Health_effects_of_phenols_and_polyphenols
食餌性ポリフェノールの大きな構造的多様性と広範な代謝のために、生体内でのそれらの運命と健康への影響の可能性は、21世紀初頭の時点で未定のままです。ポリフェノールは果物や野菜を摂取することによる健康促進効果の一部であると推測されていますが、食事によるポリフェノールが実際に健康上の利益をもたらすという証拠はこれまで存在し
コンテンツ
1 バイオアベイラビリティ
2 認知機能
3 心血管の健康
4 抗酸化作用
5 癌
6 フレボトニック
7 腸内細菌叢
8 も参照してください
9 参考文献
10 参考文献
バイオアベイラビリティ
ポリフェノールは生物学的利用能が低く、消費量の大部分が広範囲に代謝されて排泄されることを示しています。 没食子酸とイソフラボンは約5％の吸収を示す可能性があり、 カテキン（フラバン-3-オール）、フラバノン、ケルセチングルコシドの量は少なくなります。最も吸収されにくいフェノールは、プロアントシアニジン、ガロイル化茶カテキン、およびアントシアニンです。
認知機能
ブルーベリーに含まれるものを含むポリフェノールは、健康な成人や慢性疾患（軽度の認知機能障害や心血管疾患など）のある人に起こりうる認知効果について予備調査中です。
心血管の健康
欧州食品安全局は、ココアに含まれるフラボノール（1日あたり200 mgを超える用量）が血管内皮およびオリーブオイルポリフェノール（5 mgのヒドロキシチロソールとその誘導体（例：オレウロペイン複合体およびチロソール） ）の正常な機能に寄与する可能性があることを発見しました。）毎日摂取すれば「酸化的損傷からの血中脂質の保護に貢献する」ポリフェノールの高摂取に関する長期的な研究が行われていないため、上記の摂取の安全性や健康への影響についての知識が不足しています。 2017年のコクランレビューでは、フラボノールが豊富なココア製品が短期的にはわずか2 mmHgだけ血圧を下げるという中程度の品質の証拠があると結論付けましたが、長期的な研究が必要です。 。
抗酸化作用
Linus Pauling Institute および欧州食品安全機関（EFSA）によって解釈されているように、 食事中のフラボノイドは、消化後の直接的な抗酸化食品の価値がほとんどまたはまったくありません。高濃度のフラボノイドが使用されたときに抗酸化作用が生じる可能性がある制御された試験管条件とは異なり、インビボで摂取されたフラボノイドの運命は、それらが不十分に保存され（5％未満）、吸収されるもののほとんどが化学修飾されたものとして存在することを示しています急速な排泄を目的とした代謝物。
癌
2019年の時点で、食事療法のフラボノイドが癌のリスクを低下させるという証拠はほとんどありません。
フレボトニック Diosmin§Phlebotonics 部分的に柑橘類の皮の 抽出物（ヘスペリジンなどのフラボノイド）と合成化合物からなる不均一な組成のフレボトニクスは、慢性静脈不全と痔核の治療に使用されます。一部はDiosminなどの非処方の栄養補助食品であり、もう1つはVasculera（Diosmiplex ）であり、静脈障害の治療を目的とした処方医療食品です。それらの作用機序は定義されておらず、静脈疾患を治療するためにフレボトニクスを使用することの有益性の臨床的証拠は限られています。
腸内細菌叢
ポリフェノールは、腸内細菌叢の機能における潜在的な代謝因子として予備研究中です。
も参照してください
ポリフェノール
ポリフェノール酸化防止剤
フラボノイド
参考文献
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参考文献
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