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ベトナム語の名前Bànhについては
、Peng（名前）を参照してください
でベトナム、用語bánhは（ハノイ： またはサイゴン： ）、「ケーキ」又は「パン」と緩く翻訳が、容易に手で食べることができる惣菜の多種多様を指しまたは箸。適格な形容詞を追加すると、bánhは、さまざまな甘いまたはおいしい、独特のケーキ、パン、ペストリー、サンドイッチ、およびその他の食品を指し、蒸し、焼き、揚げ、揚げ、または沸騰。小麦粉や米粉から作られた食品は、一般的にバインと呼ばれていますしかし、この用語はまた、のような麺や魚のケーキ料理、特定の品種を参照してもよいbánhCANHとbánhホイアン。
バイン
Bánhbèo、
bộtlọc、および nem chua タイプ
ケーキとパン コース デザート 原産地 ベトナム
地域または州
東南アジア
主要成分
通常、米粉、小麦粉、もち米、またはタピオカ
同様の料理
モン、カノム、クエ、クイ
クックブック：Bánh
メディア：Bánh
各種々bánhはワード以下の記述語または句で指定されたbánhのような、bánhBO（点灯 「牛ケーキ」）またはbánhchuối（点灯 「バナナケーキ」）。Bánh蒸す前葉で包まれていると呼ばれているbánhLá（点灯 「葉ケーキ」）。
バイン
ベトナム語の名前
ベトナム語のアルファベット
バイン
チュノム 餅 ベトナムでは、用語bánhはに限定されるものではなく、ベトナム料理：として変化としては、アイテムにも同様に適用フォーチュンクッキー（bánhは男性も）、プリン、キャラメルカスタード（bánhcaramen）、および聖体（Bánhタン）。
場合によっては、この単語は、車のタイヤ（bánhxe）、バスソープ、圧縮されたタバコの車輪など、ケーキのような形をした食べられないものを指すことも
コンテンツ
1 品種
1.1 麺 1.2 餃子 1.3 パンケーキ 1.4 ロールズ 1.5 ライスペーパー 1.6 パンとサンドイッチ 1.7 甘いケーキ 1.8 特別な日のための料理 1.9 その他
2 も参照してください
3 参考文献
4 外部リンク
品種
接頭辞bánhが付いた名前付き料理はほぼ無限に以下は、bánhの最も典型的な伝統的な品種のリストです。
麺
バインカンスープ
バインカン–大きなシートから切り取ったタピオカヌードル。
Bánhhỏi–非常に細い麺で、複雑な束に織り込まれ、刻んだネギと補完的な肉料理がトッピングされることがよくあります
Bánhphở–細かく切る前に、米粉と水で作った蒸した平らで薄いケーキ。ストリップはBánhphởと呼ばれるだけでなく、phởで使用される麺である「conphở」または「cọngphở」とも呼ばれます。ストリップの幅は通常約1cm以下です。
餃子
バインtẻ
Bánhbátrạng（バクチャン餃子）–中国のちまきのように
バインバオ–豚肉やその他の材料で満たされたボール型のパン
Bánhbộtlọc–エビを詰めたタピオカケーキ
Bánhbộtlọctrần–タピオカでんぷんで作られたラッパー付き餃子。潮州楽しい郭に似ています
Bánhbộtlọclá–エビとひき肉を詰め、バナナの葉で包んだ小さな米粉餃子。フエから
バインカム–甘くした緑豆のペーストを詰めたもち米のゴマの揚げ物。ベトナム南部から
Bánhít–小さなもち米粉のぬいぐるみ
Bánhíttrần–「裸の」小さなもち米粉のぬいぐるみ
Bánhkhúc–もち米のボール
BánhNAM -フエからフラット米粉団子は、豚挽き肉と詰め木の耳のキノコ、黒胡椒、スパイスで味付け。バナナの葉に包まれて
Bánhphuthê–（lit。 ‘夫と妻のケーキ “”;米またはタピオカの粉とゼラチンでできた甘いケーキに緑豆のペーストを詰めたもの; bánhxuxêのスペルもあります）
Bánhphuthêbộtbán（タピオカ真珠で作られた夫と妻のケーキ）
Bánhrán–甘くした緑豆のペーストを詰めたもち米のゴマの揚げ物。ベトナム北部から
BánhのTE、小さな蒸し米に包まれたケーキLá洞の長い、細い円筒状に葉、そして徹底的に煮。
パンケーキ
バインセオ
バインベオ–小さな蒸し香ばしい餅
Bánhcăn–小さな粘土鍋で炊いた米ねり粉から作られた小さなパンケーキで構成される南部の名物料理
Bánhđúc、餅またはトウモロコシのケーキは、デザートまたはおいしい食事として食べられます
Bánhrế–揚げパンケーキ
Bánhkhọt–小さな揚げ米粉パンケーキで構成される南部の特産品
バインセオ–エビと豚肉のチャーハン
Bánhbộtchiên–卵入り揚げライスケーキ
ロールズ
バインクオン
Bánhcuốn–蒸しライスロール
Bánhtôm–エビのパテ
BánhtômHồTây–千切りサツマイモの揚げ物から作られたエビのパテ–ハノイ、ウェストレイク（タイホー）周辺の特産品
ライスペーパー
バインチャン–ライスペーパー
Bánhướt–蒸しライスペーパー
パンとサンドイッチ
バインミー
バインミー–パンまたはベトナムのバゲット
BánhmìPháp–バゲット
BánhmìSàiGòn–ベトナムのサンドイッチ
甘いケーキ
ドリアングリーンリーフケーキ
Bánhdalợnsầuriêng
nhânsầuriêngもち米粉、緑豆、ドリアンケーキの Bánh Bánhbò–もち米粉とココナッツミルクから作られた、ハニカムのような質感の「牛のケーキ」
もち米などの具材を焙煎・挽いた長方形のスイーツ、Bánhcáy
Bánhdalợn–タピオカ澱粉、米粉、ココナッツミルクおよび/または水、砂糖、その他の成分から作られた色付きの蒸し層ケーキ
Bánhđúc–デザートまたはおいしい食事として食べられる餅またはコーンケーキ
Bánhchuối–バナナケーキ
Bánhgối–中国の揚げ餃子に由来するパンの一種
Bánhkhảo–もち米粉と砂糖から作られた甘いケーキ
Bánhkhảosữa–もち米粉、砂糖、粉乳から作られた甘いケーキ
Bánhkhoaimì–甘いキャッサバケーキ
Bánhkhoaimôn–里芋ケーキ
Bánhtiêu–中空ドーナツ
Bánhtrungthu–月餅
特別な日のための料理
プレート
bánhTETと、
緑豆ペースト充填
Bánhchưng–ドンの葉で包んだ正方形の蒸しもち米団子（ládong）
Bánhtét–丸太の形をした円筒形のもち米ケーキ。バナナの葉で包み、肉またはベジタリアンの詰め物で満たされています。
Bánhのトロイの写真（点灯して 「浮動餅」） -と一緒に務めbánhチャイ
Bánhtổ–丸い、金色/灰褐色の粘着性のあるケーキが新年に提供されます。もち米粉、砂糖、水、大豆油でできています。中国の新しい年のケーキ、同様インディアンガオ、bánhするためには、卵に浸し、サービス提供前に揚げた後、薄くスライスにカットされます。これは珍しいペストリーで、形は車輪を表すと言われています。白ゴマと赤い食用色素で飾られることも（インドネシアのkue keranjangを参照）
その他
BánhBONG LANと呼ばれ、bánhガトーベトナム北部に-スポンジケーキ
Bánhchay – bánhtrôiと一緒に提供
Bánhcốm–緑豆を詰めたcốmを使用して作られた緑の餅
バインクオン
Bánhcáy
Bánhcăn
Bánhđa（北部）またはBánhtrángnướng（南部）-ライスクラッカー
Bánhđậuxanh–甘い緑豆ペースト
Bánhdừa
Bánhgai–「ガイ」の木（Boehmeria nivea）の葉を乾燥させ、茹で、細かく砕いてから、もち米と混ぜてバナナの葉で包みます。詰め物は、ココナッツ、緑豆、ピーナッツ、冬瓜、ゴマ、ハスの実の混合物から作られています。
Bánhgiầy、bánhdầyとも呼ばれます–白くて平らな丸いもち米のケーキで、タフで歯ごたえのある食感に緑豆を詰めたり、ベトナムのソーセージを添えたりします（Giòlụa）
Bánhgiò–バナナの葉で包んだ豚肉、エシャロット、キクラゲを詰めたピラミッド型の米生地餃子
Bánhhoahồng写真–花の形をした緑豆ペーストで作った餅
Bánhítlágai–中国のちまきに似たラミーの葉で包まれた三角餃子
Bánhkẹp–米粉から作られたベトナムのワッフルクッキー–ピッツェルのように
Bánhkẹpládứa–パンダンワッフル
Bánhmật–糖蜜で甘くしたもち米ケーキ（緑の味噌または落花生を詰めたもの）
Bánhládừa–ココナッツの葉で包まれたケーキ
Bánhphồngtôm–エビのクラッカー
Bánhphụclinh–タピオカ粉、ココナッツミルク、砂糖から作られたクッキー
ChèlamPhủQuảng
Bánhquế
バインチャン
Bánhbèongọt
Bánhbàlaihoahồng
Bánhbèonhântômthịt
Bánhbèoxiêm
Bánhxếpbộtgạo
Bánhxếpbộtgạo
Bánhxíumạisắc
Bánhtầmbì
バインバオケイド（ココナッツカスタードパウス）
BánhBòRễTre（蒸し餅、ベトナムのバクトンコ）
BánhBòKhoaiLang（サツマイモファットコ）
BánhBòLáDứa（パンダンココナッツ「BakTongKoh」）
BánhBòMãLai（中国香港スタイルのマレーシアの蒸しスポンジケーキ）
BánhBòNướng（ベトナムの焼きハニーコームケーキ）
BánhBòNướngChay（ベトナムの焼きハニカムケーキエッグレスバージョン）
BánhBôngLanBơ（フルーツ/バターケーキ）
BánhBôngLanCuốn（スイスロール）
BánhBôngLanPhúSĩ（富士山ケーキ）
BánhBôngLanRễTre（ハニカムスポンジケーキ）
Bánhpía（テオシュー「ピア」ペストリー）
BánhChuốiHấp（蒸しバナナケーキ）
BánhChuốiNướng（焼きバナナブレッドプディング）
バインコム（ライスフレークケーキ）
BánhChoux（別名BánhXu、BánhSu、ChouxÀlaCream、BánhSữa、Cream Puffs）
BanhDap-ライスクラッカーがくっついている
BánhDẻo（ベトナムのピンペイ月餅）
BánhDẻoCuộn（Ping Pei Rolls）
バンフラン（キャラメルフラン）
バインガン（「レバー」ケーキ）
BánhHạnhNhân（ベトナムのアーモンド/ピーナッツクッキー）
BánhHạnhNhânKiểuTàu（中国のアーモンドクッキー）
BánhHoaMai/HoaĐào（チェリー/プラムブロッサムクッキー）
バインホアセン（ロータスペストリー）
Bánhin（プリントケーキ）
バインメン（イーストクッキー）
BánhMìNgọtNhânXoàivàPhôMai（マンゴーとクリームチーズのパン）
BánhQuaiVạc（ココナッツ/緑豆のパイ）
Bánhquaivạt–（Couldron Cakes）
BánhQuế/BánhKẹp（ベトナムのラブレター）
BánhSátPhu（夫の殺し屋）
BánhThuẫnHấp（蒸しカップケーキ）
BánhVòng（ベトナム語「ドーナツ}}）
BánhÚNướcTro（灰汁餃子）
BánhXốpBơ（チューイーバタークッキー）
BánhBaoNươngNhânXáXíu（焼きチャーシューパウス
BàoNgưXàoNấmĐôngCô（しいたけのアワビ煮込み）
BánhHoaHồng（バラ餃子）
BánhKhoaiMônTànOng（点心太郎パフ）
BánhMìChiên（揚げバゲット）
BánhMìHấp（蒸しバゲット）
Patêsô–フランス風の肉入りペストリー。フレーク状の皮と、詰め物として豚肉または鶏肉のいずれかが特徴です。
BánhPhồngTôm（エビのクラッカー/チップス）
Bánhtrôinước
も参照してください
フードポータル
ベトナム語版のBánh
餅（中華フラットブレッド） 餅 蒸し物一覧
ベトナム料理
参考文献
^ Richard Sterling Banh World Food：Vietnam Lonely Planet、2000 ISBN 1-86450-028-X、9781864500288254ページ ^ Taberd、Jean-Louis。「バイン」。辞書アナミティコ-ラテン語。NS。16.16。
^ 「私の食べ物で遊ぶ：BánhBáTrạng（Bak Chang Dumplings）」。
^ 「色相辞書」。NetCoDo。
^ 「お母さんのレシピ：BánhGiò」。Miss.Adventure@Home 。
外部リンク
コモンズには、バインに関連するメディアが
bánhを調べて
ベトナムのバインへのアリスのガイド
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