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「カシュカバルペイン」
カシュカバルペインは、パン粉でコーティングされたゴーダチーズで通常作られる東ヨーロッパ料理です。ルーマニアとブルガリアでは、チーズは敬意を表してCașcavalまたはКашкавал（カシュカバル）と呼ばれているため、「カシュカバルペイン」という名前の始まりです。カシュカバルペインは伝統的に前菜として提供されており、フライドポテト、ママリーガ（ポレンタ）、（ムジデイ）、またはさまざまなサラダを添えることができます。
カシュカバルペイン
原産地
東ヨーロッパ
地域または州
東ヨーロッパ
主要成分
カシュカバル、パン粉
クックブック：カシュカバルペイン
も参照してください
見上げてペイン
モッツァレラチーズスティック
参考文献
^ 「揚げチーズ/カシュカバルペイン」。ルーマニア料理のレシピ（ルーマニア語）。