Buca_di_Beppo
Buca di Beppoは、イタリア系アメリカ人の料理を専門とするアメリカの レストランチェーンです。名前はおおよそから「ジョーの小さな場所」として翻訳イタリア語（ブカ文字通り「穴」または「ピット」を意味し、小さな部屋や場所のためにトスカーナの方言の単語ことができ、かつBeppoのがあるちっぽけな名前のジュゼッペ） 。81施設のチェーン（76、会社が所有する、英国で5つのフランチャイズ）はによって所有されブカ、Inc.の順番にによって所有され、プラネットハリウッド。
Buca、Inc。
タイプ子会社 業界
レストラン
ジャンル
イタリアの
設立
1993 ; 28年前 （1993）
本部
オーランド、
フロリダ州 米国
提供エリア
アメリカ
重要人物
ロバート・アール （会長）
総資本
US $ 8.8百万
オーナー
プラネットハリウッドインターナショナルインク2008年9月以来
就業者数
5，000〜10，000 親 プラネットハリウッド
Webサイト
www .bucadibeppo .com
ブカ・ディ・ベッポ、
リヴォニア、ミシガン
チェーンは、レストラン全体に間隔を空けて吊るされたビンテージ写真で知られています。
コンテンツ
1 メニュー
2 ダイニングルーム
3 社史
4 も参照してください
5 参考文献
6 外部リンク
メニュー
ブカディベッポでのケーキのスライス。
ブカ・ディ・ベッポの料理はファミリースタイルで提供され、各アイテムはアラカルトで提供され、ダイニングパーティーで共有されます。一部の場所では、個別のサイズの部分を備えたランチメニューもブカの各部屋はテーマがあり、すべてのレストランには教皇のテーブルがこれは、教皇の胸像を中心にした、丸い最大の単一のテーブルです。
2005年の売り上げを伸ばすために、ブカは「マイセラー」を意味するブカミアメニューを導入しました。
ダイニングルーム編集
社史
Phil Robertsは、米国北東部にあるイタリア系アメリカ人の ファミリーレストランである「レッドソースジョイント」の模倣として、1993年にBuca diBeppoを設立しました。ロバーツは、イタリア人自身ではなく、彼のレストランのイタリア系アメリカ人の文化のステレオタイプの描写を「意図的に悪趣味であるが、気の利いた悪趣味」にすることを望んでいました。彼はミラネーゼのシェフであるヴィットリオ・レンダを雇い、ロバーツの建築家の息子はフリーマーケットからのイタリア人の家族の写真でレストランを飾りました。1996年、新しいCEOのJoseph Micatrottoは、家族の歴史に基づいて、誇張されていないイタリア系アメリカ人の文化的描写をチェーンに持ち込み、公開の準備をしました。
ブカリトルイタリーという名前の最初のレストランは、1993年にツインシティーズのレストラン会社パラソールレストランホールディングスによってミネアポリスのアパートの地下階にオープンしました。5年後、スピンオフされ、ブカ・ディ・ベッポと改名されました。 1999年までに、Buca、Inc。がNASDAQ証券取引所で取引を開始したのは20か所でした。
チェーンは成長を続けましたが、数年後にいくつかの荒い場所にぶつかり始めました。事業上の損失が増大し、2005年に米国証券取引委員会は証券法について会社の調査を開始しました。 2005年第4四半期の決算報告では、2人の経営幹部が会社を辞め、3つのブカディベッポサイトが閉鎖され、会社はこれらのレストランとVinnyTのチェーンを「非継続事業」と表現しました。
しかし、2006年5月22日、同社はVinny Tの店舗を維持し、Buca diBeppoの店舗に転換すると発表しました。 2006年9月25日、Buca、Inc。は11軒のVinny T’s ofBostonレストランをBertucci’sCorp。に680万ドルで売却しました。
2006年6月7日、Micatrottoと他の2人の元Buca幹部は、会社から20万米ドル以上を盗んだ罪で起訴されました。
2008年8月5日、PlanetHollywoodの親会社であるPlanetHollywood International、Inc。は、Bucaチェーンを2，850万米ドルで購入することに合意しました。契約の条件の下で、ブカはプラネットハリウッドの完全所有子会社になりました。創設者のロバート・アールは、壁を覆っている写真のブカ・ディ・ベッポの派手な装飾を復元しました。
でブカ・ディ・ベッポ
エクスカリバーホテルカジノでは
、ラスベガス、ネバダ州は、2011年にオープンしました。
2011年、ブカは本社をミネアポリスから親会社の本拠地であるフロリダ州オーランドに移転し、金銭的インセンティブを挙げました。 2012年、リック・タスマンはCEO兼社長に任命されました。 2015年、Rich Saultzは新しいCEO兼社長に任命され、現在その地位に
2016年までに、同社は米国と英国に100か所の拠点を持っていました。
2019年の時点で、チェーンには24の州に77のレストランがホノルルは最も売上の高い場所です。 2019年、Earl Enterprisesは、POSクレジットカードの違反が、2018年5月23日から2019年3月18日までの間にBuca（またはEarl Enterpriseが所有する他のレストラン）を訪れたクレジットカードユーザーに影響を与えたと発表しました。
も参照してください
イタリア料理店一覧
参考文献
^ 「ブカディベッポ」。LinkedIn。カリフォルニア州サニーベール。
^ https://locations.bucadibeppo.com/index.html Buca di Beppo：すべての場所 ^ ブカ・ディ・ベッポ：ミートブカ アーカイブで2009年9月4日、ウェイバックマシン ^ Vomhof Jr.、ジョン「第4四半期の売上高の増加に伴い、ブカの損失は縮小しました」。ミネアポリス/セント ポールビジネスジャーナル。
^ クリシュナ、プリヤ「アメリカで最もポストモダンなレッドソースチェーン、ブカディベッポの奇妙な歴史」。ボナペティ。
^ 「パラソールストーリー」。パラソールレストランホールディングス。
^ Burl Gilyard、ブカディベッポ本社がフロリダに移転（更新）、Finance＆Commerce、2011年11月23日、2015年5月4日アクセス。
^ 「投資家は株式詐欺のためにBuca、Inc。を訴えます」。レストランニュースリソース。
^ 「ボストンセールのビニーTのブカバックトラック」。ミネアポリス/セントポールビジネスジャーナル。
^ 「BUCA、Inc。はボストンのVinnyTをBertucci’sCorporationに売却することを発表しました-ビジネスワイヤ」。
^ 「StarTribuneからの最新」。
^ スティーブ・アレクサンダー、ブカの苦労は、プラネットハリウッドで買った アーカイブで、2009年3月15日ウェイバックマシン、ミネアポリススタートリビューン、2008年8月5日、アクセスされる2008年8月23日。
^ 「ブカディベッポはリックタスマンCEOを指名します」。nrn.com。
^ 「ブカディベッポについての8つの家族スタイルの事実」。www.mentalfloss.com。2016-08-28 。
^ 「ブカ・ディ・ベッポのダイナーは、レストランチェーンの親会社が重大なデータ侵害に見舞われた後、クレジットカードの詳細を盗まれた可能性があります」。ヒューストンクロニクル。
^ 「ハッカーはプラネットハリウッド、ブカディベッポの顧客からクレジットカードデータを盗む」。USATODAY。2019 。
外部リンク
コモンズには、ブカディベッポに関連するメディアが
公式ウェブサイト-アメリカ合衆国
公式ウェブサイト-イギリス
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