Augustus_Jackson
オーガスタスジャクソン（1808年4月16日– 1852年1月11日）は、ペンシルベニア州フィラデルフィア出身のアフリカ系アメリカ人のアイスクリームメーカー兼製菓業者でした。ジャクソンは1820年代にホワイトハウスでシェフを務めました。
コンテンツ
1 キャリア
2 参考文献
2.1 インライン参照 2.2 一般的な参考資料
3 参考文献
キャリア
で記事カッパーの週刊、 1928年の周りには、アイスクリームを作るために最初としてジャクソンを挙げています。彼は発明者でも最初にアイスクリームを提供したわけでもありませんが、主にその現代的な製造方法のいくつか、つまり氷に塩を加える方法を開拓したことから、「アイスクリームの父」と呼ばれています。 。さらに、ジャクソンはカスタードが凍っている間にそれを制御する技術を開発しました。ジャクソンが彼のレシピや技術のいずれかに特許を取得したという証拠はありません。
ホワイトハウスを去った後、ジャクソンはフィラデルフィアに移り、彼自身の成功したケータリングビジネスを作りました。彼はまた、彼がブリキ缶に詰めてフィラデルフィアの他のアイスクリームパーラーに配布したアイスクリームフレーバーを開発しました。ジャクソンは当時、市内で最も裕福な住民の1人になりました。オーガスタスジャクソンは1852年1月11日に亡くなりました。
参考文献
インライン参照
^ ボストングローブ（1928年6月1日）。「メイドファーストアイスクリーム」。113（153）。NS。17 。取り出さ年2月11、 2021を経由して- Newspapers.com。。
^ Schockett、Joni「あなたは悲鳴を上げます、私は悲鳴を上げます、それは7月です、eee全国アイスクリーム月間」。ワシントンユダヤ人週間。
^ スミス、ジェシーカーニー（2013）。ブラックファースト：4，000の画期的で先駆的な歴史的出来事（第3版）。デトロイト：Visible InkPress。NS。608. ISBN
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^ 匿名「有名な黒人シェフ」。フィラデルフィアトリビューン。
^ フィラデルフィアインクワイアラー; マリア、パナリティス「アイスクリームの長い間失われた父」。NS。B3 。取り出さ年2月11、 2021を経由して- Newspapers.com。 一般的な参考資料
ロウ、クリフ（2004）。「アイスクリームの歴史、家庭でアイスクリームを作る方法–過去と現在のアイスクリームメーカー」。アイスクリームマン–ウェイバックマシン経由。
ストラドリー、リンダ。「アイス＆アイスクリームの歴史」、What’s CookingAmerica。（2004）
参考文献
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1800〜1809年に生まれたアメリカ人実業家に関するこ
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