Dexter_cattle
デクスター牛はアイルランド原産の牛の一種です。ヨーロッパの牛の中で最も小さい品種で、伝統的なヘレフォードの約半分のサイズで、ホルスタインフリージアンの乳牛の約3分の1のサイズです。最近まで珍しい品種でしたが、現在は家畜種保存会によって回復品種と見なされています。
赤い軟骨異形成-矮性デクスター牛
コンテンツ
1 歴史と説明
2 特性
3 人気の高まり
4 も参照してください
5 参考文献
6 外部リンク
歴史と説明
デクスターブル
デクスターの品種はアイルランド南西部で生まれ、1882年にイギリスに持ち込まれました。この品種はアイルランドでは事実上姿を消しましたが、イギリスと米国の多くの小さな群れで純粋な品種として維持されていました。デクスターは、体重が600〜700ポンドの成熟した牛と、体重が約1，000ポンド（450 kg）の成熟した雄牛がいる小型犬種です。サイズが小さいことを考えると、体は広くて深く、後部は丸みを帯びています。デクスターには、黒、赤、ダン（茶色）の3つのコートカラーがデクスターには、へその後ろの腹/乳房のいくつかの小さな白いマーキングとテールスイッチのいくつかの白い毛を除いて、白いマーキングがあってはなりません。多くのデクスターは自然に角がない（ポーリングされている）が、多くはかなり小さくて太い角を持ち、男性では前方にカーブし、女性では上向きにカーブして外側に成長します。この品種は牛肉や牛乳の生産に適していますが、個々の牛群の所有者はどちらか一方の成長に集中することがよく
特性
ダンデクスター未経産牛
デクスター牛、ボルトン
デクスターは、牛肉や牛肉に使用される、小さくて親しみやすい二重目的の品種に分類されますが、牛としても使用されるため、三重目的の品種としてリストされることがよく管理慣行はブリーダーや国によって異なります。彼らの多様性は彼らの最大の資産の1つであり、おそらく北米、南アフリカ、オーストラリア、そしてヨーロッパの多くを含むデクスター牛が見られる国の数と関係が
米国の肉用牛は18〜24か月で成熟し、無駄の少ない、高品質で赤身の肉、段階的なUSChoiceの小切り身になると予想されています。予想される平均的なドレスアウトは50〜70％です。デクスターズが生産する牛肉は霜降りがよく、暗くなる傾向が
デクスターは、乳脂肪が比較的多く（4％）濃厚なミルクを生成し、全体的なミルクの品質はジャージー牛と同様です。デクスターは、1日あたり1.5〜2.5ガロン（7.6〜9.5 L）の生産が合理的に期待できます。
牛は非常に優れた母親であり、隠れるための覆いがあれば、ほとんど出生から子牛を隠すことができます。中には、2、3頭の子牛を養うのに十分な量の牛乳を生産するものもあり、他の牛の子牛を喜んで育てることがよく彼らは簡単な子牛で知られています。この特性は、子牛のサイズが小さいことと相まって、デクスター種雄牛がより大きな牛種の中で最初の子牛の未経産牛に繁殖し、子牛の問題を解消するための、小さいながらも成長している市場を生み出しました。
一部のデクスター牛は、軟骨異形成症の遺伝子（半致死遺伝子）を持っています。これは、影響を受けていない牛よりも足が短くなる小人症の一種です。軟骨異形成症の影響を受けたデクスターは、通常、影響を受けていないデクスターよりも高さが6〜8低くなっています。2つの軟骨異形成症の影響を受けたデクスターを一緒に繁殖させると、胎児が時期尚早に流産する可能性が25％になります。動物の尾の毛を使用して、軟骨異形成遺伝子を検査するためのDNA検査が利用可能です。
流産した胎児は一般にブルドッグと呼ばれ、頭が膨らみ、鼻が圧迫され、下顎が突き出ており、舌が腫れ、手足が非常に短い死産の子牛です。ブルドッグ胎児の発生率は、黒いコートの色がより一般的であるため、赤いコートよりも黒いコートで生まれた子牛で高くなります。足の短いデクスター牛はヘテロ接合体であると考えられていますが、ブルドッグの胎児は軟骨異形成遺伝子についてホモ接合体です。
デクスターはまた、全身浮腫を伴う肺形成不全（PHA）の影響を受ける可能性がこれは、胎児の組織のさまざまな部分に血清液が蓄積することによる肺の不完全な形成です。多くの身体的兆候がある軟骨異形成症とは異なり、PHAは外向きの兆候を示さず、DNA検査によってのみ検出可能です。軟骨異形成症と同様に、PHAの影響を受けたデクスターは一緒に繁殖させてはなりません。
もともと、デクスターは通常角がありましたが、1990年代に自然にポーリングされた株が開発されました。
デクスター牛は他の品種に比べて足が短い。膝から球節までの短縮度の増加が表示されます。
デクスター牛は非常に丈夫で効率的な放牧者であり、貧しい土地で繁殖することができます。
人気の高まり
干し草を食べるデクスター
かつて英国と米国の両方で非常にまれでしたが、デクスターは両国で復活を遂げており、2007年に英国のデクスター牛協会によって4，100頭以上のデクスター牛が登録されました。 4つのデクスターの所有者であるスーファラントは、次のように述べています。「私の夫と私は両方ともフルタイムの仕事をしているので、私たちはそれらを維持しています。興味としての側。彼らは主に自分たちの面倒を見ていて、子供たちに非常に人気が」
デクスターの人気は、有機食品への欲求、工場畜産に対する健康への懸念、および食品価格によって支えられてきました。「政府は私たちの食べ物がどこから来ているのか、それがどのように味わうのかについて関心がないので、あなた自身の福祉と品質の基準を設定するのはいいことです」と詩人でソングライターのパムエアーズは言いました。 -エーカー（81，000 m 2）コッツウォルズの土地。「土地が少しあれば、デクスターのような品種はスーパーマーケットよりもはるかに安く、芝生を刈るのにかなり良い仕事をします。 。」
も参照してください
ローライン牛
参考文献
^ 「アメリカ家畜種 保存会優先監視リスト」。
^ オクラホマ州立大学。「デクスター牛」。
^ デビッドソン、キャロル。「アメリカのデクスター牛協会」。dextercattle.org。
^ 乗組員、FAE（1923年1月1日）。「軟骨無形成症のような状態が牛で出会ったことの重要性」。ロンドン王立協会紀要。シリーズB、生物学的キャラクターの論文を含む。95（667）：228–255。Bibcode：1923RSPSB..95..228C。土井：10.1098 /rspb.1923.0035。JSTOR81039。_ ^ 乗組員、FAE（1924年1月1日）。「ブルドッグの子牛：軟骨無形成症の研究への貢献」。王立医学会の議事録。17（Sect Comp Med）：39–58。土井：10.1177 / 003591572401701511。ISSN0035-9157。_ PMC2201457。_ PMID19983950。_ ^ ハーパー、足; 後で、氏; ニコラス、Fw; クック、Rw; ギル、PA（1998年3月1日）。「オーストラリアのデクスター牛の軟骨異形成症」。オーストラリア獣医ジャーナル。76（3）：199–202。土井：10.1111 /j.1751-0813.1998.tb10129.x。ISSN1751-0813。_ PMID9578757。_ ^ 「PHA（全身浮腫を伴う肺低形成）ファクトシート」。dextercattle.org。アメリカのデクスター牛協会。
^ ナンシー、ガブリエラ; ミルマン、ステファニー（2009）。デクスター牛：ブリーダーズノートブック第1巻。米国インディアナ州ブルーミントン：www.AuthorHouse.com。pp。86–87。ISBN 978-1-4389-8341-7。
^ 「タイムズ＆サンデータイムズ」。thetimes.co.uk 。
^ 「庭にぴったり：ミニチュア牛—シティファーマーニュース」。www.cityfarmer.info。
外部リンク
コモンズには、デクスター牛に関連するメディアが
デクスター牛協会英国
アメリカデクスター牛協会
デクスター牛協会ニュージーランド
純血種デクスター牛協会
デクスター牛オーストラリア
カナダデクスター牛協会”