Goji_tea
グギチャ( 구기차 ;枸杞茶)またはゴジティーは、ゴジの実または葉を乾燥させて作られた伝統的な中国/韓国のお茶伝統的に、お茶は若いゴジの葉で作られていました。今日、成熟した葉、またはより一般的にはベリーが使用されています。 ベリーで作ったお茶はグギジャチャ( 구기자차 ;枸杞子茶)またはゴジベリーティーと呼ばれ、葉で作ったお茶はグギヨプチャ( 구기엽차 ;枸杞葉茶)と呼ばれます。 )またはゴジリーフティー。ぐぎちゃ タイプ
ハーブティー
原産国
中国
材料
ゴジベリーまたは葉
韓国名
ハングル
구기차
漢字
枸杞茶
改訂されたローマ字
グギチャ
マッキューン・ライシャワー
くぎちゃ IPA ゴジベリーティー
ハングル
구기자차
漢字
枸杞子茶
改訂されたローマ字
グギジャチャ
マッキューン・ライシャワー
kugija-ch’a IPA [ku.ɡi.dʑa.tɕʰa]
ゴジリーフティー
ハングル
구기엽차
漢字
枸杞葉茶
改訂されたローマ字
グギヨプチャ
マッキューン・ライシャワー
kugiyŏp-ch’a IPA [ku.ɡi.jʌp̚.tɕʰa]
準備
ベリーを使用したお茶は、約20〜25 g(0.71〜0.88 oz)のドライゴジベリーを2カップの水に浸し、さまざまな香料や甘味料を加えて調製します。リーフティーは、お湯のカップに約2〜3 g(0.071〜0.106オンス)の乾燥した葉を注入して調製できます。
も参照してください
五味子茶
参考文献
^ abc 「ぐぎちゃ」구기차。斗山(韓国語)。斗山株式会社。
^ 문、범수。「ぐぎちゃ」
구기차。韓国文化大百科事典(韓国語)。韓国学中央研究院。
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