Auberge_Le_Saint-Gabriel
コーディネート：北緯45度31分西経 73度33分 / 北緯45.51度西経73.55度 / 45.51; -73.55 Auberge Le Saint-Gabriel（Auberge Saint-Gabriel）はカナダのオールドモントリオールにあり、ガゼットモントリオールのレスリーチェスターマンが述べたように、1754年にアルコール免許を発行した最初の施設でした。 1754年に設立されたこの歴史的なランドマークは、洗練されたフランス料理レストランで更新された観光地として今日まで残っています。さらに、19世紀の少女の幽霊に悩まされているとも言われています。建物の火事で亡くなりました。
コンテンツ
1 歴史
2 今日
3 19世紀の幽霊
4 参考文献
5 外部リンク
6 ソース
歴史
オーベルジュルサンガブリエルの起源は、17世紀後半から18世紀半ばにまでさかのぼります。レスレイ・チェスターマンが述べたように、「旅館は何度か手と名前を変えました…」（レスレイ・チェスターマン）。また、ガゼットの記事「1688年にフランスの兵士エティエンヌ・トルトーによって2階建ての家として建てられた建物は1754年に15年後に北米で最初の旅館に改築され、英国統治下で最初の酒類免許が与えられました。「（レスレイチェスターマン）生前は旅館として設立されなかったため、エティエンヌトルトーは亡くなるまで自家製の家に住んでいました。彼の死後、次の所有者であるリチャードデュロンは、1754年3月4日に家を完全に確立された旅館に洗練する人になりました。それ以降、旅館は旅行者が長い旅で休むのに人気の場所になりました。時が経つにつれ、全国に旅館が設立されたことで人気が低下し始めました。19世紀に建物はタウンハウスに戻りましたが、幸いにもラッジのおかげで1914年に元の職業に戻りました。rオーベルジュサンガブリエルと改名したトルトー。さらに、オーベルジュサンガブリエルは1987年にボーレイ家に購入され、旅行者の宿として使用され続けました。現在、このレストランは、レスリー・チェスターマンが述べたように、マーク・ボレイ、ガロウ、ガイ・ラリベルテが共同所有しています。新しいオーナーがどのように旅館をさらに改装し、フランス料理をテーマにしたレストランを追加し、名前をAuberge Le Saint-Gabriel（レスリーチェスターマン）に変更したかを示しています。
今日
1987年に家族が旅館を購入したマーク・ボレイ、ガロウ、ギー・ラリベルテが共同所有するこの旅館/レストランは、この種の最初の旅館であるという主張に基づいて観光客が増加しています。現在の時代に追いつくために、旅館は素朴な19世紀の美学を維持しながら、最新の状態を維持できるように多くの改造を行ってきました。レスレイ・チェスターマンが述べたように、「伝統と現代性の両方にまたがるレストランです」と、オーナーは今日期待される現在の雰囲気を維持しながら、以前の状態に敬意を表する立場にあることを示しています（レスレイ・チェスターマン）。レスリーはさらに、「大きなテラスやそびえ立つ窓が並ぶ夏の雰囲気を提供するレストランがまた、暖炉、居心地の良い宴会、親密なコーナーを備えた冬の雰囲気を提供するレストランもL 「オーベルジュサンガブリエルは、歴史的な石造りの建物のおかげで、常に後者のように見えました…」（レスリーチェスターマン）。レストランに加えて、プライベートイベント用のいくつかの宴会場、地下のクラブ、バレーパーキングも 。さらに、隣に建てられたレストランには、フランスとカナダのさまざまな料理がレスリーチェスターマンは、次のように述べています。ココ豆とローズマリーを注入したブレージングジュースは見逃せません。肉はどういうわけか骨の折れる柔らかさですが、少しもどろどろではありません-キッチンの本当のクーデターは、100のために多くの異なる料理を解き放つことを余儀なくされました-プラスダイナーズ広告 ay。」（レスレイ・チェスターマン）。さらに、レスリーは「ロブスターガレット、ホッケーパックの形をしたパティを厚いロブスタービスクのプールで提供することもお勧めします。コニャックとタラゴンで味付けし、軽くパンをかけたこの前菜は、ボリュームたっぷりでエレガントなものでした。付随する子羊のレタスのマウンドが豊かな風味を明るくしたかもしれないこと以上のことは否定しませんが（サルサや味はどうですか？）、それでもこの料理は勝者です。」（レスリーチェスターマン）。高級レストランであるオーベルジュは、エレガントで高価な料理の本拠地です。レスリーはさらに次のように述べています。「価格帯：スターター、$ 6- $ 23;メインコース、$ 23- $ 47;デザート、$ 6- $9。3コース定食：$ 32- $ 44、ランチタイム定食：$ 18- 22ドル」（レスリーチェスターマン）。提供されるワインは46ドルから70ドルの範囲であるため、高級ダイニングでのオーベルジュの優雅さは彼らの飲み物にも匹敵します。
19世紀の幽霊
何十年にもわたって、オーベルジュ・ル・サン・ガブリエルは多くの物語を持っていると聞いてきました。19世紀の幽霊は何十年も生き残った唯一のものです。しかし、幽霊についてはあまり情報が伝えられグローバルニュースの記者であるマシューグリロは、「一部のインサイダーは、基本的に火事で燃え尽きてしまった少女の幽霊がいて、時々ピアノを弾いているのが聞こえると言っています」（マシューグリロ）と述べています。
参考文献
外部リンク
ルサンガブリエル
スプリングヒルスイーツバイマリオットオールドモントリオール
ソース
モントリオール観光局、オーベルジュルサンガブリエル（2008年10月29日閲覧）
モントリオールガゼット、不気味なモントリオール、アルクラティナ、10月26日日曜日、 A3ページ
USA Today、モントリオールのExtra Day、2003年8月1日–東部標準時午後1時15分更新（
）
デビッドサンガーフォトグラフィー、カナダ、モントリオール、オーベルジュサンガブリエル、北米最古の旅館（2008年10月29日閲覧）
モントリオールガゼット （2018年12月10日閲覧）“