Banyuls_AOC
は、ワイン産地についてです。バニュルスの町については、バニュルスシュルメールを参照してください
「バニュルスAOC」
バニュルスはあるフランスの アペラシオンドール原産地contrôlée用（AOC）要塞 食前酒やデザートワイン古いから作られたブドウの木カタロニア語の斜面にテラスで栽培ピレネーにあるルシヨンの郡フランス、南へ、国境、エンポルダのワインの産地を中カタルーニャでのスペイン。
バニュルス
ワイン産地
正式名称
アペラシオンドリギンコントローレ
タイプ AOC 年設立
1936年（バニュルス）と1962年（バニュルスグランクリュ） 国 フランス 一部の ルシヨン
サブリージョン
バニュルスセルベールコリウール港-ヴァンドル
生産されたブドウ
カリニャン、グルナッシュブラン、グルナッシュグリス、グルナッシュノワール、マカベオ、マルボワジー、マスカット
AOCの生産面積は、4つのコミューンに限定されるコート・Vermeille：バニュルス（AOCはその名をとり、そこから）、セルベール、コリウールとポール=ヴァンドル。AOCの境界は、CollioureAOCと同じです。
バニュルスグランクリュは、そうでなければ単にバニュルスとして分類される優れたワインのAOCです。それらは30ヶ月間成熟しなければなりません。許可されているブドウは同じです。
コンテンツ
1 ワイン作り
2 ブドウとワイン
3 プロデューサー
4 も参照してください
5 参考文献
ワイン作り
バニュルス。
フランスではミューテージとして知られている製造プロセスは、ポートの製造に使用されたものと似ています。糖度が高いうちに発酵を止めるためにアルコールを加え、ブドウの自然な甘さを保ちます。その後、ワインはオーク樽で、または屋外で太陽にさらされたガラス瓶で熟成され、ワインがマデライズできるようになります。バニュルスAOCの成熟期間は最低10ヶ月です。得られたワインはポートと類似していますが、アルコール度数が低い傾向があります（約16％対約20％）。
ブドウとワイン
ほとんどのワインは赤ですが、一部の白ワインとロゼワインが生産されています。許可されているブドウの品種は、グルナッシュノワール（少なくとも50％、グランクリュでは75％）、グルナッシュグリス、グルナッシュブラン、カリニャン、そしてマカベオ、マスカット、マルボワジーです。
プロデューサー
伝統的なバニュルスワインを作るバニュルスの注目の生産者には、ドメーヌドゥラレクトリー、ドメーヌバイアルマグネレス、ドメーヌデュトラジナー、ドメーヌマデロック、ドメーヌデュマスブランが含まれます。
も参照してください
アペラシオンドリジーンコントローレワインのリスト
ラングドック・ルシヨンのアペラシオンのリスト
参考文献
^ 「フランスのニューサウスの8つの星の生産者」。
座標：42°28′59″ N 3°07′41″ E / 北緯42.48306度東経3.12806度 / 42.48306; 3.12806″