カニ釣り

Crab_fisheries

「クラビング」はその他の使用法にクラビングを参照して
カニ釣りは、カニを捕獲または養殖する漁業です。カニは世界中で捕獲され養殖されている甲殻類全体の20％を占めており、年間約140万トンが消費されています。カブトガニPortunustrituberculatusは、その合計の4分の1を占めています。その他の重要な種には、タイワンガザミ（Portunus pelagicus）、スノークラブ（Chionoecetes）、ブルークラブ（Callinectes sapidus）、食用または茶色のカニ（Cancer pagurus）、ダンジネスクラブ（Metacarcinus magister）、マッドクラブ（ Scyllaserrata ）が ）、それぞれが年間20，000トン以上を供給します。
スペイン、
ガリシアのA Illa deArousaの港にある小さなカニのボート

コンテンツ
1 商業漁獲量
2 カニとウミグモ
3 も参照してください
4 ノート
5 参考文献

商業漁獲量

  スコットランド
のフィオンフォートでベルベットカニを
選別する漁師

  ベーリング海でのカニのボートフィッシング。

  アラスカ州ダッチハーバーに係留されたカニ船
FAOは、ISSCAAP分類（水生動植物の国際標準統計分類）を使用して漁獲量をグループ化します。 ISSCAAPには、カニとウミグモのグループと、タラバガニとスクワットロブスターのグループが
カニとカニは、「大西洋のカニ、黒い石のカニ、青いカニ、青い水泳のカニ、ダナの水泳カニ、ダンジネスカニ、食用のカニ、カザミカニ、ジェリオンネイ、緑のカニ、ヘアカニ、ハーバースパイダークラブ、インド」を含むと定義されています-パシフィックスワンプクラブ、ジョナクラブ、マリンクラブネイ、地中海ショアクラブ、パシフィックロッククラブ、カニ、クイーンクラブ、レッドクラブ、棘カニ、スイムクラブネイ、タナークラブネイ」。
次の表は、2000年から2008年までの、野生および水産養殖の両方で捕獲されたカニの生産量をトン単位でまとめたものです。
トン単位の商業カニ生産
グループ 2000 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年
捕獲 1，046，269 1，034，898 1，061，697 1，246，889 1，252，260 1，233，523 1，302，069 1，300，559 1，319，953
養殖 125，501 145，130 171，979 167，533 178，838 195，995 198，258 231，065 240，781
合計 1，171，770 1，180，028 1，233，676 1，414，422 1，431，098 1，429，518 1，500，327 1，531，624 1，560，734

カニとウミグモ
種族 説明 FAOによって報告された千トンの世界的な漁獲量
ガザミ

  ガザミまたはガザミとして知られるカブトガニとして知られるPortunustrituberculatusは、世界で 最も広く漁獲されているカニの一種であり、年間30万トン以上が捕獲されており、その98％が中国沖で捕獲されています。 カブトガニは北海道から南インド、海域東南アジア、そして南オーストラリアにかけて見られます。マレー語では、ケタムブンガまたは「フラワークラブ」として知られています。深さ50m未満の浅い砂底または泥底に生息し、海藻を食べ、小魚、ミミズ、二枚貝に先んじています。甲羅は幅15cm（5.9インチ）、幅7cm（2+ 前から後ろに3⁄4インチ）。
外部画像

  分布図

  ガザミ
タイワンガザミ

  Portunus pelagicus（花カニ、青いカニ、青いスイマーカニ、青いマナカニまたは砂カニとして知られている）は、インド太平洋（アジア沿岸）および地中海の中東沿岸の潮間河口に見られる大きなカニです。海。タイワンガザミという名前は東アジア諸国で使用され、後者の名前はオーストラリアで使用されています。カニは、アフリカ東部、東南アジア、日本、オーストラリア、ニュージーランドに広く分布しています。甲羅の幅は最大20cmです。彼らはほとんどの時間、特に日中と冬の間、砂や泥に埋もれたままです。この種はインド太平洋全体で商業的に重要であり、伝統的なハードシェルとして、またはアジア全体で珍味と見なされている「ソフトシェル」カニとして販売される可能性がP. pelagicusは物理的にはるかに大きいですが、肉はブルークラブとほぼ同じくらい甘いので、この種は非常に高く評価されています。

  タイワンガザミ
ズワイガニ

  ズワイガニの種（ズワイガニ、クモガニ、クイーンクラブなどの名前で知られています）は、北太平洋と大西洋の冷たい海に生息しています。ズワイガニは、北極海の北端、ニューファウンドランドから大西洋のグリーンランドまで、そして太平洋を越えて、日本海、ベーリング海、アラスカ湾、ノートンサウンド、さらには南端まで捕獲されます。 Chionoecetesbairdiのカリフォルニアとして。オオズワイガニ（そしてめったにバイアディ）のカニの釣りは、ディスカバリーチャンネルでのベーリング海の一攫千金の全4シーズンの後半の焦点となっています。

  ズワイガニ Callinectessapidus
  メリーランド州とバージニア州にあるチェサピーク湾は、その「ブルークラブ」であるCallinectessapidusで有名です。1993年には、ワタリガニの総収穫量は約1億米ドルと評価されました。何年にもわたって、ワタリガニの収穫は落ちました。2000年の総収穫量は約4500万ドルでした。ブルークラブはチェサピーク湾地域で人気のある食べ物であり続けていますが、湾は地元の需要を満たすことができません。カニは、地元の収穫を補うために、ノースカロライナ、ルイジアナ、フロリダ、テキサスからこの地域に出荷されます。

  Callinectes sapidus
イチョウガニ

  食用のカニまたは茶色のカニであるCancerpagurusは、北海、北大西洋、および地中海で見られる種です。赤褐色の丈夫なカニで、特徴的な「パイクラスト」の縁と爪の黒い先端を持つ楕円形の甲羅を持っています。成熟した成人の甲幅は、最大約25 cm、体重は最大3kgです。食用のカニは、北東大西洋から北にノルウェー、南に北アフリカまで、浅い亜沿岸から約100 mまでの粗い地面、泥、砂が混ざり合った場所に豊富に岩の割れ目や穴に生息していることがよくありますが、オープンエリアでも見られることが沿岸帯の岩の下には、より小さな標本が見られることが食用のカニは、その範囲全体で商業的に利用されています。1870年代に導入された保護措置である、英国の海岸周辺で小さすぎるサイズのカニを捕まえることは違法です。殻の直径が100mm未満のカニは服用しないで

  イチョウガニ
アメリカイチョウガニ

  アメリカイチョウガニ（Metacarcinus magister）は、アラスカのアリューシャン列島からカリフォルニア州のサンタクルスまでのアマモのベッドと水底に生息しています。その二名法の名前、Cancer magisterは、ラテン語で単に「マスタークラブ」を意味します。ワシントン沖の一部の地域では25cm（9.8インチ）にもなりますが、通常は20 cm（7.9インチ）未満です。人気の珍味であり、太平洋岸北西部だけでなく、西部の州でも最も商業的に重要なカニです。それらは、ワシントン州ダンジネスにちなんで名付けられました。これは、スクイムの北約5マイル、ポートエンジェルスの東15マイルに位置しています。毎年恒例のアメリカイチョウガニとシーフードフェスティバルは、毎年10月にポートエンジェルスで開催されます。アメリカイチョウガニは、既知の範囲から遠く離れた大西洋で最近発見されており、地元の野生生物への影響の可能性について懸念が高まっています。

  ガンマジスター Scyllaserrata
  Scylla serrata（マッドクラブ、またはより曖昧にはマングローブクラブまたはブラッククラブとして知られている）は、アフリカ、オーストラリア、アジアの河口やマングローブに見られる経済的に重要なカニの種です。最も一般的な形では、殻の色は濃いまだらの緑色から非常に濃い茶色までさまざまです。一般的に殻をつけて調理し、殻を脱皮すると、多くの種類のソフトシェルクラブの1つであるシーフードの珍味として使用できます。それらは最もおいしいカニ種の1つであり、市場で生きたまま購入されることが多い南アジア諸国で大きな需要がオーストラリア北部の州、特にクイーンズランド州では、マッドクラブは比較的一般的であり、一般の人々の中で他のシーフードよりも一般的に高く評価されています。

  Scylla serrata
マヤスキナド

  Maja squinado（ヨーロッパのカニ）は、北東大西洋と地中海で見られる移動性のカニの一種です。それらは商業漁業の対象であり、年間約5，000 トンが漁獲され、フランス沖で70％、イギリス沖で10％ 、チャネル諸島から6％、スペインとアイルランドのそれぞれから3％、2 ％はクロアチアから、1％はポルトガルから、残りはセルビアとモンテネグロ、デンマークとモロッコからですが、公式の生産量は疑問の余地が欧州連合は、 M。squinadoに120 mmの最小着陸サイズを課しており、一部の国では、スペインでの産卵雌の着陸の禁止、フランスでの休業期間など、他の規制がチャネル諸島。
ボレアリスがん

  ジョナカニとして知られるは、ニューファンドランド南からフロリダまでの北アメリカの東海岸に自生するカニの一種であり、したがって亜寒帯から亜熱帯に及ぶ海域で見られます。季節的に大陸棚の沿岸に見られ、秋には最大750mの深さまで移動します。かつてはアカザエビの混獲と見なされていましたが、漁獲量が2000年の約900トンから2014年には約6，000トンに増加する新興漁業になりました。 ほとんどがニューイングランドで漁獲されています。2016年、 NOAAとAtlantic States Marine Fisheries Commissionは、この種の漁業管理計画を策定しました。

も参照してください

 甲殻類ポータル
カニの罠
収穫された水生動物の重量別リスト

ノート
^ 「Nei」は「他に含まれていない」の略語です。
^ カニは、足を除いて、背中の最も広い部分で測定されます。たとえば、 2006年から2007年のワシントンでの釣りのルールパンフレット（pdf）、p。130。

参考文献
^ 「 GlobalCaptureProduction1950-2008 」。食糧農業機関（FAO）。
^ 「水産統計目的のための種のASFISリスト」。漁業ファクトシート。食糧農業機関。
^ 「2000年から使用されている水生動植物の現在の国際標準統計分類（ISSCAAP）」（PDF）。食糧農業機関。2017年5月19日にオリジナル（PDF）からアーカイブされました。
^ 「グローバル養殖生産1950-2008」。FAO 。
^ FAO：種のファクトシート：Portunus trituberculatus、
^ FAO：種のファクトシート： Portunus pelagicus、
^ Jadamec、LS、WE Donaldson＆P。Cullenberg（1999）。ズワイガニの生物フィールド技術。アラスカ大学シーグラントカレッジプログラム。
パート1 2005年11月13日、ウェイバックマシンでアーカイブパート2 2005年11月13日、ウェイバックマシンでアーカイブ
^ ベーリング海の一攫千金公式サイト
^ FAO：種のファクトシート： Chionoecetes opilio、
^ FAO：種のファクトシート： Callinectes sapidus、
^ ニール、KJ; E.ウィルソン（2005）。「食用カニ、Cancerpagurus」。海洋生物情報ネットワーク。
^ 「食用カニ（Cancer pagurus）」。ARKive.org。
^ FAO：種のファクトシート： Cancer pagurus、
^ 「 アメリカイチョウガニ」。ダンジネスコミュニティのウェブサイト。
^ FAO：種のファクトシート：Cancer magister、
^ 「アメリカイチョウガニとシーフードフェスティバル」。
^ アンドレア・コーエン（2006-08-09）。「カニをかじった;状況は怪しい」。MITニュースオフィス。
^ FAO：種のファクトシート： Scylla serrata、
^ カールマイヤー。「Majasquinado、ヨーロッパのクモガニ：生物学と漁業」。
^ 「評議会規則（EEC）No3094 / 86」。欧州連合官報。1986-10-07。
^ 「種-大西洋の州の海洋水産委員会」。
^ 「持続可能な漁業の創造：ヨナカニの物語」。”