Khanom_tan
Khanom tan（タイ語：ขนมตาล ;発音 ）は、ペッチャブリー、ナコンパトム、スパンブリーなどの砂糖椰子のある地方で見られる地元で人気のあるタイのデザートです。
カノムタン タイプ デザート 原産地
タイ
地域または州
東南アジア
主要成分
オウギヤシ、ココナッツミルク、米粉、砂糖
同様の料理
Htanthi mont、Fa gao 、Bánhbò、白糖糕ケーキ
クックブック：Khanom tan
Khanom tanは、khanomkluayと同じ方法で作られています。 Khanom tanは、バナナとココナッツミルク、米粉、酵母、およびトディパーム（パームシュガー）から作られています。オウギヤシはつぶすと強い匂いがします。パームはビタミンAとCが非常に豊富で、ライチに似たジューシーで柔らかいです。
コンテンツ
1 歴史
2 準備
2.1 材料 2.2 調理方法
3 も参照してください
4 参考文献
歴史
カノムタンは、スコータイ王朝時代の人気のタイデザートの1つです。当時の主な材料は米粉、砂糖、ココナッツでした。この後、新しいスタイルが生まれ、アユタヤの人々は卵と砂糖を混ぜる新しいレシピを開発しました。そのような材料は今まで使われていました。今日、カノムタンは通りや市場に姿を消したため、若い世代の間ではあまり知られていませんが、バンコク地域以外では今でも人気のあるタイのデザートです。手のひらは、つぶすと強い匂いがします。パームはビタミンAとCが非常に豊富で、ジューシーで柔らかいです
準備
材料
米粉4カップと½カップ
熟したシュガーパームフルーツ1カップ（肉を絞る）
ココナッツミルク4カップと½カップ
砂糖3カップ
削ったココナッツ3カップ（熟れ過ぎ）
小さじ1 塩
大さじ1/2。ベーキングパウダー。
調理方法
ボウルに水でシュガーパームフルーツをつぶします。
すべてのジュースをろ布バッグに入れて絞ります。
冷蔵庫に24時間置きます。
ココナッツミルクを砂糖で茹でます。
沸騰したら火を消し、冷ましておきます。
大きなボウルに、ステップ1の砂糖椰子肉をステップ2の米粉とココナッツミルクと混ぜます。
よくこねます。それが本当に柔らかいことを確認して
4時間外に置いておきます。
濡れた白い布を上に置きます。
バナナの葉を切り、それから小さなカップを作ります。
バナナカップまたはセラミックカップが作れない場合は、ミックスを注ぎます。
削ったココナッツを塩と混ぜて、ケーキの上にドレッシングします。
沸騰したお湯で15分間蒸します。
も参照してください
タイ料理
タイのデザートのリスト
タイ料理のリスト（タイ文字の名前を含む）
参考文献
^ “»ขนมตาล（ขนมไทย）Toddy Palm Cake（Kanom Tarn）”。ไทยอาชีพเสริมรายได้อาชีพอิสระงานฝีมื ^ 「Khanomtan-LannaFood|チェンマイ大学図書館、タイ北部情報センター」。library.cmu.ac.th 。
^ 「タイのデザートレシピ|アジアのレシピ」。www.asian-recipe.com 。
^ “ประวัติขนมตาล” 。
^ “ประโยชน์ของลุกตาล” 。
^ “ส่วนประกอบของขนมตาล” 。
^ “วิธีทำขนมตาล” 。