L._Timothy_Ryan
ローレンス・ティモシー・ライアン（1958年1月16日生まれ）は、アメリカ人シェフであり、アメリカ料理研究所（CIA）の5番目で現在の会長です。認定マスターシェフのライアンは、1977年にCIAを卒業し、1982年に学校の学部に加わり、その後、教育部門を率いる前に行政に移りました。2001年に、彼は2001年に大学の学長になる最初のCIA卒業生および教職員になりました。教職員としてCIAに戻る前に、彼は料理業界のさまざまな側面でシェフとして5年間過ごしました。ライアンは、彼のキャリアを通じて、アメリカ料理連盟、ジェームズビアード財団、およびその他のさまざまな組織から多くの称賛を受けてきました。
L.ティモシーライアン
カリナリーインスティテュートオブアメリカの第5代会長
現職
2001年11月1日就任
個人情報
生まれる
ローレンス・ティモシー・ライアン（1958-01-16）1958年1月16日（64歳）米国ペンシルベニア州ピッツバーグ
教育
カリナリーインスティテュートオブアメリカ（AA）ニューヘブン大学（BS、MBA）ペンシルベニア大学（EdD）
コンテンツ
1 初期の人生と教育
2 キャリア
2.1 CIAの社長 2.2 優等生、賞、および所属
3 ノート
4 外部リンク
初期の人生と教育
ティム・ライアンは1958年1月16日にペンシルベニア州ピッツバーグで生まれました。 13歳で、彼はそこでレストランで食器洗い機として働き始めました。彼は高校に通うまでに、シェフになりたいと決心し、アメリカ料理研究所に入学しました。職業研究の準学士号を取得した後、ペンシルバニア州アーウィンのレストランでアシスタントシェフを務めた後、ピッツバーグのラノルマンドでエグゼクティブシェフを務めました。ライアンはまた、ニューヘブン大学で理学士号と経営学修士号を取得しています。彼はペンシルベニア大学でEdDの教育学博士号を取得しています。
キャリア
ライアンはまた、いくつかのフランス料理店で経験を積むためにフランスに旅行しました。フランスにいる間、彼はCIAから教員に加わるように言われ、1982年にシェフインストラクターとして学校に戻りました。その年の後半、彼は学校のAmericanBountyRestaurantを開発したチームの一員になりました。彼は大学で料理教育の部門長、料理教育のディレクター、教育の副社長、および副社長を含む多くの役割を果たしてランクを上げていきました。
CIAの社長
2001年に、学校のフェルディナンドメッツは名誉学長になるために辞任しました。空席を埋めるために検索した後、大学の理事会は2001年10月11日にニューヨーク市で開催された会議でファイナリストのグループからティムライアンを選出しました。2001年11月1日、ライアンは5番目の大統領としての任期を開始しました。大学の。
ライアンの大統領職のハイライトには、ハイドパークキャンパスの学生寮施設と新しい入学センターの拡張、学校のカリフォルニアキャンパスでの準学士プログラムの開始、および大学の2番目のブランチキャンパスであるアメリカ料理研究所の2008年の開設が含まれます。サンアントニオ。
2008年4月23日、学校の教員は85対9の投票で、大統領に不信任決議をしました。その後、理事会は全会一致で彼への信頼を確認し、彼の契約を延長しました。
優等生、賞、および所属
ティム・ライアンは、27歳で認定マスターシェフになりました。これは、アメリカ料理連盟の歴史の中で最年少の1人です。彼はまた、36歳で組織の最年少の社長でした。1998年に、組織はライアンを「シェフオブザイヤー」と名付けました。彼はまた、世界司厨士協会から大統領のメダルを授与された5人のアメリカ人の1人でも2007年、シェフのライアンは国際料理専門家協会から「年間最優秀起業家」に選ばれ、国際フードサービス製造業者協会（IFMA）は、2009年の「スペシャリティフードサービス」部門でシルバープレート賞を受賞しました。
2010年、ライアンはジェームズビアード財団のアメリカで最も優秀な食品および飲料労働者としてリストされているグループであるアメリカの食品および飲料のWho’sWhoに就任しました。彼はまた、2012年にFoodservice EducatorsNetworkInternationalからLifetimeAchievementAwardを授与され、カリフォルニア大学ロサンゼルス校は2013年のInnovationAwardを授与しました。2014年、ライアンはNation’s Restaurant NewsPowerListでレストラン業界で最も強力な50人の1人に選ばれました。
ライアンは、全米レストラン協会と全米レストラン協会教育財団の理事を務めています。彼はAmericanCulinaryFederationのメンバーであり、National Culinary Reviewの元メンバー兼会長であり、Cheers、Seafood Business、TakeOutBusinessの各雑誌の編集諮問委員会のメンバーです。彼はまた、スペインのマドリッドで開催された2009年国際フードサービス会議や2010年フードサービス教育リーダーシップ会議の進歩センターなど、多くの業界イベントで基調講演者を務めました。
ノート
^ アメリカ料理研究所、大統領内閣、。
^ Melissa McCart（2015年2月18日）。「ピッツバーグのティム・ライアンは、アメリカの最高の料理学校で将来のシェフのキャリアを形作るのを手伝っています」。ピッツバーグポストガゼット。
^ New York Restaurant Insider、 WaybackMachineで2011-07-14にアーカイブされたアメリカの最高の料理学校の内部調査 ^ ビジネスワイヤ、カリナリーインスティテュートオブアメリカがリーダーシップ移行計画を発表
^ 「ティムライアンは新しいCIAの大統領に任命された」。allbusiness.com。2009年7月15日にオリジナルからアーカイブされました。
^ オースティン・クロニクル、スエニョス・ラティーノス：ラテンアメリカ料理を宣伝するという夢は、新しいサンアントニオ料理研究所のキャンパスで実現されました。
^ 2008年4月25日、高等教育クロニクル、リチャード・バーンによる「料理研究所の学長をめぐるオッズの学部および理事会」、2008年4月25日アクセス ^ 「ジェームズビアード財団賞2010」。jbfawards.com。2010年5月28日にオリジナルからアーカイブされました。
^ 生鮮ニュース、カリナリーインスティテュートオブアメリカヘッドノートCAFE
外部リンク
コモンズのL.ティモシーライアンに関連するメディア”