Khanom_khai
Khanom khai（タイ語：ขนมไข่、発音）、別名khanom bulu（ขนมบูหลู、[kʰā.nǒmbūː.lǔː]）、タイの デザートです。サイズと味わいから人気のタイスナックです。カノムは「デザート」を意味し、カイは「卵」を意味します。カノムカイは卵、砂糖、小麦粉から作られています。外はサクサク、中はやわらかいです。デザートの味はケーキに似ていますが、小麦粉の種類や材料の比率が異なるため、食感は粗くなります。伝統的なカノムカイは、炭ストーブで焼いた後の卵の香りがします。
タイでのカノムカイの起源はまだ証明されしかし、デザートは「プーケットのカノムカイ」（プーケットはタイ南部の州）と呼ばれることもあるため、南部地域で最初によく知られていると考えられています。さらに、ブルという言葉はマレー語に由来します。「このデザートはマレーシアで最初の起源ですが、正確な時期は不明です。その後、これまで次の世代に受け継がれてきた」とも言われています。
カノムカイは、食べやすく安価なため、タイ全土に広まり、広く食べられています。Khanom Khaiは、仏教とイスラム教の両方の宗教祭でも人気がたとえば、仏教のサットタイとイスラム教のハリラヤフェスティバル（伝統的なカノムカイの歴史、2013年）。タイ系中国人の中には、結婚式の日にカノムカイを提供する人もいます。これは、それが幸運のデザートであると信じられているためです。焼いた後のデザートの上昇は、結婚生活の上昇を意味します。それは、結婚後、夫婦が一緒に幸せで繁栄する生活を送ることを祝福することを意味します。
参考文献
^ KhanomBooLhoo。（2012年9月27日）。http://phuketcuisine.com/?p=708から取得 ^ 伝統的なカノムカイの歴史、2013年、パラグラフ1 ^ 結婚式のデザート、愛の甘さ。（2017年2月8日）。https://www.phuketemagazine.com/%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0から取得％B8％87％E0％B8％87％E0％B8％B2％E0％B8％99-％E0％B8％84％E0％B8％A7％E0％B8％B2％E0％B8％A1％E0％ B8％AB％E0％B8％A7％E0％B8％B2％E0％B8％99％E0％B9％81％E0％B8％AB％E0％B9％88％E0％B8％87 /