B-52_(cocktail)
「B-52」カクテル
B52（また、B52又はBifi又はBifty）カクテルは、ある層状 ショットから構成されるコーヒーリキュール（カルーア）、アイリッシュクリーム（ベイリーズアイリッシュクリーム）、及びグランマルニエ（に置き換え以降のバージョンでは三重秒またはコアントロー） 。適切に準備されると、成分は3つのはっきりと見える層に分離します（それらの相対密度のため）。 B-52 カクテル
タイプ
レイヤードシューター
容量による第一級アルコール
コーヒーリキュール
アイリッシュクリーム
オレンジ風味のリキュール
提供
まっすぐに; 氷なし
標準の付け合わせ
スターラー
標準的なドリンクウェア
ショットグラス
一般的に使用される成分
2 CLカルーア
2clベイリーズアイリッシュクリーム
2clグランマルニエ
準備
材料をショットグラスに重ねます。スターラーを添えて
タイミング
夕食後
コンテンツ
1 歴史
1.1 バリエーション
2 準備
3 燃えるようなB-52
4 バリエーションドリンク
5 も参照してください
6 参考文献
7 外部リンク
歴史
B-52の起源は十分に文書化されていませんが、1つの主張は、B-52がアルバータ州バンフのバンフスプリングスホテルのヘッドバーテンダーであるピーターフィッチによって発明されたというものです。フィッチはお気に入りのバンド、アルバム、曲にちなんですべての新しい飲み物に名前を付け、同じ名前のバンドにちなんで名前を付けました。米国のB-52ストラトフォートレス爆撃機の直後ではありません。名前が付けられました。
アルバータ州のさまざまな都市にあるB-52所有のレストランを最初に購入したフィッチの顧客の一人は、この飲み物が大好きだったのでメニューに載せました。その結果、B-52はアルバータ州カルガリーのKegステーキハウスで生まれたと認識されました。 1977年。 B-52も噂されているニューヨーク市のマクスウェルズプラムのバーテンダーであるアダムホニグマンによって作成されました。
バリエーション
B-52の幅広い人気により、多くのバリエーションが生まれ、それぞれがわずかに異なる指定を獲得しています（少量のサンプリングについては、以下のバリエーションを参照してください）。全体として、飲み物はレイヤードカクテルのB-50シリーズと呼ばれます。
この飲み物は、アーセナルのストライカーであるニクラス・ベントナーがシャツの番号を26から52に変更し、その過程でニックネーム「B52」を獲得した2009年後半にノースロンドンのお気に入りになりました。
準備
ほんの数秒でB-52（または他の多層カクテル）を準備できる特別な機械がただし、経験豊富なバーテンダーは通常、伝統的な手作りの調理法に依存しています。この準備方法は、ブレンドや振とうではなく「構築」と呼ばれるため、B-52は「構築」されます。
B-52は通常、ショットグラスまたはシェリーグラスで提供されますが、「燃えるようなB-52」を提供する場合は耐熱ガラスが必要です。まず、ティアマリアやカルーアなどのコーヒーリキュールをグラスに注ぎます。次に、ベイリーズアイリッシュクリームを冷たいバースプーンの後ろに非常にゆっくりと注ぎます。2番目の酒が上に注がれるときに下の層を乱さないように注意して同様に注意深く、グランマルニエはバースプーンを使用してアイリッシュクリームの上に注がれます。
飲み物は時々シェーカーで作られ、カクテルグラスで提供されますが、これはあまり伝統的ではありません。
燃えるようなB-52
フロートオーバープルーフラム付きB52
ためフレーミングB-52、トップ層は青い炎を生成する、点火されます。ガラスを上まで満たすと、炎にさらされるガラスの量が減り、ガラスが割れにくくなりますが、こぼれやすくなります。室温でのトリプルセックは容易に発火しないため、使用前にウォームアップしたり、バカルディ151やストロー160などの65〜85％のアルコール度数のオーバープルーフラムの小さな層をトッピングしたりすることが 「B-52オンミッション」。
バリエーションドリンク
B-51、トリプルセックではなくフランジェリコヘーゼルナッツリキュールを使用したB-52 。
ボンベイドア付きのB-52、ボンベイジンの第4層付きのB-52 。
砂漠のB-52、またはメキシコの尾部銃手とのB-52 、ベイリーズアイリッシュクリームではなくテキーラとのB-52 。
フルペイロードのB-52、フランジェリコの第4層とバカルディ151ラムの第5層のB-52が火をつけました。
B-53、アイリッシュクリームではなくサンブーカを使ったB-52。
B-54、トリプルセックの代わりにアマレットアーモンドリキュールを搭載したB-52。
B-55、トリプルセックではなくアブサンを備えたB-52、B-52ガンシップとしても知られています。
B-57、アイリッシュクリームではなくペパーミントシュナップスを使ったB-52。
B-156、B-52ですが、昔ながらのグラスでは3倍の大きさです。
も参照してください
カクテルのリスト
参考文献
^ マリガン、ショーンM.（2005）。マリガンズバーガイド。ハーパーコリンズ。ISBN 0-00-200722-3。
^ mix2rentpyramid「Austria.mpgの世界で唯一のセンセーショナルなB52マシン」–YouTube経由。
^ リーガン、ゲイリー（1991）。バーテンダーの聖書。ニューヨーク：ハーパーコリンズ。NS。249. ISBN 0-06-016722-X。
外部リンク
ウィキブックスのバーテンダー/カクテルには、次のトピックに関するページがB-52
クロス、ロバート（2003）。クラシック1000カクテルレシピ。フォールシャム。ISBN 0-572-02852-0。”