Jean-Georges
ジャンジョルジュは、アッパーウエストサイドのトランプインターナショナルホテルアンドタワーのロビー階にあるセントラルパークウェスト1 （ウェスト60番街とウェスト61番街の間）にある2つ星の レストランです。ニューヨーク市マンハッタンのオーナー、ジャンジョルジュヴォンゲリッヒテンにちなんで名付けられました。
ジャンジョルジュ
ジャンジョルジュヴォンゲリッヒテンの旗艦レストランジャンジョルジュ
レストラン情報
設立
1997 ; 25年前 （1997）
料理長
マークラピコ
食品の種類 ドレスコード
ジャケットをお勧めします
評価
ミシュランガイド
住所
1セントラルパークウェスト（ウェスト60thストリートとウェスト61stストリートの間）、マンハッタンのアッパーウエストサイドにあるトランプインターナショナルホテルアンドタワーのロビーレベルに 街 ニューヨーク市 州 ニューヨーク
郵便番号0023 国
アメリカ
ミシュランガイドによると、南北アメリカで最高のフランス料理レストランのトップ5の1つです。また、ニューヨークタイムズから4つ星を獲得した市内でも数少ないレストランの1つです。現在のエグゼクティブシェフはMarkLaPicoで、エグゼクティブパティシエはSeanConsidineです。
賞
ニューヨークタイムズの4つ星に加えて、ジャンジョルジュはジェームズビアード賞のベストシェフとベストニューレストランを受賞し、エスクァイアマガジンは1997年にシェフのボンゲリッヒテンをシェフオブザイヤーに選出しました。ジャンジョルジュレストランは以前、ミケリンの3つ星を獲得していました。
2008年には、18/20の「Excellent」評価を受けました。2009年には、優れたレストランでジェームズビアード財団賞を受賞しました。
2007年、ジャンジョルジュのエグゼクティブスーシェフLia Bardeenは、ブラボーネットワークの料理のリアリティコンテストであるトップシェフのシーズン3の出場者として紹介されました。
2010年、ジャンジョルジュは「優れたワインサービス」でジェームズビアード賞を受賞しました。
2013年、Zagat’sは、西60年代で2番目に高い28の食品評価を与え、ニューヨーク市で6番目に優れたレストランと評価しました。
2015年12月、Jean-Georgesは、 La Listeによって米国で3位、世界で51位にランクされました。フランスの外務省によって認可された世界のベストレストラン1，000のリストの初版で。
参考文献
^ “JeanGeorges|マンハッタン|レストランのメニューとレビュー”。ザガット。
^ クレイダー、ケイト（2017年10月30日）。「ミシュランの2018年ニューヨークリストには勝者よりも敗者が多い」。ブルームバーグ。
^ グリーン、デニス。「ニューヨークシティトランプホテルの象徴的なフレンチレストランは、ミシュランのスターを失いました」。ビジネスインサイダー。
^ ファブリカント、フィレンツェ。「」 Jean-GeorgesVongerichtenの「NewYorkTimes」プロファイル」 .Topics.nytimes.com 。
^ 「ジェームズビアード賞が発表されました」。ワシントンポスト。2009年5月6日。
^ 「ジェームズビアード財団賞2010」。Jbfawards.com。2007年1月1日。2010年5月28日のオリジナルからアーカイブ。
^ 「ニューヨーク市の10の最もよいレストラン」。zagat.com。2012年11月13日にオリジナルからアーカイブされました。
^ 「ラリスト」。ラリスト。
外部リンク
公式ウェブサイト
座標：40°46′8.59″ N 73°58′53.15″ W / 40.7690528°N73.9814306°W / 40.7690528; -73.9814306