Fog’s_End_Distillery
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Fog’s End Distilleryは、カリフォルニアのクラフト蒸留運動の最初のパイオニアの1つです。カリフォルニア州ゴンザレスにあるこの蒸留所は、ヘッドディスティラークレイグパキッシュの指揮の下、さまざまな密造酒を製造しています。 Fog’s Endは、有名な手作りの密造酒の小ロット生産で知られています。
フォグズエンド蒸留所
タイプ LLC 設立
2009年7月4日
本部
ゴンザレス、カリフォルニア、米国
重要人物
クレイグ・パキッシュ
製品
ムーンシャイン
Webサイト
霧の終わり
コンテンツ
1 歴史
2 製造
3 賞
4 製品
5 参考文献
6 外部リンク
歴史
Fog’s End Distilleryは、もともとC＆C ShineLLCとして事業を開始しました。その後、Craig Pakishはパートナーを買収し、Fog’s EndDistilleryというブランドを付けました。彼の著書「ModernMoonshineTechniques」の中で Bill Ownesは、C＆Cシャインをわずかな予算でのスタートアップクラフト蒸留所の例として紹介しています。クレイグ・パキッシュは、 24年間の力でモンテレー保安官局を退職した後、2番目のキャリアとして蒸留所を始めました。
製造
蒸留所は、60ガロンの全銅製蒸留所を1つ運営しています。蒸留器は天然ガスによって直接燃焼されます。スチルのデザインは、伝統的なアーカンソーダイヤモンドタイプのデザインです。ウォッシュ（蒸留）の使用は、伝統的なノークック、サワーマッシュウイスキーのレシピです。
賞
フォグズエンドモントレーライ
2019ゴールドメダルライウイスキー-TheFiftyBest.com
2013銅メダル-ADI -フォグズエンドプリモアグアアルディエンテ
2012ビバレッジテイスティングインスティテュートのスピリッツの国際レビュー
2012年の味の銀メダル-MicroLiquorSpirit Awards
フォグズエンドカリフォルニアムーンシャイン
2017年銀メダル-TheFiftyBest.com
2016年銀メダル-Tastings.com
製品
現在のスピリッツ
フォグズエンド蒸留所カリフォルニアムーンシャイン-90プルーフ。
フォグズエンドモントレーライ-90プルーフ、サワーマッシュウイスキー。
フォグズエンドハンドクラフトあなたのフレーバー-オークバレルの一部を持った白い犬、あなたは「マスター蒸留所」になります
廃止されたスピリッツ
フォグズエンドホワイトドッグスピリッツ
フォグズエンドプリモアグアアルディエンテ
参考文献
^ 「LinkedInCraigPakish」。2015年5月に取得。 {{cite web}}：次の日付値を|accessdate=:(ヘルプ） ^ ビルが所有しています。「モダンムーンシャインテクニック」。ホワイトマルプレス。
^ ロバートギブソン。「副証拠-フォグズエンド蒸留所はゴンザレスで受賞歴のある密造酒を作ります」。モントレーカウンティウィークリー。
^ ジーン・クーパー。「フォグズエンド蒸留所：モントレーの受賞歴のある密造酒作戦」。SFGATE 。
^ ADI。「ADIスピリットコンペティション– 2013年の結果」。2015年5月16日にオリジナルからアーカイブされました。
外部リンク
fogsenddistillery.com-公式サイト
カリフォルニア職人蒸留所ギルド
American Distilling Institute（ADI）