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「EeroMäkelä」
EeroMäkelä（1942年12月11日– 2008年6月10日）はフィンランド人シェフでした。彼のPalaceGourmetレストランは、フィンランドで初めてミシュランスターを獲得し、1974年にコルドンブルーになりました。
エーロ・マケラはトゥルクで生まれました。彼は最初にフィンランドでスカンジナビアのレストランの料理人の間で大会を開催しました。1982年にヘルシンキで大会が開催されました。彼はリヨンのボキューズドール大会で4回を含む、多くの国際大会で審査員を務めました。彼はまた、料理とレストラン経営の教育と訓練の専門家でもありました。
エーロ・マケラは、フィンランドシェフ協会の会長を務め、後に協会の名誉会長も務めました。Mäkeläはフィンランドで活躍し、有名なシェフであり、フィンランドの食文化でキャリアを積みました。彼はヘルシンキで65歳で亡くなりました。
参考文献
は当初、フィンランド語版から翻訳されました。
シェフに関するこの伝記記事”