List_of_American_breads
これはアメリカのパンのリストです。パンは、小麦粉と水の生地から、通常は焼くことによって調製される主食です。記録された歴史を通して、それは世界中で人気があり、農業の黎明期から重要であった、人類で最も古い食品の1つです。
アナダマブレッド
このリストには、米国で生まれたパンが含まれています。
コンテンツ
1 アメリカのパン
2 も参照してください
3 参考文献
4 外部リンク
アメリカのパン
でき 
バナナナッツマフィンは、
バナナブレッドバッターを使用して調製され
たアメリカンマフィンの一種です。
殴られたビスケット
フライパン
コーンブレッド
アドビパン–米国南西部のプエブロの人々に典型的なパンの一種であり、この地域に典型的な動物のような形をしていることがよく生地には、肉、野菜、種子、またはナッツが含まれていることがよく
アーミッシュの友情のパン
アナダマブレッド–小麦粉、コーンミール、糖蜜、時にはライ麦粉で作られた、米国のニューイングランドの伝統的なイーストパン。
バナナブレッド– 1930年代に重曹とベーキングパウダーが普及したことで、アメリカの料理本の標準的な機能になりました。Pillsburyの1933年のBalancedRecipesクックブックに掲載されました。
殴られたビスケット–19世紀にさかのぼる米国の南部料理。それらは、堅パンに似ているという点で、通常のアメリカのソフト生地ビスケットとは異なります。ニューイングランドでは、捕鯨船の定番であったことから「シービスケット」と呼ばれています。
ビスケット–米国とカナダの一部で、人気のあるアメリカ英語で広く使用されているのは、しっかりとした茶色の皮と柔らかい内部の小さなパンです。
ボストンの茶色のパン–ニューイングランドの茶色のパンとしても知られています
バルキーロール–ニューイングランド地方のさまざまなサンドイッチロール
コーンブレッド
キューバンブレッド
揚げパン
グラハムパン– 1829年にシルベスターグラハムが菜食のために発明したもので、繊維が多く、ふるいにかけられていない 全粒小麦粉で作られ、当時の白パンに一般的だったアルムや塩素などの化学添加物が含まれていませんでした。
お湯コーンブレッド
ハッシュパピー–コーンミールのねり粉を揚げたり、小さなボールや場合によっては他の形に丸めて焼いたりして作ったおいしい食べ物。
アメリカンマフィン
マファレッタ–丸いシチリアのゴマパンの一種であり、ルイジアナ州ニューオーリンズのイタリア人移民が同じパンを使って作った人気のサンドイッチです。
パーカーハウスロール– 1870年代にボストンのパーカーハウスホテルで発明され、現在もそこで使用されています。これは、生地のボールの中心をめん棒で平らにして、楕円形にした後、楕円形を半分に折ります。
ペパロニロール
ポップオーバー
プルマンブレッド
サンフランシスコサワードウ-サワードウスターターの発酵物に含まれるフルクチラクトバチルスサンフランシスセンシスバクテリアに由来する、サクサクした茶色の皮とはっきりとした「酸っぱい」味のフランスのパンの特別な形。フランスのパン屋は、1850年代のカリフォルニアゴールドラッシュの間にサンフランシスコ地域にサワードウパンを導入したと疑われています。
塩漬けパン
スカリパン
スルーシュ
テキサストースト–ほとんどのスライスされたパンの典型的な厚さの2倍にスライスされて販売されるパッケージパンのタイプ（名前が示すようにトーストされて販売されていません）
はちみつを添えたアメリカンスタイルのビスケット
ハッシュパピー
パーカーハウスロール
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参考文献
^ マリアーニ、ジョンF（1999）。アメリカの食べ物と飲み物の百科事典。Lebhar-FriedmanBooks。p。 4。ISBN 0-86730-784-6。
^ アダムス、マルシア（1997）。キルトの国からの新しいレシピ：アーミッシュとメノナイトからのより多くの食べ物とフォークウェイ。ニューヨーク州ニューヨーク：ClarksonPotterPublishers。p。50. ISBN 0-517-70562-1。
^ エイムズ、メアリーエリス（1933年）。「1-パン」。バランスの取れたレシピ。ミネソタ州ミネアポリス：ピルズバリー製粉会社。p。3.3。
^ ヴィラ、ジェームズ（2004）。ビスケットの至福：たった数分で新鮮でふわふわのビスケットのための101の絶対確実なレシピ。ハーバードコモンプレス。p。14. ISBN 978-1-55832-223-3。
^ Miller、Jen。「揚げパン」。スミソニアンマガジン。
^ Lempert、Phil（2007年9月17日）。「アメリカで最高のサンドイッチはマファレッタですか？」。今日。MSNBC。2007年11月9日にオリジナルからアーカイブされました。ゴマパンの特別レシピに加えて、秘密の材料はセントラルグローサリーの自家製オリーブスプレッドです。
^ スミス、アンドリューF、編 アメリカの食べ物と飲み物のオックスフォード百科事典。ニューヨーク：オックスフォード大学出版局、2004年、第1巻 ^ ジョンT.エッジ（2009年9月29日）。「ファーストフードの前でもファーストフード」。ニューヨークタイムズ。ニューヨーク州ニューヨーク。スタイルセクション：ダイニング＆ワイン。
^ クレメンス、スコット。「サンフランシスコサワードウの台頭」。Epicurean.com。Fezziwig Publishing Co.
外部リンク
コモンズの米国のパンに関連するメディア”