Steak_and_oyster_pie
ステーキアンドオイスターパイは、ビーフアンドオイスターパイとも呼ばれ、伝統的なビクトリア朝の英国料理です。 オーストラリアとニュージーランドでも一般的です。では、アイルランド、それはすることにより調製されたバリーマロー、との古典的な料理としてBallymaloe料理教室。米国では、バージニア州ノーフォークの郷土料理です。そこでは、首、脇腹、丸型、または尻肉が使用される場合がこれは、用意されたダッチオーブン、ゼラチン状になるまでゆっくりと調理します。ニュージーランドでは、ステーキとオイスターパイはブラフオイスターで作ることができます。エールで作ることもできます。 この料理は、リック・スタインがギネスビールを使って調理しています。
ステーキアンドオイスターパイ
別名
牛肉と牡蠣のパイ
タイプ
ミートパイ
原産地
イングランド
主要成分
牛肉、牡蠣
クックブック：ステーキアンドオイスターパイ
も参照してください
パイ、タルト、フランのリスト
アメリカの郷土料理のリスト
参考文献
^ Vallely、Paul（2010-09-18）。「Shucks !:英国の牡蠣がメニューから外れている理由-機能-フード＆ドリンク」。インデペンデント。
^ 「牡蠣について：オイスターマニアとリバリン遠征からの堅固なアメリカの伝統のイギリスの起源」。アメリカのイギリス料理。
^ 「EugeneRegister-Guard-GoogleNewsArchiveSearch」。取得した14年9月2016。
^ 「ステーキアンドオイスターパイ」。見事に美味しい。2011-03-08 。
^ 「主に食品ジャーナル-料理本のレビュー-Ballymaloeでの1年」。Mostlyfood.co.uk。2010-07-31。アーカイブされたオリジナルの2015年6月18日に。
^ 「SchenectadyGazette-Googleニュースアーカイブ検索」。取得した14年9月2016。
^ 「牛肉と牡蠣のパイ」。夕食日記。
^ マイケル・カインズ（1970-01-01）。「食べ物-レシピ：牛肉、牡蠣、エールパイ」。BBC 。
外部リンク
1909年のニュージーランドの出版物からのレシピ
この食品関連
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