Gokabou
「五家宝」
五家宝は、埼玉県を中心に製造・販売されている和菓子のひとつです。お米で作った甘くしたケーキに砂糖を混ぜて、親指の大きさの円筒形にします。でんぷんシロップと大豆粉で作ったシートに包み、大豆粉でコーティングします。五家宝は埼玉県熊谷市のお土産菓子として知られています。公立の小中学校で給食のデザートとして使われることはめったにありません。
五家宝
タイプ
甘い
原産地
日本
地域または州
埼玉県
主要成分
甘くした餅、砂糖
一般的に使用される成分
大豆粉
五家宝は、加須市の草加せんべいや川越市のいもがしと並ぶ埼玉県の三大菓子のひとつです。また、埼玉の10のサウンドスケープの1つとして認定されています。五家宝という名前は、五穀が家族の宝であることを意味します。加須市の特産品のひとつでもあり、150年前から販売されています。
収納可能なスイーツなので、お土産スイーツとして人気を博し、全国に広まりました。甘いものを作るためのプロセスは、ユニークで伝統的な技術を伴います。消化しやすく、栄養たっぷりのスイーツとして人々を魅了する無添加のスイーツです。
歴史
それは最初に食べられ、腐りにくいものとして作られました。徐々に変化し、自家製スイーツとして有名になりました。上野から熊谷までの鉄道が開通した1883年以降に人気が出て、駅で売れ始めました。
参考文献
^ 市、熊谷。「五家宝：熊谷市スキー」。www.city.kumagaya.lg.jp（日本語）。
^ 「五家宝の歴史 の百二十年花堤熊谷銘べ五家宝」。
^ 「歴史・風」。www.geocities.co.jp 。