Brabantian_worstenbroodje
「Brabantianworstenbroodje」
ブラバンティアンワーステンブラッドは、オランダの北ブラバント州の典型的なおいしいペストリースナックです。パンの長さは約6インチで、牛ひき肉のソーセージでいっぱいです。「saucijzenbrood」とは対照的に、ブラバンティアンワーステンブロードは、パイ生地ではなく、柔らかな白パン生地で作られています。ソーセージパンは、肉を丸めて焼くことで肉をより耐久性のあるものにする方法として生まれました。伝統的に、それは主にクリスマス（特に真夜中のミサの後）とカーニバルの間に食べられました。軽食は国の南部のテラスやカフェでよく出されます。他のオランダの州でも販売されていますが、主にスーパーマーケットで販売されています。
ブラバンティアンワーステンブルージェス
1997年以来、最高の「ブラバントの最悪のパン屋」を選ぶためのコンテストが毎年開催されています。オランダのテレビで放送されています。
2016年3月には、Brabantian worstenbroodがリストに含まれていた無形遺産によりユネスコ。
参考文献
^ 「Worstenbrood」。aethelraed.nl。2021年1月。
^ 「伝統的にWorstenbroodjesはブラバントから典型的です」。thedutchtable.com。2021年1月。
^ 「オランダの伝統の公式リストにブラバントソーセージロールが追加されました」。www.dutchnews.nl。
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