Charlie’s_Cafe_Exceptionale
Charlie’s Cafe Exceptionaleは、 1933年から1982年7月21日に閉店するまで、ミネソタ州ミネアポリスのダウンタウンにある大規模で成功したレストランでした。 「その存在の間に。1964年に亡くなるまで（または1962年）、その後は未亡人のルイーズ・サンダースが1982年まで所有し運営していた（サンダースの最初のパートナーは、亡くなったチャールズ・ “ザ・フィン”・ハーリンだった）。レストランがオープンした直後。） レストランでの注目すべきダイナーの中には、ボブ・ホープ、ジャック・デンプシー、そして社長がいました。リチャードニクソン。ミネソタ州のツインシティーズミネアポリス-セントポール大都市圏のレストラン、レストラン料理、レストランスタッフを称える毎年恒例の「チャーリーアワード」は、レストランにちなんで名付けられました。
チャーリーズカフェエクセプショナル
レストラン情報
設立
1933 ; 88年前 （1933）
閉まっている
1982年7月21日; 39年前 （1982年7月21日）
食品の種類
アメリカン
住所
ミネソタ州ミネアポリスの7thStreetと4thAvenueSouth
郵便番号5401 国
アメリカ
1975年には、358席（2階の宴会場で221席）の収容能力があり、年間32万食を生産し、175人を雇用しました（1975ドルで毎年合計100万ドル以上の小切手があります）。ウェイター、そして4人の「キャプテン」。そのメニューは「その日の洗練された」と呼ばれ、提供される「事実上すべて」は「ゼロから」作られました。レストランはポテトサラダで知られていました。
レストランの正面玄関の近くには、友人からオーナーのチャーリーズ・サンダースに贈られた、6フィートの水の精の噴水像（イタリアの音楽用語で「スケルツォ」と呼ばれ、軽快な幸せな動きを意味します）がありました。（銅像はハリエット・フリッシュマスによって作られました）。
参考文献
^ Katalinich、Peggy（1975年10月28日）。「過去の味：チャーリーズカフェエクセプショナルの内部」。スタートリビューン。
^ ネルソン、リック
「ストリブメモリーレーン：チャーリーズカフェエクセプショナル」。スタートリビューン。
^ サマーズ、ジョイ
「親愛なる、出発したレストラン：チャーリーズカフェエクセプショナル」。イーターツインシティーズ。
^ 「Butcher＆TheBoarがCharlieAward forBestRestaurantを受賞」。CBSミネソタ。
^ チャーリーズ、ツインシティーズの食品および飲料業界の並外れた貢献を祝う第8回チャーリー賞。01.27.19 ^ 休日、1954年10月、p。66.（「建物-チャーリーズカフェ」、ミネソタマガジンインデックス-ミネアポリス中央図書館から）
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