バックファストトニックワイン – 日本語百科事典辞書

Buckfast_Tonic_Wine

バックファストトニックワインがあるカフェイン強化ワイン元々の僧侶によって作られたバックファスト修道院にデボン、イギリスの今にJ.チャンドラー・アンド・カンパニー英国で、ジェームズ・E・マッケイブ社によって修道院によって付与されたライセンスの下で作られた、分散、北アイルランド、およびアイルランドのRichmondMarketingLtd 。フランスの伝統的なレシピに基づいています。ワインの販売業者は、2017年3月の時点で4，320万ポンドの記録的な売上高を報告しました。
バックファストトニックワイン
BuckfastAbbeyショップから購入したBuckfastTonicWineのボトル
タイプ
フォーティファイドワインとカフェイン
メーカー
バックファスト修道院
卸売業者
J. Chandler＆Company（イギリス）Richmond Marketing（アイルランド）
原産地
デボン
紹介された 1880 アルコール度数
15.0％（英国）14.8％（アイルランド）
材料
赤ワイン、カフェイン
バリアント
グリーンボトル（英国）ブラウンボトル（アイルランド）
関連製品
ミステラ
Webサイト
https://www.buckfast.org.uk/tonic-wine
強壮剤として販売されているにもかかわらず、バックファストはスコットランドと北アイルランドの一部の地域で、荒涼とした文化と反社会的行動との関連で名高いものになっています。高い小売売上高は、ラーガンだけでなく、グラスゴーとその周辺地域のイーストキルブライド、ハミルトン、ブランタイア、サウスラナークシャー、カンバスラング、コートブリッジを含む中央低地全体で記録されています。

コンテンツ
1 歴史
2 バージョン
3 反社会的イメージ
3.1 メーカーの対応
4 Buckfast Day
5 も参照してください
6 参考文献
7 外部リンク

歴史

デボンのA38にあるバックファストワインタンカー。
同じ材料を多く使って製造されているこのワインは、フランスの伝統的なレシピに基づいています。Buckfast Abbeyのベネディクト会修道士は、1890年代に最初に強壮ワインを作りました。もともとは「健康と活力のある血のために、1日3杯の小さなグラス」をスローガンにした薬として少量販売されていました。
1927年、修道院はワインを販売する許可を失いました。その結果、修道院長はワイン商人が修道院に代わって流通することを許可しました。同時に、レシピは特許薬ではなく薬用ワインに変更されました。
市場に応じて異なるブランドで提供されるこのワインは、英国とアイルランドの労働者階級、学生、自由奔放なコミュニティで人気を博しています。アイルランド共和国では、バックファストはより暗いボトルにパッケージされており、アルコール度数がわずかに低く、英国版に存在するバニリンフレーバーが不足しています。北アイルランド（「ラーガンシャンパン」と呼ばれている）で販売されているバックファストは、英国の他の地域で販売されているものと同じです。

バージョン
Buckfastには、750 mlの緑色のボトル入りの英国バージョンで15％のアルコールが含まれ、茶色のボトル入りのアイルランド共和国バージョンでは14.8％のアルコールが含まれています。これは、およそ11.25英国単位のアルコールに相当します。
飲み物の両方のバージョンには、リン酸塩とグリセロリン酸塩が含まれています（これらはそれぞれナトリウム塩および/またはカリウム塩として）。
アイルランドで販売されている「ブラウンボトル」バックファストのカフェイン含有量は、濃いエスプレッソコーヒー（60 mg / 100 ml）とほぼ同じで、レッドブル（32 mg / 100 ml）よりも高いのに対し、英国で販売されている「グリーンボトル」バックファストのカフェイン含有量は濃い紅茶（30mg / 100ml）とほぼ同じカフェイン含有量。
バックファストトニックワイン（茶色のボトル）
アイルランド共和国内でのみ販売されています。
赤ワイン、14.8％アルコール
グリセロリン酸ナトリウムおよびカリウム–両方とも0.65％w / vで測定
リン酸二ナトリウム
カフェイン– 0.055％w / v
亜硫酸塩防腐剤
バックファストトニックワイン（グリーンボトル）
イギリスで販売されています。
赤ワインベースの食前酒、15％v / v。
グリセロリン酸ナトリウム、乳化剤。
タンパク質安定剤であるリン酸二カリウム
リン酸二ナトリウム、安定剤および乳化剤。
カフェイン、0.0375％w / v
バニリン

反社会的イメージ

路上での飲酒、公衆酩酊、反社会的行動に関与しているというバックファストの認識は、スコットランドで論争を引き起こしました。
スコットランドの特定の地域では、Buckfastは、飲酒時に反社会的行動をとる傾向のある飲酒者、特に18歳未満の飲酒者に関連しています。この飲み物はカフェイン含有量も非常に高く、各750mlボトルには8缶のコーラに相当します。これにより、抑制、自制心、十分に飲んだという感覚を取り除くと同時に覚醒剤として作用する可能性があることが示唆されていますが、同様の飲み物の研究では後者の明確な証拠を見つけることができませんでした効果。スコットランドの裁判所では、1日4本の食事は「長寿を助長しない」と説明されています。
この飲料は、「Wreck the Hoose Juice」、「CommotionLotion」、「CumbernauldRocket Fuel」、「Mrs。ブラウン」、「バッキーバラカス」、「コートブリッジテーブルワイン」、と「一体何を見ているの？」のボトル。それはまた、非公式のスローガン「Buckfast：あなたを速く犯す」を獲得しました。グラスゴーの東、エアドリー、コートブリッジ、ベルズヒルの間のエリアである「バックファスト/バッキートライアングル」内での飲み物の目立ちは懸念を引き起こしました。さらに、ガラス瓶はごみに貢献し、酔っぱらいに武器を提供したことで非難されています。
スコットランドの政治家や社会活動家の何人かは、これらのコミュニティにおける犯罪、無秩序、および一般的な社会的剥奪に特に責任があるとして、バックファストトニックワインを選び出しました。Buckfastはスコットランドのアルコール販売のわずか0.5％を占めていますが、その数字はラナークシャーで著しく高くなっています。スコットランドの元国務長官であるヘレン・リデルは、ワインの禁止を求めた。2005年、スコットランドの法務大臣Cathy Jamiesonは、小売業者はワインの販売をやめるべきだと提案しました。その後、彼女の構成員の中でオーチンレックを訪れたとき、彼女は「バッキーを禁止しないでください」と唱えるティーンエイジャーに迎えられました。その後、ジェイミーソンはアンドーバーのバックファストのディストリビューターであるJ.チャンドラーアンドカンパニーの代理を務める弁護士から連絡を受けた。さらなる結果は、ジェイミーソンのコメントに続く数ヶ月でバックファストの売上が大幅に増加したことでした。
2006年9月、スコットランド政府の保健大臣であるAndy Kerrは、この飲み物を「それ自体が無責任な飲み物」であり、反社会的行動に貢献していると述べました。ディストリビューターはその主張を否定し、飲み物に関して「マナーの悪さ」と「判断力の完全な欠如」を示したとして彼を非難した。カーはJ.チャンドラー＆カンパニーと会い、スコットランド西部へのバックファストの影響を軽減する方法について話し合ったが、合意なしに交渉は決裂した。3ヵ月後、ジャック・マコーネル、スコットランドの最初の大臣は、バックファストはなっていたと述べ、「反社会的行動に関与している人たちの中で誇りのバッジ。」これに応答してディストリビューターが非難スコットランドの執行を失敗した社会政策の帰結と飲料業界でそれを非難することにより、反社会的行動に関与実際の個人に対処することを避けるためにしようとする。」
2010年1月、BBCの調査により、2006年から2009年にかけてスコットランドのストラスクライド地域で発生した5，638件の犯罪報告でバックファストが言及されていたことが明らかになりました。これは1日平均3件に相当します。2017年、スコットランドの警察は、過去2年間に飲み物に関連した6，500件の犯罪があったと報告しました。これらの犯罪の10分の1は暴力的であり、その期間に114回バックファストボトルが武器として使用された。スコットランドの若い犯罪者の施設での調査によると、犯罪を犯す前にアルコールを飲んだ117人が、43％がバックファストを飲んだと述べています。スコットランドの典型的な公営住宅周辺のごみに関する別の調査では、ゴミとして特定されたアイテムの35％がバックファストボトルでした。
2016年、保安官は、誕生日パーティーで15歳の少年の頭を瓶で殴ったとして男性に判決を下し、「バックファストと暴力の間には非常に明確な関連がある」と述べました。 2018年1月、エジンバラの高等裁判所での裁判では、男性が同僚を激しく刺す前にラガーとバックファストのボトル全体を消費したと聞いた。
2017年7月、英国の業界誌The Grocerは、イングランド南東部でのBuckfastの売り上げの増加により、英国のトップ100アルコールブランドでドリンクが91にまで押し上げられたと報告しました。売上の増加は、ドリンクのイメージを向上させるためのマーケティングキャンペーンに続くものでした。
2017年、アイルランドのゴールウェイにあるエグリントン運河の清掃中に、何千もの空のバックファストボトルが回収されました。

メーカーの対応
BuckfastAbbeyの僧侶とその流通パートナーであるJ.Chandler＆Companyは、彼らの製品が有害であることを否定し、大多数の購入者が責任を持って合法的に楽しんでいると述べています。彼らはまた、その深刻な誤用で特定された地域は何十年もの間経済的に奪われており、バックファストはスコットランド全体の総アルコール売上高の1パーセント未満を占めると指摘しています。バックファスト修道院の修道院長、デビッド・チャールズワースは、彼の修道院が生産する強壮ワインは「乱用されることはない」と強調した。
2013年2月、J。Chandler＆Companyは、未成年の飲酒者がどこで購入したかを追跡できるように、ストラスクライド警察がバックファストのボトルに印を付けるのを阻止するようエジンバラの裁判所に申請しました。ある会社のスポークスマンは、「これは最高レベルの差別です。バックファストは他のどのブランドのアルコールよりも犯罪に関与していません」と不満を漏らしました。スコットランド警察連盟の元首長は、次のように述べています。プレイパークの広いエリアとスコットランドの特定のエリアにこの緑色のガラスが散らばっているという圧倒的な証拠にもかかわらず、ガラス瓶をプラスチック瓶に変えることさえ拒否します。」
2014年2月、裁判所の判決なしに訴訟は解決しました。スコットランド警察のアシスタントチーフコンスタブルウェインモーソンは、店主にバックファストの販売をやめるように求めたことをJ.チャンドラーアンドカンパニーに謝罪し、そうするための「合理的な理由」がない限り、ボトルマーキングスキームに製品を含めないことを書面で約束しました。「スコットランドのどこかにある認可された小売業者に、バックファストトニックワインの販売のための在庫をやめるように要求しないでください」。 2016年、バックファストトニックワインの売上高は、記録的な年間利益880万ポンドに達しました。ハンプシャーに本拠を置くワインの流通業者および販売業者であるJチャンドラーの株主である修道院信託は、販売されたボトルごとに使用料を受け取ります。トラストは具体的な売上高の発表を拒否したが、「トニックワインが責任を持って販売および流通されるように、Jチャンドラーアンドカンパニーと協力するよう努めている」と述べた。
この飲み物はイギリスではそのような関連性がなく、特にそれが生まれたデボンでは、観光地としての高齢者やバックファスト修道院自体との関連性が高いことに注意することが重要です。

Buckfast Day
2015年には、トニックワインを称えるために、ファンによって「全国バックファストデー」が開催されました。主催者は、毎年5月の全国バックファストデーの第2土曜日を指定した。主催者は、2016年の世界バックファストデーの名前を変更することを決定しました。 3年目までに、世界中のさまざまな大陸でいくつかのお祝いイベントが開催されました。

も参照してください
カフェイン入りアルコール飲料の禁止、類似製品の禁止リスト
フレーバー酒精強化ワイン
もともと「アルコールエナジードリンク」として販売されていたフォーロコも同様の論争を呼んだ
パリッシュエール、教会によるビール生産の英国の伝統
ヴィンマリアーニ、教皇レオ13世によって承認されたコカインで強化されたワイン

参考文献
^ 「トニックワイン」。www.buckfast.org.uk 。 ^ 「私達のブランド」。JEマッケイブ卸売業者。2021-05-23を取得。
^ 「バックファストトニックワインは過去最高の4，320万ポンドの売り上げを記録しました」。www.thedrinksbusiness.com。2018年1月10日。
^ マクドネル、ハミッシュ（2006年11月20日）。「マコーネルはバックファストの言葉の戦争に加わった、『ひどく悪い飲み物』」。スコッツマン。2007年12月6日にオリジナルからアーカイブされました。
^ 「トニックワインの歴史」。バックファスト修道院。取得した26年12月2013。
^ McKittrick、David（2006年12月8日）。「アイルランドは恐ろしい「バッキー」に対してより厳しい税金を要求している」。日曜日に独立。ロンドン。2010年2月26日にオリジナルからアーカイブされました。
^ Michael Sheils McNamee（2017年8月1日）。「北アイルランドのバックファスト関連の逮捕は過去最高を記録した」。ベルファストテレグラフ。
^ 「食品および薬物のカフェイン含有量」。栄養行動健康ニュースレター。公共の利益のための科学センター。1996年12月。2007年6月14日のオリジナルからアーカイブ。
^ 「飲料、食品、および医薬品のカフェイン含有量」。エロウィド。2009年8月17日。取得した27年12月2010年。
^ サラ・ライアル（2010年2月3日）。「スコットランド人にとって、ボトルによって解き放たれた惨劇」。ニューヨークタイムズ。取得した14年4月2014。
^ ジョンストン、ジェニファー（2006年9月24日）。「カーはバックファスト会社との面会を求めている」。サンデーヘラルド。取得した13年4月2014。
^ マクラウド、フィオナ（2010年1月18日）。「バックファストのような犯罪リンクは、8つのコーラと同じくらい多くのカフェインを持っていることを明らかにしました」。スコッツマン。取得した27年12月2010年。
^ ベンソン、サラ; Verster、Joris C。; アルフォード、クリス; Scholey、Andrew（2014）。「アルコールとカフェイン入り飲料の混合が主観的中毒に及ぼす影響：系統的レビューとメタ分析」。Neuroscience＆BiobehavioralReviews。47：16–21。土井：10.1016 /j.neubiorev.2014.07.008。ISSN 0149から7634まで。PMID 25036891。S2CID 42390630。 ^ 「1日に4本のバックファストを飲むことは長寿を助長しない」保安官はダンファームリンの男に話します。ダンファームラインプレス。2016年10月27日。
^ 「僧侶酒オーバーコート脅威」。BBCニュース。2005年2月14日。取り出さ2009-11-04に。
^ Grundhauser、Eric（2015年3月19日）。「『フースジュースを破壊する』：フーリガンを煽る僧侶のワイン」。スレート。スレートグループ。取得した15年4月2015。
^ ベック、ジョン（2013年10月15日）。「バックファストの世界への航海：あなたを速く犯す飲み物」。副。副メディア株式会社のRetrieved 15年4月2015年までに。
^ Heald、Claire（2006-09-26）。「大量飲酒-ベネディクトのつながり」。BBCニュース。
^ 「バックファストトライアングルでの生活：正午までに酔い、真夜中まで手錠をかけられた」。ガーディアン。
^ サラ・ライアル（2010年2月3日）。「スコットランド人にとって、ボトルによって解き放たれた惨劇」。ニューヨークタイムズ。
^ マクミラン、アーサー（2005-05-08）。「BuckfastSalesSurge」。スコッツマン。
^ 「BuckfastyobsはJamiesonに苦労を与える」。2006年3月10日にオリジナルからアーカイブされました。 ^ Jamieson、Cathy（2005年3月3日）。「法務大臣からAngusG MacLeodへの手紙」（PDF）。Scotland.gov.uk 。
^ マクミラン、アーサー（2006年9月24日）。「保健大臣はバックファストトニックワインを非難します」。日曜日のスコットランド。2007年12月6日にオリジナルからアーカイブされました。
^ 「イギリスは犯罪に関連する酒精強化ワインであるバックファストを味わう」。デイリーテレグラフ。2017年7月17日。
^ 「5，000件の犯罪報告におけるBuckfast」「」。BBCニュース。2010年1月18日。
^ 「’バックファストは暴力を生む’保安官は、子供のパーティーでボトルで少年を攻撃した凶悪犯に判決を下すと、飲み物を爆破します」。デイリーレコード。2016年12月6日。
^ 「同僚のナイフ攻撃後10年間投獄された男」。BBCニュース。2018年1月12日。
^ ブラッドリー、ダラ（2017年2月20日）。「Claddagh盆地で見つかった何千もの空のBuckfastボトル-ConnachtTribune」。ConnachtTribune.ie 。
^ 「僧侶はワインへの犯罪リンクを拒否します」。BBCニュース。2010年2月1日。
^ 「バックファストの僧侶は「強壮なワイン犯罪」のせいを拒否します」。BBCニュース。2013年12月25日。
^ 「バックファストトニックワインは警察を法廷に連れて行く」。スコッツマン。取得した26年12月2013。
^ 「バックファストトニックワインは警察を法廷に連れて行く」。ドリンク事業。2013年2月25日。
^ キャンベル、グレン（2014年2月1日）。「スコットランド警察はバックファストトニックワインケースで謝罪します」。BBCスコットランドのニュース。
^ 「Buckfastの僧侶は記録的な£880万を作ります」。BBCニュース。2016年12月14日。
^ 「数千人が最初の全国バックファストデーを祝うためにサインアップします」。STVニュース。2015年5月5日。
^ 「世界のバックファストの日：スコットランドのお気に入りのトニックワインが世界に広まるにつれて、どこでも「バッカティアーズ」が祝われます」。デイリーレコード。2016年5月11日。
^ 「世界のバックファストの日：スコットランドのお気に入りのトニックワインは、バッキーのファンが祝うように世界に広まります」。デイリーレコード。2017年5月13日。

外部リンク
コモンズには、バックファストトニックワインに関連するメディアが
公式サイト

「https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Buckfast_Tonic_Wine&oldid=1048592633」
から取得”