Hofbrau
その他の使用法については、
Hofbräuを参照して
「Hofbrau」
Hofbrauは、ドイツ語でHofbräuに由来するカフェテリアスタイルのフードサービスで、元々は宮廷と歴史的なつながりを持つ醸造所を指していました。このような醸造所には、多くの場合、食事を提供するビアガーデンが
シュトゥットガルトのHofbräu
コンテンツ
1 食べ物
2 レイアウトと特徴
3 も参照してください
4 参考文献
食べ物
ほとんどのホフブラウスで提供される肉の選択肢には、プライムリブ、トリチップ、ブリスケットなどのローストビーフが含まれます。コンビーフ、パストラミ、ハムなどの塩漬け肉。七面鳥や鶏肉などの丸ごと焙煎した鳥。そして時々水牛。食事は通常、顧客の好みに応じて、サンドイッチまたはメッキディナーとして提供されます。サンドイッチは、フレンチディップスタイルのサワードウロールでau jusで提供されることがよくあります、またはカーベリーステーションのサンドイッチの上にビーフジュースまたはグレービーソースをのせて開きます。夕食には、マッシュポテトとグレービーソースが添えられ、ポテトと肉の両方にグレービーソースがかけられることがよくさらに、バターを添えたディナーロールに加えて、温かいおかずと冷たいおかずの選択肢が含まれています。ホットサイドには、トウモロコシ、マカロニアンドチーズ、米、インゲンが含まれることがよくコールドサイドには、マカロニまたはパスタサラダ、ポテトサラダ、または通常のアイスバーグレタスサラダが含まれることがよく
タップビールは、ほとんどのホフブラウスで一般的に入手可能です。酒は時々入手可能であり、ほとんどのアルコール飲料は一般的に安価です。
レイアウトと特徴
レストランはカフェテリアスタイルで配置されています。顧客は長い蒸気テーブルの最初にトレイと道具を取り、カーベリーステーションで肉を注文し、列を下るときにおかずを追加し、列の最後にレジ係に支払います、そして自分自身を着席させます。
広大なダイニングエリアは、一般的に大きなホフブラウスで利用可能であり、通常、食事、飲み物、テレビでのスポーツ観戦、パーティーを行うために集まる大勢の人々の待ち合わせ場所として使用されます。
も参照してください
カーベリー
参考文献
^ Wolfe、JD（2009年10月14日）。「レストランレビュー：ハリーズホフブラウ」。Tri-CityVoice。カリフォルニア州フリーモント。2016年11月20日にオリジナルからアーカイブされました。