Hofbr%C3%A4uhaus_Traunstein
コーディネート：北緯47度52分08秒東経 12度38分55秒 / 北緯47.8689686度東経12.6485124度 / 47.8689686; 12.6485124
「HofbräuhausTraunstein」
HofbräuhausTraunsteinは、ドイツ、バイエルン州南東部のTraunsteinにあるビール醸造所です。
Hofbräuhausトラウンシュタイン
位置
トラウンシュタイン、バイエルン、ドイツ
年間生産量
100，000ヘクトリットル（85，000 US bbl）
収益
1，000万ユーロ
従業員 27 Webサイト
hb-ts .de
コンテンツ
1 歴史
2 ビール
2.1 光 2.2 闇 2.3 小麦ビール 2.4 ピルスナー
3 参考文献
歴史
バイエルン公爵であり主権者であるマクシミリアン1世は、ビールの需要に応えて、1612年に完成した「WeißesBräuhaus」（ホワイトブルワリー）を設立しました。当初は公共のバーでオープンしました。小麦ビールの独占を主張したヴィッテルスバッハのソブリンマクシミリアン1世は、予算のバランスを取り、父親からの相続によって生じた債務の負担を返済するために醸造所を利用しました。しかし、マクシミリアンの純粋な性質のために、彼は醸造所から得られた経済的利益にもかかわらず、豪華なゲストハウスと過度のワインとビールの消費に対して法律を制定しました。
1705年から1851年の間に、パンデュールがトラウンシュタインを略奪した1704年や、放火犯が町を破壊し、100を超える家屋、市庁舎、郡裁判所、メインソルトを破壊したときなど、醸造所は火事の犠牲になりました。事務所、年金事務所、教会、およびいくつかの塔（アッパータワーを除く）。醸造所は、生産したビールそのもので炎を消した労働者によって救われました。
1799年、ソブリン選挙で選ばれたカールテオドールの死により、醸造所は彼の未亡人であるオーストリアエステのマリアレオポルディーヌ大公爵夫人に最後の選挙指導者として渡されました。世俗化に続いて、バイエルンの新しい王国は多くの教会の醸造所を獲得しました。
1806年、ミュンヘンのFrant Reiterは、小麦ビールを醸造するすべての権利とともに、トラウンシュタイン事業を買収しました。1821年にそれはRundingからJosephWindmassingerに渡され、彼は弁護士のDr.Hutterと共にそれを取得しました。トラウンシュタインは小麦ビールと同様に、ダークブラウンビールを醸造し始めました。ウィンドマシンガーが亡くなるまで、彼らはトラウンシュタインの共同所有者であり、1840年に亡くなった後、州議会の議員であるハッター博士は、醸造所（醸造権を含む奉仕の権利）を息子のジュル博士に遺贈しました。弁護士でもあったアロイス・ハッター。この間、1851年に3回目の町の火災が発生し、1868年にトラウンシュタインの暴動が発生し、バイエルンの予備軍の管理されたコレクションが拘束されました。普墺戦争後、プロイセン軍はバイエルンの兵士と予備軍にプロイセンを学ぶことを強制した。その結果、彼らは武器を持ってトラウンシュタインに移動し、自分たちをバリケードしました。その結果、プロイセン軍とバイエルンの兵士の間で暴動と火の交換が起こり、1人の憲兵がトラウンシュタインの犠牲になりました。その後、伝承が進むにつれ、王立バイエルン歩兵と予備軍は酔っぱらったので、簡単に暴走して敗北しました。
HofbräuhausTraunsteinは1896年までHutter家の所有でした。AloisHutter博士には子孫がいなかったため、1896年にAloisが亡くなった後、ラウインゲンの醸造所の所有者であるPeterSailerがTraunsteinを引き継ぎました。 、そして3人の息子と1人の娘の父。
第一次世界大戦後の回復中の1919年に、醸造所は「Sternbräu」プロパティを購入し、「Bachbrauerei」（クリーク醸造所）も買収されました。
1975年、1934年に故父のヨーゼフ・サイラーに就任したフリッツ・サイラーは、第二次世界大戦後、事業を拡大することができました。1975年には、生産された8種類のビールすべてに、醸造所の歴史の中で最高の賞を受賞したDeutsche Landwirtschaftsgesellschaft（German Agriculture Society）からの金メダルが授与されました。
1982年、HofbräuhausTraunsteinは、世界で初めて小麦ビールを醸造した醸造所でもありました。
1994年、トラウンシュタインはバイエルン州と国全体で最初の醸造所の1つであり、DIN認定を受け、醸造所のゲストハウスの機会を創出し、ケルンのミュンヘンに「Minibräu」（ミニ醸造所）を開設しました。 、およびベルリン。
1997年から2005年の間に、HofbräuhausTraunsteinは、HMSA Deutschland（Hospitality Sales＆Marketing Association）から、イベント指向の美食の概念とその直接的な実装の革新的なマーケティングとコミュニケーションに対して数々の賞を受賞しました。バイエルンブルワーズ協会およびバイエルンホテルアンドゲストハウス協会からの「ゴールデンビエリディー」賞。
2009年、トラウンシュタインは、バイエルン州の独立醸造所協会から、ヘレスとファーステントランクの2種類のビールにヨーロピアンビールゴールドスターを追加しました。これは、1975年以来86個の金と銀のメダルのコレクションに追加されました。
ビール編集
光 FürstenTrunk Hofbräu-ライト 1612er Zwickelbier ヘレス。
闇 Fastenbock デュンケル
小麦ビール
小麦ビールライト
胃ワイス
アルコールの入っていない
小麦ビール
ダークビール
ピルスナー
ピルスナー
参考文献
^ 「アーカイブされたコピー」。2012年4月25日にオリジナルからアーカイブされました。タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク） ^ 「アーカイブされたコピー」。2011年9月27日にオリジナルからアーカイブされました。 タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク） ^ 「アーカイブされたコピー」。2012年5月2日にオリジナルからアーカイブされました。 タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク） ^ 「アーカイブされたコピー」。2012年5月2日にオリジナルからアーカイブされました。 タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク） ^ 「アーカイブされたコピー」。2012年5月2日にオリジナルからアーカイブされました。 タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク） ^ 「アーカイブされたコピー」。2012年5月2日にオリジナルからアーカイブされました。 タイトルとしてアーカイブされたコピー（リンク）