Doce_(sweet)
“Doce” sweet
Doceは、ゴアでさまざまな機会に用意されている人気のスイーツです。これは、クリスマスに通常用意されるさまざまなスイーツであるkuswarの一部です。それはまた結婚式に関連付けられています。doceという言葉は、ゴアの植民地時代の言語であるポルトガル語で甘いという意味です。 Goan Doce 別名
Channa Doce、Doce De Grao
タイプ
甘い コース デザート 原産地
インド
地域または州
行きます
主要成分
ベンガルグラム
ココナッツ乾燥
砂糖
一般的に使用される成分
ギー
カルダモン 塩 お菓子は、ゆでたひよこ豆のグラム、挽いたココナッツペースト、砂糖を弱火でかき混ぜ、調理中にギーを加えることによって作られます。次に、混合物はまだ熱いうちに広げられ、正方形または他の形にカットされます。
参考文献
^ 「GoanDoceRecipe |DocedeGrão| Chana DalFudge」。2016年11月25日。
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