Blodpl%C3%A4ttar
Blodplättar（スウェーデン語、veriohukainen、verilätty、verilettu、フィンランド語、verikäkk、英語）は、フィンランド、エストニア、スウェーデン、ノルウェーで、ホイップした血、水、ピルスナー、小麦粉、卵で作った料理です。ブラックプディングに似ていますが、薄くてサクサクしています。
フィンランドの血のパンケーキ
Blodplättarはフライパンで揚げることができます。パンケーキは通常、砕いたリンゴンベリーまたはリンゴンベリージャムと一緒に出されますが、豚肉やトナカイの肉と一緒に出されることも
スウェーデン、ワードは、血液を指すために使用されてもよい血小板。
参考文献
^ 「これらのパンケーキはトナカイの血で作られています」。アトラスオブスキュラ。
^ Grundhauser、Eric（2017-02-08）。「血のパンケーキはまさに彼らがどのように聞こえるか：血で作られたフラップジャック」。スレートマガジン。
^ 「血のパンケーキ」。www.dlc.fi 。
^ Nielsen-Bobbit、Jaughna（2020-09-13）。「スウェーデンのパンケーキについて知っておくべきことすべて」。
外部リンク
フィンランドのveriohukainenの写真