Mealie_bread
ミーリー パンまたはスイートコーン パンは、南アフリカ料理の一種です。クリームコーンで焼いた甘いパンで、伝統的にバターを塗って、オーブンから出して熱いうちに食べます。パンはトウモロコシのアフリカ版であるミーリーで作られています。伝統的に、それは金属製のココア缶に詰められ、ふたをして、缶の中で蒸します. エスワティニでは、一般的なストリート フードです。
ミーリーブレッド
別名
甘いコーンブレッド
タイプ
パン
原産地
南アフリカ
サービング温度
熱い
主要成分
スイートコーン（白トウモロコシ）
メディア: ミーリーブレッド
ミーリーパン。
コンテンツ
1 Mealie パン (スワティ語で Isinkwa Sombila)
1.1 ミーリーパンの栄養効果 1.2 ミーリーミールの健康被害
2 材料と一般的な作り方
2.1 準備方法
3 こちらもご覧ください
4 参考文献
Mealie パン (スワティ語で Isinkwa Sombila)
ミーリー パンは、モザンビークと南アフリカの間に位置する内陸国エスワティニの伝統的な食事です。準備に20～35分、オーブン焼きに30～45分かかります。
ミーリーパンの栄養効果
トウモロコシはビタミンと微量元素の豊富な供給源です。26 の化学元素が含まれています。
スイート コーンは血糖値を安定させ、保存中にほとんどの栄養素を保持します。
その複雑な炭水化物はゆっくりと消化されるため、持続的なエネルギーを提供します。
ミーリーミールの健康被害
血栓症や血液凝固の傾向がある人にとって、トウモロコシは有害である可能性があります.
ゆでたとうもろこしを大量に食べると、頭痛や胃の不調を引き起こすことが
缶詰のコーンは、金属缶の残りを含む液体で調理してはいけません。
材料と一般的な作り方
南アフリカ、主にエスワティニでは、1840 年以来、準備プロセスは変わっ
材料
解凍した冷凍コーン粒 1 1/2 カップ
卵2個
溶かしたバター 大さじ2
小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー小さじ2
砂糖大さじ2
塩 小さじ1/2
準備方法
オーブンを 350 °F (180 °C) に予熱し、パン型にグリースを塗ります。
粗い混合物が形成されるまで、コーン1カップ、卵、溶かしバターを一緒にブレンドします. 残りの 1/2 カップのコーンを加え、混合物をさらに 1 ～ 2 回パルスします。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
大きなスプーンを使用して、とろみのある混合物が形成されるまで、乾燥成分とトウモロコシの混合物を混ぜ合わせます。
それをパンに加えて、30〜45分間焼きます。
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食品ポータル
パン一覧
参考文献
^ Unwin， M.; グラント、RE （2012)。スワジランド: . Bradt ガイド (イタリア語)。ブラッド旅行ガイド. p。84.ISBN _ 978-1-84162-400-6. 2015年3 月 1 日閲覧。
^ ヴァン・ワイク、M.; バートン、P. （2007)。伝統的な南アフリカ料理。インターナショナル パブ マーケティング。p。111.ISBN _ 978-1-77007-407-1. ^ Unwin， M.; グラント、RE （2012)。スワジランド: . Bradt ガイド (イタリア語)。ブラッド旅行ガイド. p。84.ISBN _ 978-1-84162-400-6. ^ 「エスワティニ王国（旧スワジランド）の風習と料理」 . 一緒に女性の上昇。2021年8月28日閲覧。
^ “”トウモロコシ: 利点、副作用、カロリーなど”” . medigoo.com 。2021年8月28日閲覧。
^ 「美味しいだけじゃない、健康効果もあるとうもろこし！」. タイムズオブインディア。2021年8月28日閲覧。
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