Hog_fry
Hog Fryは伝統的なオクラホマチェロキー の社交的な食事で、大きな鉄のやかんが直火の上に置かれます。その後、やかんは油またはラードで満たされます。次に、豚肉を熱い油に入れて、火が通るまで揚げます。
豚の稚魚で調理するチェロキーの男
ホッグフライは、部族、 文化的 、教会のグループ、および個々の家族によって定期的に開催されています。
Hog Fryで豚全体を調理することの社会的側面は、カロライナの豚バーベキューの伝統全体に似ています（ただし、調理方法が異なります）。
も参照してください
オクラホマでのバーベキュー
ネイティブアメリカン料理
オクラホマポータル
フードポータル
参考文献
^ オクラホマワークス ^ チェロキーは毎年恒例の豚の稚魚のために集まります アーカイブ2013-11-22でarchive.today ^ ロジャーズ郡チェロキーホッグフライとピクニックセット ^ ニュースレビュー-それはそこにいるようなものです ^ チェロキーホッグフライとパウワウ-ニュース-リッジクレストデイリーインディペンデント-カリフォルニア州リッジクレスト-カリフォルニア州リッジクレスト”