Les_Brasseurs_du_Nord
「Boreale」はその他の使用法については、
Borealを参照して
Les Brasseurs du Nord （北の醸造所/北からの醸造所）は、カナダのケベック州ブランビルにあるモントリオールのすぐ北にある醸造所です。
コンテンツ
1 歴史2 製品 3 環境
4 も参照してください
5 参考文献
歴史
1987年にUQAMの3人の学生（Laura Urtnowski、BernardとJean Morinの兄弟）によって設立されました。彼らは学校で自家製ビールを販売し、その後、商業醸造所の設立に挑戦することを決意しました。少額のローンのおかげで、会社が設立されました。生徒たちはスバル家の後ろに最初の4つの樽を積み込み、最初のクライアントを探しに行きました。彼らはなんとかモントリオールの4つのバーに醸造所を運ぶよう説得し、その結果としての需要の急増は会社を数回拡大するのに役立ちました。結果として得られた会社は、ケベック州のビールの総売上高の1％強を占めています（彼らの製品はケベック州外では販売されていません）。
この会社はオーロラにちなんで名付けられ、ラベルにはオーロラという言葉の上にホッキョクグマが描かれています。ケベックで最初の琥珀色のビールを醸造しました。彼らは現在、6つのエールタイプのビール、BoréaleRousse（1988年に発売）、BoréaleBlonde（1990年に発売）、BoréaleCuivrée、BoréaleNoire、BoréaleDorée、BoréaleBlanche、そして最近では新しいビール、Boreal IPA（ 2012）。現在の生産量は100，000hLを超えています。
製品
同社は7つの主要ブランドのビールを製造しています。と他のいくつか。
環境
同社は最近、醸造に「グリーン」アプローチを採用し、エンジニアを雇用して周辺の森林でのプラントの拡張を評価しています。彼らはまた、環境を健康に保つのを助けるために施設に成熟した木を移植しました。彼らは建物にいくつかの最先端の省エネ技術を取り入れました。彼らはバーやレストランに再生プラスチックで作られたグラスを提供し、ハドソン湾周辺のホッキョクグマに対する気候変動の影響を研究するために資金を寄付しました。同社は最近、ラベルの素材を金属箔から紙に変更しました。
も参照してください
ケベック州のビール
カナダのビール
参考文献
^ 「LG2は眠っているビールを目覚めさせるように見えます」。
^ ベルペア、ピエールアラン。”Boréale/BrasseursduNord：Les ambitions d’un fringanttrentenaire”。HRIMag 。
^ 「Boreale.com-当社の製品」。www.boreale.com。2011年10月6日にオリジナルからアーカイブされました。
^ 「BrasseursduNord」。ratebeer.com 。
ソース
D’eer、マリオ。（2003，2005）Atlas mondial de labière、Editionrévisée。トレカレ、p。235.
ISBN 2-89568-273-9 （フランス語）
会社の公式ウェブサイト
http://archives.radio-canada.ca/economie_affaires/consommation/clips/1359-8205/ （フランス語）
http://www.canoe.com/artdevivre/cuisine/article1/2006/12/13/2771294-ca.html （フランス語）
会社の創設者の簡単な伝記 （フランス語）
コーディネート：北緯45度39分47秒西経 73度53分13秒 / 北緯45.6630度西経73.8870度 / 45.6630; -73.8870