しています。
農業目的の電気料金は、長年にわたって広く議論されてきました。
灌漑
インドの灌漑
インドの灌漑インフラストラクチャには、河川からの大運河と小運河のネットワーク、地下水井戸ベースのシステム、タンク、および農業活動のための他の雨水収穫プロジェクトが含まれます。これらの中で、地下水システムが最大です。インドの1億6000万ヘクタールの耕作地のうち、約3900万ヘクタールは地下水井戸によって灌漑され、さらに2200万ヘクタールは灌漑用水路によって灌漑される。 2010年には、インドの農地の約35％のみが確実に灌漑されていました。インドの約2/3の耕作地はモンスーンに依存している。過去50年間の灌漑インフラの改善は、インドが食料安全保障を改善し、モンスーンへの依存を減らし、農業生産性を改善し、農村の雇用機会を創出するのに役立ってきました。灌漑プロジェクトに使用されるダムは、増加する農村人口に飲料水を供給し、洪水を制御し、干ばつに関連した農業への被害を防ぐのに役立ちました。しかしながら、サトウキビやコメなどの水を大量に消費する作物に対する無料の電力と魅力的な最低支援価格は、地下水採掘を促進し、地下水の枯渇と水質の悪化につながっています。 2019年のニュースレポートによると、インドの農業に利用できる水の60％以上が米と砂糖によって消費されており、2つの作物が耕作可能面積の24％を占めています。
出力
2011年の時点で、インドには大きく多様な農業部門があり、平均してGDPの約16％、輸出収入の10％を占めています。インドの耕作可能な土地面積は1億5970万ヘクタール（3億9460万エーカー）で、米国に次ぐ世界第2位です。総灌漑面積は8，260万ヘクタール（2億1，560万エーカー）で、世界最大です。インドは、小麦、米、豆類、綿花、ピーナッツ、果物、野菜など、多くの作物の世界トップ3の生産国の1つです。世界的に、2011年の時点で、インドは水牛と牛の最大の群れを持ち、牛乳の最大の生産国であり、最大かつ最も急速に成長している家禽産業の1つを持っています。
主な製品と収量
次の表は、2009年のインドで最も重要な20の農産物を経済的価値別に示しています。表には、各農産物に対するインドの農場の平均生産性が含まれています。文脈と比較のために、世界で最も生産性の高い農場の平均と、2010年に最も生産性の高い農場が存在した国の名前が含まれています。収入。
価値でインドで最大の農産物
ランク 商品 価値（2016年US $） 単価（US $ /キログラム、2009年）
平均収量（1ヘクタールあたりのトン、2017年）
最も生産性の高い国（1ヘクタールあたりのトン数、2017年）1 米
701.8億ドル0.27 3.85 9.82
オーストラリア 2 バッファローミルク
430.9億ドル 0.4 2.00
2.00
インド 3 牛乳
325.5億ドル 0.31 1.2
10.3
イスラエル 4 小麦
260.6億ドル0.15 2.8 8.9
オランダ 5 綿（リント+シード）
233.0億ドル1.43 1.6 4.6
イスラエル 6 マンゴー、グアバ
145.2億ドル
0.6 0.66.3 40.6
カーボベルデ 7 新鮮な野菜
118.7億ドル0.19 13.4 76.8
アメリカ 8 鶏肉
93.2億ドル0.64 10.6 20.2
キプロス 9 ポテト
82億3000万ドル0.15 19.9 44.3
アメリカ 10 バナナ
81.3億ドル0.28 37.8 59.3
インドネシア 11 サトウキビ
74.4億ドル
0.0366 125
ペルー 12 トウモロコシ
58.1億ドル0.42 1.1 5.5
ニカラグア
13 オレンジ 56.2億ドル 14 トマト
55億ドル0.37 19.3 55.9
中国 15 ヒヨコマメ
54億ドル0.4 0.9 2.8
中国 16 オクラ
52.5億ドル0.35 7.6 23.9
イスラエル 17 大豆
51.3億ドル0.26 1.1 3.7
七面鳥 18 鶏卵
46.4億ドル 2.7 0.1
0.42
日本 19 カリフラワーとブロッコリー
43億3000万ドル 2.69 0.138
0.424
タイ 20 玉ねぎ
40億5000万ドル0.21 16.6 67.3
アイルランド
2019年、食糧農業機関統計データベース（FAOSTAT）のデータによると、インドは次の値でさまざまな農産物を生産しています。
2019年インドのFAOSTATデータ
アイテム 価値 （トン）
りんご 2316000
バナナ 30460000
豆、緑 725998
カシューナッツ、シェル付き 743000
ヒマシ油シード 1196680
カリフラワーとブロッコリー 9083000
さくらんぼ 11107
ヒヨコマメ 9937990
唐辛子とピーマン、乾燥 1743000
唐辛子とピーマン、緑 81837
ココナッツ 14682000
コーヒー、グリーン 319500
きゅうりとガーキン 199018
ニンニク 2910000
ショウガ 1788000
ブドウ 3041000
レモンとライム 3482000
マンゴー、マンゴスチン、グアバ 25631000
メロン、その他（マスクメロンを含む） 1266000
きのことトリュフ 182000
油糧種子ネス 42000
タマネギ、乾燥 22819000
オレンジ 9509000
パパイヤ 6050000
洋ナシ 300000
パイナップル 1711000
ポテト 50190000
米、水田 177645000
大豆 13267520
サトウキビ 405416180
サツマイモ 1156000
お茶 1390080
たばこ、未製造 804454
トマト 19007000
スイカ 2495000
小麦 103596230
総生産量の増加に加えて、インドの農業は過去60年間で1ヘクタールあたりの平均農業生産量の増加を示しています。以下の表は、いくつかの作物の3農業年にわたるインドの平均農場生産性を示しています。道路と発電のインフラストラクチャーの改善、知識の獲得と改革により、インドは40年間で農場の生産性を40％から500％向上させることができました。インドの最近の収穫量の成果は印象的ですが、先進国や他の発展途上国の農場で達成可能な最高の収穫量の30％から60％に過ぎません。さらに、これらの農場の生産性の向上にもかかわらず、貧弱なインフラと組織化されていない小売りによる収穫後の損失により、インドは世界で最も高い食糧損失のいくつかを経験しています。
インドの農業生産性、1970年から2010年までの平均収量の伸び（1ヘクタールあたりのキログラム）
作物
平均収量、1970〜 1971年
1990〜1991年の平均収量
2010〜2011年の平均収量
2019年の平均収量米 1123 1740年
2240 4057.7
小麦1307 2281
2938 3533.4
パルス524 578
689 441.3
油糧種子579 771
1325 1592.8
サトウキビ48322 65395
68596 80104.5
お茶1182 1652年
1669年 2212.8
コットン106 225
510 1156.6
さまざまな年の作物の生産（数千ヘクタール）
作物 1961年 1971年 1981年 1991 2001年 2011
米 34694 34694 40708.4 42648.7 44900 44010
小麦 12927 18240.5 22278.8 24167.1 25730.6 29068.6
パルス 3592 2582.8 2388 2123.1 1650 1700
油糧種子 486 453.3 557.5 557.5 716.7 1471
サトウキビ 2413 2615 2666.6 3686 4315.7 4944.39
お茶 331.229 358.675 384.242 421 504 600
コットン 7719 7800 8057.4 7661.4 9100 12178
世界最大の生産者
食糧農業機関の統計局は、2009年の最終的な数字によると、インドは次の農産物の世界最大の生産国に成長したと報告しました。
新鮮な果物
レモンとライム
バッファローミルク、全体、新鮮
ひまし油の種
ヒマワリの種
ソルガム
キビ
スパイス
オクラ
ジュート
蜜蝋
バナナ
マンゴー、マンゴスチン、グアバ
パルス
先住民の水牛の肉
フルーツ、トロピカル
ショウガ
ヒヨコマメ
ビンロウジュの実
その他のバストファイバー
キマメ
パパイヤ
唐辛子やピーマン、乾燥
アニス、バディアン、フェンネル、コリアンダー
山羊乳、丸ごと、新鮮
2009年の最終的な数字によると、インドは次の農産物の世界第2位の生産国です。
小麦 米 新鮮な野菜
サトウキビ
落花生、殻付きレンズ豆 ニンニク
カリフラワーとブロッコリー
エンドウ豆、緑
ゴマ種子
カシューナッツ、シェル付き
カイコの繭、巻き取り可能
牛乳、全体、新鮮
お茶ポテト 玉ねぎ
綿のリント
綿実
なす（なす）
ナツメグ、メイス、カルダモン
先住民の山羊肉
キャベツと他のアブラナ属
カボチャ、カボチャ、ひょうたん
2009年、インドは卵、オレンジ、ココナッツ、トマト、エンドウ豆、豆の世界第3位の生産国でした。
インドと中国は、コメの収量で世界記録を樹立するために競争しています。中国国立ハイブリッドライス研究開発センターの袁隆平は、デモンストレーションプロットで2010年に1ヘクタールあたり19トンのコメ収量の世界記録を樹立しました。2011年には、インドの農民であるSumant Kumarがこの記録を上回り、ビハール州では1ヘクタールあたり22.4トンで、これもデモプロットでした。これらの農家は、最近開発された農業の革新である、新しく開発された米の品種と米強化システム（SRI）を採用したと主張しています。主張されている中国とインドの収穫量は、7ヘクタールの農地でまだ実証されておらず、同じ農場で2年連続で再現可能であることが示されています。
園芸
インドでは、果物、野菜、ナッツなどの園芸作物の総生産量と経済的価値が、2002年から2012年までの10年間で2倍になりました。2012年には、園芸からの生産量が初めて穀物生産量を上回りました。2013年の園芸生産量の合計は2億7，740万トンに達し、インドは中国に次ぐ園芸製品の生産国となっています。このうち、インドは2013年に、8，100万トンの果物、1億6，200万トンの野菜、570万トンのスパイス、1，700万トンのナッツとプランテーション製品（カシュー、カカオ、ココナッツなど）、100万トンを生産しました。芳香性園芸生産物と170万トンの花（76億カットの花）。
2013年インドの園芸生産性 国 果物の生産面積（百万ヘクタール）
平均果実収量（1ヘクタールあたりのメートルトン）
野菜生産面積（百万ヘクタール）
平均野菜収量（1ヘクタールあたりのメートルトン）
インド7.0 11.6 9.2 52.36
中国11.8 11.6 24.6 23.4
スペイン1.54 9.1 0.32 39.3
アメリカ1.14 23.3 1.1 32.5
世界57.3 11.3 60.0 19.7
2013会計年度中、インドは14，365クローレ（19億米ドル）相当の園芸製品を輸出しました。これは2010年の輸出額のほぼ2倍です。これらの農場レベルの利益とともに、農場と消費者の間の損失は増加し、年間5100万から8200万メートルトンの範囲であると推定されています。
有機農業
有機農業は何世紀にもわたってインドに食料を供給してきました、そしてそれは再びインドで成長しているセクターです。有機生産は、合成肥料や農薬を使用せずにクリーンでグリーンな生産方法を提供し、市場でプレミアム価格を実現します。インドには650，000の有機生産国があり、これは他のどの国よりも多いです。インドには、有機野生栽培として認定された400万ヘクタールの土地もあり、これは世界で3番目（フィンランドとザンビアに次ぐ）です。食用バイオマスが入手できないことがインドの畜産の成長を妨げているため、小さな土地と水のフットプリントでメチロコッカス・カプスラタス菌を培養することにより、バイオガス/メタン/天然ガスを使用したタンパク質が豊富な牛、魚、家禽の飼料の有機生産は人口に十分なタンパク質が豊富な食品を確保するためのソリューション。
農業ベースの協同組合
インドのマハラシュトラ州の畑で収穫されたサトウキビを輸送する インドは、1947年に英国から独立して以来、主に農業部門で協同組合が大きく成長しました。この国には、農業マーケティングを支援する地方、地域、州、国レベルの協同組合のネットワークが主に取り扱われる商品は、食用穀物、ジュート、綿菓子、砂糖、牛乳、果物、ナッツです州政府の支援により、1990年代までにマハラシュトラ州に25，000を超える協同組合が設立されました。
砂糖産業
ほとんどの砂糖生産でインドは地元の協同組合が所有する工場で行われます。社会の構成員には、サトウキビを工場に供給している大小を問わず、すべての農民が含まれています。過去50年間、地元の製糖工場は、政治参加を奨励し、意欲的な政治家の足がかりとして重要な役割を果たしてきました。これは、議会党またはNCPに所属する多数の政治家が地元の砂糖協同組合と関係があり、砂糖工場と地元の政治との間に共生関係を築いたマハラシュトラ州で特に当てはまる。しかしながら、「会社の利益はあるが政府が負担する損失」という方針は、これらの事業の多くを非効率的にしている。
マーケティング
砂糖と同様に、協同組合はインドの果物と野菜の全体的なマーケティングにおいて重要な役割を果たしています。1980年代以降、協同組合が取り扱う農産物の量は飛躍的に増加しました。協会が販売する一般的な果物や野菜には、バナナ、マンゴー、ブドウ、玉ねぎなどが
乳業
ハリヤナ州ファリダバードのバナス乳製品工場。
単一のマーケティング協同組合を擁するアマルパターンに基づく酪農は、インド最大の自立産業であり、最大の農村雇用プロバイダーです。Amulモデルの実装が成功したことで、インドは世界最大の牛乳生産国になりました。ここでは、数頭のミルチ牛を飼育している小規模で限界のある農家が、小さな容器から村の組合の収集場所に牛乳を注ぐために1日2回並んでいます。地区組合で処理された後のミルクは、その後、インド最大の食品ブランドであるAmulブランド名で、州の協同組合連合会によって全国的に販売されます。アナンドパターンでは、主に都市部の消費者が支払う価格の4分の3が、ブランドと協同組合の所有者である何百万もの小規模酪農家の手に渡っています。
銀行と地方の信用
協同組合銀行は、インドの農村部で信用を提供する上で大きな役割を果たしています。砂糖協同組合と同じように、これらの機関は地元の政治家の権力基盤として機能します。
問題
インドの地区ごとの農業生産性（2003–05）。生産性は地域によって大きく異なります。
オールドデリーのカリバオリにある店でのスパイス–マーケティングの選択肢が限られている農家は余剰農産物を販売しています
インドには、冷蔵、食品包装、安全で効率的な地方の輸送システムがありません。これは、特にモンスーンやその他の悪天候時に、世界で最も高い食品腐敗率の1つを引き起こします。消費者は、示されているような郊外の市場で、または路傍のベンダーから農産物を購入します。
インドの農業には、伝統的な農業技術と現代的な農業技術が混在しています。インドの一部の地域では、伝統的な牛の耕作が引き続き使用されています。伝統的な農場は、一人当たりの生産性と農民の収入が最も低いもののいくつかを持っています。
2002年以来、インドは世界最大のトラクターメーカーになり、 2013年には世界の生産量の29％を占めています。また、世界最大のトラクター市場でも
ハリヤーナ州レワリのトラクターの上。
「インドの人々の約3分の2が生活のために農村部の雇用に依存しているため、農業の成長が遅いことは政策立案者にとって懸念事項です。現在の農業慣行は経済的にも環境的にも持続可能ではなく、多くの農産物に対するインドの収穫量は低いです。優れた普及サービスの普遍的な欠如が原因の1つです。農民の市場へのアクセスは、貧弱な道路、基本的な市場インフラ、および過度の規制によって妨げられています。」—
世界銀行：「インド国概要2008」
「人口が13億人をわずかに超えるインドは、世界最大の民主主義国です。過去10年間で、インドは経済成長の加速を目の当たりにし、電力平等条件の購入において世界第4位の経済大国として浮上し、進歩を遂げました。ミレニアム開発目標の大部分の達成に向けてインドの世界経済への統合は、国に大きな経済的および社会的利益をもたらした目覚ましい経済成長を伴いましたが、それにもかかわらず、収入と人間開発の格差は拡大しています。 2009-10年のインド全体の貧困率は、2004-05年の37％に対して32％でした。今後、インドは生産的で競争力のある多様な農業セクターを構築し、農村部の非農業を促進することが不可欠です。起業家精神と雇用。農業マーケティングの競争を促進する政策を奨励することで、農民はより良い特権を確実に受け取ることができます。ces。」—
世界銀行：「2011年インド国概要」
食糧農業機関による1970年から2001年までのインドの農業成長の2003年の分析は、インドの農業における体系的な問題を特定しました。主食の場合、1970〜76年、1976〜82年、1982〜88年、1988〜 1994年、1994〜 2000年の6年間の生産の年間成長率は、それぞれ2.5、2.5、3.0、2.6、および1.8であることがわかりました。年間％。総農業生産の指標に関する対応する分析は、同様のパターンを示しており、1994年から2000年の成長率は年率1.5％にすぎません。
農民の最大の問題は、農産物の低価格です。最近の研究では、生産エネルギーに基づく適切な価格設定と農業賃金を工業賃金と同等にすることが農民にとって有益である可能性があることが示されました。
インフラストラクチャー
インドの田舎道は非常に貧弱で、インドの農場からの投入物の適時の供給と産出物の適時の移転に影響を及ぼしています。灌漑システムが不十分であり、水不足のために国の一部の地域で作物の不作につながっています。他の地域では、地域の洪水、不十分な種子の質と非効率的な農業慣行、冷蔵の欠如と収穫の腐敗により、農民の農産物の30％以上が無駄になり、組織化された小売りと競合するバイヤーが不足し、それによってインドの農民が余剰分と商業を売る能力が制限されます作物。
インドの農民は、インドの消費者がまったく同じ農産物に支払う価格のわずか10％から23％を受け取り、その差は損失、非効率性、仲介業者に行きます。ヨーロッパと米国の先進国の農民は64％から81％を受け取ります。
生産性
インドは主食の自給自足を達成していますが、その農場の生産性はブラジル、米国、フランス、その他の国の生産性を下回っています。たとえば、インドの小麦農場は、フランスの農場と比較して、1ヘクタールあたり年間約3分の1の小麦を生産しています。インドのコメ生産性は中国の半分以下でした。インドの他のステープルの生産性も同様に低いです。インドの全要素生産性の伸びは、年率2％未満のままです。対照的に、中国には小規模農家もいますが、中国の全要素生産性の伸びは年間約6％です。いくつかの研究は、インドが他の国に匹敵する生産性を達成することにより、その飢餓と栄養失調を根絶し、世界の主要な食料源になる可能性があることを示唆しています。
対照的に、一部の地域のインドの農場は、サトウキビ、キャッサバ、茶作物で最高の収穫量を示しています。
収穫量はインドの州によって大きく異なります。一部の州では、1エーカーあたり2〜3倍の穀物を生産しています。
地図が示すように、インドの農業生産性が高い伝統的な地域は、北西部（パンジャブ、ハリヤーナ、ウッタルプラデーシュ州西部）、西ベンガル州とタミルナードゥ州の両海岸の沿岸地域です。近年、インド中部のマディヤプラデーシュ州、ジャールカンド州、チャッティースガル州、西部のグジャラート州は急速な農業成長を示しています。
この表は、2001年から2002年までの、インドのいくつかの主要な農作物の州全体の平均収量を比較しています。
作物
ビハール州の平均農場収量
カルナタカ州の平均農場収量
パンジャブ州の平均農場収量
ヘクタールあたりのキログラム
ヘクタールあたりのキログラム
ヘクタールあたりのキログラム
小麦 2020 わからない 3880 米1370 2380 3130
パルス610 470 820
油糧種子620 680 1200
サトウキビ45510 79560 65300
インドの一部の農場の収穫量は、米国や欧州連合などの先進国の農場で達成された最高の収穫量の90％以内です。すべての作物で最高のインドの州はありません。タミルナードゥ州は米とサトウキビで最高の収穫量を達成し、ハリヤーナ州は小麦と粗粒で、カルナタカ州は綿花で、ビハール州はパルスで、他の州は園芸、水産養殖、花と果物のプランテーションでうまくいっています。農業生産性におけるこれらの違いは、地域のインフラストラクチャ、土壌の質、微気候、地域の資源、農民の知識、革新の関数です。
インドの食糧流通システムは非常に非効率的です。農産物の移動は厳しく規制されており、農産物のマーケティングと移動には州間および地区間の制限さえ
ある研究によると、インドの農業政策は、主に灌漑と洪水制御のインフラストラクチャー、より良い収穫量とより耐病性のある種子の知識移転の形で、農村インフラストラクチャーの改善に最も焦点を当てるべきである。さらに、冷蔵、衛生的な食品包装、廃棄物を削減するための効率的な近代的な小売りにより、生産量と農村部の収入を向上させることができます。
インドの生産性の低さは、以下の要因の結果です。
土地所有の平均サイズは非常に小さく（2ヘクタール未満）、土地の天井の行為、場合によっては家族の紛争のために断片化する可能性がそのような小さな保有物はしばしば無人であり、その結果、偽装された失業と労働の生産性の低下をもたらします。中国の小規模農家が農業人口の97％以上を占めているにもかかわらず、中国と多くの発展途上国では生産性が高いため、小規模農家の農業は生産性の低下の原因ではない可能性があるとの報告も中国の小規模農家は自分の土地をより大きな農家に借りることができ、中国の組織化された小売りと広大な中国の高速道路は、農家の生産性を大幅に向上させるために農家に必要なインセンティブとインフラストラクチャを提供できます。
現代の農業慣行の採用と技術の使用は、緑の革命の方法と技術と比較して不十分であり、そのような慣行の無知、高コスト、小さな土地所有の場合の非実用性によって妨げられています。
インド支部の農業と農村開発の優先事項である世界銀行によると、インドの大規模な農業補助金は生産性を高める投資を妨げています。この評価は主に生産性アジェンダに基づいており、生態学的な影響は考慮され新自由主義の見解によると、政府が労働、土地、信用市場に介入するため、農業の過剰規制はコスト、価格リスク、不確実性を増大させてきました。インドのインフラとサービスは不十分です。世界銀行はまた、水の配分は非効率的で、持続不可能で、不公平であると述べています。灌漑インフラが悪化しています。水の過剰使用は、過剰揚水帯水層によってカバーされていますが、これらは毎年1フィートの地下水によって落下しているため、これは限られた資源です。気候変動に関する政府間パネルは、食料安全保障は、地域のポストで大きな問題であり得ることを報告書を発表2030
非識字、一般的な社会経済的後進性、農地改革の実施の遅れ、農産物の不十分または非効率的な資金調達およびマーケティングサービス。
一貫性のない政府の政策。農業補助金と税金は、短期的な政治的目的のために予告なしに変更されることがよく
2003年から2004年に灌漑された土地は52.6％に過ぎず、農民は依然として降雨、特にモンスーンの季節に依存しているという事実から明らかなように、灌漑施設は不十分である。良いモンスーンは経済の力強い成長をもたらし、悪いモンスーンは成長の鈍化をもたらします。農場の信用は、亜大陸の農村開発のための法定の頂点エージェントであるNABARDによって規制されています。同時に、補助電力によって可能になった過剰揚水は、帯水層レベルの驚くべき低下につながっています。
非効率的なサプライチェーンと効率を改善するための「ウォルマートモデル」の使用により、生産される食品の3分の1が腐敗し、小売部門への外国投資を禁止する法律によって阻止されています。
農民の自殺
インドの農民の自殺
2012年、インドの国家犯罪記録局は、13，754人の農民の自殺を報告しました。農民の自殺は、インドの全自殺の11.2％を占める。 活動家と学者は、モンスーンの失敗、高い債務負担、遺伝子組み換え作物、政府の政策、公衆の精神的健康、個人的な問題、家族の問題など、農民の自殺について多くの相反する理由を提示している。
マーケティング
インドではアグロマーケティングは十分に開発され
非農業目的のための農地の転用
2007年のインド農民国家政策は、「非農業プロジェクトのために農地を提供された機関が同等の劣化した同等物の処理と完全な開発を補償する必要がある場合を除き、例外的な状況を除いて、主要農地は農業のために保護されなければならない」と述べた。または他の場所の荒れ地」。この政策は、可能な限り、農産物の収穫量が少ない土地や農業が不可能な土地を、建設、工業団地、その他の商業開発などの非農業目的に割り当てることを提案しました。
アマルティアセンは、「商業および産業開発のための農地の使用を禁止することは、最終的には自滅的である」と述べて、反対の見方を示した。彼は、工業生産が農業によって生産された製品の価値の何倍も生み出すことができれば、農地は非農業目的により適しているかもしれないと述べた。センは、教育、医療、その他のインフラストラクチャーのために、生産、市場のニーズ、管理者、エンジニア、技術専門家、および未熟練労働者の場所の好みの利点があるところならどこでも、インドは生産産業をどこにでももたらす必要があると示唆した。彼は、政府が土壌の特性に基づいて土地の割り当てを管理するのではなく、市場経済が土地の生産的な割り当てを決定する必要があると述べました。
上記のソースの有効性を確認して
イニシアチブ
マハラシュトラ州の ブドウ栽培農場
タミルナードゥ州の 茶畑 マーケティング、ストレージ、およびコールドストレージインフラストラクチャの開発に必要な投資レベルは莫大であると推定されています。政府は、マーケティングインフラへの投資を増やすための計画を実施することができませんでした。これらのスキームの中には、「農村部の建設」、「市場調査および情報ネットワーク」、および「農業マーケティングインフラストラクチャの開発/強化、格付けおよび標準化」が
農業研究のインド評議会1905年に設立され（ICAR）は、「につながるサーチを担当したインドの緑の革命1970年代の」。ICARは、研究や教育を含む、農業および関連する関連分野の頂点機関です。連邦農業大臣は、ICARの大統領である。インドの農業統計研究所は、農業の実験の設計のための新技術を開発し、農業のデータを分析し、動物や植物の品種改良のための統計的手法を専門としています。
最近、インド政府は農業プログラムを完全に評価するために農民委員会を設立しました。その勧告はさまざまな受容を持っていた。
2011年11月、インドは組織化された小売業の主要な改革を発表しました。これらの改革には、農産物のロジスティクスと小売りが含まれます。この発表は大きな政治的論争を引き起こした。改革は2011年12月に政府によって保留にされました。
2012年の夏、帯水層レベルの驚くべき低下を引き起こしたポンプ用の補助電力は、モンスーンの雨が19％減少したため、国の電力網にさらなる負担をかけ、多くの地域で停電の原因となった可能性が国。これに応えて、ビハール州は農民にポンプを運転するために1億ドル以上の助成ディーゼルを提供しました。
2015年、ナレンドラ・モディは2022年までに農民の収入を2倍にすることを発表しました。
ニッチな技術と新しいビジネスモデルを備えた新興企業は、インドの農業とそのマーケティングの問題を解決するために取り組んでいます。 Kandawaleは、農家から直接大量のユーザーにインドの赤玉ねぎを販売し、不必要なコストの上昇を減らす、そのようなeコマースWebサイトの1つです。
農業とインド経済
インド経済における農業の貢献は、何年にもわたって増加しています。経済調査によると、国内総生産（GDP）に占める農業の割合は過去17年間で初めてほぼ20％に達し、2020年から2021年の会計年度のGDPパフォーマンスで唯一の輝かしいスポットとなっています。
現代の農場と農業経営は、主にセンサー、デバイス、機械、情報技術などの技術の進歩により、長年にわたって変化を遂げています。
情報と技術は農業と農業産業に革命をもたらします！パーソナライズされたe-Comストアとマーケットプレイスは、農家が高品質の製品を栽培するのに役立つ肥料、種子、機械、設備などの農産物をもたらします。一方、教育ポータルは、経済における農業の貢献を高める農業についての革新的なことを農民に知らせます。
有機農業
Paramparagat Krishi Vikas Yojana（PKVY）は、有機農業を促進するためにナレンドラモディ政権によって2015年に立ち上げられました。この下で、農家は50エーカー以上の農家の有機農業クラスターを形成し、伝統的な持続可能な方法を使用して有機方法を共有します。当初は、2018年までに10，000クラスター、少なくとも500，000エーカーの有機農業を目指しており、政府は「認証コストをカバーし、伝統的な資源を使用して有機農業を促進する」ことを目指していました。Goovtは、3年間で1エーカーあたり20，000ルピーの利益を提供します。
モディ政権によって開始されたスキーム
モディ政権によって開始された農業イニシアチブスキームは次のとおりです。
2020年インド農業法
Atal Bhujal Yojana
オンラインアグリマーケティングのためのE-NAM
ローカルストレージ用のGraminBhandaran Yojana
マイクロ灌漑基金（MIF）
持続可能な農業のための国家ミッション（NMSA）
水産業の訓練と拡大に関する全国スキーム
漁師の福祉に関する全国スキーム
最小限のサポートスキームのためのPradhanMantri Kisan Samman Nidhi（PMKSN）
灌漑用プラダンマントリクリシシンチャイヨジャナ（PMKSY）
有機農業のためのParamparagatKrishi Vikas Yojana（PKVY）
作物保険のためのPradhanMantri Fasal Bima Yojana（PMFBY）
マップ
インドのマイナーな作物地域：P パルス、S サトウキビ、J ジュート、Cn ココナッツ、C 綿、T 茶
インドの主要な作物地域
インドの自然植生地帯
も参照してください
農業および農学ポータル
＃インドの農業気候帯
インドの畜産
インドの養蜂
インドのコメ生産
インドでの小売り
インドの農業システム
インドでの釣り
インドの農業の女性
インドの林業
インドの田舎道とインフラ
インドの灌漑
インドのバイオテクノロジー
2020年インド農業法
農業での雇用別の国のリスト
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外部リンク
コモンズには、インドの農業に関連するメディアが
インドの農業。米国議会図書館。
インドの農業データ。インドの農業に関する統計情報。
インド政府、農業省、農業協力局のウェブサイト
インド農業研究評議会のホームページ。
インドの主要作物とインド農業の問題このの記事とYouTubeビデオのセクションとともに、統計のコレクション（インド統計レポート、2011年から）。
より明るいグリーンポリシーペーパー：岐路に立つインドのベジまたはノンベジ2011年12月のポリシーペーパーでは、インドでの肉、卵、乳製品の消費と生産の増加の背後にある力と、インドの人々、環境、動物、および世界の気候。
Mukherji、Biman「インドの農民は労働力不足の中で機械化を開始し、生産性を向上させています。-WSJ.com」。ウォールストリートジャーナル。Online.wsj.com 。”