Ghetto_Gastro
Ghetto Gastroは、 2012年に結成されたブロンクスと深いつながりを持つ、ニューヨークを拠点とするシェフと料理愛好家の集まりです。メンバーには、ジョングレイ、レスターウォーカー、マーキスヘイズ、ピエールセラーオ、マルコムリビングストンIIが含まれます。
ゲットーガストロ
生まれ
ニューヨーク州ニューヨーク
国籍
アメリカン
で知られている
現代美術、食品、料理、ケータリング
Webサイト
ゲットーガストロ
歴史
Ghetto Gastroは、ジョングレイ、レスターウォーカー、マーキスヘイズによって、2012年に設立されました。その直後に、シェフのマルコムリビングストンIIとピエールセラーオが集団に加わりました。
2018年3月、ゲットーガストロはマーベルスタジオと協力して、スーパーヒーロー映画ブラックパンサーを宣伝するフードイベントであるニューヨークファッションウィークで「ワカンダの味」を発表しました。
2019年、彼らはブロンクスのハーレム川の北岸にラビリンス1.1スペースを開設しました。集団は、ブロンクス・オアキサカンのレストランLaMoradaおよび非営利のRethinkFoodと協力して、ジョージ・フロイド抗議中にブラック・ライヴズ・マターの抗議者に無料の食事を配布した。 2020年6月22日までに、Ghetto Gastroは35，000食を無料で提供し、少なくとも75，000食を提供する予定であると発表しました。
参考文献
^ Gordinier、Jeff（2016年1月26日）。「食品愛好家はブロンクスにその期限を与えることを目指しています」。ニューヨークタイムズ。
^ パッシー、チャールズ（2016年10月16日）。「マーサ・スチュワートとゲットー・ガストロとのディナー」。ウォールストリートジャーナル。
^ ハリス、クリス。「ブギーダウンのフードシェフに会いましょう：ゲットーガストロ」。Vibe.com。雰囲気。
^ 「食品の世界で読んでBlackExcellenceはChefsFeedのゲットーです」。ChefsFeed 。
^ ハリス、クリス。「ブギーダウンのフードシェフに会いましょう：ゲットーガストロ」。雰囲気。雰囲気。
^ 「明日の「ブラックパワーキッチン」へようこそ」。有線。ISSN1059-1028 。_ ^ Kahn、Howie（2019年1月7日）。「GhettoGastroがラビリンス1.1、ブロンクスに新しい本社を開設」。ウォールストリートジャーナル。
^ 「ブロンクスフードコレクティブゲットーガストロは、誰もが自由の味を知ってほしいと思っています」。英国のヴォーグ。
^ クーパー、ウィルバートL.（2020-06-22）。「ゲットーガストロは、新しい商品と無料の食事で人種差別と戦っています」。iD 。
外部リンク
ゲットーガストロ公式ウェブページ