Eeron_Bagany
Eeron Bagany、Iron Bagan、またはIron Bagany は、毎年秋に北オセチアと南オセチアで開催されるオセチア ビールフェスティバルです。祭りは一日続き、一種のオクトーバーフェストと見なすことができます。
コンテンツ
1 オセチアの醸造文化とオセチアビールの歴史
2 祭りの中での活動
3 も参照してください
4 参考文献
5 外部リンク
オセチアの醸造文化とオセチアビールの歴史
オセチアの醸造文化は、ビールの発見に関する伝説が含まれているナルト叙事詩にまでさかのぼります。伝説によると、「ある牧師が森でホップを食べてすぐに気を失った鳥を見た。首長はホップを家に持ち帰り、妻のシャタナに何が起こったのかを話した。彼女はホップを麦芽と混ぜ合わせた。オセチアビールの始まり。」
通常のビールとは異なり、オセチアビールは「著しく酔わない」、泡がなく、色はダークブラウンからブラックまであり、技術なしで醸造されています。伝統的に「家族の中で最も年上の女性」によって醸造されています。
祭りの中での活動
祭りの期間中、地元の人々が醸造するビールは、最高の醸造所を選ぶ審査員によってテストされます。
も参照してください
Artsakhワインフェスト
参考文献
^ 「北オセチアで2度目に開催されるオセチアビールのアイアンバガン国際フェスティバル」。VestnikKavkaza。2015-09-17 。
^ 「オセチアビールフェスティバルはトルコで開催されます」。Государственноеинформационноеагентство “Рес”。2019-08-17 。
^ ステパノバ、アナスタシア（2016-12-07）。「オセチアビールの作り方」。ロシアビヨンド。
^ 「南オセチアのオセチアビールフェスティバルEeronBagany2017」。スプートニク。2017 。
^ ステパノバ、アナスタシア（2016-10-28）。「オセット人：遊牧民や戦士からコーカサスの芸術家まで」。ロシアビヨンド。
外部リンク
オセチアクトーバーフェスト| Vestnik Kavkaza