Meat_price
精肉 価格と は 肉 の価格を指す。
コンテンツ
1 安価な肉
2 肉の価格に影響を与える要因
3 こちらもご覧ください
4 参考文献
5 参考文献
6 参考文献
安価な肉
安価な肉または安価な肉には、子羊または羊肉の脂肪の多いカットが含まれます
肉の価格に影響を与える要因
食肉の価格に影響を与える要因には、需給、補助金、 隠れた費用、 税金、割り当て、または食肉生産の非材料費 (「モラル コスト」) が含まれます。材料以外の費用は、動物福祉などの問題に関連している可能性があります (例: 動物の治療、過剰繁殖)。 食肉生産の隠れたコストは、食肉生産の環境への影響や人間の健康への影響 (耐性のある抗生物質など) に関連している可能性が食肉産業の批評家は、しばしばこれらの側面を問題として指摘します。
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肉を食べない日
参考文献
リンベリー、フィリップ。Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat、Bloomsbury Publishing、2014 年。ISBN 1408846446
参考文献
肉は高級品にすべき？
グラスフェッド ビーフの市場を理解する: 消費者の好み、価格、および購入の好み
より良い品質の肉を食べる量を減らしましょう。悲しんで食べないで喜んでやってください！
再考農業レポート
参考文献
^ Deborah Gewertz、Frederick Errington、 Cheap Meat: Flap Food Nations in the Pacific Islands、カリフォルニア大学出版局、2010 年。
ISBN 0520260937 ^ Deutsche Welle、農業 – 安価な肉の高コスト、2013 年 1 月 11 日 ^ Meat Atlas 2014 – 私たちが食べる動物に関する事実と数字、章:ステーキの隠れたコスト、 20 ページ、 Meat Atlasを pdf としてダウンロード ^ ガーディアン紙、なぜ安い肉が地球に負担をかけるのか、2013 年 9 月 4 日 ^ Huffington Post / RollingStone、動物虐待は安い肉に支払う代償、2013 年 12 月 10 日 ^ オーストラリア、安い肉は実際に私たちにどれくらいの費用がかかっていますか? 、2013 年 6 月 21 日 ^ ニューヨーク・タイムズ、安い肉の高コスト、2011 年 6 月 2 日 ^ シカゴ・トリビューン、安価な肉のコスト – 工場農場の批評家は、低コストの食品には高い代償を払っていると言う、2010 年 9 月 24 日 ^ The Guardian， Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat by Philip Lymbery – レビュー、2014 年 1 月 31 日
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