Riverside_Restaurant
Riverside Restaurant は、イギリスのウェスト ベイにあったシーフード レストランです。建物は土手道沿いに位置しており、ダイニングエリアは2階建てで、川とその先の海の景色を望めます。2006 年、地元を拠点とするフードライターのヒュー・ファーンリー・ウィッティングストールは、このレストランをシーフード レストランのトップ 5 の 1 つに挙げました。 2004 年には、オブザーバー紙のトップ 10シーフードレストランの 1 つに選ばれました。ファーンリー・ウィッティングストールは、おそらく国内で最も子供に優しいレストランであると述べています。 また、グルメ雑誌 indulgesouthwest.co.uk および Harden’s Restaurant Guide からも高い評価を受けました。
リバーサイドレストラン
ウェストベイ のリバーサイドレストラン
レストラン情報 市 ウェストベイ 国 イギリス
座標
北緯50度42分43秒 西経 2度45分43秒 / 北緯50.71194度 西経2.76194度 / 50.71194; -2.76194
このレストランは地元の魚を提供していましたが、伝統的に 12 月と 1 月（海が荒れるため漁師たちがこの地域に出られない月）は休業していました。
コンテンツ
1 歴史
2 こちらも参照
3 参考文献
4 外部リンク
歴史
リバーサイドの起源は、夏の間にお茶とケーキを提供するためにテントが建てられた前世紀初頭にまで遡ります。これはますます増築された木造小屋に置き換えられ、郵便局も同じ敷地内に設置されました。1964 年から居住していた現在の所有者は、1976 年に建築家のピアーズ ゴフとロジャー ゾゴロビッチの設計でリバーサイドを再建することを決定しました。その日以来、建物にはいくつかの増築が加えられましたが、ほぼそのままの姿を保っています。1964年には、取引は地元の漁師、コーチパーティー、そしてその地域でキャンプ休暇を過ごす人々に限定されていました。メニューはかなり基本的なもので、ローストディナーとクリームティーが名物でしたが、地元の魚介類がリストされていました。1976 年の再建は、車の所有と別荘の普及と一致しました。これは、キース・フロイドやリック・スタインなどのシーフードのチャンピオンがテレビに出演したことと結びつき、レストランでは完全なシーフードメニューを提供するようになりました。
レストランは 2018 年に経営者が変わりました。
こちらも参照
海鮮料理店一覧
参考文献
^ オブザーバー – トップ 5 シーフード レストラン ^ 料理評論家の息子（3歳）
^ Indulgesoutwest フード＆ドリンクのレビュー ^ ハーデンズ レストラン ガイド ^ “最初に彼らは厩舎を連れてきましたが、今このカップルはウェストベイに目を向けています。これが新しいビジネスベンチャーに期待できるものです。” . ^ “リバーサイドの新しい所有者” . 2018年5月9日。
外部リンク
公式ウェブサイト