カノムブアン


Khanom_bueang

カノムブアン(タイ語:ขนมเบื้อง、 発音[kʰānǒmbɯ̂a̯ŋ] )、英語でタイのクレープとして知られています。カノムブアンは、英語でクリスピーなパンケーキとして知られている古代タイのスナックです。タイで人気の屋台の食べ物です。これらのクレープはタコスに少し似ています。カノムブアンは通常、最初にメレンゲをトッピングまたは充填し、次に細かく刻んだココナッツ、フォイトン(目玉焼きまたは卵黄のストリップ)、または刻んだホタテなどの甘いまたは塩辛いトッピングが続きます。
カノムブアン
タイプ
パンケーキ
原産地
タイ
主要成分
米粉
同様の料理
カウクモン
クックブック:カノムブアン
  メディア:カノムブアン

コンテンツ
1 歴史
2 同様の料理
3 も参照してください
4 参考文献
5 外部リンク

歴史
カノムブアンは、アユタヤ王朝時代のタイのおやつです。クン・ルワンの証言でハワットが言ったので、その時代にはベトナムのカノム・ブアンがまだタイに来ていないので、タイのカノム・ブアンとベトナムのカノム・ブアンの間に違いはありませんでした。しかし、その物語の1つは「Dhammaboodpadad」という本に登場し、カノム・ブアンはスコータイ王朝時代にインドとバラモン教から来たため、タイに持ち込まれたと書かれています。さらに、多くの人々は、カノムブアンケーキがフランスのクレープに関連している可能性があると考えています。
BanglamphuやTalatPhluなどのバンコクのカノムブアンの有名なエリアに。

同様の料理
カウクモンとして知られているビルマの対応物は比較的大きく、米粉、赤糖、ココナッツで作られています。

も参照してください
タイのデザートのリスト
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  フードポータル

参考文献
ขนมเบื้อง(2016年3月21日)2017年10月11日から取得
กระยาทิพย์เรือนใจ.หนังสือปั้นแต่งขนมไ (2006)2017年10月11日取得
ณัฐดนัยยะกุล.ประวัติขนมเบื้องไทยโบร
จับเข่าเล่าประวัติศาสตร์(2013年10月13日)2017年10月11日から取得
カノムブアンレシピ(タイクレープ)(2015年4月13日)2017年10月11日から取得
ครัวคุณต๋อย|ขนมเบื้องไทย ร้านสรินทร์ทิพย์(ตลาดพลู) (August 15, 2016) Retrieved April 1, 2018 from Thai : ภาษาไทย
คุกกิ้งโชว์มาชิมขนมเบื้องในตำนานย่านบางลำภู “”ขนมเบื้องแม่ประภา แถมสาธิตสูตรขนมโตเกียวทำทานเอง Retrieved April 1, 2018 from Thai : ภาษาไทย

外部リンク
写真付きのカノムブアンの簡単な説明
カノムブアンの概要、写真付き
https://web.archive.org/web/20131021002423/http://www.reocities.com/bourbonstreet/delta/7219/desserts/ie-thai-kanombearng.htm
https://web.archive.org/web/20161117212003/https://pastebangkok.com/2012/06/15/kanom-buang-take-a-bite-of-history-in-this-ancient-thai-スナック/”