Masaaki_Hirano
“Masaaki Hirano”
平野雅章（平野雅章、平野雅章、1931年1月15日 – 2008年11月22日）は、千葉県富津市出身の日本食史家でした。彼は文化学術協会の礼儀正しいメンバーでした。雅明のペンネームで執筆。
平野正明
生まれる( 1931-01-15 )1931年1月15日
日本
死亡しました
2008年11月22日（2008-11-22)（77歳）
他の名前
平野雅章
職業
食品史家
バイオグラフィー
早稲田大学文学部心理学科卒業。大学在学中、北大路魯山人に弟子入りし、料理を学ぶ。その後、雑誌「主婦の友」編集部に勤務。彼は日本食の文化史について研究し、執筆を続けています。
フジテレビ系ヒット番組「料理の鉄人」レギュラー審査員を務め、「魯山人学者」の称号を持つ。岸朝子は番組のレギュラー審査員でもあり、主婦の友で働いていた間、正明の同僚でした。
「 Hey!春のトリビア」（2005年11月11日放送）の「トリビアの種」に出演し、「冷やご飯に合うラーメンのカップの銘柄はどれ？」という問題を取り上げました。料理評論家の三田守男、料理研究家の江垣栄子、パッションレストランアンドレ・パッションのオーナー。
平野さんは2008年11月に心臓発作で亡くなりました。
参考文献
^ 平野雅章