Les_Cr%C3%A9ations_de_Narisawa
「LesCréationsdeNarisawa」
LesCréationsdeNarisawaは、東京都港区にあるフレンチレストランです。2003年11月に南青山にオープンしました。
LesCréationsdeNarisawaレストランの画像
コンテンツ
1 賞
2 シェフ
3 参考文献
4 外部リンク
賞
LesCréationsdeNarisawaは、2008年ミシュランガイド東京でミシュラン1つ星を獲得し、2010年に2つ星を獲得しました。このレストランは、レストラン（雑誌）トップ50 2009で世界第20位に選ばれ、アジアで最高のレストランに選ばれました。最近では、レストランは2016年に8位に選ばれました。
シェフ
成澤由浩シェフは1969年4月11日に愛知県で生まれました。彼はスイスでフレディ・ジラルデの下で、フランスでジョエル・ロブションの下で、そしてイタリアでアンティカ・オステリア・デル・ポンテで訓練を受けました。
成沢は9年ぶりにヨーロッパから帰国し、神奈川県小田原市に初のレストランをオープンし、 「ラ・ナプール」と名付けました。その後、事業全体を東京の中心部に移しました。
参考文献
^ 2011年2月28日、 Wayback Machine Restaurant（magazine） 2011でアーカイブされた世界のベストレストラン50アワード
^ 成澤 由浩
^ 「FOURMagazine：RespectfortheLand」。
外部リンク LesCréationsdeNarisawa ジャパンタイムズの記事2009年5月
座標：35°40′17″ N 139°43′19″ E / 35.671389°N139.721983°E / 35.671389; 139.721983
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