Sly_Fox_Brewery
「SlyFox Brewery」
Sly Fox Breweryは、ペンシルベニア州の 醸造所です。元のSlyFox Brewhouse＆Eateryは、1995年12月20日にペンシルベニア州フェニックスビルの元の場所で、Giannopoulos家によって設立されました。この施設の名前は、チェスター郡地域でのキツネ狩りの伝統に由来する家族会議に由来しています。最初のスライフォックスの場所が存在する場所。
スライフォックス醸造所
スライフォックス醸造所
位置
Phoenixvilleの、PA、USAポッツタウン、PA、USA
コーディネート
フェニックスビル（オリジナル）40°07′44″ N 75°32′59″ W / 北緯40.12889度西経75.54972度 / 40.12889; -75.54972 （スライフォックス-フェニックスビル（オリジナル））ロイヤーズフォード
40°11′43″ N 75°32′01″ Wフェニックスビル（新） 40°07′51″ N 75°32′51″ Wポッツタウン 40°14′59″ N 75°38′25″ W / 北緯40.19528度西経75.53361度 / 40.19528; -75.53361 （スライフォックス-ロイヤーズフォード）コーディネート：
北緯40度11分43秒西経 75度32分01秒 / 北緯40.19528度西経75.53361度 / 40.19528; -75.53361 （スライフォックス-ロイヤーズフォード） / 北緯40.13083度西経75.54750度 / 40.13083; -75.54750 （スライフォックス-フェニックスビル（新）） / 北緯40.24972度西経75.64028度 / 40.24972; -75.64028 （スライフォックスブリューイングカンパニー-ポッツタウン）
オープン
1995年（フェニックスビル）2004年（ロイヤーズフォード）2012年（ポッツタウン）
年間生産量
22，000米国のビール樽（26，000 hL）
が所有している
Giannopoulosファミリー
アクティブなビール
名前
タイプ
アビーエクストラ
修道院
デュンケルラガー
デュンケル
ヘレスボック
ボック
ヘレスゴールデンラガー
ヘレスラガー
扇動者ドッペルボック
ドッペルボック
イコール
クアドルペル
オライリーのスタウト
ドライスタウト
万能薬
バーレーワイン
フェニックスペールエール
アメリカンペールエール
パイクランドピルス
ピルスナー
ロイヤルワイス
小麦ビール
Rt。113 IPA IPA セゾンヴォス
セゾン
シーマスアイリッシュレッドエール
アイリッシュレッドエール
その他のビール
名前
タイプ
季節の/時折のビール
アビーデュッベル
デュッベル
ブラックラズベリーリザーブ
フルーツビール
ブリティッシュペールエール
ペールエール
バーンズのスコットランドエール
スコティッシュエール
チェスター郡ブラウンエール
ブラウンエール
クリスマスエール
エール
ギャングアフトアグレー
スコッチエール
ゴールドラッシュラガー
スチームラガー
ジェイクのESB ESB マイボック
マイボック
オートミールスタウト
スウィートスタウト
オデッセイインペリアルIPA
インペリアルIPA
オクトーバーフェスト
メルツェン
プロメテウス
スモーク ポーター
ラオホビア
スモークビール
スラッカーボック
ボック
パッケージビール
ブラックラズベリーリザーブ
フルーツビール
クリスマスエール
エール
デュンケルラガー
デュンケル
イコール
クアドルペル
インキュバス
トリペル
扇動者ドッペルボック
ドッペルボック
オデッセイインペリアルIPA
インペリアルIPA
オクトーバーフェスト
メルツェン
フェニックスペールエール
アメリカンペールエール
パイクランドピルス
ピルスナー
ロイヤルワイス
小麦ビール
Rt。113 IPA IPA セゾンヴォス
セゾン
Sly Foxは、2004年11月8日に、ペンシルベニア州ロイヤーズフォードのフィラデルフィア北西部のルート422のすぐそばに2番目の場所を開設しました。フェニックスビルブリューハウス＆イータリーは、2010年に元の場所から「通りの向こう側」に移動し、毎年恒例のボックフェストとヤギのレースのためにより多くのスペース、駐車場、スペースを提供しました。
2012年にポッツタウンに新しい醸造所がオープンしたことで、ビールの生産能力は3倍になりました。ポッツタウン空港ビジネスセンターの331サークルオブプログレスの6エーカーにある30，000平方フィートの醸造所は、1日3回50ヘクトリットルを醸造することができます。その後、テイスティングルーム/パブが追加されました。
コンテンツ
1 賞
2 醸造所
3 瓶詰めと缶詰
3.1 ケージに入れられたコルク栓をした750mlボトルのビール 3.2 22オンス爆撃機のビール 3.3 12オンス缶のビール
4 イベント
4.1 インキュバスフライデー 4.2 ファーキンフェスト 4.3 聖パトリックの日ブートキャンプ 4.4 ロビーバーンズバースデーバッシュ 4.5 ボックビール祭りと山羊レース
4.5.1 以前の受賞者
4.5.2 2014ヤギレース勝者論争
4.6 IPAプロジェクト
4.6.1 使用したホップ
5 参考文献
6 外部リンク
7 も参照してください
賞
スライフォックス醸造所の賞は次のとおりです。
Sly Fox Amber IPAは、1996年春の審査でフィラデルフィアのお気に入りのビールに選ばれました。
Sly Fox ESBは、1998年に毎年開催されるState College Microbrewers＆ImportersExpositionでBestBitterとして金メダルを獲得しました。
フレンチクリークヘレスは、2002年のグレートアメリカンビアフェスティバルで銅メダルを獲得しました
Pikeland Pilsは、2003年のグレートアメリカンビアフェスティバルで銅メダルを獲得しました
2003年7月にBeerAdvocate.comで国内で3番目に優れたBrewpubに選ばれました
2004年7月にフィラデルフィア誌によってフィラデルフィアのベストブルワリーに選ばれました
Pikeland Pilsは、Celebrator Beer Newsの2005年4月〜5月号でトップランクを獲得しました。
Rt。113 IPAは、2006年の第12回夏季米国ビールテイスティングコンペティションで、中部大西洋岸/南東部地域で最高のインディアペールエールに選ばれました。
Pikeland Pilsは、2007年のグレートアメリカンビールフェスティバルで、ドイツスタイルのピルスナー部門で金メダルを獲得しました。
扇動者のドッペルボックは、2007年のグレートアメリカンビアフェスティバルでストロングボック部門の銅メダルを獲得しました。
Saison Vosは、2007年の第13回夏季米国ビールテイスティングコンペティションで、中部大西洋岸/南東部地域で最高のセゾンに選ばれました。
グリゼットは、2013年のグレートアメリカンビアフェスティバルで、ベルギースタイルとフレンチスタイルのエール部門で銀メダルを獲得しました。
オクトーバーフェストラガーは、2013年のグレートアメリカンビールフェスティバルで、ウィーンスタイルのラガー部門で銅メダルを獲得しました。
醸造所
John Giannopoulos 1994-20 ??
ブレイディヴァンダフ19 ??-19 ??
ボブウォーターマン19 ??-????
ビル・ムーア2000-2001
ブライアンオライリー2002–2018
支援：
TimOhst-醸造所オペレーションマネージャー
スティーブ・ジャコビー
キース・バーナビー
瓶詰めと缶詰
スライフォックス栽培者
スライフォックスは、伝統的な持ち帰り用のビール生産者に加えて、2005年後半にビールの瓶詰めを開始し、2006年初頭に缶詰を開始しました。
ケージに入れられたコルク栓をした750mlボトルのビール
セゾンヴォス
クリスマスエール Ichor Quadruple インキュバストリペル
ブラックラズベリーリザーブ
22オンス爆撃機のビール
Rt。113 IPA
扇動者ドッペルボック
オクトーバーフェスト
オデッセイインペリアルIPA
ギャングアフトアグレースコッチエール
12オンス缶のビール
パイクランドピルス
フェニックスペールエール
デュンケルラガー
ロイヤルワイス
ルート113IPA
オクトーバーフェストラガー
グリゼット
SRTエール
イベント
インキュバスフライデー
毎月第1金曜日、および第1金曜日にのみ、フェニックスビルの場所で正午にインキュバストリペルの樽が1つタップされます。インキュバスは、この人気のあるイベントのかなり早い段階で発生したキックまで注がれます。
ファーキンフェスト
2005年10月にロイヤーズフォードで始まり、2006年6月にフェニックスビルに移転しました。毎月第3金曜日に、異なる樽で調整されたスライフォックスビールの新鮮なファーキンがバーでタップされ、なくなるまで注がれます。
聖パトリックの日ブートキャンプ
2003年にフェニックスビルのバーマネージャーであるコーリーリードによって夢見られた聖パトリックの日ブートキャンプは、聖パトリックの日までの9週間または10週間のプログラムで、参加者は聖パトリックの日に行われる抽選のラッフルチケットを獲得できます。 。パトリックの日。2005年から、大賞はアイルランドへの2人の旅行です。
スライフォックスを訪れるたびに、参加者は2つのラッフルチケットとブートキャンプカードのスタンプを獲得し、参加者は両方の場所を訪れることができます。2005年から、ラッフルのチケットはフェニックスビルでは水曜日に、ロイヤーズフォードでは木曜日に配布されます。8回のスタンプの後、参加者にはBoot CampTシャツと10枚の追加のラッフルチケットが渡されます。
ロビーバーンズバースデーバッシュ
2003年から毎年1月にフェニックスビルで開催されたスライフォックスのロビーバーンズバースデーバッシュは、スコットランドの最も偉大な詩人を称えています。このイベントは、ギャングアフトアグレースコッチエールとバーンズのスコッチエールのリリースを記念し、出席者によるバーンズの詩の朗読、バグパイプ、ハギスやその他のスコットランドのお菓子のメニューを特徴としています。
ボックビール祭りと山羊レース
2006年5月に開催された山羊レース
ポッツタウンで毎年開催される終日イベントで、通常は5月の第1日曜日に、ボックビールフェスティバルとゴートレースがボックスタイルのビールと伝統的なドイツ料理のメニューを祝います。もともとは醸造家のDavidSutulaとBrianO’Reillyの頭脳であり、1997年にオハイオ州クリーブランドのJohn Harvard’s BrewHouseで発売されました。オライリーは、クリーブランドの醸造所が閉鎖された後、2002年にスライフォックスにアイデアを持ち込みました。イベントはパブ内と屋外のパティオと駐車場で開催されます。
このイベントでは、隣接する駐車場でのマルチヒートヤギレース大会も開催されます。飼い主はひもでつながれた動物と一緒に走りますが、動物をゴールラインに導いたり引っ張ったりすることはできません。勝利したヤギは、醸造所の毎年恒例のマイボックに敬意を表して名前を付けるという報酬を獲得します。
2005年のイベントは、この地域が悪天候に見舞われた数週間後、太陽の光、晴天、春の気温で迎えられました。好天により、1，000人以上の予想外の記録的な群衆、記録的な24頭の山羊がレースに登場し、パブは13バレル（403ガロン）のビールを注ぎ、スタッフ、グラスの供給、トイレに負担をかけました。設備。2005年にいくつかのレッスンを学んだ後、2006年のフェスティバルは、明るく暖かい日差しに再び迎えられ、前年の2倍近くの観客が見られたにもかかわらずスムーズに進みました。
以前の受賞者
1996年：シェイクスピア（オリジナルのジョンハーバードフェスティバル）
2000年：ジョージ
2001年：クローバー
2002年：アーニー
2003年：ネリー
2004年：奇妙なひげ
2005年：サバンナ
2006年：ハン
2007年：サンデー
2008年：ジャスパー
2009年：ダックス
2010：ダックス
2011：ペギー
2012：ペギー
2013：サイモン
2014：Jixxer
2015年：ペニー
2016年：ブルーヘーゼル
2017：ブルーヘーゼル
2018：プリンセスジェニー
2014ヤギレース勝者論争
2014年のイベントでは、フィニッシュが終わり、ミスがあったため、間違ったヤギが勝者と宣言されました。レース直後、参加者の「スパルタクス」が優勝者として発表され、2014年のマイボックは彼に敬意を表して「スパルタクス」と名付けられました。レース後のビデオレビューでは、決勝戦は非営利の動物救助リサイクルテールの参加者「Jixxer」が実際に勝ったことが明らかになりました。Sly Foxは、エラーを謝罪し、特別なイベントとJixxerにちなんで名付けられたビールを返還として発表した声明を発表しました。
IPAプロジェクト
Sly Foxは、醸造所の創業9年目の1年にわたる祝賀会として、2004年に開始され、それぞれが1ホップで醸造される一連の8種類のIPAを作成しました。8つのホップすべてが、スライフォックスの最初のインペリアルIPAであるオデッセイの醸造に使用されました。イベントは、醸造所の旗艦Rtが12月にフェニックスビルの場所で終日開催されたフェスティバルで最高潮に達しました。113 IPA、8種類すべてのIPA、およびオデッセイはすべてタップで入手できました。
2005年、IPAプロジェクトは、9つの新しいホップと再処方されたオデッセイを備えた9つの品種IPAで繰り返されました。IPAプロジェクトのお祝いには、12の異なるIPAが注ぎ込まれました。113 IPA、9品種、2004年と2005年のオデッセイの両方。終日のイベントはまた、Rtのリリースをマークしました。22オンスボトルの113IPA。
IPAプロジェクト2006は、2004年と2005年にそれぞれ最高の3つのシングルホップIPAを繰り返し、合計10の品種の4つの新しいIPAを導入しました。12月の今年の終日のお祝いは、22オンスのボトルに入ったオデッセイインペリアルIPAの最初のリリースで締めくくられました。
2007年版は、ワシントン州ヤキマで10月に発生した大規模な倉庫火災によって妨げられました。これにより、米国で栽培された約200万ポンドのホップが破壊され、数種類のホップが不足するか、1年間で完全に売り切れました。オーストは、合計11種類の品種を、より少ないバッチで醸造することを計画していると発表しました。IPAプロジェクトデーは2007年12月14日に開催されました。
使用したホップ 参照： ホップ
2004年：アマリロ、イーストケントゴールディング、センテニアル、スティリアンゴールディング、カスケード、ターゲット、シムコー、ファグル
2005年：氷河、アタナム、ノースダウン、ウィラメット、プログレス、ガリーナ、チャレンジャー、サンティアム、チヌーク
2006年：カスケード、ニューポート、ウォリアー、ノースダウン、ヴァンガード、パリセーズ、シムコー、ナゲット、マグナム、チャレンジャー
2007年：ガリーナ、フェニックス、アマリロ、ネルソンソービン、チヌーク、ファーストゴールド、センテニアル、サザンクロス、ターゲット、パシフィックジェイド、マグナム
参考文献
^ ライト、デニス（2006-05-08）。「ヤギの偉大さ」。フェニックス。
^ オットー、フランク（2014年5月5日）。「ミスを犯すと、異なるヤギレースチャンピオンが生まれます」。マーキュリー。デジタルファーストメディア。検索された14 8月2014。
^ オットー、フランク（2014年5月4日）。「スライフォックスヤギレースは新しいチャンピオンを持っています」。マーキュリー。デジタルファーストメディア。検索された5月24 2014。
外部リンク
Sly FoxBreweryのウェブサイト
も参照してください
フィラデルフィアポータル
Manatawnyはまだ機能します”