スペインの農業

Agriculture_in_Spain

スペインの農業は国民経済にとって重要です。第一次産業の農業、畜産業、漁業との会計処理の活動造林はagrofood産業に代表される追加の2.5％で、2017年にスペインのGDPの2.7％を占めました。
ジョンディアシードドリル
付きトラクター、
ラリオハ。

コンテンツ
1 スペインの地理と気候
2 概要
2.1 地域差
3 農業開発の歴史4 製造 5 作物 6 家畜 7 林業 8 釣り
9 も参照してください
10 参考文献
11 外部リンク

スペインの地理と気候
スペインの地理や
スペインの気候

  スペインの地形の多くは山岳地帯であり、農業には不向きであり、農業は平野に集中しています。
陸地で見ると、スペインは西ヨーロッパで最大の国の1つであり、標高ではスイスに次ぐ第2位です。領土のほとんどは、夏の降雨量が少なく、蒸発の可能性が高く、年間総降雨量が400〜600 mmの乾燥した夏の気候（地中海性または半乾燥）を経験しています。より長い干ばつも発生します。冬の平均最低気温は農地の大部分で0°Cを超えることがよくありますが、冬の間、国の内部で霜が降りることは珍しくありません。
スペインの5，050万ヘクタールの土地のうち2，060万ヘクタール、つまり約40パーセントが耕作に適しています。土壌は一般的に質が悪く、土地の約10パーセントは優れていると見なすことができます。地形の粗さは、農業の機械化やその他の技術的改善の障害となっています。さらに、何年にもわたる怠慢は、特にカスティーリャラマンチャの乾燥した平原で深刻な土地侵食の問題を引き起こしました。

概要
欧州連合諸国の中で、スペインは農業目的に捧げられた土地の2番目に大きな割合を占めており、フランスに次ぐものです。 1980年代には、百万約5ヘクタールに捧げられた永久作物：果樹園、オリーブ畑とブドウ畑。不十分な降雨のために、毎年さらに500万人が休耕地になりました。恒久的な牧草地と牧草地は1390万ヘクタールを占めました。森林と灌木林は1190万ヘクタールを占め、残りは荒れ地であるか、人口密集地域と工業地域によって占められていました。
スペインで保有されている不動産の主な形態は、大規模な不動産（latifundios）と小さな土地区画（minifundios）でした。大まかに言って、これは1980年代にも当てはまりました。1982年の国勢調査によると、国の農地の50.9％が200ヘクタール以上の土地に所有されていましたが、この規模の農場は国の230万の農場の1.1％にすぎませんでした。規模の反対側では、国勢調査はスペインの農場の61.8パーセントが5ヘクタール未満の土地を持っていたことを示しました。これらの農場は国の農地の5.2パーセントを占めました。
全農地の25％弱が1ヘクタール未満の土地で構成されており、全農地の0.5％を占めています。ミニファンディオは特に北部と北西部に多数ありました。Latifundiosは主に南部、カスティーリャラマンチャ、エストレマドゥーラ、バレンシア、アンダルシアに集中していました。
作物地域は2つの主な方法で耕作されました。全作付面積の85％を占める非灌漑栽培（セカノ）に依存している地域は、水源として降雨のみに依存していた。それらには、北部と北西部の湿度の高い地域、および灌漑されていない広大な乾燥地帯が含まれていました。灌漑栽培（に専念してはるかに生産地域regadioは）1986年に300万ヘクタールを占め、政府はすでに1950年以来倍増していたとして、最終的には、二重、特に注目すべきで開発この地域だったことを期待アルメリア-のいずれかをスペインの最も乾燥した荒涼とした州—ヨーロッパに輸出するためのさまざまな果物や野菜の冬の作物。
スペインの耕作地の約17％しか灌漑されていませんが、それは作物生産の総価値の40〜45％、農業輸出の価値の50％の源であると推定されました。灌漑面積の半分以上は、トウモロコシ、果樹、野菜に植えられていました。灌漑の恩恵を受けた他の農産物には、ブドウ、綿、テンサイ、ジャガイモ、マメ科植物、オリーブの木、マンゴー、イチゴ、トマト、飼料草が含まれていました。作物の性質にもよりますが、同じ年に国の灌漑地の約10パーセントで2つの連続した作物を収穫することが可能でした。
柑橘系の果物、野菜、穀物、オリーブオイル、ワイン（スペインの伝統的な農産物）は、1980年代も引き続き重要でした。1983年には、国の農業生産のそれぞれ12パーセント、12パーセント、8パーセント、6パーセント、4パーセントを占めていました。ますます裕福な人口の食生活が変化したため、家畜、家禽、乳製品の消費が著しく増加しました。国内消費のための肉生産は、1983年にすべての農場関連生産の30パーセントを占める単一の最も重要な農業活動になりました。
スペインが穀物の純輸入国になった理由は、家畜への関心の高まりでした。理想的な栽培条件と重要な北ヨーロッパ市場への近接性が相まって、柑橘系の果物はスペインの主要な輸出品になりました。集中的な灌漑農業によって生産された新鮮な野菜や果物も重要な輸出商品になり、ECの地中海諸国全体で供給過剰のより高価なオリーブオイルと競争するために生産されたヒマワリ種子油も同様でした。

地域差

  アルメリアのエルエヒドにある
温室 スペインの内部は極端な気温にさらされる半乾燥高原と山々に支配されているため、1980年代後半に最も生産性の高い農業地域は沿岸地域になる傾向がしたがって、比較的温暖で湿度の高い気候である北と北西は、主要なトウモロコシ生産と牛の飼育地域でした。リンゴとナシはこの地域の主な果樹園作物であり、ジャガイモはその主要な製品の1つでした。
ポルトガルのすぐ北にあるスペインの最西端の4つの州で構成されるガリシアには、非常に細分化された区画に住む農場人口が集中していました。したがって、産業、鉱業、観光などの経済の多様化により、東部に位置する北部の州と比較して、一人当たりの農場収入は低く、一人当たりの収入レベルは高かった。
東海岸のバレンシアコミュニティは、非常に多様な農業を可能にする気候を持っています。バレンシアで最大の果物生産は、これまでのところ、柑橘類、主にオレンジです。タンジェリンとレモン、そして程度は少ないがグレープフルーツとビターオレンジ。バレンシアのコミュニティは、スペインの柑橘類の生産量の60％に相当する、年間300万トン以上の柑橘類を生産しています。海岸と低地に見られる亜熱帯気候は、肥沃な地形とともに、カステリョン北部からアリカンテ南部に至るまで、バレンシアのコミュニティを柑橘類のプランテーションで満たしてきました。この地域ではさまざまな品種が栽培されています。最も古いものは9月上旬に収集され始めるタンジェリンであり、最新のものは6月下旬に終了し、主にジュースを作るために使用される後期バレンシアオレンジへそクラスです。バレンシアはまた、米を生産する水田の非常に大きな広がりを持っており、アルブフェラの甘い水湿地を利用して、主にバレンシア州の中央部の低地に集中しています。 アボカドは、大規模に成長するための気候と要件を満たしているため、非常に重要な果物にもなりつつアボカドの果樹園は急速に植えられており、アボカドははるかに経済的に実行可能であるため、アボカドはゆっくりと柑橘類の栽培品種に取って代わりつつ内陸部では、さくらんぼの栽培。アーモンドとオリーブも非常に普及しており、主にバレンシア州とアリカンテ州の内陸部にサトウキビは過去数世紀にわたってオレンジに取って代わられましたが、過去には非常に重要でした。
北東海岸のカタルーニャも、多様な農業を可能にする気候を持っています。1980年代の終わりには、家畜、特に拡大する家禽産業がこの地域で重要でした。トラクターの使用を含む現代の農法は、国内の他の地域よりもここで進んでいました。カタルーニャの南、狭い地中海沿岸、またはレバンテに沿って、集中的な灌漑園芸のスペインの主要な地域でした。この地域ではオレンジ、果樹園の果物、米、野菜が生産され、さらに南にはイチジクの木やナッツの木が育ちました。

  ハエン県のオリーブの木
スペイン南部の耕作可能なすべてを含むアンダルシアは、1980年代後半のもう1つの主要な農業地域でした。また、いくつかの農業計画プログラムの対象でもありました。オリーブの木は、地中海沿岸地域全体とメセタ中央部（中央高原）の一部で育ちますが、アンダルシア、特にハエン州で最も重要な作物を構成していました。綿花、タバコ、サトウキビなどの他の温暖な気候の作物も、ワインや食用ブドウと同様にアンダルシアで生産されました。
スペイン中部の広大な乾燥した高原地域は、国の比較的生産的な地域とはっきりと対照的でした。スペイン中部では、降雨量の不足、樹木やその他の植生の不足、極端な気温、過酷な岩の多い土壌のため、農産物の生産は特に困難でした。それにもかかわらず、この地域の農民は小麦やその他の穀物を栽培し、羊や山羊を育て、ブドウ園を維持し、その他の農業活動を続けました。

  カナリア諸島のバナナ農園
重要な灌漑システムは、スペインの最も有名なブドウ園地区がラリオハの自治州にあるエブロ川流域のメセタ北部の北西とピレネー山脈の南に灌漑のため、この地域ではトウモロコシ、テンサイ、果樹園の果実が栽培され、エブロデルタはスペインの主要な稲作地域の1つでした。
でバレアレス諸島（スペイン語：Islasのバレアレス）、不確実、まばらな降雨と永久新鮮な水の流れの欠如は多少地下水の良い供給することによって補償されました。灌漑により、輸出用のさまざまな温帯および半熱帯樹木作物のほか、地元で消費するのに十分な穀物、マメ科植物、ワイン、野菜の生産が可能になりました。羊、山羊、豚、家禽も島で飼育されました。
カナリア諸島（スペイン語：Islas Canarias）の農業は、水不足と山岳地帯によって制限されていました。それにもかかわらず、さまざまな野菜や果物の作物が地元の消費のために生産され、トマトとバナナのかなりの輸出可能な余剰がありました。

農業開発の歴史
スペイン内戦以前は、スペインの農業生産高はヨーロッパで最も低かった。これらの悪い結果は戦争の影響をわずかしか受けなかったが、1940年代の農業生産量は1933年の水準を下回ったままだった。この低い農業生産性は食糧配給につながり、都市に住む人々が耐える大きな困難に大きく貢献しました。このジレンマの主な理由の1つは、政府が産業の自給自足に専念していたことであり、その結果、農業の近代化が怠られました。政府は農業の自給自足を達成することを目的として穀物栽培を奨励しましたが、食料価格を管理するための手間のかかる努力は、闇市場への農産物の大規模なチャネル化につながりました。
スペインの農業の伝統的な欠点である、過度の土地の分断化（minifundismo）と少数の人々の手に渡る非常に大きな土地（latifundismo）は、すべての実用的な目的のために無視されました。かつてのように、収穫量が少なく灌漑が少ないラティフンディウム地域は、主にオリーブオイル、穀物、ワインなどの伝統的な商品の生産に専念していました。さらに、彼らは、カジュアルな農村労働者（ブラセロ）が集中し、賃金水準が最も低く、非識字率が最も高かった地域でした。
スペインの農業の漸進的な変化は1950年代に始まり、価格が急速に上昇し、50万人の農村の畑の手が都市に移住したり、より良い生活を求めて海外に行ったりしたため、余剰労働力のプールが縮小し始めました。それにもかかわらず、1960年代以前には、より実質的な変更は行われていませんでした。1959年の安定化計画は農村部からの移民を奨励し、スペインと西ヨーロッパの両方の経済ブームは雇用の機会を増やしました。その後の農村部の労働力の喪失は、農業価格と賃金水準の両方に広範囲にわたる影響を及ぼし、その結果、スペインの農業の構成に影響を及ぼしました。
1960年代と1970年代前半のスペインの経済変革は、地方からの途方もない移民を引き起こしました。1960年から1973年の間に、180万人が都市部に移住しました。さらにその後、1976年から1985年の間に、経済が深刻な困難に直面していたとき、農場の雇用の減少は年平均4パーセントでした。これらの移住の結果は、農業に従事する人口の割合の変化に反映されていました。1960年には、人口の42％が農作業に従事していました。1986年までに、約15％がそのように採用されました。これは、欧州共同体（EC）の平均の2倍であるにもかかわらず、著しく減少しています。
スペインがより工業化されるにつれて、経済における農業のシェアの低下は、GDPのシェアの低下によって証明されました。1960年には農業がGDPの23パーセントを占めていました。1970年には15パーセント。さらに、1980年代のスペインの農業の性格は変化しました。それは生き方ではなく、生計を立てる方法になりました。すでに着実に衰退している自給自足農業でさえ、ますます市場志向になっていた。
過疎化の大きさにより、政府は区画統合のプログラムに着手することができました。つまり、ミニファンディオセクターを特徴付ける多くの小さな散在する土地を1つの区画にまとめることができました。政府は、1964年から1967年の間に100万ヘクタールの小さな土地を統合するという目標をなんとか上回りました。1981年までに合計500万ヘクタールを集めました。

  1950年代の脱穀農家
農村部の労働力の減少はスペインの農業に影響を及ぼしました。なぜなら、その伝統的な労働集約的な慣行は、安価な労働力の大きなプールを必要としたからです。田舎に残った労働者は、1960年から1970年の間に彼らの賃金が83.8パーセント上昇したのを見ました。これは産業の賃金上昇にほぼ従った率です。同時に、農業労働コストの増加は、無数のミニファンディオの終焉につながりました。1982年の国勢調査では、1962年から1982年の間に約50万の小さな農場が消滅したことが記録されています。
結果として生じる準備の整った労働供給の欠如は、特に大規模な土地所有権のために、機械化へのインセンティブでした。農業用トラクターの数は、1960年から1983年の間に52，000から593，000に10倍以上に拡大しました。コンバインハーベスターと脱穀機の数は、同期間にほぼ10倍に増加し、4，600から44，000になりました。機械化のプロセスにより、1960年から1978年の間に農業生産性は年間3.5％増加し、農業労働者の生産性はさらに速く成長しました。それにもかかわらず、農業労働者あたりのスペインの生産量は低いままでした。1985年のEC平均の約半分であり、ギリシャとポルトガルのみを上回った。
1980年代半ば、スペインの農業は豊作があった年にはほぼ自給自足であり、ほぼ毎年、オリーブオイル、柑橘系の果物、ワインが大量に輸出され、それを作るのに十分な量の余剰がありました。 ECの3番目に大きい食品供給業者。不作または平均的な収穫の年に、国は動物飼料として使用するために穀物を輸入することを余儀なくされました、しかし全体としてスペインは食料品の純輸出国でした。

  2000年代のハエン県の Aceituneros スペインの農業は、生産量の地域差に関してかなり異なっていました。いくつかの地域は、非常に非効率的な多様な農業によって区別されました。専門家は、ミニファンディオが支配する地域が外国の生産者と効果的に競争するためには、農業人口の推定4分の3を失う必要があると推定しました。しかし、地中海沿岸やリオエブロ渓谷で行われているさまざまな農業は、非常に効率的であり、外国の競争に追いつくことができました。
ECメンバーシップがスペインの農民にとって最終的に何を意味するかについての意見は一致していませんでした。各加盟国の農業部門のほとんどを支援することを目的としたECの共通農業政策（CAP）は高額であり、1980年代までに組織の収入の半分以上を消費していました。CAPが継続された場合、国内の価格支援システムが国の農業部門の弱い部分を長い間保護していたため、スペインの農業に大きな影響を与える可能性は低いでしょう。単一のコミュニティ全体の農業システムを奨励するEC政策の変更により、ECでライバルを上回ったスペインの農業部門の部分が繁栄する可能性がありますが、後方の枝はおそらく消えるでしょう。

製造
スペインは2018年に生産しました：
980万トンのオリーブ（世界最大の生産者）。
910万トンの大麦（世界で5番目に大きい生産者）。
790万トンの小麦（世界で19番目に大きい生産者）。
660万トンのブドウ（中国、イタリア、米国に次ぐ世界第4位の生産国）。
470万トンのトマト（世界で8番目に大きい生産者）。
380万トンのトウモロコシ;
360万トンのオレンジ（世界で6番目に大きい生産者）。
砂糖とエタノールの生産に使用される280万トンのテンサイ。
200万トンのジャガイモ;
190万トンのタンジェリン（世界で2番目に大きな生産国であり、中国に次ぐ）。
140万トンのオーツ麦（世界で3番目に大きな生産者であり、ロシアとカナダに次ぐ）。
120万トンのタマネギ（世界で17番目に大きい生産者）;
120万トンの唐辛子（世界で5番目に大きい生産者）;
110万トンのスイカ（世界で14番目に大きい生産者）。
100万トンのレモン（世界で7番目に大きい生産者）;
95万トンのヒマワリの種（世界で11番目に大きい生産者）;
934千トンのレタスとチコリ;
90万トンの桃（世界で4番目に大きな生産国であり、中国、イタリア、ギリシャに次ぐ）。
818千トンの米;
カリフラワーとブロッコリーの725，000トン;
717千トンのカボチャ;
664千トンのメロン;
649千トンのライコムギ;
56万2000トンのリンゴ;
492千トンの柿（世界で2番目に大きな生産国であり、中国に次ぐ）。
38万8千トンのライ麦（世界で8番目に大きい生産者）。
386千トンのバナナ;
にんじん38万2千トン;
344，000トンのイチゴ（世界で6番目に大きい生産者）;
339千トンのアーモンド（世界で2番目に大きな生産者であり、米国に次ぐ）。
332千トンの梨;
にんにく27万3千トン;
乾燥エンドウ豆26万2千トン;
238千トンのナス;
21万3千トンのキャベツ;
20万8千トンのアーティチョーク（イタリアとエジプトに次ぐ世界第3位の生産者）。
176千トンのアプリコット（世界で6番目に大きい生産者）;
他の農産物の少量生産に加えて。

作物

  オレンジの木の果樹園 Benaguasil、 バレンシアコミュニティ東スペインでは、。
スペインは長い間、オレンジとみかんの西ヨーロッパの主要な生産国であり、世界最大の輸出国でした。1960年代初頭、これらの商品の年間平均生産量は180万トンであり、1980年代までの年間生産量は平均約300万トンでした。グレープフルーツ、レモン、ライムも大量に栽培されましたが、スペインはこれらの果物の西ヨーロッパの生産者の中でイタリアに次ぐものでした。スペインの柑橘類の果樹園は、すべて灌漑されており、地中海沿岸の州であるレバンテに集中しており、主にカステリョン州からアルメリア州までの長さ500kmの狭い沿岸地帯に集中していました。アンダルシアでも柑橘系の果物の生産が見られました。今日でも柑橘類の生産は重要であり、スペインはヨーロッパで群を抜いて最大の柑橘類の生産国であり、世界でも最大の生産国の1つです。
スペインの他の重要な果樹園作物は、リンゴ、バナナ、ナシ、モモ、アプリコット、プラム、サクランボ、イチジク、ナッツでした。カナリア諸島でのみ栽培されていたバナナと、主にバレアレス諸島で栽培されていたイチジクを除いて、果樹園の作物は主にレバンテとカタルーニャで生産されました。カタロニアのレリダ州はリンゴとナシの主要な生産国であり、桃の生産ではムルシアに次ぐ第2位でした。南海岸と東海岸に沿って栽培されたアーモンドは、もう1つの重要なスペインの換金作物として登場しました。1985年の作物のほぼ半分が輸出され、その約70〜75パーセントがEC諸国に輸出されました。

  「プラスチックの海」 –
温室の2万ヘクタールカバー
カンポ・デ・ダリアス周り
エルエヒードと
ロケタスデマルスペイン南部を。
主な野菜作物は、ジャガイモ、トマト、タマネギ、キャベツ、ピーマン、サヤインゲンでした。スペインは西ヨーロッパでタマネギの主要な生産国であり、トマトの生産ではイタリアに次ぐものでした。これらの作物は、アンダルシアと、フエルタと呼ばれる小さな庭の区画が一般的であった、集中的に耕作され、大部分が灌漑された地中海沿岸地域に集中していました。カナリア諸島もスペインのトマトのかなりの割合を生産しました。ジャガイモは北西部の著名な園芸作物でした。
スペインはオリーブとオリーブオイルの世界有数の生産国および輸出国でしたが、スペインの収穫物は昆虫、霜、暴風雨による被害に特に脆弱であったため、イタリアは数年でより高い生産レベルを示しました。オリーブ畑の約半分が見つかったアンダルシアは、一般的にこれらの危険性はありませんが、オリーブは湿気の多い北と北西を除くほぼすべての州で栽培されていました。1980年代、オリーブの生産量は大きく変動し、年間120万トンから330万トンの範囲でした。オリーブオイルの生産も不安定でした。スペインのオリーブ生産はヨーロッパ共同体の割当の影響を受けており、過剰生産を管理するための過去の取り組みにはオリーブ畑の破壊が含まれています。

  Cendea deCizurで育つヒマワリ スペインはブドウ園に捧げられた世界最大の土地を誇っていましたが、スペインが生産したワインの多くは平凡な品質でした。ブドウ園は通常貧しい土地にあり、優れたワイン製造技術が不足していることがよくありました。過去には、政府が保証するワインの価格は、品質やアルコール含有量よりも量を促進する傾向がありましたが、1980年代に生産を向上させるプログラムが開始され、余剰の低品質の白ワインはより定期的に工業用アルコールに蒸留されました。1984年に政府によって開始されたリストラおよび再転換プログラムとEC支援プログラムに支えられて、スペインのブドウ園の作付面積は減少し続け、1990年までに10万ヘクタールに減少すると予想されました。スペインの1986年のワイン生産量は3670万ヘクタールと推定されました。
穀物はスペインの耕作地の約10％を覆い、その地域の約10％は灌漑されていました。小麦と大麦は一般的に乾燥した地域で栽培されていました。なぜなら、トウモロコシは降雨量や灌漑が豊富な地域からそのような作物を密集させる傾向があるからです。小麦の大部分は乾燥した高地で栽培されていましたが、一部は貴重な灌漑地でも栽培されていました。米は豊富な水供給に依存していたため、レバンテの灌漑地域、アンダルシア、およびリオエブロ川の河口で生産されました。スペインの農家は、ライ麦、オーツ麦、ソルガムも栽培していました。
1980年代半ば、穀物の収穫量は通常、1983年の1，300万トンに対し、過去最高の約2，000万トンに達しました。これは、長い穀物輸入国であったスペインが現在、余剰の穀物を生産していることを意味します。政府が動物飼料穀物の輸入を減らすためにこれらの作物の生産を奨励したため、大麦は穀物収穫の約半分を占め、トウモロコシはその約6分の1を占めるようになりました。小麦の収穫量は気象条件の変動により大きく変動しましたが、一般的にスペインの総穀物生産量の約4分の1を占め、国のニーズを上回りました。残りの全国は米と麦麦でした。一部の米と小麦は補助金の助けを借りて輸出され、アナリストは小麦の余剰とトウモロコシの不足が1990年代まで続くと予想しました。
国内の飼料穀物の不足を補うために、スペインは大豆の世界最大の輸入国の1つになり、余剰大豆油がスペインの最も重要な農産物輸出商品の1つになるほど生産性の高い現代の油糧種子粉砕産業を発展させました。政府は、大豆の輸入への大きな依存を減らすために、大豆の国内生産を奨励した。スペイン南部の多くの現場で仕事を提供していた重要で労働集約的なオリーブオイル産業へのこの生産の影響を制限するために、2対1のオリーブオイル-大豆油価格を維持する国内税制が確立されました比率。このシステムから得られた収入は、余剰大豆油の大量の輸出を助成しました。かつて大豆の主な輸入元であった米国は、二国間および国際的にこの政策に抗議しましたが、1988年の時点ではほとんど効果がありませんでした。
スペインの輸入大豆への依存を減らすためのさらなるステップとして、政府はヒマワリの生産を奨励しました。特に良好な栽培条件と政府の寛大な支援により、ヒマワリの種の生産量は目覚ましく拡大し、その栽培に使用される土地の量は、1960年の実質的にゼロから1980年代には約100万ヘクタールになりました。ヒマワリの種の食事は最も望ましい家畜飼料ではなかったため、このようには使用されませんでしたが、1980年代までに、ほとんどのスペインの家庭では、オリーブオイルよりも安価であったため、提供された食用油を使用していました。
スペインの耕作地の約8％は、マメ科植物と工芸作物に捧げられていました。食用マメ科植物は事実上すべての州で栽培されました。雨の多い地域では、インゲン豆とインゲン豆が優勢でした。そしてひよこ豆（garbanzos）及びレンズ豆で、乾燥領域。しかし、スペインはマメ科植物の純輸入国でした。これらの作物の消費は生活水準の向上に伴い減少しましたが、国内生産も減少しました。
テンサイはスペインで最も重要な工芸作物でした。1980年代半ばの年間生産量は平均約700万トンでした。耕作は広く散らばっていましたが、最も重い生産はグアダルキビル川流域、レオン州、およびバリャドリッド周辺で見つかりました。グアダルキビル川流域では少量のサトウキビが栽培されていました。ECの割り当てを満たすように管理された砂糖の生産は、通常、国内のニーズを満たすのに十分でした。
少量のタバコ、綿花、亜麻、麻も栽培されましたが、スペインのニーズを満たすには不十分でした。しかし、紙、ロープ、かご細工に使用される地中海原産の繊維であるエスパルトグラスは、国の南東部で豊富に育ちました。

家畜

  で牛
Dozón、
ガリシア。
1986年のスペインの肉の生産量は合計2，497，000トンでした。国の農民は137000トンの生産羊肉、435000トンの牛肉と子牛肉の765000トン家禽、との116万トン豚肉を。多少の変動はありますが、これらの数値は1980年代のスペインの食肉生産を表しています。スペインの畜産業は1950年代から大幅な成長と近代化を経験してきましたが、その生産量は欧州共同体（EC）諸国の効率と生産性のレベルを大きく下回っていました。
EC州の寛大な補助金と高価な飼料穀物の使用における彼らの経験は、彼らの家畜産業に決定的な競争上の優位性を与えました。スペインの畜産部門がスペイン北部にますます集中しているため、ミニファンディオ農業が主流でした。多くのスペインの畜産農場は、現代の技術の効率を十分に活用するには小さすぎました。国内の肉生産は需要を満たすことができず、スペインは家畜と肉製品の純輸入国となった。
豚肉はスペインで最も重要な肉製品であり、豚の数は1970年の760万頭から1985年には1140万頭に増加しました。豚は中央高地で無給餌で飼育されましたが、通常は北部地域で給餌されました。時々、アフリカ豚コレラは豚肉の輸出にとって深刻な障害でした。養鶏も急速に拡大し、鶏の数は1970年から1985年の間に2倍になり、5，400万羽に達しました。以前はスペインの食生活でマイナーなアイテムであった家禽がはるかに人気が高まっていたため、卵よりも肉の家禽生産に重点が置かれました。養鶏にとって最も重要な地域は、北部と北西部のトウモロコシ栽培地域でしたが、カタルーニャ、バレンシア、アンダルシアも重要でした。
主牛の領域がで、より少ない程度に、北、北西にあった、とマドゥーラ、アンダルシア、リオドゥエロ盆地、およびムルシア-Valencia低地。これらの地域は、湿度の高い気候または灌漑された土地のある地域でのみ利用可能な適切な牧草地を提供しました。1986年、スペインには190万頭の乳牛を含む500万頭の牛がいました。牛の約25％はドラフト目的で牛として飼育され、約2％は闘牛用に飼育されました。エストレマドゥーラとアンダルシアの牧場は、闘牛場の品質の動物を飼育することに特化していました。

  サモラのアンダビアスにいる羊飼いと彼の羊。
酪農業界は急速に成長していました。ミルクから生産牛、羊、及びヤギをはるかに超える1960年代初頭の生産レベルを倍増- 1974年に540万トンで立っていたが、1986年6.4万トンに達しました。乳製品の大部分は、ガリシア、アストゥリアス、サンタンデールから来ました。1982年、政府は牛乳生産を近代化し、その品質を改善し、北部の州に集中させるように設計されたプログラムを開始しました。スペインの欧州共同体への参入によって乳業は深刻な打撃を受けませんでしたが、1987年と1988年のそれぞれで3％の割り当て削減と、5.5％の自主的な削減が開発を妨げました。
スペインの羊の個体数は、1970年から1985年まで約1700万頭とほとんど変わりませんでした。スペイン中部とエブロ川流域では、羊の飼育が主流でした。ヤギはほぼ同じ地域で飼育されていましたが、貧しい牧草地で生き残ることができるため、より高く、草が少ない標高でより多く見られました。最もよく知られている品種であるメリノ羊は、おそらく北アフリカから輸入されたものであり、半乾燥条件によく適応していました。上質な羊毛で有名なメリノ羊は、新種のストックとして広く使用されていました。他の著名な品種はチュロスとマンチェガンでした。主に羊毛、牛乳、チーズのために飼育されていますが、スペインの家畜、特に羊は、国の肉消費ニーズを満たすためにますます使用されています。

林業
スペインの林業

  ナバレドンダデグレドスの近くで伐採 イベリア半島の自然林のほとんどは、薪、材木、または牧草地の作成のための侵食と制御されていない収穫のために、長い間姿を消していました。1980年代には、約700万ヘクタール、つまりスペインの土地の14％が使用可能な森林と見なされる可能性がありましたが、森林地帯の統計にはさらに350万ヘクタールのスクラブの成長が含まれることがよくありました。
スペインでは1940年以来、森林再生プログラムが進行中でした。このプログラムの目的には、林産物に対する市場の需要への対応、侵食の抑制、農村地域での季節雇用の提供が含まれていました。ユーカリの木、ロンバルディアポプラ、およびさまざまな針葉樹は、その成長が速いために強調されました。
材木の生産量は、1985年の1180万立方メートルと比較して、1986年には約1230万立方メートルでした。総森林面積の50％を占める580万ヘクタールの最高の森林地帯が適切に開発および管理されれば、生産量はおそらく3倍になる可能性がしかし、既存の植林プログラムは不十分でした。たとえば、1975年から84年の期間では、森林再生と火災による森林の喪失とのバランスが、後者を約148，000ヘクタール支持しました。Forest Progress Associationが発行したレポートによると、2000年までに、スペインの木材不足は850万から1690万立方メートルに達する可能性が
1985年のスペインの林産物の価値は3億200万米ドルでした。北と北西で育った松の木、ピレネー山脈で育った樫の木とブナの木が全体の大部分を占めました。スペインで生産された商業林業製品には、コルク、テレビン油、樹脂が含まれていました。
スペインはポルトガルに次ぐ世界第2位のコルク生産国でした。ボトルストッパーに使用される最高品質のコルクは、カタルーニャで栽培されました。リノリウム、絶縁材料、およびその他の工業製品に使用された、より豊富な低グレードは、主にアンダルシアとエストレマドゥーラから来ました。コルクの生産量は、1970年代に年間97，000トンの最高値に達した後、減少していました。プラスチックやその他のコルク代替品の使用拡大により需要が減少したため、1985年にはわずか46，000トンしか生産されませんでした。

釣り

  カタルーニャのラメトラデマール港に到着する漁船 スペインは西ヨーロッパを代表する漁業国であり、世界で4番目に大きな漁船団を持っていました。スペイン人は、スカンジナビア人を除いて、他のどのヨーロッパ人よりも一人当たりの魚を多く食べました。1980年代半ば、スペインの漁獲量は平均して年間約130万トンであり、漁業はGDPの約1パーセントを占めていました。イワシ、ムール貝、頭足類、タラ、サバ、マグロは、ほとんどが大西洋から来たもので、漁獲量の主成分でした。
漁業はガリシアの経済生活において特に重要であり、その主要な漁港は北西海岸のビーゴとア・コルーニャでした。また、南部のウエルバ、カディス、アルヘシラス、カナリア諸島のラスパルマスデグランカナリアとサンタクルスデテネリフェも重要でした。
1980年代半ば、漁船団の数は13，800〜17，500隻で、そのほとんどは古くて小さいものでした。深海船の数は約2，000隻でした。スペインの10万人の漁師は、漁業部門の全欧州共同体の労働力の3分の1を占め、さらに70万人のスペイン人の仕事は漁業に依存していました。ECに加盟する前は、スペインの漁師の規律のない行動は、政府や他のヨーロッパ諸国にとって常に問題でした。スペインの船は、大西洋と北海での漁業違反で頻繁に起訴されました。ECへの参入により、ほとんどの水域にアクセスできるようになりましたが、1995年まで漁獲量が大幅に制限されることも意味していました。

も参照してください
スペイン料理
スペインの経済
移民農業労働者の権利

参考文献
^ 「農業」。ラモンクロア。
^ マルコ、フアンB.（1995）。「スペインの乾燥地域における洪水に関連する水文気象学的および水理学的要因と問題」（PDF）。極端な洪水の水文気象学、影響、および管理に関する米国-イタリア研究ワークショップ。
^ http://www.ine.es/censoagrario/censoag_folleto.pdf ^ http://gipcitricos.ivia.es/citricultura-valenciana ^ https://naranjasya.es/blog/37_el-cultivo-del-naranjo-en-valencia.html ^ https://www.lafallera.es/el-cultivo-del-arroz/ ^ https://revistamercados.com/el-cultivo-de-aguacate-supera-las-1-400-hectareas-en-valencia/ ^ https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/fondo/pdf/8152_5.pdf ^ シンプソン、ジェームズ（1997）。「関税は1936年以前にスペインの農業を抑制しましたか？」（PDF）。経済史のヨーロッパのレビュー。1：65〜87。土井：10.1017 / S136149169700004X。hdl：10016/811。
^ FAOによる2018年のスペインの生産

  、内蔵され 、パブリックドメインの材料をから米国議会図書館国の研究のウェブサイトhttp://lcweb2.loc.gov/frd/cs/。

外部リンク
国の研究
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