Measuring_cup
計量カップは、主に小麦粉や砂糖など の液体またはバルク固体の調理材料の量を測定するために使用される台所用品で、特に約 50 mL (2 液量オンス) 以上の量の場合に使用されます。計量カップは、洗濯用粉末洗剤、液体洗剤、漂白剤の計量にも使用されます。カップには通常、カップとカップの分数でマークされた目盛りがあり、多くの場合、選択した乾燥食品の水分量と重量が表示されます.
容量1杯分を保持できるシンプルなプラスチック計量カップ。
計量カップは、プラスチック製、ガラス製、または金属製です。透明（または半透明）カップは、外部スケールから読み取ることができます。内側にマークされたディップスティックまたは目盛りからのみ金属製のもの。
コンテンツ
1 容量とスケール
2 乾燥対策用
3 こちらもご覧ください
4 参考文献
5 外部リンク
容量とスケール
350mlまでの目盛りのあるマグカップ
計量カップの容量は通常 250 mL (約 1カップ) から 1000 mL (約 4 カップ = 2 パイント = 1 クォート) ですが、業務用にはより大きなサイズも利用できます。通常、さまざまな高さに目盛りが付いています。測定対象の物質は、必要なレベルに達するまでカップに追加されます。スケールのないドライ メジャー カップが使用されることがあり、通常は 1/4、1/3、1/2、および 1 カップのセットで使用されます。単位は、ミリリットルまたはリットルの分数、またはカップ (さまざまな定義を持つ単位) とその分数 (通常は 1/4、1/3、1/2、2/3、および 3/4)、パイント、多くの場合、流動オンスです。乾いた計量カップは、液体の計量カップとは異なり、上部まで満たすように設計されているため、余分なものを削り取り、浅くして簡単に洗浄できます。液体の計量カップは、電子レンジで加熱しても安全で、メニスカスをより簡単に判断できるように透明である傾向が
茶さじや大さじの倍数が含まれることも小麦粉や砂糖など、特定の物質のおおよその重量の目盛りがある場合も
乾燥対策用
プラスチック製の計量カップのセットで、通常はフルカップ 1 杯、カップの半分、カップの 3 分の 1 が含まれます
グラニュー糖などの多くの乾燥成分はあまり圧縮できないため、体積測定は一貫しています。他のもの、特に小麦粉は、より変化に富んでいます。たとえば、ふるいにかけた中力粉1カップの重さは約100グラム（3½オンス）ですが、中力粉1カップを容器からすくって平らにした重さは約140グラム（5オンス）です.
刻んだ野菜や細切りチーズなど、さまざまな程度に圧縮できるバルク食品を測定するために計量カップを使用すると、測定の不確実性が大きくなります。ベーキングなどの正確な測定が重要な調理分野では、材料は代わりに重量で測定されます。
こちらもご覧ください
計量スプーン
カップ（単位）
キッチンスケール
スプーンスケール
メスシリンダー
参考文献
^ クリスタル、ベッキー （2018 年 2 月 19 日). 「はい、本当に2種類の計量カップが必要です。理由は次のとおりです。」 . ワシントンポスト。2018年2月28日閲覧。
^ ジュリア・チャイルドとシモーネ・ベック、フランス料理の芸術をマスターする、vol. 2、p。544。
外部リンク
・コモンズには、計量カップに関連するカテゴリが
一貫した精度のために表面積と体積の完璧な比率を維持する計量カップ設計に関する WBUR ストーリー”