Blind_taste_test
「ブラインドテイストテスト」
マーケティングでは、企業が自社のブランドを別のブランドと比較するためのツールとして、ブラインドテイストテストがよく使用されます。たとえば、ペプシチャレンジは、1975年以来ペプシによって実行されている有名な味覚テストです。さらに、味覚テストは、企業が自社のブランドや新製品を開発するためのツールとして使用されることが
独立したラボの味覚テスト用の隔離ブース。テイスターは右のボックスからサンプルを受け取ります。
ブラインドテイストテストは、直接消費される食品やワインなどの商品に最適です。研究者は、ブラインドテイストテストを使用して、商品に対する顧客の認識や好みに関する情報を取得します。ブラインドテイストテストは、次の目的で使用できます。
製品のビューを経時的に追跡する
製品に加えられた変更または改善を評価する
新製品に対する反応を測定する
メープルシロップの試飲
コンテンツ
1 概要
2 ブラインドテイストテストの種類
3 大衆文化の中で
4 参考文献
概要
ブラインドテイストテストには「ブラインドテスト」が必要です。つまり、ブラインドテイストテストを受ける人々は、テストされるブランドのアイデンティティに気づいていません。または、自宅で行う場合、これはテストを受ける人の目隠しと同じくらい簡単です。 。これは、特定のブランドや食品に関する偏見、先入観が排除されることを意味します。テストを受ける人々はまた、製品に加えられた変更に気付かないでしょう。
有名なペプシチャレンジでは、人々は、どちらがコーラでどちらがペプシであるかを知らずに、2つの異なるラベルのないグラスから一口飲んだ。
ブラインドテイストテストの種類
2つのコーラブランドのこのシングルブラインドテイストテストでは、実験者はどちらのボトルがどれであるかを知っています
ブラインドテイストテストには2つのタイプが
では、単一のブラインドの味テスト、実験者は、参加者についての情報を知っているが、参加者は、実験者や、彼らがテストしている製品について何も知りません。前述のペプシチャレンジは、シングルブラインドテストの例です。
では、二重盲検の味テスト、実験者は、参加者について何も知らない、と参加者は、実験者や、彼らがテストしている製品について何も知りません。
大衆文化の中で
味覚テストは、一般的に採用されている公共のテレビ番組アメリカのテスト台所とそのスピンオフシリーズクックの国、一般的により投与、ジャック・ビショップ。
参考文献
^ ジー、ジェームズポール（2010-05-22）。「社会文化理論とブラインドテイストテスト」。読み取りと書き込み。1（1）。土井：10.4102 /rw.v1i1.7。ISSN 2308年から1422年。
^ 「味覚試験の実施-消費者が製品開発に焦点を当て- GREGGS | GREGGSのケーススタディや情報|ビジネスケーススタディ」を。businesscasestudies.co.uk 。取得した2016年10月23日を。
^ ルイスメンデス、ホセ; ウービーニャ、ハビエル; ルビオ、ナタリア（2011）。「ブランドの好みに影響を与える上でのブランドのパッケージング、価格、味の相対的な重要性」。ブリティッシュフードジャーナル。113（10）：1229–1251。土井：10.1108 / 00070701111177665。
^ “” ‘テストキッチン’ :(グルテンフリーの）ケーキを食べて、それを食べるのも大好きです””。OPB経由のNPR。2014-03-20。
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