Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe（文字通り：「結婚式のスープ」）は、鶏肉、小さなミートボール（ Fleischklößchen）、アスパラガスの頭、麺、おいしい卵のカスタードガーニッシュ（ Eierstich ）で強化されたチキンブロスをベースにした透明なドイツのスープです。レーズンも追加されること
ホッホツァイトズッペ
ミートボール、アスパラガス、卵カスタードを添えた
ホッホツァイトズッペ
タイプ
結婚式のスープ
原産地
ドイツ
主要成分
チキンブロス、チキンミート、ミートボール、アスパラガスヘッド、ヌードル、調理済み卵
クックブック：Hochzeitssuppe
メディア：Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe は、伝統的に結婚式の後に新郎新婦とゲストによって北ドイツと南ドイツで食べられ、通常、結婚披露宴のメニューのスターターとして提供されます。すべてのゲストに提供されるBrautsuppe（「花嫁のスープ」）がすべての結婚式の要素であったため、ドイツの他の地域でも食べられます。
バリエーションは、伝統的に牛肉から作られるスープであるWestfälischeHochzeitssuppe （「WestphalianWeddingSoup」）です。これはまた、結婚式のメニューのメインディッシュを形成し、その後、スープが準備された冷たい肉が続き、2番目のコースとしてレムラード、シルバースキンオニオン、ピクルスガーキンが添えられます。
地域の料理本には、ホッホツァイトズッペのレシピがたくさん小売店では、この名前で呼ばれるさまざまなインスタントスープも
も参照してください
結婚式のスープ
Ciorbădeperişoare
スマーナミートボール
ドイツのスープのリスト
スープのリスト
ユバーラック
タブリズミートボール
Analıkızlıスープ
Suluköfte
参考文献
^ 「アーカイブされたコピー」。2011年7月26日にオリジナルからアーカイブされました。タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク） ^ 「アーカイブされたコピー」。2010年1月13日にオリジナルからアーカイブされました。 タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク）