Goeppertia allouia – 日本の辞書

Goeppertia_allouia
Goeppertia allouia（ syn。Calathea allouia）は、スペイン語でレレンまたはライレンとして知られ、英語ではギニアクズウコン、スイートコーンルートとしても知られ、南アメリカ北部とカリブ海に自生するクズウコン科の植物です。名前は「クズウコン」は、植物のカリブ名に由来しますレレンは、アメリカの熱帯地方ではマイナーな食用作物ですが、南アメリカの先史時代のアメリカ人によって飼育された最も初期の植物の1つでした
レレン
科学的分類王国：植物
クレード：
維管束植物
クレード：
被子植物
クレード：
単子葉植物
クレード：
ツユクサ類
注文：
ショウガ目
家族：
クズウコン科
属： Goeppertia 種族：
G. allouia
二名法 Goeppertia allouia リンドル。 Allouya americana （Lam。）A.Chev。
Calathea allouia （Aubl。）Lindl。
クルクマアメリカーナラム。
マランタアロイアオーブル。
マランタニヴェイフローラ A.Dietr。
マランタセンパーフローレンスホーラン。
フリニウムアロイア（Aubl。）ロスコー
Phyllodes allouia （Aubl。）Kuntze

コンテンツ
1 分布2 説明 3 栽培
4 食べ物
5 先史時代の家畜化
6 参考文献

分布
Goeppertia allouiaは、キューバ、イスパニョーラ島、プエルトリコ、小アンティル諸島、トリニダードトバゴ、ベネズエラ、コロンビア、エクアドル、ペルー、ブラジルが原産です。伝えられるところによると、ジャマイカで帰化した
Lerenは、世界中の熱帯地域でマイナーな根の作物として導入されています。

説明

Leren（ Goeppertia allouia）
レレンは多年生植物で、高さは約1メートル（39インチ）です。それは繊維状の根の端に2センチメートル（0.79インチ）から8センチメートル（3.1インチ）の長さの卵形の塊根を生成します。葉は大きく、長さ60センチメートル（24インチ）、幅20センチメートル（7.9インチ）です。南北アメリカの先住民は、耐久性のある葉を使って伝統的な薬を作ったり、ベビー服を作ったりしています。レレンは通常、新芽や新しい植物を生み出す根茎を通して自分自身を複製します。

栽培
レレンは、雨季と乾季が交互に繰り返される熱帯気候に適応しています。それは最初の雨で発芽し、急速に成長し、塊茎を形成します。塊茎は、最初の発芽から8〜9か月後に葉が枯れ始めると収穫されます。同時に収穫された根茎は、乾燥と氾濫の両方に耐性があり、雨季の始まりに分割されて再び植えられます。乾燥期には頻繁な灌漑が必要です。レレンはしばしば日陰または部分的な日陰に植えられますが、十分な水分と栄養分で完全な太陽の下で成長することができます。
レレンは伝統的に小規模で栽培されています。他の作物に取って代わられたため、栽培は減少しています。

食べ物

レレンは
トリニダード・トバゴではトピータンボと呼ばれ
ています。
レレンは通常、塊茎を15〜60分間茹でて調理します。食品として、レレンは水栗と同様に、調理してもサクサク感を保つため、水栗（Eleocharis dulcis）と比較されることがよくゆでたレレンはスイートコーンに似た味がするので、その一般的な英語名の1つです。調理された塊茎は、調理後に最も簡単に剥がれる薄い食用の皮で覆われています。レレンは主にオードブルまたは前菜として食べられます。Leren塊茎は、室温で最大3か月間保管できますが、冷蔵には耐えられません。
レレンの栄養価は十分に研究されていませんが、塊茎のデンプン含有量は13〜15パーセント、タンパク質含有量は6.6パーセントです。

先史時代の家畜化
考古学者は、レレンが先史時代の南アメリカで家畜化された最初の植物の1つであることを発見しました。クズウコン（Maranta arundinacea）、カボチャ（Cucurbita moschata）、ボトルひょうたん（Lagenaria siceraria ）とともに、レレンは紀元前9000年頃までにコロンビアで食べられ、おそらく栽培されていました。レレンの栽培は、それがネイティブではない可能性が高い場所に広がったようです。たとえば、エクアドルの乾燥および半乾燥のサンタエレナ半島にあるラスベガス文化の人々は、紀元前9000年頃までにレレンを育てた可能性がレレンは、生で食べたり、乾燥させたり、小麦粉にすりつぶしたりするために育てられていました。

参考文献
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