Aunt_Sammy
サミーおばさんは、ハウスキーパーズチャットと呼ばれる人気の料理番組のために、米国農務省の家政学局によって作成された架空のラジオキャラクターでした。そのターゲットオーディエンスは農場の妻でした。ショーは1926年10月に初演されました。
このプログラムは、ハウスキーパーの30分としても、サミーおばさんとしても知られていました。それは通常のキャラクターを持った最初のラジオ番組の1つでした。サミーおばさんの家族や友人には、叔父のエベニーザーが含まれていました。ビリー、甥。パーシー・デウィリントン、うるさい食べる人、そしてせんさく好きな隣人。
アンクルサムの妻と思われるこのキャラクターは、標準化されたスクリプトを使用して、個々のラジオ局でさまざまな女性によって声が出されました。 1927年、USDAの3人の女性が協力して、各エピソードのコンテンツを準備しました。Fanny Walker Yeatmanはレシピをテストし、食品の研究を行いました。ジョセフィン・ヘンフィルはおしゃべりな部分を書きました。Ruth VanDemanがメニューとレシピをコーディネートしました。
各パフォーマーは、地元のアクセントとスピーチパターンをエミュレートするために選ばれました。 1927年の終わりまでに、番組は43のラジオ局で放送されました。数年以内に、何百ものラジオ局が番組を放送しました。ショーにはジョーク、ニュースの解説、家庭のアドバイスが含まれていましたが、その主な焦点は、田舎の女性が簡単なレシピに基づいて栄養価の高い食事を準備するのを助けることでした。 リスナーからの手紙（4か月で25，000以上）は、プログラムの内容を決定するのに役立ちました。
USDAのラジオサービス料金の責任者であったモースソールズベリーは、サミーおばさんのキャラクターのフレンドリーでおしゃべりなスタイルを担当しました。ソールズベリーによれば、「ラジオスピーカーに課せられた最初の差し止め命令は、面白くて自然で友好的であることです」。サミーは、ショーが初演された直後に行われた、1926年のルーマニアのマリー女王の米国訪問などの現在の出来事についてコメントしました。「今週、ルーマニアのマリー女王が私の町を訪れています」とサミーおばさんは言いました。「彼女は特に私に会うためにアメリカに来たわけではありませんが、家事について話し合うために立ち寄るかもしれないと思いました。私は彼女のために貯金していたピーチデインティと呼ばれる新しいレシピを持っています。王はきっとそうするでしょう。それが好きで、王子と王女もそうです。」
1927年に、サミーおばさんのラジオレシピと呼ばれる料理本が出版されました。 何度か拡張され、再発行されました。需要が高まるにつれ、レシピ本はルーズリーフ形式から製本されたボリュームに成長しました。1928年までに、この本の205，000部が聴衆に送られました。点字で出版された最初の料理本は、1932年版のサミーおばさんの本でした。
サミーおばさんは料理本を放送しました。「ちなみに、ごく最近聴き始めた方もいらっしゃいます。アンクルサムが主婦に送っているルーズリーフのラジオクックブックのコピーを持っていないかもしれません。アンクルサムにすべてのクレジットを与えたいのですが、クックブックは彼のアイデアではありませんでした。彼はそれがいかにすっきりしていて、余分なページを簡単に追加できるかを見た後、熱狂的にワックスをかけました—彼は本当にそうしました。まるで男のよう？」
1928年から1929年のラジオシーズンでは、レシピ本にサミーおばさんのラジオレコードが追加されました。これは、バランスの取れた食事の提供方法とテーブルの設定方法に関する情報を提供する48ページの本です。また、放送中に提供されたメニューやレシピをリスナーが書き留めることができるページも含まれていました。
1931年、サミーおばさんは、本格的な伝統的な中華料理の技術をリスナーに指導し、家庭料理人が調理する中国系アメリカ人の料理の品質を向上させるのに役立ちました。
番組は1944年まで放送されました。
参考文献
^ Irvin Holt、マリリン（2005）。リノリウム、より良い赤ちゃん、そして現代の農場の女性、1890〜 1930年。ネブラスカ大学出版。ISBN 9780803224360。
^ ドローン、キャスリーン・モーガン; フーバー、パトリック（2004）。1920年代。グリーンウッド出版グループ。NS。70. ISBN 9780313320132。
^ ジョン・ダニング（1998）。オンザエア：昔のラジオの百科事典。オックスフォード大学出版局、米国。頁。 50 -51。ISBN 9780195076783。サミーおばさんのラジオ。
^ スウィフト、ボブ（1975年5月5日）。「サミーおばさん：30年代のジュリアチャイルド」。デモイントリビューン。アイオワ、デモイン。ナイト新聞。NS。22 。検索された年3月7、 2018年-経由Newspapers.com。
^ メンデルソン、アン（2016）。チャプスイ：食べ物と中国系アメリカ人の旅。コロンビア大学出版。NS。128. ISBN 9780231541299。
外部リンク
部分おばさんサミーのラジオレシピは、 Googleブックスから入手可能です
サミーおばさんのラジオレシピは、米国農務省からPDF形式で入手できます。
サミーおばさんのラジオレシピ（1927）は、インターネットアーカイブからいくつかの形式で入手できます。
サミーおばさんのラジオレシピ改訂版（1931年）は、インターネットアーカイブからいくつかの形式で入手できます。”