ブルーベネディクチン

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BleuBénédictinは、ケベック州サンブノワデュラックのベネディクト修道院の僧侶によって作られたカナダの ブルーチーズです。
ブルーベネディクチン
チーズはセミソフト、全体で乳深くで縞模様ブルーチーズロックフォール ペニシリウム・ モールド。ベネディクト会のホイールの重量は2kg（4.4 lb）で、白っぽい灰色のコーティングが施されています。
チーズの香りはきのこを彷彿とさせ、クリーミーで繊細な塩味 が特徴です。チーズホイールの真ん中は特にクリーミーです。

も参照してください
チーズのリスト

参考文献
^ 「FromagerieSaintBenoit du Lac製品ページ（フランス語）」。

外部リンク
サンブノワデュラック修道院 （フランス語）
カナダのチーズ百科事典のBleuBénédictinエントリ。