Joan_Dye_Gussow
Joan Dye Gussow（1928年生まれ）は、教授、作家、食品政策の専門家、環境保護論者、庭師です。New York Timesは、彼女を「ローカルで食べる、グローバルに考える、食品運動の家長」と呼んでいます。
コンテンツ
1 バイオグラフィー
2 参考文献
2.1 本 2.2 エッセイ
3 参考文献
4 外部リンク
バイオグラフィー
1928年にカリフォルニア州アルハンブラで生まれたGussowは、晴天、オレンジの木立、桃の果樹園、ユーカリの木が生い茂るカリフォルニアの風景の中で育ちました。彼女は、1950年にカリフォルニア州クレアモントのポモナカレッジをBA（医学部進学課程）で卒業し、東にニューヨーク市に移りました。1956年、彼女はアラン・グッソーと結婚しました（1931–1997）。 Gussowは、Time Magazineで研究者として7年間、郊外の妻と母親として5年間過ごしました。イェシーバーの教育大学院で研究者になった後、1969年に学校に戻り、 M.EdとEdを取得しました。D。 _ のコロンビアのティーチャーズカレッジからの栄養教育。 卒業後間もなく、彼女はTeachers Collegeに雇われて栄養学部の議長になり、伝説的なコースであるNutritionalEcologyを作成しました。
1971年、彼女は議会委員会の前で、テレビで子供たちに宣伝された食品の質の悪さについて証言しました。彼女の証言は、彼女が選んだ職業のかなりの部分をスキャンダル化した栄養教育ジャーナルにも掲載されました。
彼女は、 National Gardening Association、Society for Nutrition Education、Jesse Smith Noyes Foundation、Rockland Farm Alliance、Just Foodの理事会の議長を務めるなど、さまざまな公的、私的、および政府機関でさまざまな役職を務めてきました。国立科学アカデミーの食品栄養委員会、FDAの食品諮問委員会の用語、および国立有機基準委員会の用語。
Joan Dye Gussow、EdDは、最初のメアリー・スワーツ・ローズ名誉教授であり、コロンビア大学ティーチャーズ・カレッジの栄養教育プログラムの元議長であり 、彼女は長年のアナリストであり、米国の食品を批判してきました。システム。ますますグローバル化する食料システムの環境ハザードを追跡した彼女の古典的な1978年の著書TheFeedingWeb：Issues in Nutritional Ecologyで、彼女は数十年前に食料供給の再局在化への現在の関心を予見しました。このマニフェストはまた、彼女を食品思考において最も影響力のある人々の1人にしました。彼女はバーバラ・キングソルバー、マイケル・ポーラン、マリオン・ネスルなどに影響を与えてきました。
彼女のその後の著書には、The Nutrition Debate（1986）、Chicken Little、Tomato Sauce and Agriculture（1991）、This Organic Life：Confessions of a Suburban Homesteader（2001）が後者は、事実上すべての成長への移行から学んだ教訓に基づいています。ニューヨーク州ピアモントの夫と共有した家での自分の食べ物。彼女の夫、アランは、彼女が本を書いている間に亡くなりました。彼女の2010年の本、Growing、Olderは、そのサブタイトルが示唆するように、「死、生命、野菜についての考察」の庭ベースのコレクションです。
彼女の本に加えて、彼女はまた、食品関連のトピックに関するさまざまな記事を作成しました。Gussowは現在、ハドソン川の西岸で有機野菜を栽培、執筆、栽培しています。 彼女は、愛する庭の完全な破壊と奇跡的な復活に基づいた新しい本を執筆中です。彼女の暫定的なタイトル：「81からやり直す」。
参考文献
本
摂食ウェブ：栄養生態学の問題。Berkley：Bull PubCo.1978年6月。ISBN978-0915950157 。
栄養論争：いくつかの答えを整理する。バークレー：ブルパブリッシングカンパニー。1986
年。ISBN978-0915950669
チキンリトル、トマトソースと農業：誰が明日の食べ物を生産するのか？ブートストラッププレス。1991
年。ISBN978-0942850321
この有機的な生活：郊外のホームステッドの告白。チェルシーグリーンパブリッシング。2002
年。ISBN978-1931498241。
成長する、より古い：死、生命、および野菜のクロニクル。チェルシーグリーンパブリッシング。2010。ISBN978-1603582926
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エッセイ
Gussow、Joan（1980年5月）。「限界の世界での栄養教育。」第50回ANZAAS会議、アデレード。
Gussow、Joan（1980年夏）。「誰がパイパーに支払うか」。ティーチャーズカレッジレコード。
Gussow、Joan（1980年11月/ 12月）。「テレビと栄養教育に関するいくつかの非現実的な考え。」 フードモニター。
Gussow、Joan（1980年10月/ 12月）。「栄養教育の科学と政治」。 栄養教育ジャーナル。
Gussow、Joan（1981年3月）。「成長、真実、そして責任：食べ物は一番下の行です」。ノースカロライナ大学栄養研究所。
Gussow、Joan（1982年5月/ 6月）。「朝食用のPCBとフードシステムのその他の問題がうまくいかなかった」。フードモニター。
Gussow、Joan（1983年7月/ 8月）。「食べ物：欲しい＆必要＆提供。」 フードモニター。
Gussow、Joan（1985年2月）。「女性と食べ物。」 カントリージャーナル。
Gussow、Joan（2009年6月29日）。「植物の多くの不思議」。エコリテラシー。
参考文献
^ Raver、Anne（2010年8月18日）。「庭の喪失から、別の人生の教訓」。ニューヨークタイムズ。
^ “ジョーン・ガソウ、教師の教師|食用マンハッタン” 。
^ Raver、Anne（2010-08-18）。「ジョーンダイガソウの新しい庭」。ニューヨークタイムズ。ISSN0362-4331 。_
^ “Organic | Joan Dye Gussow、Francesco Mastalia、Gail Buckland、Zakary Pelaccio、Jean-Paul Courtens、Ken Greene | Art and FoodSeriesEvent”。www.nypl.org 。
^ 「ロックランドファームアライアンス：役員および取締役会」。
^ 「ティーチャーズカレッジ-コロンビア大学：学部」。Tc.columbia.edu 。
^ 「メアリー・スワーツ・ローズ栄養教育教授としてのジョーン・ダイ・ガソウの就任講演」（PDF）。1988年5月3日。
^ 「成長している、ジョーン・ダイ・ガソウによる古い」。チェルシーグリーン。2010-10-14 。
^ 「JoanGussow.com|ジョアンズガーデン」。Joansgarden.org。2011-03-17 。
外部リンク
コロンビア大学学部ページ
JoanDyeGussowからの執筆
ニューヨークタイムズのプロフィール、2010年8月
のアラン・グッソー（夫）
ジェシー・スミス・ノイエス財団
ただの食べ物
全米アカデミーズ
USDA National Organic Standards Board
チェルシーグリーンパブリッシングのジョーンガソウ
YouTubeの92ndSt.YでのJoanGussow、Michael Pollan、Dan Barber
栄養教育学会