List_of_America’s_Test_Kitchen_episodes
以下は、米国の公共テレビ料理番組America’sTestKitchenのエピソードのリストです。プログラムは、2001年の最初のシーズンである13のショーから始まりました。第2シーズン（2002年）から、番組はシーズンごとに26エピソードに成長しました。
コンテンツ
1 シリーズ概要
2 シーズン1（2001）
3 シーズン2（2002）
4 シーズン3（2003）
5 シーズン4（2004）
6 シーズン5（2005）
7 シーズン6（2006）
8 シーズン7（2007）
9 シーズン8（2008）
10 シーズン9（2009）
11 シーズン10（2010）
12 シーズン11（2011）
13 シーズン12（2012）
14 シーズン13（2013）
15 シーズン14（2014）
16 シーズン15（2015）
17 シーズン16（2016）
18 シーズン17（2017）
19 シーズン18（2018）
20 シーズン19（2019）
21 シーズン20（2020）
22 シーズン21（2021）
23 シーズン22（2022）
24 参考文献
シリーズ概要
シーズン
エピソード
もともと放映された
最初に放映された
最後に放映された1 3
2001年8月4日 （2001-08-04）
2001年10月27日 （2001-10-27）2 6
2002年1月5日 （2002-01-05）
2002年6月29日 （2002-06-29）3 6
2003年1月4日 （2003-01-04）
2003年6月28日 （2003-06-28）4 6
2004年1月3日 （2004-01-03）
2004年6月26日 （2004-06-26）5 6
2005年1月1日 （2005-01-01）
2005年6月25日 （2005-06-25）6 6
2006年1月7日 （2006-01-07）
2006年7月1日 （2006-07-01）7 6
2007年1月6日 （2007-01-06）
2007年6月30日 （2007-06-30）8 6
2008年1月5日 （2008-01-05）
2008年6月28日 （2008-06-28）9 6
2009年1月3日 （2009-01-03）
2009年6月27日 （2009-06-27）10 6
2010年1月2日 （2010-01-02）
2010年6月26日 （2010-06-26）11 6
2011年1月8日 （2011-01-08）
2011年6月25日 （2011-06-25）12 6
2012年1月7日 （2012-01-07）
2012年6月30日 （2012-06-30）13 6
2013年1月5日 （2013-01-05）
2013年6月29日 （2013-06-29）14 6
2014年1月4日 （2014-01-04）
2014年6月28日 （2014-06-28）15 6
2015年1月3日 （2015-01-03）
2015年7月18日 （2015-07-18）16 6
2016年1月2日 （2016-01-02）
2016年7月30日 （2016-07-30）17 6
2017年1月7日 （2017-01-07）
2017年7月1日 （2017-07-01）18 6
2018年1月6日 （2018-01-06）
2018年6月30日 （2018-06-30）19 6
2019年1月5日 （2019-01-05）
2019年8月3日 （2019-08-03）20 6
2020年1月4日 （2020-01-04）
2020年6月27日 （2020-06-27）21 6
2021年1月2日 （2021-01-02）
2021年6月26日 （2021-06-26）22 6
2022年1月8日 （2022-01-08）
2022年7月2日 （2022-07-02）
シーズン1（2001）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「パスタのトマトソース」
2001年8月4日 （2001-08-04）
パスタとにんにくとバジルのフレッシュトマトソース、そして素朴なゆっくりと煮込んだ肉のトマトソースのレシピ。缶詰のさいの目に切ったトマトのテイスティングラボと、味を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 2 「パーフェクトローストターキー」
2001年8月11日 （2001-08-11）
カリカリに焼いた七面鳥の焙煎のレシピ。インスタント読み取り温度計をカバーする機器コーナー、店で購入した七面鳥のテイスティングラボ、ブライニングの仕組みを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 3 「グレートローストチキン」
2001年8月18日 （2001-08-18）
簡単ローストチキンのレシピ。焙煎ラックをカバーする機器コーナー、スーパーマーケットの鶏肉のテイスティングラボ、白身と黒身の肉を探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 4 “ビーフシチュー”
2001年8月25日 （2001-08-25）
ベーコン、マッシュルーム、パールオニオンを添えたビーフシチューのレシピ。ハーティビーフシチュー; ビーフカルボナード; とビーフグーラッシュ。ダッチオーブンをカバーする機器コーナーと、焦げ目がついた肉がジューシーにどのように密封されるかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 5 「パーフェクトポーク」
2001年9月1日 （2001-09-01）
パンで焼いた、オーブンで焼いた厚切りポークチョップのレシピ。にんにくをちりばめたローストポークロイン。電動ナイフをカバーする機器コーナーと脂肪の役割を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 6 「鮭の作り方」
2001年9月8日 （2001-09-08）
シンプルなパン焼きサーモン、シンプルなグリルサーモン、マスタードとカリカリのディルクラストを添えた焼きサーモンのレシピ。魚の脂肪を調査するサイエンスデスクセグメントを備えています。 7 「炒め物が簡単に」
2001年9月15日 （2001-09-15）
鶏肉とズッキーニの生姜ソース炒めのレシピ。豆腐、雪豆、赤玉ねぎを酸辣湯で炒めたもの。エビ、アスパラガス、ピーマンのレモンソース炒め。シェフのナイフをカバーする機器コーナーと醤油のテイスティングラボを備えています。 8 「サンデーディナー」
2001年9月22日 （2001-09-22）
ブラウンシュガーケチャップ釉薬をかけたベーコン巻きミートローフとガーリックマッシュポテトのレシピ。ケチャップのテイスティングラボと、ニンニクの変化する味を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 9 「たまご料理」
2001年9月29日 （2001-09-29）
ふわふわのスクランブルエッグ、ポーチドエッグ、誰にでもできるハードクックドエッグ、目玉焼きのレシピ。焦げ付き防止のフライパンをカバーする機器コーナー、ベーコンのテイスティングラボ、卵の科学を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 10 「クッキージャークラシック」
2001年10月6日 （2001-10-06）
厚くて歯ごたえのあるチョコレートチップクッキー、大きな歯ごたえのあるオートミールレーズンクッキー、そして大きくて超ナッツのピーナッツバタークッキーのレシピ。ダークチョコレートチップのテイスティングラボと、重曹を探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 11 「完璧な万能ケーキ」
2001年10月13日 （2001-10-13）
黄色のレイヤーケーキとクラシックなバニラバタークリームのフロスティングのレシピ。丸いケーキパンをカバーする機器コーナーと小麦粉中のタンパク質を探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 12 「ホリデーパイ」
2001年10月20日 （2001-10-20）
アメリカンパイ生地、完璧なピーカンパイ、そして最高のパンプキンパイのレシピ。パイプレートをカバーする機器コーナーを備えています。 13 「ポテトチップス、コブラー、グラタン」
2001年10月27日 （2001-10-27）
フレッシュベリーグラタンとフルーツクリスプのレシピ。フードプロセッサーをカバーする機器コーナーとシナモンのテイストラボを備えています。
シーズン2（2002）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「3つのピューレ野菜スープ」
2002年1月5日 （2002-01-05）
トマトスープのクリームとクリーミーなマッシュルームスープのレシピ。ブレンダーをカバーする機器コーナーと、市販のチキンブロスのテイスティングラボを備えています。 2 「ペスト、カルボナーラ、サラダ」
2002年1月12日 （2002-01-12）
ペスト、葉物サラダ、スパゲッティアラカルボナーラの蝶ネクタイパスタのレシピ。サラダスピナーをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのエクストラバージンオリーブオイルのテイスティングラボを備えています。 3 「スパゲッティとミートボールの夕食」
2002年1月19日 （2002-01-19）
スパゲッティとミートボール、そしてアメリカのガーリックブレッドのレシピ。パンナイフをカバーする機器コーナーとパルメザンチーズのテイスティングラボを備えています。 4 「ピザナイト」
2002年1月26日 （2002-01-26）
深皿ピザのレシピ。ボックスおろし金をカバーする機器コーナーとモッツァレラチーズのテイスティングラボを備えています。 5 「シンプルなサンドイッチ」
2002年2月2日 （2002-02-02）
クラシックなツナサラダ、クラシックなグリルチーズサンドイッチ、フランクステーキと赤玉ねぎのアルグラサンドイッチのレシピ。缶詰のマグロのテイスティングラボとマヨネーズの乳化を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 6 「エビの定番」
2002年2月9日 （2002-02-09）
ハーブポーチドシュリンプカクテルソース、リングイネ入りシュリンプフラディアヴォロ、エビ手長海老のレシピ。ニンニク絞りをカバーする機器コーナーと、ニンニクの風味の変化を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 7 「ステーキフリット」
2002年2月16日 （2002-02-16）
パン焼きステーキ、エシャロットバターソース、赤ワインソース、フライドポテトのレシピ。コルク栓抜きをカバーする機器コーナーと、調理用の赤ワインのテイスティングラボを備えています。 8 「フライドチキンと’フィクセン」
2002年2月23日 （2002-02-23）
サクサクのフライドチキン、クリーミーなコールスロー、甘酸っぱいコールスローのレシピ。まな板をカバーする機器コーナーと、揚げ物の成功を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 9 「チキンカトレット101」
2002年3月2日 （2002-03-02）
チキンマルサラのレシピと、3つの詰め物が入ったチキンカツレツの詰め物。パン粉のテイスティングラボと、パンソースの「好き」の役割を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 10 「オールアメリカンクックアウト」
2002年3月9日 （2002-03-09）
トッピングの多いハンバーガーのグリルと野菜のグリルのレシピ。ホットドッグのテイスティングラボを備えています。 11 「中東バーベキュー」
2002年3月16日 （2002-03-16）
シシカバブとババガヌーシュのグリルのレシピ。グリルトングをカバーする機器コーナーと、マリネのしくみを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 12 「ファヒータとマルガリータ」
2002年3月23日 （2002-03-23）
分厚いワカモレ、クラシックなファヒータ、新鮮なマルガリータのレシピ。ゼスターをカバーする機器コーナーを備えています。 13 「感謝祭ディナー」
2002年3月30日 （2002-03-30）
ぱりっとした皮のハイロースト、バタフライターキーとソーセージドレッシング、ターキーグレービーのレシピ。ソースパンを覆う機器コーナーが特徴です。 14 “クリスマスディナー”
2002年4月6日 （2002-04-06）
プライムリブ、ポムアン、ブランチングしたインゲンのレシピ。ロースト用鉄板をカバーする機器コーナーと、熟成によって牛肉が柔らかくなる理由を探るサイエンスデスクセグメントが特徴です。 15 「冬の夕食」
2002年4月13日 （2002-04-13）
ベーコン、パースニップ、パールオニオンを添えた赤ワインで煮込んだカルビのレシピ。マッシュポテト。食品工場をカバーする機器コーナーと、ジャガイモのでんぷんを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 16 「ハム、ビスケット、グリーン」
2002年4月20日 （2002-04-20）
コカコーラハム、クリームビスケット、すばやく調理したタフグリーンのレシピ。中力粉のテイスティングラボを備えています。 17 「マフィンとスコーン」
2002年4月27日 （2002-04-27）
シナモンシュガーに浸したブルーベリーマフィンとクリームスコーンのレシピ。マフィン焼き器をカバーする機器コーナーとバターのテイスティングラボを備えています。 18 「ベーコン、卵、ジャーマンポテト」
2002年5月4日 （2002-05-04）
ダイナースタイルのホームフライ、オーブンで揚げたベーコン、チーズオムレツのレシピ。ザルをカバーする機器コーナーとオレンジジュースのテイスティングラボを備えています。 19 「フレンチトースト、ワッフル、朝食の層」
2002年5月11日 （2002-05-11）
バターミルクワッフル、カラまたはサンドイッチブレッドのフレンチトースト、ほうれん草とグリュイエールの朝食層のレシピ。ワッフルアイロンをカバーする機器コーナーとメープルシロップのテイスティングラボを備えています。 20 「バークッキー」
2002年5月18日 （2002-05-18）
歯ごたえのある、ファッジなトリプルチョコレートブラウニーのレシピ。とラズベリーの正方形。コーヒーメーカーをカバーする機器コーナー、ラズベリージャムのテイスティングラボ、チョコレートフレーバーの拡散を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 21 「2つのフレンチタルト」
2002年5月25日 （2002-05-25）
スイートタルトペストリー（パートシュクレ）、レモンタルト、フレッシュフルーツタルトとペストリークリームのレシピ。レモンの皮と抽出物に関するテイスティングラボと、卵と酸を探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 22 「ダイナーパイ」
2002年6月1日 （2002-06-01）
チョコレートクリームパイ、キーライムパイ、ホイップクリームのレシピ。泡立て器をカバーする機器コーナーと、温度とホイップクリームを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 23 “アップルパイ”
2002年6月8日 （2002-06-08）
アップルパイ生地とクラシックなアップルパイのレシピ。ペアリングナイフをカバーする機器コーナーと、ペストリーをフレーク状にするものを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 24 “ピーチパイ”
2002年6月15日 （2002-06-15）
ラティストップのフレッシュピーチパイのレシピ。バニラアイスクリームのテイスティングラボと、でんぷんがどのように機能するかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 25 「冷やし夏プリン」
2002年6月22日 （2002-06-22）
夏のベリープディング、パンナコッタ、ルバーブバカのレシピ。ゼラチンがどのように機能するかを探るサイエンスデスクセグメントを特集しています。 26 「チョコレートデザート」
2002年6月29日 （2002-06-29）
エスプレッソマスカルポーネクリーム、ダークチョコレートガナッシュ、ほろ苦いチョコレートルラードのレシピ。ほろ苦いチョコレートのテイスティングラボと、卵白を打つ方法を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。
シーズン3（2003）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「パーティーフード」
2003年1月4日 （2003-01-04）
チーズナチョス、新鮮なワカモレ、1分間のサルサ、バッファローウィングのレシピ。トルティーヤチップスのテイスティングラボをフィーチャー。 2 「ヘルシースープ」
2003年1月11日 （2003-01-11）
ハムとエンドウ豆のスプリットスープ、素朴なポテトネギスープのレシピ。野菜の皮むき器をカバーする機器コーナーと塩の試飲ラボを備えています。 3 「野菜のドレスアップ」
2003年1月18日 （2003-01-18）
2回焼きたてのジャガイモと古典的なピーマンの詰め物のレシピ。ペッパーミルをカバーする機器コーナーと黒コショウのテイスティングラボを備えています。 4 「ビストロの基本」
2003年1月25日 （2003-01-25）
ブランドのクリームソースとクラシックなクリームブリュレを添えたステーキオーポワヴラードのレシピ。松明をカバーする機器コーナーと、卵黄がカスタードをどのように厚くするかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 5 「ステーキハウスディナー」
2003年2月1日 （2003-02-01）
フィレミニョンのフライパンとブルーチーズドレッシングの緑豊かなサラダのレシピ。ステーキナイフをカバーする機器コーナーとブルーチーズのテイスティングラボを備えています。 6 「チャイニーズテイクアウト」
2003年2月8日 （2003-02-08）
エビ、豚肉、椎茸のチャーハンのレシピ。とカンパオエビ。炊飯器をカバーする設備コーナーと長粒米のテイスティングラボを備えています。 7 「チキン・イン・フラッシュ」
2003年2月15日 （2003-02-15）
エシャロットとベルモットソースのパンローストチキン、チキンピカタのレシピ。安価な焦げ付き防止フライパンをカバーする機器コーナーを備えています。 8 「パスタクラシックス」
2003年2月22日 （2003-02-22）
スパゲッティプッタネスカ、ボロネーゼソースのフェットチーネのレシピ。ソテーパンをカバーする機器コーナーと、パスタの粘着性を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 9 「パスタ早くて簡単」
2003年3月1日 （2003-03-01）
にんにくと油のパスタ、ボリュームたっぷりのトマトミートソースのシンプルなラザニアのレシピ。パスタ用品をカバーする機器コーナーと、ボイルしないラザニアヌードルのテイスティングラボを備えています。 10 “牛肉のブルゴーニュ”
2003年3月8日 （2003-03-08）
牛肉のブルゴーニュのレシピ。オーブン温度計をカバーする機器コーナーを備えています。 11 “テキサスチリ”
2003年3月15日 （2003-03-15）
チリコンカーンのレシピ。ポットスクラバーをカバーする機器コーナーと、なぜ唐辛子を食べるのかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 12 「アメリカンキャセロール」
2003年3月22日 （2003-03-22）
焼きマカロニとチーズ、七面鳥のテトラッツィーニのレシピ。チェダーチーズのテイスティングラボと、無糖練乳が固まらない理由を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 13 「ポークチョップ、2つの方法」
2003年3月29日 （2003-03-29）
ガス焼きポークチョップと窒息ポークチョップのレシピ。ガスグリルをカバーする機器コーナー、強化豚肉のテイスティングラボ、蒸し煮の仕組みを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 14 「裏庭バーベキュー」
2003年4月5日 （2003-04-05）
バーベキューベイビーバックリブのレシピ、ゆで卵と甘いピクルスを添えたアメリカンポテトサラダ。木製のチャックとチップをカバーする機器コーナーとバーベキューソースのテイスティングラボを備えています。 15 「バーベキューサーモン」
2003年4月12日 （2003-04-12）
バーベキューサーモンとクリーミーなディルキュウリのサラダのレシピ。チャコールグリルをカバーする機器コーナーとパプリカのテイスティングラボを備えています。 16 「グリルからの感謝祭」
2003年4月19日 （2003-04-19）
七面鳥のグリル焼き、サツマイモのマッシュポテト、基本的なクランベリーソースのレシピ。ポテトマッシャーをカバーする機器コーナーを備えています。 17 「ホリデーディナー」
2003年4月26日 （2003-04-26）
ローストビーフテンダーロイン、コーニコンとケーパーを添えたパセリソース、スカラップポテトのレシピ。骨抜きナイフをカバーする機器コーナーを備えています。 18 「ハムディナー」
2003年5月3日 （2003-05-03）
スパイラルスライスハムとインゲンのキャセロールのレシピ。タイマーと温度計をカバーする機器コーナーと、スパイラルスライスハムのテイスティングラボを備えています。 19 「週末のブランチ」
2003年5月10日 （2003-05-10）
ブラウンシュガーピーカンシュトロイゼルのサワークリームコーヒーケーキとリダクションソースのフルーツのレシピ。コーヒーグラインダーをカバーする機器コーナーと、カフェイン抜きの仕組みを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 20 「速成パン」
2003年5月17日 （2003-05-17）
バターミルクのアイシングとバナナブレッドを添えたクイックシナモンロールのレシピ。パンをカバーする機器コーナーとバターミルクの魔法を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 21 「素朴なパンアットホーム」
2003年5月24日 （2003-05-24）
素朴な田舎のパンのレシピ。ドライ計量カップをカバーする機器コーナーと酵母のテイスティングラボを備えています。 22 「クッキージャーのお気に入り」
2003年5月31日 （2003-05-31）
厚くて歯ごたえのあるダブルチョコレートクッキーと糖蜜スパイスクッキーのレシピ。計量スプーンをカバーする機器コーナーを備えています。 23 “レモンメレンゲパイ”
2003年6月7日 （2003-06-07）
レモンメレンゲパイのレシピ。麺棒をカバーする機器コーナーと、店で購入したパイクラストのテイスティングラボを備えています。 24 「ショートケーキとコブラー」
2003年6月14日 （2003-06-14）
いちごのショートケーキとサワーチェリーのコブラーのレシピ。さくらんぼのテイスティングラボと、重曹と焦げ目を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 25 「2つのチョコレートケーキ」
2003年6月21日 （2003-06-21）
ホットファッジプディングケーキと小麦粉のないチョコレートケーキのレシピ。デジタルキッチンスキャナーをカバーする機器コーナーとチョコレートの魅力を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 26 “ニューヨークチーズケーキ”
2003年6月28日 （2003-06-28）
チーズケーキと新鮮なイチゴのトッピングのレシピ。キッチンタイマーをカバーする機器コーナー、店で購入したチーズケーキのテイスティングラボ、バニラエッセンスを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。
シーズン4（2004）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「サラダ101」
2004年1月3日 （2004-01-03）
ギリシャ風サラダ、しおれたグリーンサラダ、ベーコンドレッシングのレシピ。赤ワインビネガーのテイスティングラボと、基本的なトスサラダの簡単なヒントを紹介しています。 2 「夏のトマト」
2004年1月10日 （2004-01-10）
ガスパチョと夏のトマトタルトのレシピ。モッツァレラチーズのテイスティングラボが特徴です。 3 「ワンポットワンダーズ」
2004年1月17日 （2004-01-17）
インゲン豆入りビーフチリと屋内クランバークのレシピ。壷鍋をカバーする機器コーナーとトマトピューレのテイスティングラボを備えています。 4 「東海岸シーフード」
2004年1月24日 （2004-01-24）
ニューイングランドのクラムチャウダーとメリーランドのクラブケーキのレシピ。マヨネーズのテイスティングラボをフィーチャー。 5 「ニューオーリンズメニュー」
2004年1月31日 （2004-01-31）
ジャンバラヤとバナナフォスターのレシピ。アイスクリームスクープをカバーする機器コーナーと野菜スープのテイスティングラボを備えています。 6 「レッドソースからの解放」
2004年2月7日 （2004-02-07）
きのこ入りパスタ、ブロッコリー入りオレキエッテ、レーブとソーセージのレシピ。ハーブチョッパーをカバーする機器コーナーとエクストラバージンオリーブオイルのテイスティングラボを備えています。 7 「クイックパスタ」
2004年2月14日 （2004-02-14）
クイックボロネーゼと4つのチーズパスタのレシピ。トマトペーストのテイスティングラボを備えています。 8 「ポットロースト」
2004年2月21日 （2004-02-21）
根菜とフライパンのサヤインゲンを使ったポットローストのレシピ。野菜チョッパーをカバーする機器コーナーと、液体を脱脂するための簡単なヒントを備えています。 9 「メープルグレーズドポークロースト」
2004年2月28日 （2004-02-28）
メープルグレーズドポークロインとワイルドライスピラフのレシピ。食品保存容器をカバーする機器コーナーと、無愛想な鍋を掃除するための簡単なヒントを備えています。 10 「トラックストップのお気に入り」
2004年3月6日 （2004-03-06）
グレイビーソースのチキンフライドステーキとココナッツクリームパイのレシピ。グラハムクラッカーのテイスティングラボとホイップクリームの簡単なヒントを紹介しています。 11 「フライパンのチキン」
2004年3月13日 （2004-03-13）
パンローストチキンの胸肉、アーモンドをまぶしたチキンの胸肉としおれたほうれん草のレシピ。伝統的なフライパンと鶏肉全体を彫るための簡単なヒントをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「鍋に鶏肉」
2004年3月20日 （2004-03-20）
鶏肉のプロヴァンス料理と、40クローブのニンニクを添えた鶏肉のレシピ。キッチンハサミをカバーする機器コーナーとベルモットのテイスティングラボを備えています。 13 「ステーキとじゃがいも」
2004年3月27日 （2004-03-27）
ブルーチーズのマッシュポテトとキャラメリゼした玉ねぎ、グリルステーキのレシピ。大きなソースパンをカバーする機器コーナー、通信販売ステーキとスーパーマーケットステーキのテイスティングラボ、木炭の煙突の簡単なヒントを備えています。 14 「ステーキのコツ」
2004年4月3日 （2004-04-03）
ステーキチップとステーキフライのレシピ。グリルブラシ、グリルに関する食品の事実、木炭の煙突に関する簡単なヒントをカバーする機器コーナーを備えています。 15 「炒め物101」
2004年4月10日 （2004-04-10）
豚肉の茄子炒め、牛肉とブロッコリーの炒め物のレシピ。電気中華鍋をカバーする機器コーナーとオイスターソースのテイスティングラボを備えています。 16 「アジアンヌードル」
2004年4月17日 （2004-04-17）
パッタイとゴマのレシピ。平底の中華鍋をカバーする機器コーナー、タマリンドに関する食品の事実、インスタント読み取り温度計を使用するための簡単なヒントを備えています。 17 「お気に入りのイタリアンクラシック」
2004年4月24日 （2004-04-24）
チキンディアボラとバルサミコ酢のフリコイチゴのレシピ。バルサミコ酢のテイスティングラボと生肉プレートをグリルするための簡単なヒントを備えています。 18 「あっという間にフランス料理」
2004年5月1日 （2004-05-01）
豚肉とキルバサ、タルトタタンを使ったシンプルなカスレのレシピ。さいの目に切った缶詰のトマトのテイスティングラボを備えています。 19 “お茶の時間”
2004年5月8日 （2004-05-08）
レモンパウンドケーキとオートミールスコーンのレシピ。柑橘類のジューサーとリーマーをカバーする機器コーナー、スーパーマーケットのお茶のテイスティングラボ、ティーパーティーに関するフードファクト、ミキシングボウルを安定させるための簡単なヒントを備えています。 20 “日曜日のブランチ”
2004年5月15日 （2004-05-15）
デンバーオムレツとクラシックなコーンマフィンのレシピ。ゴムべらをカバーする機器コーナー、ベーキングパウダーのテイスティングラボ、卵購入の簡単なヒントを備えています。 21 「パンケーキショー」
2004年5月22日 （2004-05-22）
ブルーベリーパンケーキとドイツのリンゴのパンケーキのレシピ。電気グリドルをカバーする機器コーナー、新鮮なブルーベリーと冷凍ブルーベリーのテイスティングラボ、パンケーキに関する食品の事実、パンケーキを暖かく保つための簡単なヒントを備えています。 22 「クッキージャーのお気に入り」
2004年5月29日 （2004-05-29）
薄くてパリッとしたチョコレートチップクッキーとココナッツマカロンのレシピ。鍋つかみをカバーする機器コーナーと冷蔵庫のクッキー生地のテイスティングラボを備えています。 23 「夏のベリーデザート」
2004年6月5日 （2004-06-05）
夏のベリーパイとレモンサバヨンのベリーグラタンのレシピ。アイスクリームメーカーとホイップクリームの簡単なヒントをカバーする機器コーナーを備えています。 24 「イージーシートケーキ」
2004年6月12日 （2004-06-12）
チョコレートシートケーキ、キャロットケーキのレシピ。ミルクチョコレートのテイスティングラボ、ベーキングに関するフードファクト、つや消しケーキを包むための簡単なヒントを紹介しています。 25 “レモンチーズケーキ”
2004年6月19日 （2004-06-19）
レモンチーズケーキのレシピ。スプリングフォームパンをカバーする機器コーナー、動物クラッカーに関する食品の事実、レモンを購入するための簡単なヒントを備えています。 26 「ショーストッパーデザート」
2004年6月26日 （2004-06-26）
チョコレートムースケーキと冷凍レモンスフレのレシピ。無糖チョコレートのテイスティングラボをフィーチャー。
シーズン5（2005）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「前菜」
2005年1月1日 （2005-01-01）
ラム酒のスパイシーなピーカン、クリーミーなハーブほうれん草のディップを添えたピタチップ、スパイシーなピーナッツディップソースを添えたビーフサテのレシピ。肉切り包丁をカバーする機器コーナー、瓶詰めのミディアムサルサのテイスティングラボ、ナッツの保管方法に関する簡単なヒントを備えています。 2 「シンプルなスープ」
2005年1月8日 （2005-01-08）
ボリュームたっぷりのチキンヌードルスープ、パスタエファイゴリ（イタリアンパスタ＆ビーンズスープ）のレシピ。脂肪分離器をカバーする機器コーナーと、スープとスープを冷凍する方法の簡単なヒントを備えています。 3 「スープの晩餐」
2005年1月15日 （2005-01-15）
クイックチーズパンとボリュームたっぷりのレンズ豆のスープのレシピ。野菜の皮むき器をカバーする機器コーナー、職人のベーコンのテイスティングラボ、ベーコンを冷凍するための簡単なヒント、残りのパンの使用法を備えています。 4 「リージョナルクラシックス」
2005年1月22日 （2005-01-22）
クレオール風のエビとソーセージのガンボ、シンシナティチリのレシピ。便利なキッチンガジェットをカバーする機器コーナーと、長粒米のテイスティングラボを備えています。 5 「ポークチョップとグレービー」
2005年1月29日 （2005-01-29）
万能肉汁と釉薬をかけたにんじんを詰めたポークチョップのレシピ。塩分を測定するための簡単なヒントと、ブライニングがどのように機能するかを探るサイエンスデスクセグメントを特集しています。 6 「2つのローストチキン」
2005年2月5日 （2005-02-05）
サクサクのローストレモンチキンと、ハーブローストポテトを添えたレンガの下のチキンのレシピ。カウンタートップのロティサリーをカバーする機器コーナーを備えています。 7 「フラッシュインパン」
2005年2月12日 （2005-02-12）
チキンパイヤール（マスタードサイダーソースでソテーしたチキンカツレツ）、ガーリックレモンバターを添えたエビのフライパンのレシピ。調理器具クリーナーをカバーする機器コーナー、チキンカトレットのテイスティングラボ、ノンアルコール白ワインの代替品に関する簡単なヒントを備えています。 8 「家族のお気に入り」
2005年2月19日 （2005-02-19）
甘くてピリッとしたオーブンバーベキューチキン、クラシックなマカロニとチーズのレシピ。染み抜き剤をカバーする機器コーナー、電子レンジ用ポップコーンのテイスティングラボ、電気バーナーの簡単なヒントを備えています。 9 「家庭でのレストラン料理」
2005年2月26日 （2005-02-26）
フランベのパンローストロブスター、アボカドとガスパチョのサルサを添えたカニの塔のレシピ。フランベ101の簡単なヒントを紹介します。 10 「テキサスリブハウス」
2005年3月5日 （2005-03-05）
テキサススタイルのバーベキュービーフリブとサザンスタイルのコーンブレッドのレシピ。鋳鉄製のフライパンの手入れをカバーする機器コーナー、コーンブレッドミックスのテイスティングラボ、チャコールグリルをセットアップするための簡単なヒントを備えています。 11 「グリルローストビーフテンダーロイン」
2005年3月12日 （2005-03-12）
ビーフテンダーロインのグリルローストとサルサベルデ、アスパラガスの炙り焼きのレシピ。キッチンガジェットをカバーする機器コーナーと、チャコールグリルをセットアップするための簡単なヒントを備えています。 12 「グリルからの新しいフレーバー」
2005年3月19日 （2005-03-19）
ガイヤン風のタイ風グリルチキンとスパイシーな甘酸っぱいディップソース、サーモンのグリルとメープルソイ釉薬のレシピ。ポータブルガスグリルをカバーする機器コーナーと、まな板とバクテリアについての真実を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 13 「メキシコのお気に入り」
2005年3月26日 （2005-03-26）
赤唐辛子ソースのチキンエンチラーダとアロスアラメキシカーナ（メキシカンライス）のレシピ。スパイスグラインダーをカバーする機器コーナーを備えています。 14 「クイックパスタ」
2005年4月2日 （2005-04-02）
トマト、オリーブ、フェタチーズを使ったファルファッレのレシピ。アスパラガス、バジル、バルサミコ酢のカンパネッリ。ルッコラ、山羊のチーズ、サンドライトマトのペストのパスタ。トーストしたナッツとパセリのペストのペンネ。サンドライトマトのテイスティングラボを備えています。 15 「インドへの道」
2005年4月9日 （2005-04-09）
チキンビリヤニとマリガトーニスープのレシピ。カレー粉のテイスティングラボが特徴です。 16 「ピサラディエール」
2005年4月16日 （2005-04-16）
ピサラディエール（玉ねぎ、アンチョビ、オリーブを使ったプロヴァンスのピザ）のレシピ。ベーキングストーンとピザカッターをカバーする機器コーナーを備えています。 17 「イタリアンアメリカンキッチンで」
2005年4月23日 （2005-04-23）
ナスパルメザンのレシピ; チキン、ブロッコリー、サンドライトマトのパスタ。 18 「その他のイタリアンクラシック」
2005年4月30日 （2005-04-30）
パスタアルアマトリチャーナ（トマト、ベーコン、タマネギのパスタ）とキノコのリゾットのレシピ。チーズおろし器をカバーする機器コーナーと、瓶詰めのパスタソースのテイスティングラボを備えています。 19 「冬の夕食」
2005年5月7日 （2005-05-07）
オッソブーコ（子牛のすね肉の煮込み）とシンプルな自家製ポレンタのレシピ。ボトル入り飲料水でテイスティングラボを備えています。 20 「ビストロクラシック」
2005年5月14日 （2005-05-14）
ハーブ焼きの山羊チーズとビネグレットソースのサラダ、フレンチオニオンスープのレシピ。三徳包丁をカバーする機器コーナーと山羊チーズのテイスティングラボが特徴です。 21 「究極のねばねばパン」
2005年5月21日 （2005-05-21）
ねばねばしたピーカンナッツのパンのレシピ。革新的なコーヒーメーカーをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのコーヒーのテイスティングラボを備えています。 22 「ベークセールのお気に入り」
2005年5月28日 （2005-05-28）
歯ごたえのあるブラウニーとコンゴバー（ココナッツとチョコレートチップが入ったブロンディ）のレシピ。13×9インチのベーキングパンと皿をカバーする機器コーナーと、箱入りブラウニーミックスのテイスティングラボを備えています。 23 「ホリデークッキー」
2005年6月4日 （2005-06-04）
クリームチーズ釉薬入りバタークッキーとクルミ三日月クッキーのレシピ。スタンドミキサーとハンドミキサーをカバーする機器コーナーを備えています。 24 「あなたのケーキに穴があります」
2005年6月11日 （2005-06-11）
チョコレートサワークリームのバントケーキとエンジェルフードケーキのレシピ。バントパンをカバーする機器コーナーと、ウェットとドライの計量カップの簡単なヒントが特徴です。 25 “パンプキンチーズケーキ”
2005年6月18日 （2005-06-18）
バーボンとブラウンシュガーのホイップクリームを使ったスパイスの効いたパンプキンチーズケーキのレシピ。クリームチーズのテイスティングラボと、チーズケーキのひび割れを防ぐための簡単なヒントを紹介しています。 26 「四つ星デザート」
2005年6月25日 （2005-06-25）
エスプレッソアイスクリームを添えたチョコレートボルケーノケーキ、ブルーチーズとブラックペッパーキャラメルソースを添えたカラメル梨のレシピ。ハンドミキサーをカバーする機器コーナーを備えています。
シーズン6（2006）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「ブランチ用の卵」
2006年1月7日 （2006-01-07）
アスパラガス、ハム、グリュイエールフリッタータ、キッシュロレーヌのレシピ。スーパーマーケットのベーコンのテイスティングラボと、卵を扱うための簡単なヒントを備えています。 2 「Tex-Mexのお気に入り」
2006年1月14日 （2006-01-14）
フレッシュトマトサルサ、自家製ケサディーヤ、自家製ビーフタコスのレシピ。小麦粉のトルティーヤにテイスティングラボを備えています。 3 「サウスオブザボーダースープ」
2006年1月21日 （2006-01-21）
黒豆汁とトルティーヤ汁のレシピ。安価なシェフのナイフをカバーする機器コーナーとチキンブロスのテイスティングラボを備えています。 4 「カボチャを使った料理」
2006年1月28日 （2006-01-28）
バターナッツスカッシュスープとバターナッツスカッシュのリゾットのレシピ。ナツメグおろし金をカバーする機器コーナーを備えています。 5 「10セント硬貨での夕食」
2006年2月4日 （2006-02-04）
バターミルクマッシュポテトのレシピ、マスタードクリームソースを添えた安価なステーキのパン焼き。ソーシエとステーキナイフセットをカバーする機器コーナーと、安いステーキのテイスティングラボを備えています。 6 「ワンスキレットディナー」
2006年2月11日 （2006-02-11）
フライパンのラザニアとフライパンのジャンバラヤのレシピ。有名人のフライパンをカバーする機器コーナーと、缶詰のさいの目に切ったトマトのテイスティングラボを備えています。 7 「アメリカンクラシックス」
2006年2月18日 （2006-02-18）
チキンと餃子、ボストンベイクドビーンズのレシピ。プラスチック製の食品保存袋をカバーする機器コーナーと、酸性度が調理豆にどのように影響するかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 8 「肉とじゃがいも」
2006年2月25日 （2006-02-25）
タマネギの煮込み牛肉のブリスケットとマッシュポテトのレシピ。電動ナイフをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「ハイローストチキンディナー」
2006年3月4日 （2006-03-04）
カリカリのハイローストバタフライチキンとポテト、パンローストアスパラガスとトーストガーリックとパルメザンチーズのレシピ。リモート温度計をカバーする機器コーナーと鶏全体のテイスティングラボを備えています。 10 「トルコについて話そう」
2006年3月11日 （2006-03-11）
群衆のための22ポンドの大きな七面鳥の焙煎とサツマイモのキャセロールの砂糖漬けのレシピ。七面鳥のガジェットと脂肪分離器をカバーする機器コーナーを備えています。 11 「ポークチョップとテンダーロイン」
2006年3月18日 （2006-03-18）
ポークチョップと酢とピーマンのレシピ、オーブンでローストしたポークテンダーロインとドライチェリーポートソースのレシピ。白ワインビネガーのテイスティングラボを備えています。 12 「フィッシュステーキ101」
2006年3月25日 （2006-03-25）
ゴマをまぶしたマグロのステーキとジンジャー醤油のパン焼き、オヒョウのパンローストステーキとチポトルガーリックバターのレシピ。オーブンミットをカバーする機器コーナーと醤油のテイスティングラボを備えています。 13 「シーフードクラシック」
2006年4月1日 （2006-04-01）
茶色のバターとレモンを添えた魚のムニエル、しおれたほうれん草、クレソン、オレンジサラダを添えたホタテのフライパンのレシピ。バターの代替品に関するテイスティングラボを備えています。 14 「クラシックなイタリア料理」
2006年4月8日 （2006-04-08）
フェットチーネアルフレドとバローロで煮込んだ牛肉のレシピ。パルメザンチーズのテイスティングラボと、蒸し煮の仕組みを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 15 「2つのカレーの伝統」
2006年4月15日 （2006-04-15）
ヨーグルトとエンドウ豆のエビカレー、チキン、ブロッコリー、マッシュルームのタイグリーンカレーのレシピ。ココナッツミルクのテイスティングラボと生姜を保存するための簡単なヒントを備えています。 16 「アジアンチキンクラシックス」
2006年4月22日 （2006-04-22）
チキン照り焼きとオレンジチキンのレシピ。店で購入した照り焼きソースのテイスティングラボと、炊飯器で調理したり、食用油を処分したりするための簡単なヒントを紹介しています。 17 「パエリアパーティー」
2006年4月29日 （2006-04-29）
サングリアとパエリアのレシピ。パエリア鍋をカバーする機器コーナーとオリーブオイルのテイスティングラボを備えています。 18 “焼いたピザ”
2006年5月6日 （2006-05-06）
スパイシーなニンニク油を使ったトマトとチーズの炭火焼きピザのレシピ。イースト菌とは何かを探るサイエンスデスクセグメントと、チムニースターターで木炭を始めるための簡単なヒントを特集しています。 19 「グリルローストポークロイン」
2006年5月13日 （2006-05-13）
炭火焼き豚ロース肉のレシピ、ディジョンマスタードとハーブのフレンチポテトサラダ。キッチンのひもをカバーする機器コーナー、ディジョンマスタードのテイスティングラボ、ガスグリルと炭火グリルの簡単なヒントを備えています。 20 「プルドポークとコーンブレッド」
2006年5月20日 （2006-05-20）
炭火焼きで焼いたプルドポークと万能コーンブレッドのレシピ。ラップと液体計量カップをカバーする機器コーナーと、チャコールグリルから始まるより軽い液体と煙突を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 21 「バーベキューチキンの再考」
2006年5月27日 （2006-05-27）
炭火焼きで焼いた鶏肉のバーベキュー、キャベツと赤唐辛子のサラダ、ライムクミンのビネグレットソースのレシピ。ミニフードプロセッサーをカバーする機器コーナーとバーベキューソースのテイスティングラボを備えています。 22 「夏のフルーツデザート」
2006年6月3日 （2006-06-03）
自由形式の夏のフルーツタルトとブルーベリーコブラーのレシピ。フードプロセッサーをカバーする機器コーナーと、素晴らしいパイクラストを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 23 「深皿アップルパイ」
2006年6月10日 （2006-06-10）
深皿のアップルパイのレシピ。麺棒をカバーする機器コーナーとプレミアムバターのテイスティングラボを備えています。 24 “クッキー”
2006年6月17日 （2006-06-17）
スプリッツクッキー、ピーカンナッツとドライチェリーを使ったチョコレートオートミールクッキーのレシピ。クッキープレスをカバーする機器コーナーと、対流式オーブンと冷凍クッキー生地の簡単なヒントを備えています。 25 「昔ながらのバースデーケーキ」
2006年6月24日 （2006-06-24）
バターフロスティングとラズベリーアーモンドフィリングを使ったクラシックなホワイトレイヤーケーキのレシピ。ケーキパンをカバーする機器コーナーとラズベリージャムのテイスティングラボを備えています。 26 “ドイツのチョコレートケーキ”
2006年7月1日 （2006-07-01）
ココナッツピーカンナッツを詰めたジャーマンチョコレートケーキのレシピ。ココアパウダーのテイスティングラボ、バターの温度とベーキングを探るサイエンスデスクのセグメント、ケーキ作りの簡単なヒントを紹介しています。
シーズン7（2007）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「ミートローフディナー」
2007年1月6日 （2007-01-06）
ケチャップ釉薬を使った全牛肉のミートローフと、オリーブオイルを使ったフライパンで焙煎した赤いジャガイモのレシピ。ケチャップのテイスティングラボをフィーチャー。 2 「合理化されたチキンスキレットサッパー」
2007年1月13日 （2007-01-13）
フライパンチキンとエンドウ豆とネギのライス、ブロッコリー、ズィティ、アジアーゴチーズのフライパンチキンのレシピ。ユニバーサルナイフブロックセットをカバーする機器コーナーと、調理用の白ワインのテイスティングラボを備えています。 3 「最高のビーフシチュー」
2007年1月20日 （2007-01-20）
カルボナードアラフラマンド（ベルギービーフ、ビール、オニオンシチュー）のレシピ、およびブラウンシュガーを添えたドングリカボチャの焙煎。ペアリングナイフをカバーする機器コーナー、調理用ビールのテイスティングラボ、コンロとオーブンで焼いたシチューの比較、マイクロ波パワーを探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 4 「サンデーローストチキンとスタッフィング」
2007年1月27日 （2007-01-27）
詰め物をしたバタフライローストチキンとガーリックレモンほうれん草のソテーのレシピ。キッチンハサミをカバーする機器コーナーを備えています。 5 「豚肉の2つの方法」
2007年2月3日 （2007-02-03）
サイダーグレーズドポークチョップ、ベーコン巻きポークテンダーロインメダリオンのレシピ。ソテーパンをカバーする機器コーナーが特徴です。 6 「より速い家族のお気に入り」
2007年2月10日 （2007-02-10）
フライパンのタマレパイと、ビスケットをトッピングしたフライパンのチキンポットパイのレシピ。イタリアのドレッシングのテイスティングラボを備えています。 7 「軽い家族のお気に入り」
2007年2月17日 （2007-02-17）
軽いチキンパルメザンとトマトソース、軽いマカロニとチーズのレシピ。屋内グリルをカバーする機器コーナーと代替パスタのテイスティングラボを備えています。 8 「フィッシュアンドチップスアットホーム」
2007年2月24日 （2007-02-24）
フィッシュアンドチップスのレシピ。電気ディープフライヤーをカバーする機器コーナーと低脂肪マヨネーズのテイスティングラボを備えています。 9 「チキンキエフ」
2007年3月3日 （2007-03-03）
チキンキエフとパンローストブロッコリーのレシピ。クックブックホルダーをカバーする機器コーナーと白いサンドイッチブレッドのテイスティングラボを備えています。 10 「会社のための肉とジャガイモ」
2007年3月10日 （2007-03-10）
ブルーチーズチャイブバターとポテトリヨン風ポテトを添えたコショウをまぶしたフィレミニョンのレシピ。カクテルシェーカーをカバーする機器コーナー、フィレミニョンのテイスティングラボ、ペッパーコーンの熱を抑えるためのクイックヒントを備えています。 11 「中国のテイクアウトのために滞在する」
2007年3月17日 （2007-03-17）
鶏肉とチンゲン菜の炒め物とサクサクの麺ケーキ、酸辣湯のレシピ。小さな焦げ付き防止のソースパンをカバーする機器コーナーと、コーンスターチを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 12 「あなたの平均的な炒め物ではありません」
2007年3月24日 （2007-03-24）
エビの鍋焼き、タイ風牛肉の唐辛子炒めとエシャロットのレシピ。安価な焦げ付き防止フライパンをカバーする機器コーナーを備えています。 13 「その他のTex-Mexのお気に入り」
2007年3月31日 （2007-03-31）
ウェボスランチェロスのレシピ。キッチントングをカバーする機器コーナー、リフライドビーンズのテイスティングラボ、フライパンを積み上げるためのクイックヒントを備えています。 14 「さらに多くのイタリアンクラシック」
2007年4月7日 （2007-04-07）
マリナーラソースのスパゲッティのレシピ。ハンドブレンダをカバーする機器コーナー、缶詰のトマト全体のテイスティングラボ、ストックとワインを冷凍するためのクイックヒントを備えています。 15 「フランベアットホーム」
2007年4月14日 （2007-04-14）
ステーキダイアンとクレープシュゼットのレシピ。オレンジ色のリキュールのテイスティングラボを備えています。 16 「朝食用のヘルシーエッグ」
2007年4月21日 （2007-04-21）
ソーセージ、ピーマン、チェダーチーズを添えたスクランブルエッグのレシピ。ファミリーサイズのトマト、ベーコン、ガーリックオムレツ。焦げ付き防止のヘラをカバーする機器コーナー、朝食ソーセージのリンクに関するテイスティングラボ、スクランブルエッグを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 17 「夏の料理」
2007年4月28日 （2007-04-28）
エビの炭火焼きとスパイスでこすったピクニックチキンのレシピ。グリル串をカバーする機器コーナーとレモネードのテイスティングラボを備えています。 18 「バーベキューブリスケットとコーンフリッター」
2007年5月5日 （2007-05-05）
炭火焼きのバーベキュービーフブリスケットとファームスタンドのコーンフリッターのレシピ。チャコールグリルをカバーする機器コーナーと、ホットソースのテイスティングラボを備えています。 19 「ビール缶チキンディナー」
2007年5月12日 （2007-05-12）
グリル焼きビール缶チキンとペストのパスタサラダのレシピ。グリルガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。 20 「雨の日のバーベキュー」
2007年5月19日 （2007-05-19）
クイックバーベキューソースとバターミルクコールスローを添えたオーブンバーベキュースペアリブのレシピ。グリルパンをカバーする機器コーナーとスパイスラブコンテナのクイックヒントを備えています。 21 「ストロベリークリームケーキ」
2007年5月26日 （2007-05-26）
ストロベリークリームケーキのレシピ。スタンディングミキサーとヘビークリームとホイップクリームの違いについてのフードファクトをカバーする機器コーナーを備えています。 22 「ダークチョコレートデザート」
2007年6月2日 （2007-06-02）
バニラビーンズバタークリームとダークチョコレートムースのチョコレートカップケーキのレシピ。安価なマフィン缶をカバーする機器コーナーとダークチョコレートのテイスティングラボを備えています。 23 「昔ながらのチョコレートケーキ」
2007年6月9日 （2007-06-09）
クリーミーなほろ苦いチョコレートフロスティングを使った昔ながらのチョコレートレイヤーケーキのレシピ。ケーキスタンドをカバーする機器コーナー、チョコレートチップのテイスティングラボ、チョコレートを「咲かせる」ためのクイックヒントを備えています。 24 「簡単なアップルデザート」
2007年6月16日 （2007-06-16）
アップルブラウンベティとアップルシュトルーデルのレシピ。シリコンペストリーブラシをカバーする機器コーナーを備えています。 25 「好きな柑橘系デザート」
2007年6月23日 （2007-06-23）
キーライムバーとレモンバントケーキのレシピ。焦げ付き防止のベーキングスプレーと柑橘系の果物を搾汁するためのクイックヒントをカバーする機器コーナーを備えています。 26 「軽いチーズケーキ」
2007年6月30日 （2007-06-30）
ストロベリートッピングの軽いニューヨークチーズケーキのレシピ。スーパーマーケットの全豆コーヒーのテイスティングラボを備えています。
シーズン8（2008）
エピソード番号は正しくありませんが、元の放送日は正しいです。実際にリストされている1222 10 3 24 4 1 5 23 6 13 7 3 8 26 9 12 10 11 11 9 12 5 13 18 14 20 15 25 16 14 17 16 18 6 19 8 20 19 21 15 22 7 23 4 24 2 25 21 26 17
いいえ。
題名
元の放送日 1 「イージースキレットサッパーズ」
2008年5月31日 （2008-05-31）
フライパンのベイクトズィーティとビーフストロガノフのレシピ。缶切りを覆う機器コーナーとスーパーマーケットのエクストラバージンオリーブオイルのテイスティングラボを備えています。 2 「パスタとトマト、再考」
2008年3月8日 （2008-03-08）
ペンネアラウォッカ（ウォッカのペンネ-トマトクリームソース）とパスタカプレーゼ（トマト、新鮮なモザレラ、バジルの夏のパスタ）のレシピ。鍋をカバーする機器コーナーとペンネのテイスティングラボを備えています。 3 「エビの2つの方法」
2008年6月14日 （2008-06-14）
パン粉をまぶしたガーリックシュリンプとデリ風エビのサラダのレシピ。キッチンタイマーをカバーする機器コーナーと缶詰のマグロのテイスティングラボを備えています。 4 「RainyDayBBQポークチョップ」
2008年1月5日 （2008-01-05）
フライパンで焼いたポークチョップとクリーミーなマカロニサラダのレシピ。シェフのナイフをカバーする機器コーナーと、マリネを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 5 「フォーチーズラザニア」
2008年6月7日 （2008-06-07）
4チーズのラザニア、マスタードとバルサミコ酢のスパイシーサラダのレシピ。ボックスおろし金をカバーする機器コーナーとバルサミコ酢のテイスティングラボを備えています。 6 「フライパンでもっと鶏肉を」
2008年4月5日 （2008-04-05）
じゃがいもを添えたローストチキンの胸肉とパルメザンチーズをまぶしたチキンカレットのレシピ。キッチン温度計をカバーする機器コーナーと、アルコールを使った料理を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 7 「イタリア系アメリカ人の古典」
2008年1月19日 （2008-01-19）
焼きマニコッティと安っぽいガーリックブレッドのレシピ。ニンニク絞りをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのパルメザンチーズのテイスティングラボを備えています。 8 「お気に入りのスロークッカークラシック」
2008年6月28日 （2008-06-28）
スロークッカービーフバーガンディとベルギービールで煮込んだショートリブのレシピ。スロークッカーをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「ホワイトチキンチリサッパー」
2008年3月22日 （2008-03-22）
ホワイトチキンチリとダブルコーンフライパンコーンブレッドのレシピ。鋳鉄製のフライパンをカバーする機器コーナーとトルティーヤチップスのテイスティングラボを備えています。 10 「トルコとの新しい道」
2008年3月15日 （2008-03-15）
七面鳥の塩漬けの焙煎、赤玉ねぎとクルミのサヤインゲンの焙煎のレシピ。ローストパンをカバーする機器コーナーと七面鳥のテイスティングラボを備えています。 11 「ホリデービーフテンダーロインディナー」
2008年3月1日 （2008-03-01）
キャラメリゼした玉ねぎとマッシュルームを詰めたローストビーフテンダーロインとクリーミーなマッシュポテトのレシピ。電動ナイフ削りをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「カンザスシティバーベキュー」
2008年2月2日 （2008-02-02）
カンザスシティ風の炭火焼きリブ、スモーキーなカンザスシティ風バーベキュー豆のレシピ。バーベキュー温度計をカバーする機器コーナーとピクルスのテイスティングラボを備えています。 13 「フィッシュオンザグリル」
2008年5月10日 （2008-05-10）
炭火焼きの真鯛と、甘くて生意気な炭火焼きのサーモンとライムのハラペーニョ釉薬のレシピ。バーベキューミットをカバーする機器コーナーを備えています。 14 「焼きコーニッシュゲーム編」
2008年5月24日 （2008-05-24）
炭火焼きのコーニッシュゲーム鶏のレシピ。オレンジ、オリーブ、アーモンドのライスサラダ。チムニースターターをカバーする機器コーナー、バスマティライスのテイスティングラボ、ライスを調理するためのクイックヒントを備えています。 15 「ドライブインスペシャル」
2008年6月21日 （2008-06-21）
オーブンで揚げたオニオンリングのレシピと、よくできたハンバーガーが正しくできています。スライス済みのチェダーチーズのテイスティングラボと、ドライバガーを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 16 「ピザパーティー」
2008年4月12日 （2008-04-12）
シカゴのデリバリースタイルのペパロニパンピザと前菜パスタサラダのレシピ。対流式オーブントースターをカバーする機器コーナーと冷凍ピザのテイスティングラボを備えています。 17 「ビストロステーキディナー」
2008年4月26日 （2008-04-26）
厚切りサーロインステーキ、にんにくとオリーブオイルのマッシュポテトのレシピ。スロット付きスプーンをカバーする機器コーナー、厚切りステーキがどのように柔らかく保たれるかを探るサイエンスデスクセグメント、塩に関する食品の事実を備えています。 18 「フレンチクラシック」
2008年2月9日 （2008-02-09）
モダンなコッコーヴァン（フレンチチキンと赤ワインのシチュー）とチョコレートポットデクリームのレシピ。安価なダッチオーブンをカバーする機器コーナーと、調理時に蒸発するアルコールの量を調査するサイエンスデスクセグメントを備えています。 19 「アジアンテイクアウトアットホーム」
2008年2月23日 （2008-02-23）
タイ風チキンスープとポートベローマッシュルームのジンジャーオイスターソースの炒め物のレシピ。スープ鍋を覆う設備コーナーと醤油のテイスティングラボが特徴です。 20 「インドのお気に入り、簡略化」
2008年5月17日 （2008-05-17）
コルマ（ジャガイモ、カリフラワー、エンドウ豆、ひよこ豆を使ったインド風野菜カレー）とチキンティッカマサラのレシピ。砕いたトマトのテイスティングラボとスパイスを整理するためのクイックヒントを備えています。 21 「昔ながらの朝食ケーキ」
2008年4月19日 （2008-04-19）
ストロイゼルクーヘン（ニューヨークスタイルのパン粉ケーキ）とブルーベリーボーイベイトのレシピ。ベーキングパンをカバーする機器コーナーとホットココアのテイスティングラボを備えています。 22 「喫茶店のおやつ」
2008年2月16日 （2008-02-16）
ブルーベリースコーンとふすまのマフィンのレシピ。通勤用コーヒーマグをカバーする機器コーナーとイチゴのジャムのテイスティングラボを備えています。 23 「その他のクッキージャーのお気に入り」
2008年1月26日 （2008-01-26）
トリプルチョコレートクッキーとブラウンシュガークッキーのレシピ。安価なコーヒーメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。 24 「レモンレイヤーケーキ」
2008年1月12日 （2008-01-12）
レモンレイヤーケーキのレシピ。イエローケーキミックスのテイスティングラボとベーキングテクニックのクイックヒントを備えています。 25 「フレンチアップルタルト」
2008年5月29日 （2008-05-29）
アップルガレット（フレンチアップルタルト）のレシピ。お気に入りのベーキング機器をカバーする機器コーナーと、小麦粉と小麦粉の種類を調査するサイエンスデスクセグメントを備えています。 26 「チョコレートデザートを明るくする」
2008年5月3日 （2008-05-03）
低脂肪チョコレートムースと低脂肪ブラウニーのレシピ。低脂肪バニラアイスクリームのテイスティングラボを備えています。
シーズン9（2009）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「最高のブルーベリーパイ」
2009年1月3日 （2009-01-03）
ウォッカパイ生地とブルーベリーパイのレシピ。縁のある天板をカバーする機器コーナーと、ウォッカパイ生地がどのように機能するかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 2 「フレンチクラシック、再考」
2009年1月10日 （2009-01-10）
poulet en cocotte（鍋に鶏肉を入れたフレンチチキン）とsoupeàl’oignon（フレンチオニオンスープ）のレシピ。グリュイエールチーズのテイスティングラボを備えています。 3 「スペイン訛りのディナー」
2009年1月17日 （2009-01-17）
アロスコンポーロ（ラティーノスタイルのチキンとライス）とスペイン風のガーリックシュリンプのレシピ。タマネギのゴーグルとパイゲートをカバーする機器コーナーを備えています。 4 「これまでで最もおいしいポークチョップ」
2009年1月24日 （2009-01-24）
カリカリ焼きポークチョップとアップルソースのレシピ。焦げ付き防止のフライパンをカバーする機器コーナーと、ディジョンマスタードのテイスティングラボを備えています。 5 「完璧なパスタソース」
2009年1月31日 （2009-01-31）
シンプルだけど本格的なイタリアンミートソースとクリーミーなスリーウェイトマトソースのパスタのレシピ。スーパーマーケットのエクストラバージンオリーブオイルのテイスティングラボと、パナーダの使い方のクイックヒントを紹介しています。 6 「もっと簡単なアップルデザート」
2009年2月7日 （2009-02-07）
フライパンのアップルパイとアップルソースのスナックケーキのレシピ。自動ドリップコーヒーメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。 7 「一つの大きな感謝祭」
2009年2月14日 （2009-02-14）
グレービーソースのハーブローストターキーと伝統的なマッシュポテトのレシピ。ポテトライサーをカバーする機器コーナーと、でんぷんがマッシュポテトの食感にどのように影響するかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 8 「今日のスープ」
2009年2月21日 （2009-02-21）
牛肉と野菜のスープ、リボリータ（トスカーナ豆のシチュー）のレシピ。グルタミン酸を探索するサイエンスデスクセグメントと、豆をブライニングするためのクイックヒントを特集しています。 9 「イタリアのお気に入りを持ち帰る」
2009年2月28日 （2009-02-28）
サルティンボッカ（生ハムとセージのチキン）、ティラミス（エスプレッソとマスカパロンチーズのレディフィンガーケーキ）のレシピ。冷蔵庫と冷凍庫の温度計をカバーする機器コーナーと生ハムのテイスティングラボを備えています。 10 「みんなのお気に入りのケーキ」
2009年3月7日 （2009-03-07）
チョコレートバタークリームのフロスティングを重ねたふわふわの黄色いケーキのレシピ。ダークチョコレートのテイスティングラボをフィーチャー。 11 「ローストビーフディナーの復活」
2009年3月14日 （2009-03-14）
西洋わさびクリームソースを添えたスローローストビーフと根菜風味のマッシュポテトのレシピ。肉プローブ温度計と肉を塩漬けにするためのクイックヒントをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「国境を越えた晩餐」
2009年3月21日 （2009-03-21）
エンチラーダヴェルデス（ニューメキシコグリーンチリソースのエンチラーダ）、甘くてスパイシーな玉ねぎのピクルスを添えたステーキタコスのレシピ。シリコンスパチュラをカバーする機器コーナーと、瓶詰めのホットサルサのテイスティングラボを備えています。 13 「ランチタイムスペシャル」
2009年3月28日 （2009-03-28）
ピザビアンカ（ローズマリーをトッピングした焼きピザ生地）、自家製クルトンを使ったクリームレスの「クリーミー」トマトスープのレシピ。デジタル体重計をカバーする機器コーナーを備えています。 14 「魚を簡単に」
2009年4月4日 （2009-04-04）
ハーブとケッパーのビネグレットソースを添えた水でポーチしたサーモンと、甘くてピリッとしたタルタルソースを添えたカリカリのオーブンで揚げた魚のレシピ。スライサーをカバーする機器コーナーを備えています。 15 「壮大で甘いフィナーレ」
2009年4月11日 （2009-04-11）
チョコレートスフレとグランマルニエスフレのレシピ。汎用のバルーン泡立て器をカバーする機器コーナーと、スフレを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 16 「ホリデーハムとビスケット」
2009年4月18日 （2009-04-18）
艶をかけられたスパイラルスライスハムとドロップビスケットのレシピ。まな板を覆う機器コーナー、オレンジマーマレードのテイスティングラボ、まな板のバクテリアを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 17 「中国語をやろう」
2009年4月25日 （2009-04-25）
パンミェン（豚肉と麺の炒め物）、照り焼き風の牛肉のサヤインゲンと椎茸の炒め物のレシピ。炊飯器をカバーする機器コーナーを備えています。 18 「ポークオンザグリル」
2009年5月2日 （2009-05-02）
ポークロインのグリルとチャコールグリルにアップルクランベリーを詰めたもの、ほうれん草のアーモンドとゴールデンレーズンのソテーのレシピ。職人のベーコンにテイスティングラボをフィーチャー。 19 「昔ながらのスナックケーキ」
2009年5月9日 （2009-05-09）
クリームチーズのフロスティングを使ったスパイスケーキと、焼きアイシングを使ったオートミールケーキのレシピ。乾いた計量カップをカバーする機器コーナーと、粘着性を取り除くためのクイックヒントを備えています。 20 「裏庭のステーキとポテト」
2009年5月16日 （2009-05-16）
ガーリック-エシャロット-ローズマリーマリネを添えたフランクステーキのグリル、ガーリックとローズマリーを添えたチャコールグリルポテトのレシピ。シリコンスパチュラをカバーする機器コーナーと、通信販売のポーターハウスステーキのテイスティングラボを備えています。 21 「子羊のあばら肉のグリルディナー」
2009年5月23日 （2009-05-23）
にんにくとハーブを添えた子羊の炭火焼きラック、夏野菜のグラタンのレシピ。ブロイラーに安全なグラタン料理をカバーする機器コーナーを備えています。 22 「四つ星のぬいぐるみチキンブレスト」
2009年5月30日 （2009-05-30）
フレンチスタイルの鶏胸肉の詰め物とインゲンのアマンディンのレシピ。ミートパウンダーをカバーする機器コーナーと黒胡椒のテイスティングラボを備えています。 23 「製パン、簡素化」
2009年6月6日 （2009-06-06）
初心者向けのパン、フライパンに入れたアイルランドのソーダブレッドのレシピ。鋸歯状のナイフをカバーする機器コーナーと、ニーディングと自己消化を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 24 「平日の夏の晩餐」
2009年6月13日 （2009-06-13）
骨付きチキン胸肉の炭火焼き、ギリシャ風チェリートマトサラダのレシピ。ソーラークッカーをカバーする機器コーナーを備えています。 25 「フレンチカントリークッキング」
2009年6月20日 （2009-06-20）
DaubeProvençal（オリーブ、タイム、カベルネを添えたプロヴァンスのビーフシチュー）と伝統的なメレンゲクッキーのレシピ。絞り袋をカバーする機器コーナーと、2つの安定剤である砂糖とコーンスターチを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 26 「プリン—シンプルなものから壮観なものまで」
2009年6月27日 （2009-06-27）
カスタードプディング（液体カラメルをトッピングした軽量フレンチカスタード）、シナモンとドライフルーツを使ったストーブトップライスプディングのレシピ。電気湯沸かし器をカバーする機器コーナーを備えています。
シーズン10（2010）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「トリプルチョコレートムースケーキ」
2010年1月2日 （2010-01-02）
トリプルチョコレートムースケーキのレシピ。革新的なティーポットをカバーする機器コーナーとホワイトチョコレートのテイスティングラボを備えています。 2 「チキンクラシックス、再発明」
2010年1月9日 （2010-01-09）
コンロチキンヌードルスープとサクサクのローストチキンのレシピ。野菜スープのテイスティングラボと、カリカリの鶏皮を探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 3 「最高の週末の朝食」
2010年1月16日 （2010-01-16）
ブルーベリーマフィンとフレンチオムレツのレシピ。オムレツ鍋をカバーする機器コーナーと冷凍バターを使用するためのクイックヒントを備えています。 4 「クラシックビーフブレイズ」
2010年1月23日 （2010-01-23）
グーラッシュ（ハンガリーのビーフシチュー）と牛カルビの煮込みのレシピ。甘いパプリカのテイスティングラボをフィーチャー。 5 「ポークツーウェイズ」
2010年1月30日 （2010-01-30）
厚切りポークチョップとメープルグレーズドポークテンダーロインのレシピ。ポータブル誘導バーナー、電気柑橘類ジューサー、耐切断性手袋、電気卵調理器をカバーする機器コーナーを備えています。 6 「クッキージャー」
2010年2月6日 （2010-02-06）
完璧なチョコレートチップクッキーとサブレ（フレンチバタークッキー）のレシピ。ミルクチョコレートチップとダークチョコレートチップのテイスティングラボを備えています。 7 「生意気なイタリアのお気に入り」
2010年2月13日 （2010-02-13）
ペストアッラトラパネーゼ（トマトとアーモンドのペストのパスタ）、サンデーグレイビー（イタリアンアメリカンミートソース）のレシピ。ブレンダーとパナーダに関するフードファクトをカバーする機器コーナーを備えています。 8 「会社のために肉とジャガイモを作る」
2010年2月20日 （2010-02-20）
伝統的なオーブンで焼いたビーフテンダーロインとアリゴ（マッシュポテトとチーズとニンニク）のレシピ。スライスナイフとジャガイモを処理するためのクイックヒントをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「ロールとローブ」
2010年2月27日 （2010-02-27）
マルチグレインパンと素朴なディナーロールのレシピ。 10 「アクセントのある卵料理」
2010年3月6日 （2010-03-06）
フレンチオニオンとベーコンのタルト、トルティーヤ（赤唐辛子とエンドウ豆のローストを添えたスペイン風オムレツ）のレシピ。電気ワインオープナーをカバーする機器コーナーを備えています。 11 「センセーショナルなスキレットレシピ」
2010年3月13日 （2010-03-13）
ストーブトップローストチキンとレモンハーブソース、フライパンレモンスフレのレシピ。安価な柑橘類のジューサーをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「オーストリアの晩餐」
2010年3月20日 （2010-03-20）
ポークシュニッツェル（ブレッドポークカトレット）とKartoffelsalat（オーストリアのポテトサラダ）のレシピ。伝統的なフライパンとワインエアレーターをカバーする機器コーナーを備えています。 13 「パスタが欲しいのは誰？」
2010年3月27日 （2010-03-27）
ガーリックシュリンプパスタとベイクトズィーティのレシピ。調理器具セットをカバーする機器コーナーとカッテージチーズのテイスティングラボを備えています。 14 「昔ながらの感謝祭」
2010年4月3日 （2010-04-03）
ゆっくりとローストした七面鳥のグレービーソースとパンプキンパイのレシピ。シナモンのテイスティングラボを備えています。 15 “ココナッツレイヤーケーキ”
2010年4月10日 （2010-04-10）
ココナッツレイヤーケーキのレシピ。プレミアムバターのテイスティングラボとケーキを焼くためのクイックヒントを備えています。 16 「サーモン—屋内と屋外」
2010年4月17日 （2010-04-17）
鮭の切り身のガス焼き、鮭のオーブン焼きのレシピ。カリフォルニアのエクストラバージンオリーブオイルのテイスティングラボと、魚がくっつく理由を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 17 「イタリアのパンとソース」
2010年4月24日 （2010-04-24）
チャバタと自家製トマトソースのレシピ。ボウルスクレイパーをカバーする機器コーナーを備えています。 18 「グレートグレーズドチキン」
2010年5月1日 （2010-05-01）（オプションの）ニンニクを添えたローストブロッコリーと、縦型ロースターを使用した釉薬ローストチキンのレシピ。縦型ロースターとミニプレップボウルをカバーする機器コーナーを備えています。 19 「鶏肉とご飯—インド風」
2010年5月8日 （2010-05-08）
タンドールなしのタンドリーチキンと自家製ライスピラフのレシピ。骨抜きナイフをカバーする機器コーナーを備えています。 20 「これまでのCookieのお気に入り」
2010年5月15日 （2010-05-15）
歯ごたえのあるチョコレートクッキーと、塩辛くて薄くてサクサクしたオートミールクッキーのレシピ。環境にやさしいフライパンをカバーする機器コーナーとオーツ麦のテイスティングラボを備えています。 21 「国境の南からの夕食」
2010年5月22日 （2010-05-22）
カルニタス（メキシコのプルドポーク）とメキシコ風の炭火焼きとうもろこしのレシピ。コーンストリッパーをカバーする機器コーナーを備えています。 22 「最高のハンバーガーとフライドポテト」
2010年5月29日 （2010-05-29）
ドライブインスタイルのチーズバーガーのレシピ、およびショートカットのユーコンゴールドフライドポテト。電気ディープフライヤーをカバーする機器コーナー、肉を扱うためのクイックヒント、および冷たい油で揚げることを探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 23 「イタリアングリル」
2010年6月5日 （2010-06-05）
ポロアルマットーン（レンガの下でグリルしたシチリアチキン）とブラショーレ（グリルして詰めたフランクステーキの風車）のレシピ。グリルプレスをカバーする機器コーナーとプロヴォローネチーズのテイスティングラボを備えています。 24 「古典的なアジアの前菜」
2010年6月12日 （2010-06-12）
家庭の厨房技術を使ったエビの天ぷらとタイのポークレタスラップのレシピ。乳鉢と乳棒をカバーする機器コーナーとみりんの試飲ラボを備えています。 25 「ターキーオンザグリル」
2010年6月19日 （2010-06-19）
炭火焼きの骨なし七面鳥の胸肉とカリカリのローストポテトのレシピ。野菜のグリル調理器具をカバーする機器コーナーを備えています。 26 「昔ながらのフルーツデザート」
2010年6月26日 （2010-06-26）
リンゴの逆さまのケーキと個々のベリーのグラタンのレシピ。リンゴのスライサーをカバーする機器コーナーとバニラエッセンスのテイスティングラボを備えています。
シーズン11（2011）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「昔ながらの日曜日のディナー」
2011年1月8日 （2011-01-08）
伝統的なポットローストと、おいしいクランブルをトッピングしたチキンポットパイのレシピ。食品保存容器をカバーする機器コーナーと、家禽のブライニングの科学を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 2 「英語のアクセントのあるデザート」
2011年1月15日 （2011-01-15）
伝統的なブレッドプディングと伝統的なショートブレッドのレシピ。最高の小型家電製品をカバーする機器コーナーと、古くなったパンと乾燥したパンの違いを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 3 「トスターダとエンパナーダ」
2011年1月22日 （2011-01-22）
ビーフエンパナーダとティンガ（スパイシーな細切りポークトスターダ）のレシピ。 4 「歯ごたえのあるブラウニーとチョコレートカップケーキ」
2011年1月29日 （2011-01-29）
歯ごたえのあるブラウニーとガナッシュを詰めたチョコレートカップケーキのレシピ。ベーキングガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。 5 「イタリアンコンフォートクラシックス」
2011年2月5日 （2011-02-05）
チキンカンザネーゼ（白ワインとニンニクで煮込んだチキン）とクリーミーなパルメザンポレンタのレシピ。キッチンガジェットのお気に入りをカバーする機器コーナーを備えています。 6 「秋のお気に入り」
2011年2月12日 （2011-02-12）
ゆっくりと焙煎したポークショルダーとピーチソース、焼きりんごのレシピ。安価なインスタント読み取り温度計をカバーする機器コーナーを備えています。 7 「スキレットのシーフード」
2011年2月19日 （2011-02-19）
ホタテのフライパンとフライパンで焼いた魚の切り身のレシピ。安価な焦げ付き防止フライパンをカバーする機器コーナーと、キャラメル化と褐変の違いを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 8 「コーヒーブレイクスイーツ」
2011年2月26日 （2011-02-26）
バナナブレッドとクリームチーズを詰めたコーヒーケーキのレシピ。調節可能な電気ケトルをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「ダッチオーブンクラシック」
2011年2月26日 （2011-02-26）
ビーフシチュー、チキンアンド餃子のレシピ。ビーフブイヨンのテイスティングラボが特徴です。 10 「自宅でのアジアのお気に入り」
2011年3月5日 （2011-03-05）
タイ風挽いた鶏肉とバジル、シュウマイ（餃子の蒸し物）のレシピ。大きなソースパンをカバーする機器コーナーが特徴です。 11 「南の運賃が再発明された」
2011年3月12日 （2011-03-12）
甘くてピリッとしたバーベキューソースを添えた屋内プルドポークとシンプルなフライドチキンのレシピ。電気圧力鍋をカバーする機器コーナーと、塩漬けミルクを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 12 「ビーフテンダーロインのぬいぐるみ」
2011年3月19日 （2011-03-19）
西洋わさびをまぶしたビーフテンダーロインとローストニンジンのレシピ。ジェイミーオリバーフレーバーシェーカーをカバーする機器コーナーと、西洋わさびと植物油のテイスティングラボを備えています。 13 「スウィートエンディング」
2011年3月26日 （2011-03-26）
歯ごたえのあるシュガークッキーとベリーバカのレシピ。革新的なミキシングボウルをカバーする機器コーナーを備えています。 14 「平日の働き者」
2011年4月2日 （2011-04-02）
鶏胸肉のレモンとチャイブのパンソース炒め、ポークカツレツのマスタードサイダーソース炒めのレシピ。ミートパウンダーと消火器をカバーする機器コーナーを備えています。 15 「感謝祭の七面鳥」
2011年4月9日 （2011-04-09）
昔ながらの七面鳥のぬいぐるみとグレービーのレシピ。ハイブリッドシェフのナイフをカバーする機器コーナーと、老朽化したパンを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 16 「より簡単なイタリアのお気に入り」
2011年4月16日 （2011-04-16）
ボリュームたっぷりのミンストロンのレシピ、パルメザンチーズとハーブを使ったシンプルなリゾット。掃除ロボットをカバーする機器コーナーを備えています。 17 「ステーキフリット」
2011年4月23日 （2011-04-23）
ステーキフリット（フライドポテトのリブアイ）と伝統的なフレンチビネグレットのレシピ。金属とプラスチックのヘラをカバーする機器コーナーを備えています。 18 「フライパンのエビ」
2011年4月30日 （2011-04-30）
エビサガナキ（ギリシャ風エビとトマトとフェタ）のレシピ、そしてエビの辛くて酸っぱい炒め物にスノーピースと赤ピーマンを添えたもの。フェタチーズのテイスティングラボと、魚の筋肉と肉の筋肉を調査するサイエンスデスクセグメントを備えています。 19 「深皿ピザ」
2011年5月7日 （2011-05-07）
シカゴ風の深皿ピザと地中海風みじん切りサラダのレシピ。 20 「オールアメリカンフルーツデザート」
2011年5月14日 （2011-05-14）
甘いチェリーパイとフライパンのアップルクリスプのレシピ。アイスクリームスクープをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのバニラアイスクリームのテイスティングラボを備えています。 21 「ポークチョップとリブのグリル」
2011年5月21日 （2011-05-21）
メンフィス風のバーベキュースペアリブの炭火焼き、ポークチョップの炭火焼きのレシピ。新しいグリルガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。 22 「単にイタリア語」
2011年5月28日 （2011-05-28）
ローズマリーフォカッチャとカチョエペペ（ペコリーノロマーノと黒胡椒のスパゲッティ）のレシピ。全粒粉パスタのテイスティングラボを備えています。 23 「グレートグリルローストビーフ」
2011年6月4日 （2011-06-04）
にんにくとローズマリーを添えた炭火焼き牛肉と、砕いたジャガイモの焙煎のレシピ。喫煙者をカバーする機器コーナーと、ブライニングを探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 24 「夏の晩餐運賃」
2011年6月11日 （2011-06-11）
鶏胸肉のプロシュートとフォンティーナの炭火焼き、マグロの炭火焼きステーキ、赤ワインビネガーとマスタードビネグレットのレシピ。夏のガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。 25 「グリルステーキとガスパチョ」
2011年6月18日 （2011-06-18）
チミチュリソースとクリーミーなガスパチョアンダルスを添えたアルゼンチンステーキの炭火焼きのレシピ。缶詰のさいの目に切ったトマトのテイスティングラボを備えています。 26 「怠惰な日の朝食」
2011年6月25日 （2011-06-25）
バターミルクワッフルとフレンチトーストのレシピ。ワッフルアイロンをカバーする機器コーナーと、重曹と焦げ目を探るサイエンスデスクセグメントを備えています。
シーズン12（2012）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「単にチキン」
2012年1月7日 （2012-01-07）
チキンフリカッセ（クリームソースと野菜で煮込んだチキン）と、ブライニングや塩漬けのないシンプルなローストチキンのレシピ。木製のまな板をカバーする機器コーナーと乳化を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 2 「秋のクラシック」
2012年1月14日 （2012-01-14）
enchaud perigordine（フレンチスタイルのポットローストポークロイン）とクラシックなジンジャーブレッドケーキのレシピ。プレミアムポークのテイスティングラボと、重曹とベーキングパウダーの違いを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。3 RiseandShineBreakfast」
2012年1月21日 （2012-01-21）
完璧なスクランブルエッグとクランベリーピーカンマフィンのレシピ。オーブントースターをカバーする機器コーナー、ピーナッツバターのテイスティングラボ、スクランブルエッグの科学を探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 4 「チョコレートトルテ」
2012年1月28日 （2012-01-28）
チョコレートラズベリートルテのレシピ（オーストリアのザッハトルテに触発された）。手動ナッツチョッパーをカバーする機器コーナーと無糖チョコレートのテイスティングラボを備えています。 5 「パスタ、お願いします」
2012年2月4日 （2012-02-04）
群衆のための古典的なスパゲッティとミートボール、およびパスタプリマベーラ（春野菜パスタ）のレシピ。真空調理器をカバーする機器コーナーを備えています。 6 「ゆっくりと簡単な感謝祭」
2012年2月11日 （2012-02-11）
七面鳥の肉汁煮込み、ソーセージ、ドライチェリー、ピーカンナッツのパン詰めのレシピ。オーブン温度計をカバーする機器コーナーを備えています。 7 「ラテンのお祝い」
2012年2月18日 （2012-02-18）
ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルーのローストチキンとニンニクとライム）、モロス・イ・クリスティアーノス（キューバ風の黒豆とご飯）のレシピ。縦型ロースターをカバーする機器コーナーと玄米のテイスティングラボを備えています。 8 「ニューヨーク風ピッツァアットホーム」
2012年2月25日 （2012-02-25）
ニューヨーク風の薄い生地のピザのレシピ。赤ワインビネガーのテイスティングラボを備えています。 9 「シェイクアンドベイクの再発明」
2012年3月3日 （2012-03-03）
ナッツをまぶしたチキンカツレツとレモンとタイム、カリカリに揚げたポークチョップのレシピ。フードプロセッサーをカバーする機器コーナーを備えています。 10 「これが牛肉だ」
2012年3月10日 （2012-03-10）
テストキッチンで人気のチリ、エシャロットとブルーチーズを使ったパブスタイルのハンバーガーのレシピ。肉挽き器をカバーする機器コーナーを備えています。 11 「クレープとクロワッサン」
2012年3月17日 （2012-03-17）
クロワッサン、砂糖とレモンのクレープのレシピ。 12 「鮭と唯一」
2012年3月24日 （2012-03-24）
鮭と大豆マスタード釉薬、焼きたての牛ノシタとハーブとパン粉のレシピ。缶詰のマグロのテイスティングラボを備えています。 13 「一からのスープとパン」
2012年3月31日 （2012-03-31）
全粒粉サンドイッチブレッドとブロッコリーチェダーチーズスープのレシピ。プルマンブレッドパンをカバーする機器コーナー、全粒小麦粉のテイスティングラボ、全粒小麦粉の問題を調査するサイエンスデスクセグメントを備えています。 14 「モロッコの饗宴」
2012年4月7日 （2012-04-07）
チキンタジン（オリーブとレモンを添えたモロッコ風チキン）と自家製クスクスのレシピ。堆肥バケツと蒸し器バスケットをカバーする機器コーナーを備えています。 15 「ベジタリアンパスタナイト」
2012年4月14日 （2012-04-14）
野菜のラザニアとスパゲッティアリモーネ（レモンとオリーブオイルのスパゲッティ）のレシピ。全粒粉ラザニアヌードルのテイスティングラボとコーンスターチを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 16 「かっこよくてクリーミーなデザート」
2012年4月21日 （2012-04-21）
クリーミーなチョコレートプディングと自家製バニラアイスクリームのレシピ。アイスクリームメーカーをカバーする機器コーナーとバニラビーンズのテイスティングラボを備えています。 17 「裏庭チキンディナー」
2012年4月28日 （2012-04-28）
グリルスモークチキン、ローストガーリックとローズマリーバターを添えた塩焼きポテトのレシピ。屋外クーラーをカバーする機器コーナーを備えています。 18 「スロークッカー革命」
2012年5月5日 （2012-05-05）
スロークッカーチキンヌードルスープ、スロークッカーポークロインとクランベリーとオレンジ、スロークッカーチョコレートヘーゼルナッツブレッドプディングのレシピ。スロークッカーをカバーする機器コーナーを備えています。 19 「地中海スペシャル」
2012年5月12日 （2012-05-12）
牛肉と野菜のケバブのグリル、スパナコピタ（ギリシャのほうれん草とフェタチーズ）のレシピ。無脂肪ギリシャヨーグルトのテイスティングラボを備えています。 20 「寒冷地の快適さ」
2012年5月19日 （2012-05-19）
簡単なカラメルケーキ、スプリットピーとハムスープのレシピ。 21 「ニョッキとパンツァネッラ」
2012年5月26日 （2012-05-26）
茶色のバターとセージを添えたポテトニョッキとパンツァネッラ（トマトとバジルを添えたイタリアのパンサラダ）のレシピ。回転式おろし金をカバーする機器コーナーを備えています。 22 「グリルする時間」
2012年6月2日 （2012-06-02）
骨付きポークローストのグリルとホタテのグリルのレシピ。魚全体のグリルバスケット、塩容器、飲料用カーボネーター、蒸し器の蓋、冷凍アイスキャンディーメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。 23 「スウィートサマーエンディング」
2012年6月9日 （2012-06-09）
新鮮なストロベリーパイと夏のピーチケーキのレシピ。ペアリングナイフをカバーする機器コーナーと、パイ生地のウォッカを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 24 「東南アジアのお気に入り」
2012年6月16日 （2012-06-16）
ナシゴレン（インドネシア風チャーハン）とヌエアヤンナムトック（タイ風焼きビーフサラダ）のレシピ。スモーカーボックスをカバーする機器コーナーを備えています。 25 「夏の夕食」
2012年6月23日 （2012-06-23）
オリーブとサンドライトマトを詰めた豚ヒレ肉のグリル、コーンチャウダーのレシピ。液体計量カップをカバーする機器コーナーを備えています。 26 「ビストロ風ステーキとポテト」
2012年6月30日 （2012-06-30）
ハーブソースとポテトガレットを添えたパン焼きステーキのレシピ。ワインオープナーをカバーする機器コーナーを備えています。
シーズン13（2013）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「フランセーズの肉とジャガイモ」
2013年1月5日 （2013-01-05）
enchaud perigordine（フレンチスタイルのポットローストポークロイン）、およびpotatoes boulangere（ベーコンとカラメルオニオンを添えたポテトキャセロール）のレシピ。ブロックナイフセットとマンドリンをカバーする機器コーナーを備えています。 2 「グレートアメリカンクラシックス」
2013年1月12日 （2013-01-12）
ピーナッツバターサンドクッキーのレシピ、ゲスト用のにんじんレイヤーケーキ。スプリングフォームパンをカバーする機器コーナーを備えています。 3 「スペインの味」
2013年1月19日 （2013-01-19）
escofat de bou（キノコのカタロニアビーフシチュー）とfideuà（エビのスペイン風トーストパスタ）のレシピ。スーパーマーケットのスパゲッティにテイスティングラボを備えています。 4 「シンプルで満足のいく野菜本管」
2013年1月26日 （2013-01-26）
きのことネギのガレットとゴルゴンゾーラ、農家の野菜と大麦のスープのレシピ。野菜の包丁をカバーする機器コーナーを備えています。 5 「ポークチョップとレンズ豆のサラダ」
2013年2月2日 （2013-02-02）
赤ワインで煮込んだポークチョップのレシピ。オリーブ、ミント、フェタチーズのレンズ豆のサラダ。新鮮なハーブを保存、切り刻み、取り扱うためのクイックヒントと、蒸し煮を探求するサイエンスデスクセグメントを特集しています。 6 「究極のイタリアン」
2013年2月9日 （2013-02-09）
機械なしの新鮮なパスタ（オリーブオイル、アンチョビ、パセリを添えて）とラグアラボロネーゼ（パッパルデッレを添えた6肉ソース）のレシピ。スーパーマーケットのモッツァレラチーズのテイスティングラボを備えています。 7 「アイリッシュコンフォートクラシックス」
2013年2月16日 （2013-02-16）
シェパーズパイ、ニューイングランドスタイルのコンビーフとキャベツのレシピ。風変わりなキッチンガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。 8 「魚との2つの方法」
2013年2月23日 （2013-02-23）
オリーブオイルでポーチした魚の切り身とシェリートマトのビネグレットソース、フライパンのサーモンケーキのレシピ。オイスターナイフをカバーする機器コーナー、オイスタークラッカーのテイスティングラボ、オイルポーチングを探求するサイエンスデスクセグメントを備えています。 9 「大きくて大胆なチキンブレイズ」
2013年3月2日 （2013-03-02）
チキンマルベージャ（プルーン、オリーブ、ケッパー、ニンニクで焦げ目がついたチキン）、ココナッツミルクを使ったフィリピン風チキンアドボのレシピ。ローストチキン全体のテイスティングラボを備えています。 10 「スパイシーフォールスイーツ」
2013年3月9日 （2013-03-09）
カボチャパンとジンジャースナップのレシピ。糖蜜のテイスティングラボと、重曹がクリスピーなクッキーにつながる理由を探るサイエンスデスクセグメントを特集しています。 11 「会社の到来」
2013年3月16日 （2013-03-16）
プライムリブと芽キャベツの焙煎のレシピ。無塩バターのテイスティングラボをフィーチャー。 12 「朝食スタンバイ」
2013年3月23日 （2013-03-23）
10分間のスチールカットオーツミールとホームフライのレシピ。モカポットをカバーする機器コーナーを備えています。 13 「ターキーオンザグリル」
2013年3月30日 （2013-03-30）
七面鳥のグリル焼き、クランベリーチャツネとリンゴと結晶化した生姜のレシピ。汎用スプレークリーナーをカバーする機器コーナーと、七面鳥の温度を測定するためのクイックヒントを備えています。 14 「チキンクラシック、改良」
2013年4月6日 （2013-04-06）
フライパンチキンファヒータとウォルドルフチキンサラダのレシピ。ピザパンとエスプレッソプレスをカバーする機器コーナーと、小麦粉のトルティーヤのテイスティングラボを備えています。 15 「素晴らしいイタリアンパスタソース」
2013年4月13日 （2013-04-13）
パスタアルアマトリチャーナ（グアンチャーレ、トマト、チリ、ペコリーノのスパゲッティ）とマッシュルームラグー（マッシュルームとトマトソースのスパゲッティ）のレシピ。ボックスおろし金をカバーする機器コーナーと缶詰のトマト全体のテイスティングラボを備えています。 16 「アジアンテイクアウトのお気に入り」
2013年4月20日 （2013-04-20）
ユシャン（四川風ポークのガーリックソース）とパッシーイウ（タイ風チキンとブロッコリーの炒め物）のレシピ。ブレンダーをカバーする機器コーナーを備えています。 17 「グリルを盛り上げる」
2013年4月27日 （2013-04-27）
タコスアルパストール（ワヒーヨチリソースでマリネしたポークのグリルタコス）とジャマイカ風ジャークチキンのレシピ。グリルツールと乳鉢と乳棒をカバーする機器コーナーを備えています。 18 「パーフェクトサマークラシックス」
2013年5月4日 （2013-05-04）
ニューメキシコチリドライラブとラズベリーシャーベットを使ったグリルステーキのレシピ。アイスクリームマシンとコーンメーカーをカバーする機器コーナー、ホットソースのテイスティングラボ、シャーベットでの氷の結晶化を調査するサイエンスデスクセグメントを備えています。 19 「シーフードクラシックの再考」
2013年5月11日 （2013-05-11）
エビのムースに包まれたクラブケーキとグリルスモークサーモンのレシピ。シーフードはさみをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのカニ肉のテイスティングラボを備えています。 20 「歪んで包まれた」
2013年5月18日 （2013-05-18）
ビーフサテ（レモングラス、生姜、ココナッツミルク、魚醤をのせたフランクステーキ串焼き）と、チョイバオ（中国風チキンレタスラップ）のレシピ。ソテーパンをカバーする機器コーナーが特徴です。 21 「カルビとチョップがグリルに当たる」
2013年5月25日 （2013-05-25）
骨なしポークチョップのグリル、牛カルビのグリル焼きのレシピ。圧力鍋と夏のガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。 22 「インドの古典が簡単に」
2013年6月1日 （2013-06-01）
ナン（インドのフラットブレッド）とサンパニール（フレッシュチーズを添えたインド風ほうれん草）のレシピ。電気ジューサーとナイフ収納をカバーする機器コーナーを備えています。 23 「究極の焼きトルコバーガー」
2013年6月8日 （2013-06-08）
七面鳥のグリルバーガーとポテトバーガーバンズのレシピ。オイルミスターをカバーする機器コーナーと職人のチェダーチーズのテイスティングラボを備えています。 24 「チリとシチューはベジタリアンになります」
2013年6月15日 （2013-06-15）
ベジタリアンチリとチャンボッタ（イタリアの野菜シチュー）のレシピ。野菜の皮むき器をカバーする機器コーナーを備えています。 25 「フレンチスイーツ、洗練された素朴な」
2013年6月22日 （2013-06-22）
カカオパウダーでコーティングされたチョコレートトリュフとフレンチアップルケーキのレシピ。カカオパウダーのテイスティングラボを備えています。 26 “日曜日のブランチ”
2013年6月29日 （2013-06-29）
シナモンスワールパンと焼き卵フィレンツェのレシピ。パンケーキディスペンサーをカバーする機器コーナーと、適切に焼き上げられた卵を探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。
シーズン14（2014）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「パナッシュと肉とジャガイモ」
2014年1月4日 （2014-01-04）
新しいオーブン技術を使用したモダンなビーフバーガンディのレシピ、レモンとチャイブを添えた赤いジャガイモの煮込み。ポテトライサーをカバーする機器コーナーと、馬鈴薯でんぷんを探索するサイエンスデスクセグメントを備えています。 2 「ファンシーフィナーレ」
2014年1月11日 （2014-01-11）
チョコレートエスプレッソダックワーズのレシピ。ホイップした卵白に対する砂糖の影響を調査するサイエンスデスクセグメントを特集しています。 3 「卵の3つの方法」
2014年1月18日 （2014-01-18）
やわらかい卵、ふわふわのオムレツ、完璧な目玉焼きのレシピ。エッグトッパーをカバーする機器コーナーを備えています。 4 「ピザとグリルチーズのモダンなテイク」
2014年1月25日 （2014-01-25）
にんにく油、3つのチーズ、バジルを使った薄皮の全粒粉ピザのレシピ。チェダーチーズとエシャロットを添えた大人のグリルチーズサンドイッチ。ベーキングピールとベーキングスチールをカバーする機器コーナーと、山羊チーズのテイスティングラボを備えています。 5 「フレンチスタイルのダッチオーブンディナー」
2014年2月1日 （2014-02-01）
poule au pot（フレンチスタイルのチキンと鍋詰め）とpotée（フレンチスタイルのポークシチュー）のレシピ。 6 「イタリアンベーカリーから」
2014年2月8日 （2014-02-08）
フィレンツェのレースクッキーとアーモンドビスコッティのレシピ。スーパーマーケットのミディアムローストコーヒーのテイスティングラボを備えています。 7 「サーモンとラトケス」
2014年2月15日 （2014-02-15）
ハーブをまぶしたサーモンとサクサクのポテトラトケスのレシピ。コンロ喫煙者をカバーする機器コーナーを備えています。 8 「クラシックなイタリア料理」
2014年2月22日 （2014-02-22）
チキンパルメザンとパスタアッラノルチーナ（自家製ソーセージとクリームソースのオレキエッテ）のレシピ。チーズ収納ラップと羊皮紙クッキングバッグをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「ジュリアチャイルドのローストターキーの再訪」
2014年3月1日 （2014-03-01）
ジュリアチャイルドの七面鳥のぬいぐるみと根菜の焙煎のレシピ。究極の七面鳥ラックをカバーする機器コーナーを備えています。 10 「退廃的なデザート」
2014年3月8日 （2014-03-08）
濃厚なチョコレートタルトとバタースコッチプリンのレシピ。バターキーパーとピーナッツバターミキサーをカバーする機器コーナーを備えています。 11 「特別な日のロースト」
2014年3月15日 （2014-03-15）
コショウをまぶしたビーフテンダーロインと、コリアンダー、クミン、マスタードシードを添えた子羊のバタフライレッグのレシピ。ペッパーミルをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「スープから始めよう」
2014年3月22日 （2014-03-22）
ワイルドライスとマッシュルームのスープ、カリフラワーのスープのレシピ。ワイルドライスのテイスティングラボを備えています。 13 「パスタナイトだ！」
2014年3月29日 （2014-03-29）
スパゲッティカルボナーラとカンパネラアラプッタネスカ（オリーブ、ケッパー、トマト、アンチョビのパスタ）のレシピ。ピメントを詰めたグリーンオリーブのテイスティングラボと、でんぷんが卵タンパク質にどのように影響するかを探るサイエンスデスクセグメントを備えています。 14 「オートミールマフィンとグラノーラ」
2014年4月5日 （2014-04-05）
オートミールマフィンとドライフルーツ入りアーモンドグラノーラのレシピ。自動ドリップコーヒーメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。 15 「ヘルシーなスペインとイタリアのスープ、刷新」
2014年4月12日 （2014-04-12）
結婚式のスープ（ミートボールとケールを使ったイタリア系アメリカ人のスープ）、およびsopa de lentejas（スペイン風のレンズ豆とチョリゾのスープ）のレシピ。チキンスープのテイスティングラボをフィーチャー。 16 「グレートアメリカンサンドイッチ」
2014年4月19日 （2014-04-19）
フィリーチーズステーキとニューイングランドのロブスターロールのレシピ。スクラブブラシとナイフシャープナーをカバーする機器コーナーを備えています。 17 「シーフードカウンターにて」
2014年4月26日 （2014-04-26）
パセリとアニスを添えたガーリックローストエビとオーブンで蒸したムール貝のレシピ。軽量の鋳鉄製フライパンとダッチオーブンをカバーする機器コーナーを備えています。 18 「エレガントなブランチのお気に入り」
2014年5月3日 （2014-05-03）
練り込みのないブリオッシュとレモンのリコッタパンケーキのレシピ。ブリオッシュパンをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのベーコンのテイスティングラボを備えています。 19 「スパイシーなキューバ料理」
2014年5月10日 （2014-05-10）
ピカディージョ（キューバ風の牛肉と豚肉のハッシュ）、およびヴァカフリタ（キューバ風のシュレッドビーフ）のレシピ。トルティーヤプレスをカバーする機器コーナーを備えています。 20 「最高のバーベキューチキンとコーンブレッド」
2014年5月17日 （2014-05-17）
甘くてピリッとしたバーベキューチキンと、新鮮なトウモロコシを使ったコーンブレッドのレシピ。高級バーベキューソースのテイスティングラボを備えています。 21 「簡単な夏の夕食」
2014年5月24日 （2014-05-24）
ローズマリーを添えたレモンチキンのグリル、レモンとアーモンドを添えたビートのレシピ。焦げ付き防止のフライパンと鍋をカバーする機器コーナーを備えています。 22 「早くて簡単なリブディナー」
2014年5月31日 （2014-05-31）
焼きと釉薬をかけたベビーバックリブ、バジルとレモンバターを添えた焼きとうもろこしのレシピ。チャコールグリルをカバーする機器コーナーを備えています。 23 「夏のデザート」
2014年6月7日 （2014-06-07）
夏のベリーのささいなこと、そして新鮮なピーチパイのレシピ。 24 「焼きと釉薬」
2014年6月14日 （2014-06-14）
豚ヒレ肉のグリルと釉薬、骨なし皮なし鶏胸肉のグリルと釉薬のレシピ。シェフのナイフをカバーする機器コーナーを備えています。25 GrillingGoesInternational」
2014年6月21日 （2014-06-21）
コフテ（松の実とスパイスを使った子羊の串焼きとグリル）、メチョイア（チュニジア風グリル野菜）のレシピ。スーパーマーケットのフムスに串焼きとテイスティングラボをカバーする機器コーナーを備えています。 26 「スウィートアメリカンクラシックス」
2014年6月28日 （2014-06-28）
レモンシフォンパイと大理石のブルーベリーバントケーキのレシピ。新しいコーヒーガジェットをカバーする機器コーナーを備えています。
シーズン15（2015）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「コンフォートフードの再考」
2015年1月3日 （2015-01-03）
最高のチキンシチューとクリームチーズブラウニーのレシピ。13×9インチのベーキングパンをカバーする機器コーナーを備えています。 2 「アーモンドケーキとブリティッシュスコーン」
2015年1月10日 （2015-01-10）
英国風のスグリスコーンと最高のアーモンドケーキのレシピ。オレンジジュースのテイスティングラボを備えています。 3 「ポークテンダーロインディナー」
2015年1月17日 （2015-01-17）
豚ヒレ肉の炙り焼き、ご飯とレンズ豆のカリカリ玉ねぎ（ムジャッダラ）のレシピ。ワインセーバーをカバーする機器コーナーを備えています。 4 「メキシコのお気に入りを強化する」
2015年1月24日 （2015-01-24）
メキシコ風グリルステーキ（カルネアサダ）とシュレッドビーフタコス（カルネデシェブラダ）のレシピ。ダークチョコレートのテイスティングラボをフィーチャー。 5 「パスタルスティカ」
2015年1月31日 （2015-01-31）
牛肉と玉ねぎのラグーを使ったリガトーニのレシピ。ペスト、ポテト、インゲンのパスタ。ザルをカバーする機器コーナーと缶詰の白豆のテイスティングラボを備えています。 6 「カスタードとクッキーの甘い」
2015年2月7日 （2015-02-07）
完璧なラテンフランとチョコレートクリンクルクッキーのレシピ。クッキープレスをカバーする機器コーナーを備えています。 7 「チキンとライスがアップグレードされる」
2015年2月14日 （2015-02-14）
サクサクした皮の鶏の胸肉に酢コショウのパンソース、ご飯とパスタのピラフを添えたレシピ。ジャスミンライスのテイスティングラボをフィーチャー。 8 「シーフードスペシャル」
2015年2月21日 （2015-02-21）
チョッピーノとエビのフラディアヴォロのレシピ。ホームセルツァーメーカーをカバーする機器コーナーと、火で焙煎したトマトのテイスティングラボを備えています。 9 「フレア付きクラシック運賃」
2015年2月28日 （2015-02-28）
ハーブで焙煎したコーニッシュの狩猟鶏とフレンチアップルタルトのレシピ。フレンチプレスのコーヒーメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。 10 「春のお菓子」
2015年3月7日 （2015-03-07）
レモンプリンケーキとフレッシュストロベリームースのレシピ。ハイエンドのスタンドミキサーをカバーする機器コーナーを備えています。 11 「マホガニーチキンとアスパラガスの炒め物」
2015年3月14日 （2015-03-14）
マホガニーチキン太もも、椎茸のアスパラガス炒めのレシピ。赤ワインの染み抜き剤とタブレットスタンドとカバーをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「イタリアンベジタリアン」
2015年4月11日 （2015-04-11）
ナスのインボルティーニ、リコッタチーズとほうれん草のフジッリのレシピ。電子レンジパスタ調理器をカバーする機器コーナーとスーパーマーケットの生ハムのテイスティングラボを備えています。 13 「スパキュイジーヌが変身する」
2015年4月18日 （2015-04-18）
完璧なポーチドチキンの胸肉とニンジンジンジャースープのレシピ。子供とスライサーのためのシェフのナイフをカバーする機器コーナーを備えています。 14 「ピザとクッキーはグルテンフリーになります」
2015年4月25日 （2015-04-25）
最高のグルテンフリーピザのレシピ。グルテンフリースパゲッティのテイスティングラボを備えています。 15 「東南アジア料理」
2015年5月2日 （2015-05-02）
ベトナムビーフフォーとシンガポールヌードルのレシピ。 16 「グレートグリルバーガーとサツマイモフライ」
2015年5月9日 （2015-05-09）
柔らかくてジューシーな焼きハンバーガーと厚切りのサツマイモフライのレシピ。スイスチーズのテイスティングラボを備えています。 17 「今日のキャッチで好きな方法」
2015年5月16日 （2015-05-16）
魚のタコスのグリル、レモンと生姜を添えたゴマをまぶしたサーモンのレシピ。ベンチスクレーパーをカバーする機器コーナーを備えています。 18 「地中海のディナー」
2015年5月23日 （2015-05-23）
グリルドチキンスブラキとタブーリのレシピ。ミキシングボウルとギリシャヨーグルトメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。 19 「裏庭のバーベキューを盛り上げる」
2015年5月30日 （2015-05-30）
ガーリックライムグリルポークテンダーロインステーキのレシピ。チポトレ、ケソフレスコ、ピーナッツを添えたキノアピラフ。グリルブラシ、ピザグリルキット、バーガープレスをカバーする機器コーナーを備えています。 20 「ホタテとエビのグリル焼き」
2015年6月6日 （2015-06-06）
ベーコン巻きホタテのグリルレシピ。ワインチラーをカバーする機器コーナーとスーパーマーケットのフローズンヨーグルトのテイスティングラボを備えています。 21 「カルドヴェルデとホワイトガズパチョの紹介」
2015年6月13日 （2015-06-13）
カルドヴェルデ、スペインのチルドアーモンドとガーリックスープのレシピ。スープ鍋をカバーする機器コーナーを備えています。 22 「あなたの卵から上昇を得る」
2015年6月20日 （2015-06-20）
ソーセージと唐辛子のパスタフリッタータ、チーズスフレのレシピ。 23 「パンを作ろう」
2015年6月27日 （2015-06-27）
簡単なサンドイッチブレッドとズッキーニパンのレシピ。職人技のクリームチーズのテイスティングラボをフィーチャー。 24 「アジアの味を解き放つ2つの方法」
2015年7月4日 （2015-07-04）
ジャガイモとピーナッツを使ったタイのチキンカレーと中国の牛肉の煮込みのレシピ。五香粉のテイスティングラボを備えています。 25 「秋を祝う食事」
2015年7月11日 （2015-07-11）
ゆっくりとローストしたボーンインポークリブロースト、およびローストしたバターナッツスカッシュと茶色のバターとヘーゼルナッツのレシピ。食品保存袋をカバーする機器コーナーを備えています。 26 「自宅のバゲット」
2015年7月18日 （2015-07-18）
自宅で本物のバゲットのレシピ。
シーズン16（2016）
これは、クリストファーキンボールが主催する最終シーズンです。
いいえ。
題名
元の放送日 1 「フレンチビストロのお気に入り」
2016年1月2日 （2016-01-02）
シンプルなポトフとラズベリーのシャルロットのレシピ。 2 「ニューヨーク先住民」
2016年1月9日 （2016-01-09）
誰にでもできるニューヨークのチーズケーキとニューヨークのベーグルのレシピ。 3 「今日の心のこもったスタート」
2016年1月16日 （2016-01-16）
卵のピペラード、チョコレートヘーゼルナッツのスプレッド、100％全粒小麦のパンケーキのレシピ。メープルシロップのテイスティングラボをフィーチャー。 4 「心のこもった秋のごちそう」
2016年1月23日 （2016-01-23）
七面鳥の塩漬けのロースト、子羊のあばら肉の甘いミントアーモンドのレリッシュ、根野菜のグラタンのレシピ。ディジョンマスタードのテイスティングラボをフィーチャー。 5 「スペインの鶏肉とイスラエルのクスクス」
2016年1月30日 （2016-01-30）
シェリーとサフランを添えたスペインの蒸し鶏のレシピ（pollo en pepitoria）; イスラエルのクスクスとレモン、ミント、エンドウ豆、フェタチーズ、エシャロットのピクルス。イスラエルのクスクスにテイスティングラボを備えています。 6 「パスタを渡す」
2016年2月6日 （2016-02-06）
ソーセージミートボールとスパゲッティ、生ハムとエンドウ豆のタリアテッレのレシピ。断熱されたショッピングトートをカバーする機器コーナーを備えています。 7 「チョコレート-カラメルレイヤーケーキ」
2016年2月13日 （2016-02-13）
チョコレートカラメルレイヤーケーキのレシピ。大規模なアイスクリームメーカーとアイスクリームスクープをカバーする機器コーナーを備えています。 8 「ワインを入れてみませんか？」
2016年2月20日 （2016-02-20）
トスカーナ風ビーフシチューとコッコーヴァンのレシピ。コルク栓抜きのワインオープナーをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「鶏肉の調達ときのこの焙煎」
2016年2月27日 （2016-02-27）
鶏肉の炒め物のクイックソース（赤唐辛子のロースト、サンドライトマト、トマティーヨ）、パルメザンと松の実のローストマッシュルームのレシピ。鋸歯状のペアリングナイフをカバーする機器コーナーを備えています。 10 「甘くてスパイシーなアジア料理」
2016年3月26日 （2016-03-26）
サクサクの塩コショウエビとベトナム風カラメルチキンとブロッコリーのレシピ。花椒のテイスティングラボを備えています。 11 「休日のロースト」
2016年4月2日 （2016-04-02）
フェンネルコリアンダーのトップサーロインローストと鴨の脂肪ローストポテトのレシピ。カービングボードをカバーする機器コーナーを備えています。 12 「豚肉と梨」
2016年4月9日 （2016-04-09）
牛乳で煮込んだポークロインと、干しあんずとピスタチオを添えた洋ナシの焙煎のレシピ。リンゴの芯抜きをカバーする機器コーナーとアプリコットジャムのテイスティングラボを備えています。 13 「ローストチキンとポテトの再考」
2016年4月16日 （2016-04-16）
エシャロットガーリックパンソースを添えたスローローストチキンパーツと、ブラックオリーブタプナードを添えたボイルドポテトのレシピ。炭素鋼のナイフをカバーする機器コーナーを備えています。 14 「イタリアでのディナー」
2016年4月23日 （2016-04-23）
厚い生地のシチリアンスタイルのピザのレシピ。カリフラワー、ベーコン、パン粉のパスタ。自家製リコッタチーズ。 15 「麺とご飯を出す」
2016年4月30日 （2016-04-30）
和風炒め麺と牛肉、玄米炒めと豚肉とエビのレシピ。ナイフ研ぎ器をカバーする機器コーナーを備えています。 16 「イタリアン・ウィズ・イーズ」
2016年5月7日 （2016-05-07）
セモリナニョッキ（gnocchi alla romana）、ブドウとバルサミコ酢を使ったイタリアンソーセージのレシピ。スーパーマーケットのバルサミコ酢のテイスティングラボを備えています。 17 「フレンチポークチョップとビスク」
2016年5月14日 （2016-05-14）
りんごとカルヴァドスを添えたフレンチスタイルのポークチョップとマッシュルームビスクのレシピ。スーパーマーケットのブリーチーズにテイスティングラボを備えています。 18 「究極の中国語」
2016年5月21日 （2016-05-21）
木須肉とサクサクのオレンジビーフのレシピ。炊飯器をカバーする機器コーナーを備えています。 19 「ベジタリアンエッセンシャル」
2016年5月28日 （2016-05-28）
黒豆のハンバーガー、野菜のスープベース、スーパーグリーンスープのレシピ。ベジタリアンスープのテイスティングラボを備えています。 20 「完璧に煮込んだ」
2016年6月18日 （2016-06-18）
ネギとマスタードの煮込みオヒョウ、スモークサーモンのレシピ。ウォーミングトレイをカバーする機器コーナーを備えています。 21 「キューバでのディナー」
2016年6月25日 （2016-06-25）
キューバのシュレッドビーフの煮込みレシピ（ropa vieja）; マンゴー、オレンジ、ヒカマのサラダ。揚げた甘いオオバコ（plátanosmaduros）のテイスティングラボを備えています。 22 「カントリーリブとコーンマフィン」
2016年7月2日 （2016-07-02）
甘くてピリッとしたカントリースタイルのポークリブのグリルと、おいしいコーンマフィンのレシピ。洗濯汚れ除去剤をカバーする機器コーナーを備えています。 23 「ポークケバブとステーキがグリルに当たる」
2016年7月9日 （2016-07-09）
究極の炭火焼きステーキ、海鮮醤と五香粉を添えたポークケバブのグリルのレシピ。ステーキナイフ、ジャースパチュラ、ジャーオープナーをカバーする機器コーナーを備えています。 24 「メキシコのモグラと酔った豆」
2016年7月16日 （2016-07-16）
メキシコのほくろと酔った豆のレシピ。メキシコのラガーのテイスティングラボを備えています。 25 「鶏肉のグリルとキックのサラダ」
2016年7月23日 （2016-07-23）
ペリペリグリルチキンのレシピ、トマトとキュウリ（ファットーシュ）のピタパンサラダ。 26 「クラシックなフルーツデザートに革命を起こす」
2016年7月30日 （2016-07-30）
ストロベリールバーブパイとチェリークラフティのレシピ。コールドブリューコーヒーメーカーをカバーする機器コーナーを備えています。
シーズン17（2017）
これは、ブリジットランカスターとジュリアコリンデイヴィソンが主催する最初のシーズンです。
いいえ。
題名
元の放送日 1 「キャストアイアンステープルズ」
2017年1月7日 （2017-01-07）
鋳鉄ステーキ、ローズマリーとニンニクを添えたカリカリのローストバタフライチキンのレシピ。ペーパータオルホルダーと鋳鉄の科学セグメントをカバーする機器コーナーを備えています。 2 「2つのモダンなシチュー」
2017年1月14日 （2017-01-14）
ポルトガル風ビーフシチュー（アルカトラ）、キノアと野菜シチューのレシピ。サラダドレッシングシェーカー、ポテトマッシャー、手動スパイスグラインダー、メイソンジャーアダプターをカバーするガジェットコーナーと、準備されたペストのテイスティングラボを備えています。 3 “基本に立ち返って”
2017年1月21日 （2017-01-21）
ローストした骨付き鶏胸肉、最高のベイクドポテト、ハラペーニョとコリアンダーソースのレシピ。新世代のキッチンゴミ箱をカバーする機器コーナーを備えています。 4 「ニューイングランドクラシックス」
2017年1月28日 （2017-01-28）
野菜入りコンビーフとスニッカードゥードルのレシピ。シェリービネガーのテイスティングラボをフィーチャー。 5 「風味豊かなイタリアのお気に入り」
2017年2月4日 （2017-02-04）
チーズとトマトのラザニア、そして本当においしいガーリックブレッドのレシピ。アンチョビのテイスティングラボをフィーチャー。 6 「シーフードディナー」
2017年2月11日 （2017-02-11）
パン焼きサーモン、マンゴーミントサルサ、エビ手長海老のレシピ。魚醤のテイスティングラボと野生および養殖サーモンのサイエンスセグメントを特集しています。 7 「究極のスティッキーバン」
2017年2月18日 （2017-02-18）
ねばねばパンのレシピ。電気ワッフルメーカーをカバーする機器コーナーとアーモンドバターのテイスティングラボを備えています。 8 「ヘルシーワンポットミール」
2017年2月25日 （2017-02-25）
最高の挽いた牛肉の唐辛子と北アフリカのスパイスを使った赤レンズ豆のスープのレシピ。フードプロセッサーをカバーする機器コーナーを備えています。 9 「アウトスマート感謝祭」
2017年3月4日 （2017-03-04）
七面鳥と肉汁の焙煎が簡単なレシピ、誰にでもできるボイルドコーン、チリライムソルト。オーブン温度計をカバーするガジェットコーナーを備えています。 10 「韓国の饗宴」
2017年3月11日 （2017-03-11）
韓国の丼（ドルソットビビンバ）と韓国チキンの翼のレシピ。スパイダースキマーをカバーする機器コーナーを備えています。 11 「大きな簡単なお気に入り」
2017年3月18日 （2017-03-18）
小豆とご飯、鶏肉とソーセージのガンボのレシピ。燻製パプリカのテイスティングラボをフィーチャー。 12 「パントリーパスタス」
2017年3月25日 （2017-03-25）
パスタエセシ（ひよこ豆のパスタ）とアラビアータのレシピ。スーパーマーケットのパルメザンのテイスティングラボとチーズインテリアのサイエンスセグメントをフィーチャー。 13 「さわやかなデザート」
2017年4月1日 （2017-04-01）
生姜フローズンヨーグルトとレモンポセットとベリーのレシピ。パーソナルブレンダーのガジェットセグメントとデジタルスケールの機器コーナーを備えています。 14 「ベイクドアラスカショーストッパー」
2017年4月8日 （2017-04-08）
ベイクドアラスカのレシピ。ベイクドアラスカでの断熱と熱力学に関する科学セグメント、アイスクリームマシンの機器コーナー、オフセットスパチュラのガジェットセグメントを特集しています。 15 「イタリアンチキン」
2017年4月15日 （2017-04-15）
チキンマルサラとレモンフライパンチキンのレシピ。手動柑橘類ジューサーの機器コーナーを備えています。 16 「秋のデザート」
2017年4月22日 （2017-04-22）
歯ごたえのあるオートミールクッキーとウルトラナッツピーカンバーのレシピ。ミニプレップボウルの機器コーナーとベストパイキャリアのガジェットセグメントを備えています。 17 「チャイニーズテイクアウト、改訂」
2017年4月29日 （2017-04-29）
ビーフスティフライとネギのパンケーキのレシピ、醤油の味覚テスト付き。 18 「エレガントな秋のディナー」
2017年5月6日 （2017-05-06）
ローストポークとファッロサラダのレシピ、ワインアクセサリーの機器レビュー付き。 19 「キャニングクラシック」
2017年5月13日 （2017-05-13）
クラシックなストロベリージャムとパンとバターのピクルスのレシピ、缶詰ツールのレビュー付き。 20 「ステーキと野菜」
2017年5月20日 （2017-05-20）
炭素鋼フライパンの機器レビューを含む、パン焼きフランクステーキとウォークアウェイラタトゥイユのレシピ。 21 「地中海グリル」
2017年5月27日 （2017-05-27）
エビと野菜のケバブのグリル、黄金の皮を使ったペルシャ風ライス、ギリシャヨーグルトのテイスティングのレシピ。 22 「スペイン情勢」
2017年6月3日 （2017-06-03）
Paella on theGrillとPatatasBravasのレシピと、Paella鍋の機器レビュー。 23 「ファストフード変身」
2017年6月10日 （2017-06-10）
グリルピザとシュレッドチキンタコスのレシピ、オリーブオイルの試食、アボカドガジェットのレビュー。 24 「サマーディナーパーティー」
2017年6月17日 （2017-06-17）
グリルローストビーフテンダーロインと洋ナシ-ウォルナット逆さまケーキのレシピ、ガスグリルと風変わりなガジェットのレビュー付き。 25 「夏の豚の晩餐」
2017年6月24日 （2017-06-24）
スモークポークロインとサツマイモスープのレシピ、グリルガジェットのレビュー付き。 26 「コンフォートクラシック」
2017年7月1日 （2017-07-01）
ローストチキンとほとんどこねないサワードウパンのレシピ。
シーズン18（2018）
これは、マサチューセッツ州ブルックラインにあるATKの元のテスト施設で制作された最終シーズンです。
いいえ。
題名
元の放送日1 GrownUpComfortClassics」
2018年1月6日 （2018-01-06）
シンプルなコンロのマカロニとチーズ、ケチャップブラウンシュガーグレーズを添えた七面鳥のミートローフのレシピ。大きなソースパン用の機器コーナー、蓋ホルダー用のガジェットデスクセグメント、泡立て器の適切な使用方法に関する科学部門セグメントを備えています。 2 「タイの味」
2018年1月13日 （2018-01-13）
毎日のパッタイとパナンビーフカレーのレシピ。ココナッツミルクのテイスティングラボを備えています。 3 「すべてをローストする方法」
2018年1月20日 （2018-01-20）
スモーキーポテトとペルシラードのレリッシュを添えたビーフテンダーロインと、パングレイビーソースを添えた七面鳥の胸肉のレシピ。七面鳥のテイスティングラボと脂肪分離器のガジェットデスクセグメントを備えています。 4 「オールチョコレート、オールタイム」
2018年1月27日 （2018-01-27）
ボストンクリームパイとミルクチョコレートフロスティングのチョコレートシートケーキのレシピ。シリコンスパチュラの機器コーナーを備えています。 5 「究極のイタリアン」
2018年2月5日 （2018-02-05）
ポルケッタとパルメザンファロットのレシピ。リコッタのテイスティングラボとワインクーラーのガジェットデスクセグメントを備えています。 6 「モダンウィークナイトミール」
2018年2月10日 （2018-02-10）
1時間焼きチキンとパンソース、そしてモダンなカリフラワーグラタンのレシピ。ブレンダーの機器コーナーを備えています。 7 「みんなのためのビーガン」
2018年2月17日 （2018-02-17）
ビーガンピントビーンビートバーガーとバッファローカリフラワーバイトのレシピ。ビーガンマヨネーズのテイスティングラボとスパイラルライザーのガジェットデスクセグメントを備えています。 8 「リンゴを追加するだけ」
2018年2月24日 （2018-02-24）
アップルシュトルーデルとサイダーグレーズドアップルバントケーキのレシピ。バントパンに装備コーナーを備えています。 9 「夕食のスープ」
2018年3月3日 （2018-03-03）
チキンブイヤベースとアヴゴレモノのレシピ。シナモンのテイスティングラボを備えています。 10 「プレッシャークッカーパーフェクト」
2018年3月10日 （2018-03-10）
圧力鍋での農家のチキンヌードルスープと圧力鍋のポットローストのレシピ。グリュイエールのテイスティングラボと圧力鍋の科学部門セグメントを備えています。 11 「ひねりを加えたダイナースタイルのお気に入り」
2018年3月17日 （2018-03-17）
イタリア風ターキーミートボールとケールシーザーサラダのレシピ。乾燥保存容器の機器コーナーとケールのユニークな味の科学部門セグメントを備えています。 12 「イタリアンシーフードサッパーズ」
2018年3月24日 （2018-03-24）
リングイネアロスコーリオ、トスカーナのエビと豆のレシピ。手動パスタマシンの機器コーナーと、すべての家庭料理人が使用する必要のあるレストランツールのガジェットデスクセグメントを備えています。 13 「メキシコディナーパーティー」
2018年3月31日 （2018-03-31）
赤鶏チリを詰めたタマーレ、チョリソとポテトのタコスのレシピ。 14 「地中海スイーツ」
2018年4月7日 （2018-04-07）
オリーブオイルケーキとバクラヴァのレシピ。 15 「平日の日本の晩餐」
2018年4月14日 （2018-04-14）
サクサクのフライドチキンカレットと味噌漬けサーモンのレシピ。三徳包丁の器材コーナーが特徴。 16 「ブランチアットホーム」
2018年4月21日 （2018-04-21）
誰にでもできるエッグベネディクトとドイツのパンケーキのレシピ。エスプレッソマシンの機器コーナーを備えています。 17 「シンプルな中国のステープル」
2018年4月28日 （2018-04-28）
3カップのチキンときゅうりのレシピ。しっかりした豆腐のテイスティングラボが特徴です。 18 「活気のある地中海料理」
2018年5月5日 （2018-05-05）
グリルにトマトとネギのカポナータを添えたメカジキの串焼きとエジプトの大麦のサラダのレシピ。フェタチーズのテイスティングラボをフィーチャー。 19 「グリルステーキとフルーツタルト」
2018年5月12日 （2018-05-12）
グリルスモークとハーブでこすったフラットアイアンステーキ、新鮮なフルーツタルトのレシピ。マスカルポーネのテイスティングラボと塩漬けの科学部門セグメントを備えています。 20 「グリルを盛り上げる」
2018年5月19日 （2018-05-19）
タイのコーニッシュ鶏の唐辛子ディップソース焼き、ピタ焼きと子羊の詰め物のレシピ。タヒニのテイスティングラボとグリルトングのガジェットデスクセグメントを備えています。 21 「ポークチョップとコーンフリッター、完璧」
2018年5月26日 （2018-05-26）
パンで焼いた厚切りの骨なしポークチョップとコーンフリッターのレシピ。白ワインビネガーのテイスティングラボをフィーチャー。 22 「漢籍」
2018年6月2日 （2018-06-02）
中華風豚肉と四川省の牛肉煮込み豆腐（麻婆豆腐）のレシピ。ワイヤーラックと縁のある天板に機器コーナーを備えています。 23 「サマークックアウト」
2018年6月9日 （2018-06-09）
グリルでスパイスをこすった鶏のモモ肉とニューイングランドのベイクドビーンズのレシピ。皮を焼くための機器コーナーを備えています。 24 「肉にするか肉にしないか（ソース）」
2018年6月16日 （2018-06-16）
ボロネーゼソースと肉のない「肉」ソースのタリアテッレのレシピ。砕いたトマトのテイスティングラボと、きのこを過度に調理できない理由に関する科学部門のセグメントを特集しています。 25 「エレガントなデザート」
2018年6月23日 （2018-06-23）
ミリオネアのショートブレッドとアプリコットを詰めたガトーブルトンのレシピ。鋸歯状のナイフに装備コーナーを備えています。 26 「パブスタイルのお気に入り、再訪」
2018年6月30日 （2018-06-30）
パブスタイルのステーキとエールパイ、ボストンブラウンブレッドのレシピ。ナイフブロックに装備コーナーを備えています。 27 「休日の家」
2018年7月7日 （2018-07-07）
アメリカのテストキッチンのキャストは、お気に入りの休日の思い出とレシピを共有しています。
シーズン19（2019）
これは、マサチューセッツ州ボストンのイノベーションアンドデザインビルディングにあるATKの新しいテスト施設で生産された最初のシーズンです。
いいえ。
題名
元の放送日 1 「ポークチョップとオーブンフライ」
2019年1月5日 （2019-01-05）
デビルドポークチョップと厚切りオーブンフライのレシピ。ダークチョコレートチップのテイスティングラボ、キッズオーブンミットのガジェットデスクセグメント、非ニュートン流体のサイエンスセグメントを備えています。 2 「チョコレートの喜び」
2019年1月12日 （2019-01-12）
誰にでもできるオールバター生地とダークチョコレートファッジソースが入ったチョコレートクリームパイのレシピ。カカオパウダーのテイスティングラボを備えています。 3 「ローストチキンともやし」
2019年1月19日 （2019-01-19）
ローストチキンと温かいパンのサラダ、フライパンでローストした芽キャベツとチリ、ピーナッツ、ミントのレシピ。白味噌にテイスティングラボを。 4 「パーフェクトケーキ」
2019年1月26日 （2019-01-26）
ジンジャーブレッドレイヤーケーキ、粘着性タフィープディングケーキのレシピ。コンロのやかんにガジェットデスクセグメントを備えています。 5 「中国のお気に入り」
2019年2月2日 （2019-02-02）
ラー油ビネグレットソースを使った平たい手打ち麺と中華風スペアリブのレシピ。肉切り包丁の装備コーナーを備えています。 6 「パーフェクトクッキー」
2019年2月9日 （2019-02-09）
簡単なホリデーシュガークッキーと最高のレモンバーのレシピ。パーチメント紙の機器コーナーとガジェットデスクセグメントのシリコンベーキングマットが特徴です。 7 「エレガントなディナーパーティー」
2019年2月16日 （2019-02-16）
ザクロ、クミン、コリアンダーの煮込みブリスケットのレシピ。ポメ・キャセロール公爵夫人。ツイストコルク栓抜きの機器コーナーを備えています。8 SousVideforEverybody」
2019年2月23日 （2019-02-23）
真空調理の完璧な焼きステーキと真空調理のソフトポーチドエッグのレシピ。真空調理器の機器コーナーを備えています。 9 「チキンとビスケット」
2019年3月2日 （2019-03-02）
屋内プルチキンとフレーク状のバターミルクビスケットのレシピ。バスマティライスのテイスティングラボと、必要だとは知らなかったガジェットのガジェットデスクセグメントを備えています。 10 「ブリジットとジュリアと一緒に家で料理する」
2019年3月23日 （2019-03-23）
ボリュームたっぷりの牛肉と野菜のシチュー、ネギとニンジンをホイルで焼いたタラのレシピ。13 x 9インチのガラス製ベーキングディッシュの機器コーナーと、食品の音と風味の背後にある科学に関する科学セグメントを備えています。 11 「メキシコフレア」
2019年3月30日 （2019-03-30）
サクサクの挽いた牛肉のタコス、ローストしたポブラノと黒豆のエンチラーダのレシピ。消火器のガジェットデスクセグメントと急速凍結液体窒素のサイエンスセグメントを備えています。 12 「ウィークナイトイタリアン」
2019年4月6日 （2019-04-06）
1時間のピザと牛カルビのラグーのレシピ。ベーキングストーンとスチールの機器コーナーと、アプライアンスの下のダスターのガジェットデスクセグメントを備えています。 13 「ブランチのお気に入り」
2019年4月13日 （2019-04-13）
ピーカンシナモンシュトロイゼル、ブロッコリー、フェタフリッタータのコーヒーケーキのレシピ。カリカリのピーナッツバターのテイスティングラボと、家庭料理人向けのスマートガジェットのガジェットデスクセグメントを備えています。 14 「会社の春の夕食」
2019年4月20日 （2019-04-20）
鮭の全面焙煎と春野菜のバターのレシピ。ターメリックのテイスティングラボ、子供用野菜の皮むき器のガジェットデスクセグメント、エマルジョンの魔法に関するサイエンスセグメントを備えています。 15 「すべてを蒸し煮する方法」
2019年4月27日 （2019-04-27）
白豆、トマト、アレッポトウガラの煮込みオックステールのレシピ。アーティチョーク、アスパラガス、豆類を使ったソラマメ。ダッチオーブンの機器コーナーを備えています。 16 「ブラジルの味」
2019年5月4日 （2019-05-04）
ブラジルのエビと魚のシチュー、ブラジルのチーズパンのレシピ。ペコリーノロマーノのテイスティングラボと、エマルジョンを作るときに時間をかけることの重要性に関する科学セグメントを特集しています。 17 「クラシックチャイニーズアットホーム」
2019年5月11日 （2019-05-11）
中華餃子、北京風ミートソースと麺のレシピ。生姜おろし器にガジェットデスクセグメントを備えています。 18 「中東ディナー」
2019年5月18日 （2019-05-18）
ファラフェル、モロッコのレンズ豆とひよこ豆のスープ（ハリラ）のレシピ。ひよこ豆缶詰のテイスティングラボをフィーチャー。 19 「より良い朝食」
2019年5月25日 （2019-05-25）
簡単なパンケーキとクリーミーなフレンチスタイルのスクランブルエッグのレシピ。ターキーベーコンのテイスティングラボ、シロップディスペンサーのガジェットデスクセグメント、重曹と焦げ目付けの科学に関するサイエンスセグメントを備えています。 20 「更新されたイタリア語」
2019年6月22日 （2019-06-22）
チキンピカタとチョコレートセミフレッドのレシピ。脂肪と体温の知覚に関する科学セグメントを特集しています。 21 「イタリアンクラシックス」
2019年6月29日 （2019-06-29）
ペインフランセーズとチキンベスビオのレシピ。 22 「グリルの新しいフレーバー」
2019年7月6日 （2019-07-06）
ベトナムのポークパテのグリル（ブンチャー）、日本のグリルステーキとネギのロール（ネギマキ）のレシピ。キッチンハサミの機器コーナーを備えています。 23 「ラテン夏のお気に入り」
2019年7月13日 （2019-07-13）
モホでマリネしたハラミのグリルとペルー風セビチェのレシピ。骨抜きナイフの装備コーナーを備えています。 24 「ポークツーウェイズ」
2019年7月20日 （2019-07-20）
完璧なパン焼きポークテンダーロインステーキとサクサクのスローローストポークベリーのレシピ。エアフライヤーの機器コーナーを備えています。 25 「夏のピクニックパーティー」
2019年7月27日 （2019-07-27）
マスタードとタラゴンを添えた鶏もも肉のグリル、イタリアンパスタサラダのレシピ。新鮮なモッツァレラチーズのテイスティングラボを備えています。 26 「ラテンコンフォートフード」
2019年8月3日 （2019-08-03）
ニューメキシコスタイルの豚肉を赤唐辛子ソースで煮込んだもの（carne adovada）とメキシコ風のコーンサラダ（esquites）のレシピ。9インチのトングに装備コーナーを備えています。
シーズン20（2020）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「休日の卵」
2020年1月4日 （2020-01-04）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンは、ホストのブリジット・ランカスターを目を見張るようなオレンジ、クランベリー、ミント・パブロバにします。次に、テイスティングの専門家であるジャックビショップが、ジュリアにバニラのテイスティングを依頼し、ガジェット評論家のリサマクマナスがカクテルツールをレビューします。最後に、ブリジットはジュリアを絶対確実なホリデーエッグノッグにします。 2 「ローマへの旅」
2020年1月11日 （2020-01-11）
ホストのブリジット・ランカスターとジュリア・コリン・デイヴィソンが、ルッコラとフレッシュモッツァレラチーズを使った素晴らしいピザアルタグリオの秘密を解き明かします。テイスティングの専門家であるジャックビショップは、ブリジットに黒コショウのテイスティングに挑戦します。最後に、テストクックのダン・ソウザがブリジットをローマの名作、パスタ・アラ・グリシアにします。 3 「豚肉とじゃがいも」
2020年1月18日 （2020-01-18）
テストクックのベッキーヘイズは、ホストのブリジットランカスターに、誰にでもできるハーブをまぶしたポークローストの作り方を紹介します。次に、機器の専門家であるAdamRiedが鍋つかみをレビューします。科学の専門家であるDanSouzaが、温度がシャンパン飲料にどのように影響するかを説明し、LisaMcManusがガラス製の水筒をレビューします。最後に、テストクックのエルシモンがホストのジュリアコリンデイヴィソンに完璧なローストフィンガーリングポテトの作り方を紹介します。 4 「スパイスと甘い」
2020年1月25日 （2020-01-25）
テストクックのダン・ソウザは、ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンを究極のリンツァートルテにします。次に、機器の専門家であるAdam Riedが、チューブパンに関する彼の推奨事項を共有します。最後に、テストクックのエリンマクマラーは、ホストのブリジットランカスターをベルギースパイスクッキー（スペキュラース）の古典的なレシピにします。 5 「2つのクラシックパスタ」
2020年2月1日 （2020-02-01）
テストクックのキースドレッサーは、ホストのブリジットランカスターを、パッパルデッレを使った究極のポーク、フェンネル、レモンラグーにします。次に、テイスティングの専門家であるジャックビショップが、ホストのジュリアコリンデイヴィソンにフォンティーナチーズのテイスティングを挑みます。最後に、テストクックのベッキーヘイズが、ナスとトマトで最高のパスタを作る方法をジュリアに示します（パスタアッラノルマ）。 6 「チキンとビスケット」
2020年2月8日 （2020-02-08）
テストクックのランラムとホストのブリジットランカスターが、マスタードとハーブを使った誰にでもできるブレイズドチキンの秘密を解き明かします。次に、機器の専門家であるAdam Riedが、ペストリーとシリコンブラシのトップピックを紹介します。最後に、テストクックのDan Souzaが、ホストのJuliaCollinDavisonにEasiest-EverBiscuitsのレシピを紹介します。 7 「最高のパリブレスト」
2020年2月15日 （2020-02-15）
ホストのブリジット・ランカスターとジュリア・コリン・デイヴィソンが、クラシックなパリのデザート、パリブレストを作る秘訣を明らかにします。次に、機器の専門家であるAdam Riedが、Bridgetを使用してバーグラインダーをレビューします。8 HeartyMediterraneanatHome」
2020年2月22日 （2020-02-22）
テストクックのエリンマクマラーは、ホストのブリジットランカスターに完璧なピタパンの作り方を教えます。テイスティングのエキスパートであるジャックビショップは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンに国際的なヨーグルトのテイスティングを挑みます。科学の専門家であるダン・ソウザが、生地を活性化する背後にある科学について説明します。最後に、テストクックのキース・ドレッサーがジュリアを最高のシャクシューカにします。 9 「風味豊かな中国のお気に入り」
2020年2月29日 （2020-02-29）
テストクックのエルシモンは、ホストのブリジットランカスターの完璧な宮保鶏丁を料理します。次に、機器の専門家であるAdam Riedが、頑丈なまな板のトップピックを明らかにします。最後に、テストクックのダン・ソウザは、ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンを、ネギと生姜を使った究極のオーブン蒸し魚にします。 10 「栄養価が高くて美味しい」
2020年3月7日 （2020-03-07）
テストクックのベッキーヘイズは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンに、ハリッサミントキャロットを使った究極のフライパンローストチキンブレストの作り方を紹介します。次に、テイスティングの専門家であるジャックビショップが、ホストのブリジットランカスターにシラチャのテイスティングを挑みます。ガジェット評論家のリサマクマナスは、健康的なライフスタイルのためのガジェットの彼女のトップピックを明らかにします。最後に、テストクックのダン・ソウザが、ブリジットに野菜とサーモンを使った玄米丼の家庭での作り方を紹介します。 11 「春の饗宴」
2020年3月14日 （2020-03-14）
ホストのブリジット・ランカスターとジュリア・コリン・デイヴィソンが、ニンニク、ハーブ、パン粉の皮で最高のローストボーンレスラムレッグを作る秘訣を解き明かします。機器の専門家であるアダム・リードが、伝統的な12インチのフライパンのトップピックを明らかにし、テストクックのエリン・マクマラーがブリジットを目を見張るようなレモンオリーブオイルタルトにします。 12 「香ばしくて甘いイタリアン」
2020年3月21日 （2020-03-21）
テストクックのダン・ソウザは、ホストのブリジット・ランカスターをクイックトマトソースで最高のミートラビオリにします。次に、テイスティングの専門家であるジャックビショップが、ホストのジュリアコリンデイヴィソンに無糖チョコレートの味覚テストを依頼します。最後に、テストクックのキースドレッサーがトルタカプレーゼを完璧にする秘訣を教えてくれます。13 SousVideforCompany」
2020年3月28日 （2020-03-28）
テストクックのDanSouzaは、ホストのJulia Collin Davisonに、誰にでもできる真空調理法のローズマリー–マスタードシードをまぶしたローストビーフの秘訣を教えています。機器の専門家であるAdamRiedが、最高のハンディ掃除機の選択について説明します。ガジェット評論家のリサマクマナスがじょうごをレビューします。最後に、ジュリアはホストのブリジットランカスターに真空調理クレームブリュレの簡単なレシピを示します。 14 「子供の頃のお気に入り、成長した」
2020年4月4日 （2020-04-04）
テストクックのエルシモンは、ホストのブリジットランカスターにクラシックスロッピージョーを作る新しい方法を示しています。機器の専門家であるAdamRiedがキッチンスポンジをレビューし、科学の専門家であるDanSouzaがクッキーのサイズが重要である理由を説明します。最後に、テストクックのランラムが完璧な自家製チョコレートチップクッキーアイスクリームサンドイッチの秘密を明らかにします。 15 「おいしいタイ」
2020年4月11日 （2020-04-11）
テストクックのベッキーヘイズは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンに、エビを使ったタイの辛くて酸っぱいヌードルスープの作り方を紹介します。ガジェット評論家のリサ・マクマナスがフライウォールをレビューします。最後に、テストクックのダン・ソウザがブリジットを完璧なクリスピータイのナスのサラダにします。 16 「最も重要な食事」
2020年4月18日 （2020-04-18）
テストクックのエルシモンは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンを誰にでもできる毎日のフレンチトーストにします。テイスティングの専門家であるジャックビショップは、ホストのブリジットランカスターに職人のベーコンの味覚テストを依頼し、機器の専門家であるアダムリードはコンロの鉄板をレビューします。次に、科学の専門家であるダン・ソウザが、鈍いベーキングシートが最適である理由の背後にある科学を明らかにします。最後に、テストクックのキースドレッサーは、ブリジットにアスパラガス、スモークサーモン、チャイブを使ったスクランブルエッグを簡単に作ります。 17 「心のこもった何か、軽い何か」
2020年4月25日 （2020-04-25）
テストクックのDanSouzaは、ホストのブリジットランカスターを究極のビーフトップロインローストとポテトにします。次に、機器の専門家であるアダムリードが金属スパチュラのトップピックを共有し、テストクックのベッキーヘイズがホストのジュリアコリンデイヴィソンをフェンネル、オレンジ、ヘーゼルナッツの簡単なみじん切りにんじんサラダにします。 18 「群衆への感謝祭」
2020年5月2日 （2020-05-02）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンとブリジット・ランカスターが、究極のトルコとグレイビー・フォー・クラウドの秘密を明かします。機器の専門家であるアダム・リードが鍋の選択を共有し、科学の専門家であるダン・ソウザが古くなったパンと乾燥したパンの違いについて説明します。 19 「素朴なフランスの運賃」
2020年6月13日 （2020-06-13）
ホストのブリジット・ランカスターが、古典的なフーガスの秘密を明かします。次に、機器の専門家であるAdam Riedが、最高の自動ハンドソープディスペンサーの選択を共有します。最後に、テストクックのベッキーヘイズは、ブリジットを完璧なプロヴァンス野菜スープにします。 20 「グリルローストチキンとインゲン」
2020年6月20日 （2020-06-20）
テストクックのDanSouzaとホストのJuliaCollinDavisonが、Easy Grill-RoastedWholeChickenの作り方を視聴者に教えています。テイスティングのエキスパートであるジャックビショップは、ホストのブリジットランカスターにミルクチョコレートチップのテイスティングを挑みます。次に、ガジェット評論家のLisa McManusが、キッチンに必要な特殊デバイスと不要な特殊デバイスについて説明します。最後に、テストクックのエルシモンは、クリスピーなパン粉をトッピングしたシンプルなフライパンで焦がしたサヤインゲンを作ります。 21 「リブとキノコの新しい方法」
2020年6月27日 （2020-06-27）
テストクックのキース・ドレッサーがホストのブリジット・ランカスターにチコリーのグリルを使った絶対確実なトスカーナのグリルポークリブを作ります。最後に、テストクックのランラムが赤ワインとローズマリーで完璧なキノコのソテーの秘訣を解き明かします。 22 「梅と梨のデザート」
2020年7月4日 （2020-07-04）
ホストのブリジット・ランカスターとジュリア・コリン・デイヴィソンが、全粒小麦の格子トップクラストを使った究極のプラムジンジャーパイを作ります。次に、機器の専門家であるAdam Riedが、小型スタンドミキサーのトップピックを明らかにします。最後に、テストクックのエルシモンとジュリアが完璧な梨クリスプを作ります。 23 「メキシコのコンフォートフード」
2020年7月11日 （2020-07-11）
テストクックのエリンマクマラーは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンに牛ひき肉とチーズエンチラーダの簡単なレシピを示しています。テイスティングのエキスパートであるジャックビショップは、ホストのブリジットランカスターに6インチの小麦粉トルティーヤのテイスティングを挑みます。最後に、テストクックのキースドレッサーが完璧なグリルフランクステーキタコスの秘訣を明らかにします。 24 「鶏が先か卵が先か？」
2020年7月18日 （2020-07-18）
ホストのブリジット・ランカスターとジュリア・コリン・デイヴィソンは、最高の炭火焼きローストチキンケバブを作ります。テイスティングのエキスパートであるジャックビショップがジュリアに炭酸水のテイスティングを挑み、テストクックのエルシモンがシンプルなカレーデビルドエッグを作ります。 25 「夏のステープル」
2020年7月25日 （2020-07-25）
テストクックのキースドレッサーは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンをケーパーカラントレリッシュの完璧なパン焼きメカジキステーキにします。テイスティングの専門家であるジャックビショップは、ホストのブリジットランカスターにスーパーマーケットのケーパーのテイスティングに挑戦し、テストクックのベッキーヘイズはブリジットを最高の夏のトマトグラタンにします。 26 「豚肉と緑」
2020年8月1日 （2020-08-01）
テストクックのランラムは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンにガスグリルでスモーキープルドポークの秘密を教えます。機器の専門家であるアダム・リードは、ホストのブリジット・ランカスターとサラダスピナーのトップピックを共有しています。次に、テストクックのダン・ソウザがベーコンとオニオンで最高の蒸し煮グリーンを作ります。
シーズン21（2021）
COVID-19のパンデミックにより、シーズン21のエピソードがさまざまなキャストメンバーの家で録画され、番組はアメリカズテストキッチンアットホームとしてブランド化されました。
いいえ。
題名
元の放送日 1 「メキシコの味」
2021年1月2日 （2021-01-02）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがチリ・ヴェルデ・コン・セルド（ポーク入りグリーンチリ）の絶対確実なレシピを作り、食材の専門家ジャック・ビショップが缶詰や瓶詰めのチリ製品について知っておくべきことを共有し、テストクックのエル・シモーネ・スコットがさわやかなコクテル・デ・カマロンを準備します（メキシコのエビのカクテル）。 2 「秋の夕食」
2021年1月9日 （2021-01-09）
ホストのブリジットランカスターは完璧なオーブンローストチキンの太ももを準備し、機器の専門家であるアダムリードはローストに最適なツールをまとめ、ホストのジュリアコリンデイヴィソンはこれまでで最も簡単なアップルクランブルを焼きます。 3 「シンプルチキンディナー」
2021年1月16日 （2021-01-16）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがハーブローストポテトを使ってチキンアンダーブリックを作り、材料の専門家ジャックビショップがモザレラについて知っておくべきことをすべて教えてくれます。テストクックのランラムがクリーミーなバターミルクを作ります。 4 「シンプルでエレガントなディナー」
2021年1月23日 （2021-01-23）
ホストのブリジットランカスターは、パン焼きサーロインステーキの絶対確実なレシピを作成します。機器の専門家であるAdamRiedが、焦げ付き防止ツールのおすすめを共有し、ガジェット評論家のLisa McManusが、キッチンを清潔に保つためのお気に入りのツールを共有しています。最後に、テストクックのダン・ソウザがスパイスヨーグルトとクレソンを使ったビートサラダを用意します。 5 「朝食の基本」
2021年1月30日 （2021-01-30）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンが完璧な目玉焼きを調理し、機器の専門家であるアダム・リードが彼のお気に入りの目玉焼きの必需品を共有します。テストクックのエリンマクマラーはハンズオフのコールドブリューアイスコーヒーを作り、テストクックのエルシモンスコットは最高のイーストワッフルを作ります。 6 「フランス風のコンフォートフード」
2021年2月6日 （2021-02-06）
ホストのブリジットランカスターはマッシュルームソースを使って見事なビーフアンココットを調理し、食材の専門家ジャックビショップは酢の入門書を提供し、テストクックのキースドレッサーはボリュームのあるスイスチャードとケールグラタンを準備します。 7 「日本風のお気に入り」
2021年2月13日 （2021-02-13）
ホストのブリジット・ランカスターがから揚げを揚げ、食材の専門家であるジャック・ビショップがそばについて話し合い、ガジェット評論家のリサ・マクマナスが最高の水切りとストレーナーを勧めています。最後に、テストクックのベッキー・ヘイズが、きゅうり、雪豆、大根を使った冷やしそばを作ります。8 CrepesTwoWays」
2021年2月20日 （2021-02-20）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンは、フランスの定番であるガレット・コンプリート（ハム、卵、チーズ入りのそばクレープ）を調理します。原料の専門家であるジャックビショップは、代替小麦粉を比較します。テストクックのDanSouzaがBánhXèo（焼けるように暑いベトナムのクレープ）を作ります。 9 「素朴なイタリア料理」
2021年2月27日 （2021-02-27）
ホストのブリジットランカスターはボリュームたっぷりのアクアコッタ（トスカーナホワイトビーンとエスカロールスープ）を作り、成分の専門家ジャックビショップはエクストラバージンオリーブオイルを購入するためのヒントを共有し、テストクックのキースドレッサーは簡単にピアーダ（イタリアのフラットブレッド）を作ります。 10 「タジンとフムス」
2021年3月6日 （2021-03-06）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンが素晴らしいモロッコの魚のタジンを作り、食材の専門家であるジャック・ビショップがスパイスの購入と保管について知っておくべきことをすべて教えてくれます。テストクックのベッキー・ヘイズがウルトラクリーミーなフムスを作り上げます。 11 「地中海のコンフォートフード」
2021年3月13日 （2021-03-13）
ホストのブリジットランカスターは、心のこもったパスティッチョを作るためのステップを共有しています。材料の専門家であるジャックビショップが、フェタチーズについて知っておくべきことを教えてくれます。テストクックのランラムは、パプリカ、コリアンダー、ヨーグルトを使って茄子の煮込みを作ります。 12 「シュニッツェルとロエスティ」
2021年3月20日 （2021-03-20）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがクリスピーなチキンシュニッツェルを揚げ、機器の専門家であるアダムリードが料理用温度計のおすすめを明らかにし、テストクックのキースドレッサーが満足のいくポテトレシュティを用意します。 13 「インドの饗宴」
2021年3月27日 （2021-03-27）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがマーグ・マカニ（インドのバターチキン）を調理し、成分の専門家であるジャック・ビショップがトマト製品の入門書を提供し、テストクックのベッキー・ヘイズがパラク・ダル（クミンとマスタードの種を使ったほうれん草のダル）を作ります。14 BistroClassicsatHome」
2021年4月3日 （2021-04-03）
ホストのブリジットランカスターが見事なパンバニャを作ります（プロヴァンスのツナサンドイッチ、食材の専門家であるジャックビショップがマグロの買い物のスクープを提供します。最後に、テストクックのランラムがフランスのビストロクラシックであるサラデリヨネーズを用意します。 15 「サーモンステーキは正しくできました」
2021年4月10日 （2021-04-10）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンが完璧なパン焼きサーモンステーキの秘訣を明かし、食材の専門家であるジャックビショップが塩の入門書を提供し、機器の専門家であるアダムリードが最高のシーフードツールをまとめました。最後に、テストクックのエリンマクマラーは、温かいマスタードビネグレットソースを使って、すばやく満足のいく芽キャベツサラダを作ります。 16 「ハンバーガーとチップス」
2021年4月17日 （2021-04-17）
ホストのブリジットランカスターはクラシックなスマッシュバーガーを作り、材料の専門家であるジャックビショップはさまざまな植物油を分解し、ホストのジュリアコリンデイヴィソンはカリカリのケトルポテトチップスを揚げます。 17 「ベークセールのお気に入り」
2021年4月24日 （2021-04-24）
ホストのブリジットランカスターがチョコレートフロスティングでお祝いに値するイエローシートケーキを焼き、材料の専門家であるジャックビショップがダークチョコレートの世界の入門書を提供し、ガジェット評論家のリサマクマヌスがクッキーを焼くための彼女のお気に入りのギアを共有します。最後に、テストクックのエリンマクマラーは科学の力を利用して最高の歯ごたえのあるピーナッツバタークッキーを作ります。 18 「グリルの基本に戻る」
2021年5月1日 （2021-05-01）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンは、シンプルで満足のいくグリルポークテンダーロインをパイナップルのグリル–レッドオニオンサルサで調理し、機器の専門家であるアダムリードはグリルの必需品を共有し、テストクックのダンスーザは完璧なカリフラワーのグリルの秘訣を明らかにします。 19 「ベトナムへの旅」
2021年5月8日 （2021-05-08）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがGỏiCuốn（生春巻き）を作ります。機器の専門家であるAdamRiedが、ナイフを維持するための最良のツールを共有しています。そして、テストクックのランラムは子供の頃のお気に入り、BòLúcLắc（シェイクビーフ）を作ります。 20 「タコス、ワカモレ、マルガリータス」
2021年5月15日 （2021-05-15）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンが真空調理法のコチニータ・ピビルをグリルし、ホストのブリジット・ランカスターが最高のフレッシュマルガリータとクラシックなワカモレを作ります。 21 「バター焼き魚とサコタッシュ」
2021年5月22日 （2021-05-22）
ホストのブリジットランカスターはニンニクとタイムで最も簡単なバターバストの魚の切り身を調理し、食材の専門家であるジャックビショップは冷凍シーフードについて話し、ガジェット評論家のリサマクマナスはスパチュラのトップピックを明らかにします。最後に、テストクックのエルシモンスコットがバタービーンズ、コーン、レッドペッパーでサコタッシュを作ります。 22 「鋳鉄で調理する」
2021年5月29日 （2021-05-29）
ホストのブリジットランカスターはサクサクの鋳鉄パンピザを調理し、機器の専門家であるアダムリードは鋳鉄のお手入れのヒントを共有し、テストクックのキースドレッサーは焦げたトマトで鋳鉄ベイクトズィーティを作ります。 23 「2人での夏の夕食」
2021年6月5日 （2021-06-05）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがフェンネルとオレンジのサラダでホタテのグリルを作り、食材の専門家であるジャック・ビショップがペッパーコーンの種類の違いを説明し、ホストのブリジット・ランカスターがデートに値する2人用のフリーフォームサマーフルーツタルトを用意します。 24 「ファーマーズマーケットフェア」
2021年6月12日 （2021-06-12）
ホストのブリジットランカスターはクリーミーなコーンリゾットを調理し、食材の専門家であるジャックビショップは夏の食材を購入して保管するためのヒントを共有し、テストクックのエルシモーネスコットはチェリートマトとフェタチーズを使ったさわやかなグリーンビーンサラダを作ります。最後に、テストクックのダン・ソウザがグリルトマトのシンプルで満足のいくレシピを用意します。 25 「グリルドチーズとトマトのスープ」
2021年6月19日 （2021-06-19）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンがグリュイエールとチャイブで大人のグリルチーズサンドイッチを作り、機器の専門家であるアダム・リードが木製のキッチンツールの手入れ方法を共有し、ガジェット評論家のリサ・マクマヌスが最高のおろし金をまとめます。最後に、ホストのブリジットランカスターがトマトスープの究極のクリームを準備します。 26 「エレガントなフランスのデザート」
2021年6月26日 （2021-06-26）
ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンが見事なピーチ・タルト・タタンを用意し、機器の専門家であるアダム・リードがすべてのケーキにぴったりのパンを共有し、ホストのブリジット・ランカスターがフィナンシェを作ります。
シーズン22（2022）
いいえ。
題名
元の放送日 1 「トルコの2つの方法」
2022年1月8日 （2022-01-08）
ホストのブリジットランカスターは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンターキー太ももを柑橘系マスタードソースでコンフィにします。テイスティングのエキスパートであるジャックビショップは、ブリジットとジュリアにクランベリーソースのテイスティングを挑みます。テストクックのベッキーヘイズは、ブリジットを完璧なフライパンターキーバーガーにします。 2 「植物ベースの完璧さ」
2022年1月15日 （2022-01-15）
テストクックのベッキーヘイズは、ホストのブリジットランカスターを究極のカリフラワーとビーンパエリアにします。テイスティングのエキスパートであるジャックビショップは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンに肉を使わないハンバーガーのテイスティングに挑戦します。テストクックのエルシモンスコットは、ジュリアにビーガンバハスタイルのカリフラワータコスを披露させます。 3 「フレンチチキンとポテト」
2022年1月22日 （2022-01-22）
テストクックのエリン・マクマラーは、ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンを誰にでもできるプーレット・オ・ヴィナイグレ（チキンとビネガー）にします。機器の専門家であるアダム・リードがミートパウンダーをレビューします。テストクックのキース・ドレッサーが、ホストのブリジット・ランカスターに最高のトルテ・オ・ポム・ド・テール（フレンチポテトタルト）の作り方を紹介します。 4 「プライムリブとポップオーバー」
2022年1月29日 （2022-01-29）
ホストのブリジットランカスターとジュリアコリンデイヴィソンは、ミントペルシラードで究極の真空調理プライムリブを作ります。機器の専門家であるAdamRiedが真空シーラーをレビューします。ジュリアはブリジットを誰にでもできるポップオーバーにします。 5 「プルコギとボックンバプ」
2022年2月5日 （2022-02-05）
テストクックのDanSouzaが、ホストのブリジットランカスタービーフプルコギ（韓国のマリネビーフ）を作ります。テストの専門家であるジャックビショップがゴマ製品の入門書を提供します。テストクックのキースドレッサーが、ホストのジュリアコリンデイヴィソンにキムチボッケンバプ（キムチチャーハン）のレシピを紹介します。 6 「ユダヤ人のベーキング」
2022年2月12日 （2022-02-12）
テストクックのLanLamは、ホストのBridget LancasterEasy-BraidChallahを作成します。テストの専門家であるジャックビショップが小麦粉の入門書を提供します。テストクックのエリン・マクマラーとホストのジュリア・コリン・デイヴィソンが、レーズンとクルミを詰めた三日月形のルゲラーを作ります。 7 「エビ、速くて遅い」
2022年2月19日 （2022-02-19）
テストクックのキース・ドレッサーが、ホストのジュリア・コリン・デイヴィソンに、ピーナッツ、ブラックペッパー、ライムを使ったパン焼きエビの秘密を紹介します。機器の専門家であるAdamRiedが、ささいなナイフと万能ナイフのおすすめを紹介します。テストクックのエルシモンスコットは、ホストのブリジットランカスターを大騒ぎのエビのリゾットにします。 8 「イタリア風ディナー」
2022年2月26日 （2022-02-26）
Test Cook Dan Souzaが、ホストのJuliaCollinDavisonに完璧なブラショーレの作り方を紹介します。テストの専門家であるジャックビショップがエンジェルヘアパスタをレビューし、ガジェット評論家のリサマクマナスがスクラブブラシのトップピックを提供します。ジュリアは、ホストのブリジットランカスターを、バーストチェリートマトソースと揚げケーパーパン粉を使った完璧なパスタにします。 9 「アイルランドのステープル」
2022年3月5日 （2022-03-05）
ホストのブリジット・ランカスターとジュリア・コリン・デイヴィソンが、ニンジンとカブを使ったクラシックなアイリッシュシチューの秘密を明かします。機器の専門家であるAdamRiedは、JuliaとAll-In-OneMachinesのトップピックを共有しています。テストクックのエリンマクマラーは、ブリジットを健康的なアイリッシュブラウンソーダブレッドにします。 10 「共有可能なスペイン運賃」
2022年3月12日 （2022-03-12）
テストクックのキース・ドレッサーが、ホストのブリジット・ランカスターに、アルボンディガス・エン・サルサ・アルメンドラス（アーモンドソースのスペイン風ミートボール）の作り方を紹介します。科学の専門家であるDanSouzaが、液体中のエネルギー移動の背後にある科学を明らかにします。機器の専門家であるアダム・リードがミートパウンダーをレビューします。テストクックのベッキーヘイズは、ホストのジュリアコリンデイヴィソンにエスピナカスコンガルバンゾス（アンダルシアのほうれん草とひよこ豆）の作り方を教えます。 11 「モダンバーガーとサラダ」
2022年3月19日 （2022-03-19）
フライパンターキーバーガー; チコリー、ドライチェリー、ピーカンナッツのウィートベリーサラダ。 12 「ヴィンダルーとチャナマサラ」
2022年3月26日 （2022-03-26）
ゴアンポークヴィンダルー; チャナマサラ。 13 「春の饗宴」
2022年4月2日 （2022-04-02）
スパイラルスライスハムとサイダービネガーキャラメル; パタタスパナデラス。 14 「アルメニアへのオード」
2022年4月9日 （2022-04-09）
ラフマジュン; VospovKofte。 15 「キックで朝食」
2022年4月16日 （2022-04-16）
卵、キムチ、アボカドのサンドイッチ。目玉焼きとスペインのミガス。 16 「クイックフィッシュディナー」
2022年4月23日 （2022-04-23）
ティラピアのチャイブレモン味噌バター炒め。Pesceall’アクアパッツア。 17 「イタリアンバイト」
2022年4月30日 （2022-04-30）
ほうれん草とリコッタチーズのグヌーディとトマトバターソース。バーチディダーマ。 18 「完全揚げシーフード」
2022年5月7日 （2022-05-07）
カリカリの魚のサンドイッチとタルタルソース。ロードアイランドスタイルの揚げイカ。 19 「ラーメンとミートボール」
2022年5月14日 （2022-05-14）
担々麺; ShīziTóu。 20 「朝食ベーキング」
2022年5月21日 （2022-05-21）
イーストドーナツ; ココナッツとマカダミアのバナナマフィン。 21 「ポークチョップとブロンディ」
2022年5月28日 （2022-05-28）
マスタードアップルバター–艶をかけられたポークチョップ; 茶色のバターブロンディ。 22 「フレーバー満載のチキンディナー」
2022年6月4日 （2022-06-04）
肉汁入りチキンの炙り焼き。フライパンで焼いたブロッコリー。 23 「主演：トマト」
2022年6月11日 （2022-06-11）
逆さまのトマトタルト; ホリアティキサラダ。 24 「夏の退廃」
2022年6月18日 （2022-06-18）
オールバターラティストップのフレッシュピーチパイ。スウィートクリームアイスクリーム。 25 「ププサとユカ」
2022年6月25日 （2022-06-25）
クイックサルサとクルティードを添えたププサ。揚げユカ。 26 「思いがけないサラダ」
2022年7月2日 （2022-07-02）
クリーミーなアボカドドレッシングのブロッコリーサラダ。ヨーグルトとローストした大根-タヒニソース; コテハとセラーノチリのスイカサラダ。
参考文献
^ アメリカのテストキッチン：フルシーズン1（DVD）。マサチューセッツ州ボストン：Cook’sIllustrated。2006-10-10。
^ 「私たちのショーシーズン1を見る」。アメリカのテストキッチン。
^ 「アメリカのテストキッチンシーズン1の全エピソードを見る」。OvGuide 。
^ 「私たちのショーシーズン2を見る」。アメリカのテストキッチン。
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^ 「私たちのショーシーズン3を見る」。アメリカのテストキッチン。
^ 「アメリカのテストキッチンシーズン3の全エピソードを見る」。OvGuide 。
^ 「私たちのショーシーズン4を見る」。アメリカのテストキッチン。
^ 「アメリカのテストキッチンシーズン4の全エピソードを見る」。OvGuide 。
^ 「私たちのショーシーズン5を見る」。アメリカのテストキッチン。
^ 「アメリカのテストキッチンシーズン5の全エピソードを見る」。OvGuide 。
^ 「私たちのショーシーズン6を見る」。アメリカのテストキッチン。
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^ 「私たちのショーシーズン7を見る」。アメリカのテストキッチン。
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^ アメリカのテストキッチン-シーズン8-IMDb ^ 「私たちのショーシーズン8を見る」。アメリカのテストキッチン。
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^ 「私たちのショーシーズン9を見る」。アメリカのテストキッチン。
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^ 「私たちのショーシーズン11を見る」。アメリカのテストキッチン。
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