Kate_Brew_Vaughn
。 キャサリン（ケイト）マーガレットブリューボーン（1873年10月22日– 1933年5月20日）は、アメリカ人の作家、講師、家政学の教師、新聞作家、ラジオのホストでした。
ケイト・ブリュ・ボーン
ケイト・ブリュ・ボーンとその子供たち、1915年12月（左から右：エドウィン、マーサ、キャサリン、ウィリアム、プレストン）
生まれる
キャサリンマーガレットブリュー1873年10月22日テネシー州ヘンダーソンビル（1873-10-22）
死亡しました
1933年5月20日（1933-05-20）（59歳）カリフォルニア州ロサンゼルス
休憩所
フォレストローン記念公園（グレンデール）
職業
著者、講師、家政学教師、新聞作家、ラジオホスト
教育
ピーボディカレッジ、ナッシュビル
主題
料理
注目の作品
ディキシーと私の最高のレシピからの料理のエコー
配偶者
ウィリアム・ウィーバー・ボーン（1863–1932）
子供
Martha “Marte / Sis” Anne V. Curtiss（1897–1984）、双子のWilliam Weaver “Ibb”（1900–1947）とJames Preston “JP / Pet”（1900–1968）、Edwin Thomas “Tug”、およびKatherine Brew 「タッティ」。
コンテンツ
1 若いころ
2 キャリア
3 私生活
4 参考文献
若いころ
ケイトブリューは1873年10月22日、テネシー州ヘンダーソンビルで、パトリックH.オゴーマンブリュー（1821〜1898）とキャサリン「ケイト」ホワイト（1841〜1907）の娘として生まれました。彼女は、ナッシュビルのピーボディ大学で児童福祉の仕事について特別な訓練を受けました。
キャリア
1911年、ケイトブリュボーンはテネシーステートフェアで最初の料理のデモンストレーションを行いました。その後、彼女はシンシナティのプロクター・アンド・ギャンブルで新製品のクリスコを宣伝するために働きました。1912年から1914年まで、彼女は米国中を旅し、栄養と料理のデモンストレーションを行いました。何百人もの人々が、彼女が日本のフルーツケーキ（「ミカドケーキ」）などの名物を作るのを見に来ました。
1916年2月19日、ロサンゼルスヘラルドは次のように宣伝しました。
主婦、クラブウーマン、教師の記録的な出席により、料理の専門家であるケイトブリュボーン夫人は本日、イブニングヘラルドの後援の下で、ベターフード、ベターホームズの今週のコースを締めくくりました。ウォーカー講堂 …デモンストレーションの後、有名な有名な国内科学の専門家の周りに集まった何百人もの女性が、Better Food、BetterHomesの無料料理コースを通じて受けたと宣言した利益に感謝の意を表し ます…ロサンゼルスの女性たちは、子供たちを育てるために多くのことをしている公立学校の教師と緊密かつ絶えず連絡を取るように彼らに促しました。
シャーロットオブザーバーからの広告、1917年10月22日
1917年、ボーンはニューヨークで働き、戦時中の不足と配給と互換性のあるレシピをテストしました。彼女はビクトリーケーキを卵なし、砂糖なし、バターなしにする方法を教えました。彼女はかつて誰かが彼女にも「喜びがない」と言ったが、それから3個食べたと言った。
ボーンはノースカロライナ州保健局の児童衛生局を創設し、1919年9月までその理事を務めた。 彼女は、1920年1月12日にロサンゼルスイブニングエクスプレスに家政学部を創設した。。
1920年から、ボーンは家政学の講師を務め、ノースカロライナ州立大学で家政学を教え、 KNX（AM）で週4朝、家政学のラジオ講義を行いました。
彼女はハーバート・フーバーの米国食品委員会の健康と製造業者の指導の下で多くの小冊子を書き、戦時中のテーブルトリート、ディキシーからの料理のエコー、 最新のレシピの著者でした。クックブック：テストされたレシピのコレクション、私の最高のレシピ：テストされたレシピを適応させて証明した20年の経験からの選択、および保存と缶詰の芸術。2008年の時点で、DixieのCulinaryEchoesとMyBest Recipesは、歴史的な料理本のサークルで「人気商品」と見なされていました。
私生活
1896年4月14日、ケイトブリューはウィリアムウィーバーボーン（1863–1932）と結婚しました。彼らには5人の子供がいました：マーサ “”マルテ/シス””アンV.カーチス（1897–1984）、双子のウィリアムウィーバー “”イブ””（1900–1947）とジェームズプレストン “”JP /ペット””（1900–1968）、エドウィントーマス””タグボート””、およびキャサリンブリュー””タッティ””。
ボーンは1919年に息子のエドと娘のタッティと一緒にカリフォルニアに引っ越しました。彼女は1933年5月20日にロサンゼルスで亡くなり、グレンデールのフォレストローン記念公園に埋葬された。
参考文献
^ Binheim、Max; エルビン、チャールズA（1928）。西洋の女性; アメリカ合衆国の西部11州に住む著名な女性の一連の伝記スケッチ。p。 91 。
には、パブリックドメインにあるこのソースからのテキストが組み込まれています。
^ バーン、アン（2016）。アメリカンケーキ：コロニアルジンジャーブレッドからクラシックレイヤーまで、125以上の私たちの最も愛されているケーキの背後にあるストーリーとレシピ。ロデール。p。138 。
^ 「看護に関連するNC健康速報のタイムライン」。アパラチア州立大学。2017 。
^ ボーン、ケイトブリュー（1914年）。ディキシーからの料理のエコー。シンシナティ、マクドナルドプレス。
^ 「1933年5月21日」。サンベルナルディーノサン。39 。”